藥食同源話健康

1、會計學1藥食同源話健康藥食同源話健康山藥，薯蕷科植物山藥干燥根莖。味甘、性平，入肺、脾、腎經；是藥食兩用的中藥材。山藥功效滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉。功能主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁。又叫：薏米、苡仁。味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。枸杞子，為茄科植物枸杞的干燥成熟果實，夏、秋果實成熟時采摘。性味甘，

2、平，歸肝、腎經。山楂，薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，性味酸甘，微溫。入脾、胃、肝經。陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。味辛、苦、性溫，歸肺、脾經。生姜，為姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。性味辛、溫。歸肺、脾經康” 的說法，是我國中醫(yī)主要的藥用食材。大蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。性味溫、辛。歸脾、肺、胃經栗子，為殼斗科植物栗子的種仁。性味，甘溫。歸脾、腎、胃經花生，為蝶形花科植物落花生的種子。性味甘、平。歸脾、肺經。丁香，為桃金娘科植物丁香樹的花蕾。性味辛、溫，歸脾、胃、腎經芡實，為睡蓮科植物芡的成熟種仁。味甘、澀，性平。歸脾、腎經。桑椹，桑樹的成熟果實，性味甘、寒，歸心、

3、肝、腎經馬齒莧，為馬齒莧科一年生草本植物。為藥食兩用植物。性寒、味酸。歸肝、大腸經。亦用于便血、子宮出血，有止血作用。馬齒莧生食、烹食均可，涼拌馬齒莧具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，有“天然抗生素”之稱；馬齒莧粥對人體有很好的滋養(yǎng)作用，可以很好地改善皮膚的顏色，使肌膚散發(fā)健康的光澤。小茴香，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。性溫，味辛。歸肝、腎、脾、胃經。胖大海，為梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。味甘、性涼，入肺、大腸經感聽謝聆薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁。又叫：薏米、苡仁。味甘淡，性涼。歸脾、胃、肺經。山楂，薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，性味酸甘，微溫。入脾、胃、肝經。大蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。性味溫、辛。歸脾、肺、胃經芡實，為睡蓮科植物芡的成熟種仁。味甘、澀，性平。歸脾、腎經。馬齒莧，為馬齒莧科一年生草本植物。為藥食兩用植物。性寒、味酸。歸肝、大腸經。亦用于便血、子宮出血，有止血作用。馬齒莧生食、烹食均可，涼拌馬齒莧具有很高的營養(yǎng)價值和藥用