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文檔簡介
1、在開始烹飪之前:自動清空和沖洗蒸汽發(fā)生器(用于 OEB & OGB 型康福登萬能蒸烤箱)每天沖洗您的康福登萬能蒸烤箱的蒸汽發(fā)生器將提高它的(加熱)使用壽命和防止故障產(chǎn)生。我們建議在每天開機后要立即進行沖洗。1. 用按鈕開機。2. 在日期變化后顯示器將顯示“沖洗發(fā)生器嗎?”“是/不”。3. 按下按鈕STOPSTART 開始沖洗蒸汽發(fā)生器。4. 如果您不想沖洗,可用搖臂開關(guān)選擇“不”并用開關(guān)STOPSTART 確認(rèn)。然后您可直接開始使用蒸烤箱烹制食物。但當(dāng)日期再變化時必須進行沖洗。5. 如果在10 秒內(nèi)沒有選擇“不”,則對蒸汽發(fā)生器的沖洗將自動開始。6. 蒸汽發(fā)生器被清空、沖洗,然后重新充
2、水和加熱。根據(jù)烘爐的不同大小,這一過程可持續(xù)達(dá)5 分鐘。然后蒸烤箱將準(zhǔn)備工作。在每天運行過程中:手動清空和沖洗蒸汽發(fā)生器(用于OEB & OGB 型康福登萬能蒸烤箱)除了每天自動沖洗蒸汽發(fā)生器之外,也可以在任何需要的時候手動清潔它。1. 按下按鈕 顯示器將顯示各種選項。使用搖臂開關(guān)選擇“手動沖洗蒸汽發(fā)生器” ,并按下按鈕確認(rèn)。2. 按下按鈕確認(rèn)“是” 康福登萬能蒸烤箱將被手動沖洗它的蒸汽發(fā)生器。當(dāng)烹飪結(jié)束時:清潔爐膛小心:為了維持不銹鋼爐膛的高質(zhì)量、使康福登萬能蒸烤箱的日常運行達(dá)到必需的衛(wèi)生條件,以及為了防止操作故障,請在每天烹飪結(jié)束時清潔爐膛。提示: 對于您新購
3、買的每臺蒸烤箱,您將收到全面的資料和一份康福登萬能蒸烤箱清潔材料的訂單格式。 為了防止不銹鋼變色和腐蝕,您必須定期清潔蒸烤箱,即使只將它用于汽蒸(標(biāo)準(zhǔn)蒸煮)程序也要這樣做。58 中文日常維護保養(yǎng) 應(yīng)根據(jù)著色程度清潔吸氣板后面的風(fēng)扇區(qū)域。為了清潔這一部分,釋放吸氣板上的快動鎖緊并將吸氣板轉(zhuǎn)出到爐膛內(nèi)。清潔完吸氣板后,再將它推至閉合,并用快動鎖緊將它固定在位。 為了看清楚蒸烤箱內(nèi)部,要定期清潔內(nèi)部的雙玻璃爐門。先要打開快動鎖緊。小心不要擦傷玻璃,因為這將有可能使它破裂。 小心不得刮傷爐膛或接合框架。刮傷會引起生銹。 定期清潔衛(wèi)生插入式墊圈將增加使用壽命。如果著色或油脂嚴(yán)重,無須工具就能將它取下(從
4、角落開始)來清潔。應(yīng)允許冷卻該墊圈。只使用不含有害物質(zhì)的、中性氣味的溶劑(不得有會侵襲表面的研磨作用或不當(dāng)?shù)那鍧嵆绦颍T搲|圈一旦干燥,無須工具就能將它更換(從角落開始)。 每周一次用20 毫升新鮮的專用CONVOClean (清潔劑)清潔旁路測量孔(開在左側(cè)爐膛內(nèi),見圖)。最后,用手握噴灑器沖洗干凈。 清潔除濕托盤:清潔該托盤和爐膛內(nèi)殘留食物的流出管道。每周一次取出托盤。噴灑康福登原廠爐膛清潔劑并使之見效。用手握噴灑器徹底沖洗干凈。 定期清潔爐門和蒸烤箱的滴水盤,并確保流出管道不受阻擋。 定期清潔流出管道并確保流出管道不受阻擋。 如果隨著時間的過去在爐膛內(nèi)形成一種白色沉積物。說明沒有正確放置
5、水軟化劑??梢杂靡环N合適的石灰質(zhì)去除劑(CONVOCal )去除這層沉淀物。(只應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)服務(wù)人員進行操作)。對爐膛的半自動清潔康福登萬能蒸烤箱配備有一個半自動爐膛清潔程序,“清潔”。1. 按下按鈕 顯示器將顯示各種選項。使用搖臂開關(guān)選擇“清潔” ,并按下按鈕確認(rèn)。2. 用按鈕確認(rèn)“是” 符號 將發(fā)亮,并且顯示器將顯示清潔程序的名義參數(shù)值。3. 按下按鈕 康福登萬能蒸烤箱將開始執(zhí)行清潔程序。59 中文日常維護保養(yǎng)4. 在第一次信號后,用康福登原廠烘爐清潔劑噴灑爐膛、爐底流出管道、柵格、擱板等。關(guān)上爐門并使之生效。該清潔程序?qū)⒆詣永^續(xù)。(不得再次按下按鈕STOPSTART )5. 在第二
6、次信號后,徹底清潔吸氣板的后面(小心:這一步只適用于OGB &OGS 型煤氣蒸烤箱)。6. 在下一個信號后關(guān)斷康福登萬能蒸烤箱。7. 使用手握噴灑器徹底沖洗爐膛、附件和吸氣板的后面。8. 如果見到嚴(yán)重著色和變臟,則要重復(fù)多次清潔程序。9. 在使用或清潔后,不得關(guān)閉爐門而要微微打開。一般的安全忠告: 當(dāng)使用清潔劑和噴射沖洗液時,要穿戴合適的防護服、防護手套和防護眼鏡. 不得吸入噴灑物。 只應(yīng)使用康福登原廠清潔劑和噴射沖洗液(無刺激、酒精或研磨作用)。因不適當(dāng)?shù)那鍧嵍鸬膿p壞將使任何質(zhì)保要求無效。要遵守清潔劑標(biāo)簽或安全數(shù)據(jù)單上的安全指示。 要確保吸氣板和接合框架正確地安裝和鎖緊在位。 不
7、得長時間將有壓力的噴灑瓶擱置不用。慢慢地旋轉(zhuǎn)泵的頭部,以減少噴灑瓶的空氣壓力。 在每次使用后都要沖洗噴嘴、噴嘴外延部分和噴嘴接頭。 每周一次沖洗清潔劑瓶。噴灑烘爐 沖洗烘爐 清潔除濕托盤清潔旁路60 中文日常維護保養(yǎng)自動清洗系統(tǒng)(可選項):1. 開始清洗前從爐膛取出大塊烘烤食品或烹飪剩余物。這樣可防止流出管道被阻。2. 檢查容器內(nèi)康福登烘爐清潔劑和噴射沖洗液的含量(液位)。容器必須裝滿,吸管必須置放在溶液內(nèi)。3. 按下按鈕 顯示器將顯示各種選項。使用搖臂開關(guān)選擇“CONVOClean系統(tǒng)” ,并按下按鈕確認(rèn)。4. 為了選擇清潔程度等級1 輕等污垢2 中等污垢3 嚴(yán)重污垢4 Shine+嚴(yán)重污垢
8、按下按鈕 并用搖臂開關(guān)選擇清潔程度等級(取決于烘爐的污垢程度)。5. 按下按鈕 顯示器將相繼顯示兩條安全詢問。用搖臂開關(guān)回答問題并按下按鈕確認(rèn)。6. 康福登萬能蒸烤箱將自動開始CONVOClean 系統(tǒng)清潔。提示: 必須手動清潔已經(jīng)變臟的外部,如爐門和爐膛密封部分。 如果爐膛非常臟,也許需要另外手動清潔。 可以在清潔程度中設(shè)定熱氣消毒和Shine+ 。 有關(guān)問題可詢問您的技術(shù)服務(wù)人員。 您能看見檢查磁性爐門開關(guān)的指示“開門和關(guān)門”。Mr. C 建議: 必須確保連通正確的濾毒液:新鮮的專用CONVOClean(清潔液)= 紅色CONVOCare(沖洗液) = 藍(lán)色 如果您先手動清潔,您可以選擇一
9、種較低的清潔程度等級,這樣可節(jié)省水和清潔劑。 根據(jù)不同的爐膛污垢程度,在用CONVOClean 系統(tǒng)進行自動清潔的過程中,可將接合框架和柵格留在烘爐內(nèi)。 根據(jù)不同的飲水質(zhì)量等級,隨著時間的過去爐膛內(nèi)部的顏色會變深。通過用CONVOCare 濃縮液(噴射沖洗液)處理您可以將其去除。將CONVOCare 濃縮液噴射到冷的爐膛上,使它起作用10分鐘,然后用軟布或海綿擦干。中文 61日常維護保養(yǎng)自動清潔安全提示: 只使用新鮮的專用CONVOClean 清潔劑和CONVOCare 噴射沖洗液來清潔爐膛。 在清潔過程中不得打開爐門。 不得中斷自動清潔過程。如果用按鈕中斷清潔系統(tǒng),則在下次開機時將強制開始一個延續(xù)10 分鐘左右的清潔循環(huán)。 如果顯示“水不夠(Not enoughwater)”,用戶應(yīng)檢查他們自己的水源是否有問題。 關(guān)機后緊跟著一個強制執(zhí)行的爐膛清潔循環(huán)。 如果在 5 秒鐘內(nèi)沒有回答安全問題,康福登萬能蒸烤箱將再次詢問清潔程度等級并不開始清潔。I 如果顯示“清潔劑無壓力(No cleanerp
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