德建袋酸灌裝機培訓(xùn)

1、德建袋酸灌裝機 DJ-2A 基礎(chǔ)知識培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容 1殺菌和保持無菌的措施3分過程描述德建無菌灌裝機3百利灌裝機操作規(guī)程4維修保養(yǎng)和故障處理隔離與正壓環(huán)境進風(fēng)空氣除菌排氣隔離體正壓含菌物進不去！無菌空氣系統(tǒng)風(fēng)機初效過濾器中效過濾器無菌空氣過濾大型的顆粒，常選用可拆洗的過濾小顆粒，不可拆洗過濾掉細菌等微小顆粒加熱器無菌過濾器蒸汽屏障蒸汽蒸汽含細菌的外來物蒸汽屏障牛奶無菌過濾器 細菌是有空間尺寸的。 過濾面積越大越好。 前道的初級和中級過濾器應(yīng)保持清潔。 無菌過濾器不能再生利用。 無菌過濾器的材質(zhì)是紙，一定要輕拿輕放。含菌空氣無菌空氣細菌走膜系統(tǒng)a-1儲膜a-2預(yù)展膜a-3墜膜輥a-4縱封a-5展膜

2、a-6橫封b-1.產(chǎn)品管路h-5打印機CIP 閥和平衡缸回流管回流閥百利灌裝機操作規(guī)程l一、開機前的準(zhǔn)備：l開機前檢查壓縮空氣、冷卻水、蒸汽、電力是否正常；l檢查無菌空氣過濾器(必要時用洗滌劑清洗干凈,熱風(fēng)烘干后裝回原位)；l檢查機械系統(tǒng)油位,油位應(yīng)保持在標(biāo)尺適合的高度；l檢查各管路接頭及管卡,所有接頭必須鎖緊,無泄露；l更換打印機日期字頭；l檢查主機凸輪箱、無菌室、膜倉內(nèi)有無其它物品，及時清理；l檢查機器的狀態(tài)及機器周圍的環(huán)境適和生產(chǎn)要求。l二.開機l打開壓縮空氣、冷卻水、蒸汽的供給開關(guān)或閥門，旋動電源旋鈕給機器通電，電源指示燈亮（此時機器有報警提示），打開主控開關(guān)，點擊一下接觸屏，機器進入

3、初始狀態(tài)畫面lA.CIP清洗l關(guān)閉清洗缸的排放閥（在底部），注入適量清水；l按“清洗準(zhǔn)備”，按“清洗啟動”按鈕，使水循環(huán)，直至沖洗水潔凈無奶色。（可清洗2-3遍）； l按停止按鈕停止循環(huán)，排空罐，加入NaOH（濃度為2.02.5%）。用蒸汽加熱溶液至80，按“啟動”循環(huán)20分鐘(計時以升溫達到80開始) 停止按鈕停止循環(huán)，排空罐，加入清水,按“啟動”使水循環(huán)沖洗,直至用PH試紙測試為中性。（可清洗2-3遍）；按停止按鈕，排空罐，加入HNO3（濃度為1.01.5%），用蒸汽加熱溶液到80，按“啟動”循環(huán)20分鐘(計時以升溫達到80開始)；按停止按鈕停止循環(huán)，排空罐，加入清水。按“啟動”使水循環(huán)沖

4、洗，直至用PH試紙測試為中性。（可清洗2-3遍）；清洗結(jié)束后拆下灌裝嘴手工清洗。另外，在CIP過程中，操作工應(yīng)對無菌室四周內(nèi)壁（包括門、底部）、灌注管及叉指、橫封機構(gòu)、傳送帶、滑槽和其它濺有物料的部位，以及設(shè)備外表面用酒精消毒毛巾或脫脂棉等手工清理干凈。手工清洗執(zhí)行以下程序：（）移開傳送帶，關(guān)好傳送帶電機插頭蓋板；（）拆下所有濺有產(chǎn)品物料的零件；（）用酒精等擦洗無菌室內(nèi)壁和灌注管上的奶垢，以及拆下的零件；（）刷洗風(fēng)門、傳送帶及產(chǎn)品滑槽，以及其它有污垢的地方。注意：手工清洗時絕不允許使用鋼刷、小刀等工具；刷洗封合結(jié)構(gòu)時應(yīng)特別小心，避免損壞電熱管和傳感器；灌注管下段及撐膜指等不易清洗徹底的地方，應(yīng)

5、用牙刷仔細刷洗干凈。高溫殺菌結(jié)束，進入自然冷卻階段，時間20分鐘。此階段主要檢查雙氧水溫度是否正常，循環(huán)是否正常；冷卻結(jié)束，系統(tǒng)自動進行幾次拉膜，手動拆下輔件進入無菌生產(chǎn)狀態(tài)。三、生產(chǎn)灌注雙氧水給下料管滅菌；通知殺菌機送料；10-15分鐘后走出雙氧水包準(zhǔn)備生產(chǎn)。四、生產(chǎn)結(jié)束結(jié)束生產(chǎn)時，由殺菌機聯(lián)機信號控制關(guān)閉進料總閥，也可手動關(guān)閉進料閥，再停機；排放出頂罐中的物料。按進料閥控制鈕（使進料閥關(guān)閉），拉出無橫封的膜筒約1米，剪斷并將剩余產(chǎn)品放入產(chǎn)品回收器中，在注射頭下放上產(chǎn)品回收器，把灌注開關(guān)旋到手動灌裝位置，直到排空頂罐。3、生產(chǎn)終止后應(yīng)馬上用常溫清水沖洗管路,以避免管路中產(chǎn)品凝固結(jié)垢。五、關(guān)機

6、關(guān)上程序鑰匙，旋動電源旋鈕，給機器斷電；關(guān)上壓縮空氣、冷卻水、蒸汽的供給開關(guān)或閥門；清理現(xiàn)場衛(wèi)生，進行每日維護。六、維護保養(yǎng)每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)將設(shè)備上濺上產(chǎn)品的地方擦拭干凈，特別是撐膜指；每班生產(chǎn)結(jié)束后，無菌倉底部應(yīng)用清水沖洗干凈；每班檢查橫縱封機構(gòu)，并視情況更換硅膠條；生產(chǎn)結(jié)束后，排放壓縮空氣過濾器中的積水；每班檢查主機凸輪機構(gòu)的潤滑效果；每班檢查雙氧水濃度；每月清洗一次頂罐；每星期將無菌空氣第一層粗濾器拆下用洗滌劑洗凈。 維修保養(yǎng)，故障處理 日常保養(yǎng) 每周維護 每月維護 各部件維護與保養(yǎng)日常保養(yǎng)1每次生產(chǎn)之前：橫封 *清潔加熱電極絲（酒精） *檢查特福龍條 *檢查4個O形圈的狀況豎封 *檢

7、查特福龍條 *檢查電極絲及各部件日常保養(yǎng)2每次生產(chǎn)之后進行CIP操作手動清洗機器*機器底部*工作間內(nèi)外（關(guān)閉電源，用肥皂水洗）排放排氣風(fēng)機的凝水（手動打開排放閥） 在工作狀況下該閥應(yīng)關(guān)閉檢查各拆卸的密封圈（如有必要更換）注：手動清洗時注意電眼的激光每周維護清洗膠輥（酒精）*預(yù)展膜輥 *儲膜輥 *拉膜輥 *展膜輥清洗各部件（酒精）調(diào)整橡膠輪(如有必要)清潔初級和次級過濾器 初級用肥皂水洗，次級用壓縮空氣吹干檢查蒸汽/CIP閥和產(chǎn)品閥的密封狀況清潔打碼器清潔觸摸屏檢查清洗和產(chǎn)品管路的密封狀況每月維護 拆下無菌空氣的第二個預(yù)過濾器 清潔壓縮空氣的消聲器 用肥皂水清洗，用壓縮空氣吹干 檢查產(chǎn)品閥的密封圈 給控制閥加潤滑脂，并檢查密封狀況 檢查打碼器 檢查氣路中的各兩聯(lián)件（清潔濾芯）疊角問題 1、檢查彈簧和撐膜指是否變形 2、撐膜指與彈簧緊貼在一起 3、 走膜，觀察撐膜指位置 4、疊角位置與調(diào)整方向一致性撐膜指撐膜指的保護1、清洗時，左右不能互換2、灌裝頭間、不同機器間的撐膜指不能互換3、保持撐膜指和彈簧的原來形狀大小包問題 1、電眼靈敏度不夠 2、光眼檢測區(qū)有污點-如豎封線、冷凝水等 3、膜路太緊丟碼問題 1、膜路不穩(wěn)-預(yù)展膜跑偏、膜路時松 時緊等 2、 檢查打碼器電眼連包問題 1、溫度調(diào)整