連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)類型

1、 本章目標(biāo)本章目標(biāo)： 1、掌握正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖各自 的含義 2、理解正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖各自 的特征 3、了解連鎖經(jīng)營(yíng)幾種類型特征的比較 4、了解連鎖經(jīng)營(yíng)幾種類型優(yōu)缺點(diǎn)的比較 5、了解連鎖經(jīng)營(yíng)幾種類型適應(yīng)性分析的比較 第一節(jié)第一節(jié) 正規(guī)連鎖正規(guī)連鎖 一、正規(guī)連鎖的含義 二、正規(guī)連鎖的主要特征 三、正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) 一、正規(guī)連鎖的含義一、正規(guī)連鎖的含義1、正規(guī)連鎖又叫直營(yíng)連鎖（Regular Chain簡(jiǎn)稱RC），它還稱為公司連鎖、聯(lián)號(hào)商店、多店鋪商店、多支店商店等。 2、正規(guī)連鎖由總公司管轄下的許多分店組成，往往具有行業(yè)壟斷性質(zhì)，利用資本雄厚的特點(diǎn)大量進(jìn)貨，大量銷售，具

2、有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。3、正規(guī)連鎖曾經(jīng)是美國(guó)連鎖店的基本形態(tài)。 國(guó)際連鎖店協(xié)會(huì)對(duì)正規(guī)連鎖的定義是：“以單一資本，直接經(jīng)營(yíng)11個(gè)以上商店的零售業(yè)或飲食業(yè)”。 英國(guó)對(duì)正規(guī)連鎖店的要求是要有10個(gè)以上分店。 日本通產(chǎn)省對(duì)正規(guī)連鎖下的定義更為具體一些，規(guī)定是：“連鎖商店的實(shí)質(zhì)，是處于同一流通階段，經(jīng)營(yíng)同類商品和服務(wù)，由同一資本經(jīng)營(yíng)并在同一總部集中性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的（由兩個(gè)以上單位店鋪組成的）零售企業(yè)集團(tuán)?！?一、正規(guī)連鎖的含義一、正規(guī)連鎖的含義 正規(guī)連鎖是大資本通過(guò)獨(dú)資、控股或吞并、兼并等途徑，發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式，其本質(zhì)上是處于同一流通階段，經(jīng)營(yíng)同類商品和服務(wù)，并由同一個(gè)

3、資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的零售企業(yè)集團(tuán)。即所有權(quán)屬于同一公司或同一老板，由總公司直接經(jīng)營(yíng)的店鋪。一、正規(guī)連鎖的含義一、正規(guī)連鎖的含義 二、正規(guī)連鎖的主要特征二、正規(guī)連鎖的主要特征 正規(guī)連鎖店突出的特點(diǎn)是：統(tǒng)一資本、集中管理、權(quán)力集中、分散銷售、利益獨(dú)享。具體而言，正規(guī)連鎖具有以下主要特征： 二、正規(guī)連鎖的主要特征二、正規(guī)連鎖的主要特征 1、統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模 2、經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一 3、管理制度規(guī)范 4、開(kāi)發(fā)自有品牌商品 5、自我服務(wù) 正規(guī)連鎖各個(gè)成員店之間是以資本為主要聯(lián)結(jié)紐帶，資本又必須屬于同一個(gè)所有者，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或一個(gè)人，是由同一個(gè)投資主體投資開(kāi)辦

4、分店。 1 1、統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模、統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模 1 1、統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模、統(tǒng)一資本，擴(kuò)大規(guī)模 正規(guī)連鎖的大資本是為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，追求規(guī)模效益而產(chǎn)生的，在連鎖過(guò)程中，一方面，大資本往往要兼并中小商人，帶來(lái)了商店組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。另一方面，正規(guī)連鎖以較大的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、低廉的商品價(jià)格、經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、充分利用自我服務(wù)方式，在提高銷售效率等方面顯示了很大的優(yōu)越性。 2 2、經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一、經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一 正規(guī)連鎖由一個(gè)決策單位即總部決定各連鎖分店的經(jīng)營(yíng)種類，集中采購(gòu)以爭(zhēng)取數(shù)量折扣，并將商品運(yùn)送到各連鎖店鋪，統(tǒng)一確定商品價(jià)格、決定銷售政策、制定統(tǒng)一的推銷方案、統(tǒng)一商店的布置等。 正規(guī)連鎖的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)

5、完全集中在總部，總部對(duì)各店鋪擁有完全的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)，實(shí)施人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷等方面的統(tǒng)一管理。 3 3、管理制度規(guī)范、管理制度規(guī)范 正規(guī)連鎖在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，管理制度規(guī)范主要包括經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范和業(yè)務(wù)操作規(guī)范兩個(gè)方面。 經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范主要是明確有關(guān)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)政策、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃等內(nèi)容規(guī)范統(tǒng)一；業(yè)務(wù)操作規(guī)范主要是明確各個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)在不同作業(yè)管理上的手續(xù)、方法等方面的統(tǒng)一。 4 4、開(kāi)發(fā)自有品牌商品、開(kāi)發(fā)自有品牌商品 正規(guī)連鎖在大量銷售商品的過(guò)程中，為提高商品的統(tǒng)一化程度，需開(kāi)發(fā)創(chuàng)造低成本高效益的，具有本公司獨(dú)特商標(biāo)的商品，形成自有品牌，以樹(shù)立本公司對(duì)外的統(tǒng)一形象。 為此重要的是企業(yè)必須具備經(jīng)

6、營(yíng)和管理此類事務(wù)的優(yōu)秀管理人才。 5 5、自我服務(wù)、自我服務(wù) 正規(guī)連鎖必須充分利用自我服務(wù)的方式，提高銷售效率，提高商品周轉(zhuǎn)率，降低進(jìn)貨成本，建立低價(jià)格、批量銷售的零售體制，獲取規(guī)模效益。 總之總之 正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)可以通過(guò)幾個(gè)統(tǒng)一體現(xiàn)出來(lái)，即：統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一字號(hào)、統(tǒng)一形象、同統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一促銷；有的還可以加上統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一價(jià)格等。 三、正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)三、正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) 1、可以更有效地統(tǒng)一調(diào)動(dòng)財(cái)力、物力和人力， 統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性的 事業(yè)； 2、做為統(tǒng)一資本所有者的實(shí)力雄厚，有利于 同金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道； 三、正規(guī)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)三、正規(guī)

7、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)3、在人才培養(yǎng)使用，新技術(shù)和產(chǎn)品的開(kāi)發(fā) 推廣，以及信息、物流和管理現(xiàn)代化等 方面，也更容易發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)；4、而眾多分散的分店則可深入到消費(fèi)者腹 地?cái)U(kuò)大銷售，占有市場(chǎng)。 第二節(jié)第二節(jié) 特許連鎖特許連鎖 一、特許連鎖的含義 二、特許連鎖的主要特征 三、特許經(jīng)營(yíng)的“3s”原則： 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)五、特許連鎖經(jīng)營(yíng)與直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)別 一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義 特許連鎖（Franchise Chain簡(jiǎn)稱FC）,又稱合同連鎖、加盟連鎖或契約聯(lián)合店。 特許連鎖有兩種類型。一種是經(jīng)營(yíng)特許權(quán)加盟型，又稱商業(yè)轉(zhuǎn)讓型特許加盟經(jīng)營(yíng)，即主導(dǎo)型企業(yè)將其擁有的經(jīng)營(yíng)技術(shù)、配方、訣竅等授給

8、加盟者的方式；另一種是商品和商標(biāo)特許權(quán)加盟型，又稱產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓型特許加盟經(jīng)營(yíng)，即主導(dǎo)型企業(yè)將其擁有的專門(mén)商品、商號(hào)、商標(biāo)的經(jīng)銷權(quán)和使用權(quán)授予加盟者的方式。 一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義 美國(guó)商務(wù)部對(duì)特許連鎖的定義是：“主導(dǎo)企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和區(qū)域），以契約的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷權(quán)或營(yíng)業(yè)權(quán)。加盟店則交納一定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi)，承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)?！?日本特許連鎖協(xié)會(huì)的定義是：“特許經(jīng)營(yíng)權(quán)是指特許者同其他事業(yè)者之間締結(jié)合同，特許者特別授權(quán)特許加盟者使用自己的商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記、商號(hào)和其他作為營(yíng)業(yè)象征的標(biāo)識(shí)和經(jīng)營(yíng)技巧，在同樣的

9、形象下進(jìn)行商品銷售。此外，加盟者要按銷售額或毛利的一定比例，向特許者支付報(bào)償金、并對(duì)事業(yè)投入必要的資金，在特許者的指導(dǎo)及支持下開(kāi)展事業(yè)。雙方保持著特續(xù)性的關(guān)系。” 一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義 一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義 美國(guó)特許連鎖協(xié)會(huì)認(rèn)為：“特許經(jīng)營(yíng)是由 一方（特許權(quán)擁有方）給予另一方（特許 權(quán)接受方）的合同性特許。它包括：（1）在特許經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，同意或要求特許權(quán) 接受方在特許權(quán)所有方的名義下，或在 與其有關(guān)的名義下，或使用他的名義從 事某一商業(yè)活動(dòng)。（2）授予特許所有方在特許經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)連 續(xù)行使管理控制的權(quán)利，在該時(shí)期內(nèi)， 特許權(quán)接受方在其商業(yè)活動(dòng)中須服從 于特許權(quán)所有

10、方。（3）要求特許權(quán)所有方對(duì)特許權(quán)接受方的商業(yè) 活動(dòng)提供幫助（關(guān)于特許按受方在商業(yè)活 動(dòng)組織方面的幫助有：人員培訓(xùn)、推銷、 管理等）。 一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義（4）在特許經(jīng)營(yíng)時(shí)期，要求特許權(quán)接受方按期 向特許權(quán)所有方交納錢(qián)款，其數(shù)量按特許 性質(zhì)或按特許所有方提供的商品或服務(wù)量 計(jì)算。（5）雙方之間的關(guān)系不是持股公司與其子公司 或同一持股公司下屬的子公司的關(guān)系，也 不是個(gè)人與受該人控制的公司之間的關(guān) 系?！?一、特許連鎖的含義一、特許連鎖的含義 二、特許連鎖的主要特征二、特許連鎖的主要特征 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的主要特征有以下幾點(diǎn)： 1、在一個(gè)特許連鎖組織中，設(shè)一個(gè)總部或者 一個(gè)主宰者和許

11、多個(gè)加盟店。 2、特許連鎖的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓，總部是 轉(zhuǎn)讓方，加盟店是接受方。 3、特許連鎖是通過(guò)總部與加盟店一對(duì)一地簽 訂特許合同而形成的。 4、特許連鎖的所有權(quán)是分散的，經(jīng)營(yíng)權(quán)是集中 的，即加盟店 對(duì)自己的店鋪擁有所有權(quán)(直 營(yíng)店除外)，經(jīng)營(yíng)權(quán)則高度集中于總部。 5、特許連鎖關(guān)系主要是總部與加盟店的縱向聯(lián) 系，加盟店之間沒(méi)有橫向聯(lián)系。 二、特許連鎖的主要特二、特許連鎖的主要特征征 6、總部在教給加盟店完成事業(yè)所必要的所有信 息、知識(shí)和技術(shù)等的同時(shí)，還要授予店名、 商號(hào)、商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記等在一定區(qū)域內(nèi)的壟 斷使用權(quán)，并且在開(kāi)店后繼續(xù)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。 7、加盟店對(duì)于這些權(quán)利的授予和服務(wù)，以某種

12、形式(如銷售額或毛利的一定百分比等)支付 報(bào)償。 二、特許連鎖的主要特二、特許連鎖的主要特征征 “3S”原則是特許經(jīng)營(yíng)的最經(jīng)典的基本原則， 其他原則其實(shí)都可以從此原則上引申、變化 出來(lái)。特許經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是工業(yè)產(chǎn)權(quán)和/或知識(shí) 產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，而3S原則的執(zhí)行正是使這種轉(zhuǎn) 讓使雙方都能獲取最大效用的手段。1、標(biāo)準(zhǔn)化（standardization） 標(biāo)準(zhǔn)化是為了利于特許經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)制、利 于特許經(jīng)營(yíng)體系的管理和控制或保持整個(gè)特 許經(jīng)營(yíng)體系的一致性，這是特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 和競(jìng)爭(zhēng)力之一 。三、特許經(jīng)營(yíng)的“3s”原則： 2、專業(yè)化（specialization） 所謂專業(yè)化，其實(shí)就是特許經(jīng)營(yíng)體系各基 本組成部分

13、的總體分工問(wèn)題，因?yàn)榉止さ?高效，所以特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為了保障這個(gè)可 能很龐大體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，必須把不同的 職能交由不同的部分來(lái)完成，然后各個(gè)部 分有機(jī)協(xié)調(diào)、合作的結(jié)果才能使特許經(jīng)營(yíng) 體系成為一個(gè)具有自我發(fā)展和良好適應(yīng)外 部環(huán)境能力的有機(jī)整體。 三、特許經(jīng)營(yíng)的“3s”原則： 3、簡(jiǎn)單化（Simplification） 指作業(yè)流程簡(jiǎn)單化、作業(yè)崗位活動(dòng)簡(jiǎn)單化， 由此可以使員工節(jié)約精力，提高工作效益， 以最小的時(shí)間和體力支出獲得最大的效益。 在管理實(shí)踐中，特許人一般都會(huì)對(duì)作業(yè)流程 和崗位工作中的每一細(xì)節(jié)作深入的研究，并 通過(guò)手冊(cè)歸納出來(lái)。三、特許經(jīng)營(yíng)的“3s”原則： 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)1、特許連鎖

14、經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)，其主要表現(xiàn)在四個(gè)方面： (1)對(duì)特許連鎖總部而言：a、在資金和人力有限的情況下，不用自己的資本 設(shè)置商店，也能獲得迅速擴(kuò)大業(yè)務(wù)領(lǐng)域的機(jī)會(huì)， 提高知名度，加速連鎖化事業(yè)的發(fā)展。b、在一個(gè)新的地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)時(shí)，有合伙人為其共 同分擔(dān)商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。c、加盟金和特許權(quán)使用費(fèi)能切實(shí)保證，有利于穩(wěn) 定地開(kāi)展事業(yè)活動(dòng)。d、設(shè)立穩(wěn)定的商品流通渠道，有利于鞏固 和擴(kuò)大商品銷售網(wǎng)絡(luò)。e、根據(jù)加盟店的營(yíng)業(yè)狀況，總部體制和環(huán)境條 件的變化調(diào)整和招募加盟店，能促使連鎖靈 活地發(fā)展。f、統(tǒng)一加盟店的店堂風(fēng)貌、店員 服裝等，能對(duì)消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅 力的統(tǒng)一形象。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) (2) 特許連鎖經(jīng)營(yíng)

15、對(duì)加盟店而言： a、沒(méi)有經(jīng)營(yíng)商店經(jīng)驗(yàn)的一般人，也能經(jīng)營(yíng)商 店； b、可以減少失敗的危險(xiǎn)性； c、用較少的資本就能開(kāi)展事業(yè)活動(dòng)； d、能進(jìn)行知名度高的高效率的經(jīng)營(yíng)； e、能實(shí)施影響力大的促銷策略； f、可以穩(wěn)定地銷售物美價(jià)廉的商品； 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) g、能夠進(jìn)行適應(yīng)市場(chǎng)變化的事業(yè)經(jīng)營(yíng)； h、能夠?qū)Ｐ闹铝τ阡N售活動(dòng)； i、能夠接受優(yōu)秀參謀的指導(dǎo)； j、可以持續(xù)地?cái)U(kuò)大和發(fā)展事業(yè)。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) (3) 特許連鎖對(duì)消費(fèi)者而言： a、總部卓越的經(jīng)營(yíng)方法和技術(shù)被廣泛地應(yīng)用， 提高了為消費(fèi)者服務(wù)的水平； b、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，使消費(fèi)者無(wú)論何時(shí)在哪個(gè) 加盟店都能接受到標(biāo)準(zhǔn)化的均質(zhì)的商品和 服

16、務(wù)； c、加盟店通過(guò)有效經(jīng)營(yíng)，降低了銷售等費(fèi)用， 使消費(fèi)者能接受到物美價(jià)廉的商品和服務(wù)。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) (4) 特許連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)而言： a、可擴(kuò)大參與事業(yè)的機(jī)會(huì)； b、可促使經(jīng)濟(jì)活躍化； c、可促進(jìn)中小企業(yè)的發(fā)展和加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力； d、可擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) 2、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的缺點(diǎn)： (1) 對(duì)總部的不利之處： a、連續(xù)的指導(dǎo)與援助要花費(fèi)一定的人力和費(fèi) 用； b、加盟店在特許權(quán)上的無(wú)所謂態(tài)度會(huì)削弱特】 許連鎖整體的活力 c、在加盟店急速增加的情況下，總部的指導(dǎo) 力和物流體制等跟不上，會(huì)削弱統(tǒng)一性； d、比自己經(jīng)營(yíng)店鋪的投資效率高，但要大幅 度地增加利潤(rùn)額則有困

17、難。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) (2) 對(duì)加盟店的不利之處： a、會(huì)增強(qiáng)依賴性，放松經(jīng)營(yíng)和銷售的努力。 b、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化束縛了更好方法的開(kāi)發(fā)和采 用。 c、總部考慮整體效果而制定并交實(shí)行的措施， 并不一定適合某些特定的加盟店的實(shí)際情 況。 d、在發(fā)生利益矛盾時(shí)，總部會(huì)堅(jiān)持自身利益。 e、其他加盟店失敗、脫離連鎖集團(tuán)時(shí)，在形 象和信用方面會(huì)受到不良的連帶影響。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)f、總部變更方針時(shí)，加盟店無(wú)權(quán)參與；g、對(duì)于合同內(nèi)容，加盟店沒(méi)有加入自己的要求 和條件的余地；h、合同解除后，加盟店不能把過(guò)去的成果用于 自己的商譽(yù)；i、總部脆弱化、大幅度改變銷售政策時(shí)，加盟 店不能夠充分地接受到指

18、導(dǎo)和援助； 合同解 除時(shí)，加盟時(shí)所支付的保證金不能返還。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn) (3) 對(duì)消費(fèi)者的不利之處： a、如果總部力量弱，加盟店在交易上處于不 利地位，可能在價(jià)格的服務(wù)方面給消費(fèi)者 帶來(lái)不利影響； b、因?yàn)E用特許連鎖而產(chǎn)生的交易上的不穩(wěn)定， 也會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不良影響； c、對(duì)于營(yíng)業(yè)責(zé)任是在總部還是在加盟店判斷 不清時(shí)，可能使得消費(fèi)者的上訴對(duì)象模糊 化。 四、特許連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)1、產(chǎn)權(quán)構(gòu)成不同： 直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)是指同一資本所有，由總部集 中管理，共同開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的高度組織化的 零售企業(yè)。 2、管理模式不同： 特許經(jīng)營(yíng)的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓，特許者 （總部）是轉(zhuǎn)讓方，被特許者（加盟店）是

19、 接受方。五、特許連鎖經(jīng)營(yíng)與直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng) 的區(qū)別 3、涉及的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不同： 直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)的范圍一般僅限于商業(yè)和服 務(wù)業(yè)，而特許經(jīng)營(yíng)的范圍則寬廣得多，在 制造業(yè)也被廣泛應(yīng)用。 4、法律關(guān)系不同： 在特許經(jīng)營(yíng)中，特許者和被特許者之間的 關(guān)系是合同雙方當(dāng)事人的關(guān)系，雙方的權(quán) 利和義務(wù)在合同條款中有明確的規(guī)定。五、特許連鎖經(jīng)營(yíng)與直營(yíng)連經(jīng)營(yíng) 的區(qū)別 5、發(fā)展方式不同： 特許經(jīng)營(yíng)通過(guò)招募獨(dú)立的企業(yè)和個(gè)人加入 而擴(kuò)大體系，特許者不僅需要吸引潛在的 被特許者，還需選擇被特許者，并為被特 許者提供培訓(xùn)和服務(wù)；通過(guò)直營(yíng)連鎖擴(kuò)大 規(guī)模則要籌集足夠的資金，配備大批的管 理人員。 五、特許連鎖經(jīng)營(yíng)與直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng) 的區(qū)別

20、 第三節(jié) 自由連鎖一、自由連鎖的含義 二、自由連鎖的主要特征三、自由連鎖的優(yōu)缺點(diǎn) 四、自由連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的積極意義五、我國(guó)自由連鎖發(fā)展中的障礙 一、自由連鎖的含義 自由連鎖（Voluntary Chain簡(jiǎn)稱VC），又叫 自愿連鎖，是保留單個(gè)資本所有權(quán)的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。 自由連鎖是指一批所有權(quán)獨(dú)立的商店自愿歸屬 于一個(gè)采購(gòu)聯(lián)營(yíng)組織和一個(gè)管理中心領(lǐng)導(dǎo)。 自由連鎖的核心是共同進(jìn)貨，這樣可以使中小 型店鋪和大型超級(jí)市場(chǎng)、百貨商店一樣，獲得 低廉的商品進(jìn)貨價(jià)格，這也是中小企業(yè)成為自 由連鎖店的最大誘因。而對(duì)總公司而言，自由 連鎖店鋪是總公司有力的分銷渠道，從而形成 了自由連鎖重要的“聯(lián)購(gòu)分銷”機(jī)制。 自由連鎖

21、形成的原因，是眾多中小企業(yè)在與一 些規(guī)模龐大、實(shí)力雄厚的大型連鎖公司的競(jìng)爭(zhēng) 中，由于勢(shì)單力薄，競(jìng)爭(zhēng)力下降，占有的市場(chǎng) 份額日益萎縮。 自由連鎖在日本比較普遍，最大的自由連鎖店 是食品零售業(yè)的CGC集團(tuán)，年?duì)I業(yè)額在3000億 日元；加入店鋪?zhàn)疃嗟氖菍嬀吡闶蹣I(yè)的“全國(guó) 日之友會(huì)”和食品零售業(yè)的“全日食連鎖店”， 均有1500家左右的店鋪。一、自由連鎖的含義（一）自由連鎖的特點(diǎn) 自由連鎖的最大特點(diǎn)，在于各店鋪在所有 權(quán)和財(cái)務(wù)上是獨(dú)立的，與總部沒(méi)有所屬關(guān) 系，只是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)上的協(xié)商和服務(wù)關(guān)系， 統(tǒng)一訂貨和送貨，統(tǒng)一使用信息及廣告宣 傳，統(tǒng)一制訂銷售戰(zhàn)略。 二、自由連鎖的主要特征 自由連鎖的基本特點(diǎn)可概

22、括如下： 1、 擁有一個(gè)或幾個(gè)核心企業(yè)作為主導(dǎo)企業(yè)， 核心企業(yè)是已經(jīng)存在了的企業(yè)。可以是批 發(fā)企業(yè)，也可是以大型零售企業(yè)。2、 有眾多分散的零售商加盟成為成員，這些 零售商一般是小型的，但是獨(dú)立的，商店 資產(chǎn)歸業(yè)者所有，經(jīng)營(yíng)者就是所有者。 3、 核心主導(dǎo)企業(yè)與各加盟的成員企業(yè)，是通 過(guò)合同作為紐帶聯(lián)結(jié)在一起的，合同是各 成員之間通過(guò)民主協(xié)商制定的，而不是特 許連鎖那樣的定式合同。 二、自由連鎖的主要特征 4、 加盟的成員企業(yè)，在所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和核 算方面，都仍保持著自主性和獨(dú)立性。在 此前提下，在統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一管理、聯(lián)合 行動(dòng)等方面，按合同規(guī)定的內(nèi)容執(zhí)行連鎖 總部的要求，包括：交管理費(fèi)、接受指

23、導(dǎo) 和從總部進(jìn)貨等。 5、自由連鎖組織的總部分兩類：有的是單 獨(dú)設(shè)置； 有的是由核心主導(dǎo)企業(yè)兼行總部 職能。 二、自由連鎖的主要特征 二、自由連鎖的主要特征 (二）自由連鎖經(jīng)營(yíng)必須遵守以下四項(xiàng)原則： 1、 共同行動(dòng)的原則 在自由連鎖經(jīng)營(yíng)中，在本部全心全意對(duì)加 盟店進(jìn)行支援、指導(dǎo)的同時(shí)，加盟店必須 積極與之配合，確保共同的行動(dòng)。 2、 職能明確的原則自由連鎖總部，通過(guò)培養(yǎng) 人才、加強(qiáng)物流系統(tǒng)、信息系統(tǒng)等進(jìn)行戰(zhàn) 略性再投資的形式，確保連鎖組織成員的 利益。二者分工協(xié)作的聯(lián)合，是自由連鎖 組織的基礎(chǔ)。 3、調(diào)整協(xié)調(diào)的原則在自由連鎖機(jī)構(gòu)中，不 排除各加盟企業(yè)彼此間的有益競(jìng)爭(zhēng)，因 為有效的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)給加盟店

24、帶來(lái)活力，但 過(guò)份的競(jìng)爭(zhēng)又會(huì)使加盟企業(yè)兩敗俱傷。 所以要在尊重，重視各加盟店的經(jīng)營(yíng)自 主權(quán)的同時(shí)，盡可能調(diào)整各店的經(jīng)營(yíng)， 避免過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的損失 。二、自由連鎖的主要特征 4、為社區(qū)服務(wù)的原則 加盟自由連鎖機(jī)構(gòu)的，大多是分布在社區(qū) 中的中小服務(wù)企業(yè)。因此“為地區(qū)居民服 務(wù)”必須成為自由連鎖組織基本的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn) 略。要通過(guò)為當(dāng)?shù)鼐用穹?wù)，不斷得到居 民的信賴，使自己的商店成為社區(qū)不可缺 少的設(shè)施，進(jìn)而保證企業(yè)的發(fā)展和繁榮。 二、自由連鎖的主要特征 （三）自由連鎖總部的職能 自由連鎖總部還要行使加盟店委托的職能， 盡最大的努力促使各加盟店的經(jīng)營(yíng)繁榮， 同時(shí)，還要返還加盟店依靠規(guī)模經(jīng)營(yíng)所獲 得的利益，因

25、此，在零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中， 自由連鎖總部的管理職能和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略直接 決定著連鎖事業(yè)的勝敗。 二、自由連鎖的主要特征 對(duì)總部而言，最重要的是充分發(fā)揮以下能： 1、集中進(jìn)貨管理，在自由的組織內(nèi)設(shè)立有批 發(fā)職能的系統(tǒng)。 2、追求自由連鎖的規(guī)模效益和效率。就連鎖 店的結(jié)構(gòu)而言，加盟店數(shù)越多，規(guī)模效益 和效率就越好?？偛勘仨毎言黾蛹用说曜?為自己經(jīng)常性的工作；加盟店也要竭盡全 力積極協(xié)助總部增加加盟店的數(shù)量。二、自由連鎖的主要特征 3、集中大量信息并向加盟店反饋、各加盟店每 天與顧客直接接觸，掌握消費(fèi)需求和商店經(jīng) 營(yíng)的實(shí)際信息。4、評(píng)價(jià)加盟店的業(yè)績(jī)?？偛恳?jīng)常掌握、評(píng)價(jià) 各加盟店的業(yè)績(jī)，以利于有效的管理。自

26、由 連鎖經(jīng)營(yíng)得以存在和發(fā)展的關(guān)鍵，首先是要 加強(qiáng)連鎖總部與各加盟企業(yè)的溝通與協(xié)調(diào)。 其次必須限制加盟店經(jīng)營(yíng)上的隨意性。這是 為了發(fā)揮連鎖組織的力量，共創(chuàng)自由連鎖的 整體效益。 二、自由連鎖的主要特征 1、自由連鎖的優(yōu)點(diǎn)在于：成員店獨(dú)立性強(qiáng)， 自主權(quán)大，利益直接，有利于調(diào)動(dòng)積極性 和創(chuàng)造性；連鎖系統(tǒng)的集中管理指導(dǎo)，有 利于提高成員店的經(jīng)營(yíng)水平；統(tǒng)一進(jìn)貨、 促銷等共同事業(yè)，有利于成員店降低成本， 享受到規(guī)模效益和整體組織化的好處；總 部系統(tǒng)投資少，布網(wǎng)快。三、自由連鎖的優(yōu)缺點(diǎn) 2、自由連鎖的缺點(diǎn)在于：聯(lián)結(jié)紐帶不 緊密，凝聚力弱；成員企業(yè)獨(dú)立性 大，總部集中統(tǒng)一運(yùn)作的作用受到 限制，組織不夠穩(wěn)定，發(fā)

27、展規(guī)模和 地域有局限性；過(guò)于民主，決策遲緩， 競(jìng)爭(zhēng)力受影響。 為了克服自由連鎖的弱點(diǎn)，日本自由連鎖 協(xié)會(huì)提出了所謂“四原則”： （1）成員間的“非競(jìng)爭(zhēng)原則”。 （2）成員間的“平等性原則”。 （3）總部對(duì)成員實(shí)行的“經(jīng)濟(jì)利益性原則”。 （4）全系統(tǒng)的“共同合作原則”。就是要在維護(hù) 成員利益的前提下，強(qiáng)化集中統(tǒng)一的一面， 克服松散的弊端。 1、有利于中小零售商業(yè)的保護(hù)與發(fā)展，形成合 理的商業(yè)結(jié)構(gòu) 2、有利于中小零售商業(yè)的規(guī)范管理，提高經(jīng)營(yíng) 水平和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。 3、對(duì)我國(guó)而言，有利于增強(qiáng)商業(yè)企業(yè)的總 體抗衡能力，迎接入世挑戰(zhàn)。 我國(guó)城市的零售商業(yè)從90年代以來(lái)，也開(kāi) 始向大型化，現(xiàn)代化和連鎖化的方向

28、發(fā)展， 出現(xiàn)了一大批大型的現(xiàn)代化百貨商店和大 賣場(chǎng)，出現(xiàn)了許多正規(guī)連鎖和加盟連鎖的 超級(jí)市場(chǎng)和便利店，客觀上也給分散經(jīng)營(yíng) 的中小零售店鋪帶來(lái)了很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。 應(yīng)當(dāng)說(shuō)，自由連鎖形成的市場(chǎng)環(huán)境條件已 經(jīng)存在，然而在我國(guó)自由連鎖卻沒(méi)有得到 很快的發(fā)展，究其原因，主要以下一些： 五、我國(guó)自由連鎖發(fā)展中的障礙 1、商業(yè)的社會(huì)組織化形式仍帶有很強(qiáng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)色 彩。處在計(jì)劃管理體制之內(nèi)的中小型商業(yè)是不可 能向自由連鎖方向發(fā)展的。 2、中小零售商業(yè)的私有制化狀況還很不成熟。在零 售商業(yè)私有化程度還比較低，市場(chǎng)行為還很不成 熟的情況下，我們很難期望自由連鎖可以自發(fā)地 得到發(fā)展。 3、社會(huì)各方面對(duì)發(fā)展中小零售商

29、業(yè)自由連鎖的配套 條件尚不健全。 實(shí)際上我國(guó)的社會(huì)管理部門(mén)和社 會(huì)支持系統(tǒng)并沒(méi)有對(duì)這一形式的出現(xiàn)有所準(zhǔn)備， 這就客觀上使自由連鎖的發(fā)展受到了阻礙，使想 要開(kāi)展自由連鎖的企業(yè)到迷茫和較大的預(yù)期風(fēng)險(xiǎn) 。五、我國(guó)自由連鎖發(fā)展中的障礙 此外，一定的文化背景也決定了自由連鎖 發(fā)展的快慢,如團(tuán)體意識(shí)比較強(qiáng)的日本,自 由連鎖發(fā)展就比較迅速。1966年日本自由 連鎖組織只有43家,到1990年就發(fā)展到129 家;而在個(gè)性意識(shí)比較強(qiáng)的美國(guó)，則主要 是以特許連鎖的發(fā)展為主。中國(guó)傳統(tǒng)文化 意識(shí)中，“自給自足不求人”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思 想比較強(qiáng)烈，所以也阻礙了自由連鎖的發(fā) 展。 五、我國(guó)自由連鎖發(fā)展中的障礙第四節(jié)第四節(jié) 連

30、鎖經(jīng)營(yíng)類型的比較連鎖經(jīng)營(yíng)類型的比較 一、特征比較 二、優(yōu)缺點(diǎn)比較 三、適應(yīng)性分析比較 從連鎖經(jīng)營(yíng)的起源來(lái)考察，最初的形式是 RC，但從發(fā)展速度來(lái)看，F(xiàn)C已成發(fā)展速 度最快的一種形式。下面來(lái)著重分析三種 連鎖經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)勢(shì)、缺點(diǎn)和適用領(lǐng)域。 一、特征比較 1、產(chǎn)權(quán)關(guān)系 直營(yíng)連鎖商店的分店網(wǎng)點(diǎn)無(wú)論有多少，都 是一個(gè)投資主體投資開(kāi)辦的，屬于一個(gè)資 產(chǎn)所有者。各分店不具有企業(yè)法人的資格， 不能作為獨(dú)立的企業(yè)存在。各分店的經(jīng)理 也是由總部直接委派的管理人員。一、特征比較 2、利益分配關(guān)系 正規(guī)連鎖實(shí)行總公司統(tǒng)一核算，各連鎖店 只是一個(gè)分設(shè)的銷售機(jī)構(gòu)，銷售利潤(rùn)全部 由總公司分配。 特許連鎖具有資產(chǎn)獨(dú)立性

31、的特征，及特許連鎖店之間以及連鎖店與 總公司之間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的。相對(duì) 于直營(yíng)連鎖在管理權(quán)限的直接性，自愿連 鎖集團(tuán)內(nèi)各連鎖企業(yè)之河的責(zé)、權(quán)、利關(guān) 系是通過(guò)民主協(xié)商，以合同的形式共同確 定下來(lái)，并由合同制約和維系著這個(gè)自愿 連鎖集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。 一、特征比較 3、經(jīng)營(yíng)管理關(guān)系 正規(guī)連鎖從管理體系上看，一般都采用以 總部為核心，在人事、財(cái)務(wù)、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)、 分配等方面對(duì)所屬所有分店進(jìn)行直接的、 全面的管理。 對(duì)于自由連鎖來(lái)說(shuō)，無(wú)論是核心企業(yè)還是 各分店企業(yè)，在加入自愿連鎖組織之后， 各企業(yè)原來(lái)的獨(dú)立法人資格并未消失，每 個(gè)企業(yè)仍在資產(chǎn)所有權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)、人事權(quán) 和一定范圍的經(jīng)營(yíng)權(quán)等方面保持著自主性

32、 和獨(dú)立性。 一、特征比較 為了更好的認(rèn)識(shí)三種連鎖形態(tài)的特點(diǎn)，下 面列出他們的比較表(表4-1)：一、特征比較連鎖形態(tài)正規(guī)連鎖特許連鎖自由連鎖決策總部作出以總部為主，加盟店為輔參考總部旨意，分店有較大自主權(quán)資金總部出資加盟店出資加盟店出資經(jīng)營(yíng)權(quán)非獨(dú)立獨(dú)立獨(dú)立分店經(jīng)理總部任命加盟店主加盟店主商品來(lái)源經(jīng)由總部供應(yīng)經(jīng)由總部供應(yīng)大部分經(jīng)由總公司，部分自己進(jìn)貨價(jià)格管理制總部規(guī)定原則上總部規(guī)定自由促銷總部統(tǒng)一實(shí)施總部統(tǒng)一實(shí)施自由加入總部與分店關(guān)系完全一體經(jīng)營(yíng)理念共同體任意共同體分店建議對(duì)總部影響無(wú)小大分店上繳總部指導(dǎo)費(fèi)無(wú)5%以上5%以下合同約束力總部規(guī)定強(qiáng)硬松散合同規(guī)定加盟時(shí)間無(wú)多為5年以上多為一年外觀形象完全一致完全一樣基本一樣第四節(jié)第四節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)類型的比較連鎖經(jīng)營(yíng)類型的比較 表表4-1 4-1 連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)比較表連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)比較表 （一）正規(guī)連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn) 正規(guī)連鎖在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中體現(xiàn)的主要優(yōu)勢(shì)是： 1、能夠通過(guò)大批量采購(gòu)，大幅度降低經(jīng)營(yíng)成本和價(jià) 格，可以統(tǒng)一調(diào)配資金、設(shè)備、商品及人員，有 利于充分利用企業(yè)資源，提高經(jīng)營(yíng)效率； 2、各連鎖店可以將主要精力用在商品管理和改善服 務(wù)上。另外，由于各連鎖店不是獨(dú)立主體，其關(guān) 閉、調(diào)整和新店的開(kāi)設(shè)基本上屬干公司內(nèi)部的事