中學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

1、中學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查創(chuàng)作：歐陽總時(shí)間：2021.02. 13主題：飲食健康是影響健康的主要因素之一。每到放學(xué)， 校門口都會(huì)有很多賣各種食品的小販，生意紅火，顧 客絕大部分都是我們學(xué)校的學(xué)生，從小吃攤兒上買了食物后邊走邊吃；很多學(xué)生不吃早餐，不少同學(xué)反映到課間時(shí)有饑餓感；我們這個(gè)有4000多名學(xué)生的學(xué)校，小賣部平均每天銷售給學(xué)生近千元的小食品。我們小組組織了此次研究活動(dòng)，將結(jié)合我們的觀察并在一定程度了解健康飲食的基礎(chǔ)上，對(duì)在校學(xué)生的飲食情況進(jìn)行一個(gè)較全面的調(diào)查，試圖通過我們的研究發(fā) 現(xiàn)這些現(xiàn)象背后所隱藏的種種問題。目的:1.通過調(diào)查了解現(xiàn)在學(xué)生的普遍飲食方式及其中存在的弊端，結(jié)合了解科學(xué)的飲食方式

2、，分析引起這些 不良問題的原因，為食堂和學(xué)生提出合理建議。2.拓展健康飲食方面的知識(shí)，通過平時(shí)的健康飲食使身體更為健康，也提高平時(shí)學(xué)習(xí)的有效性。調(diào)査對(duì)象：在校園內(nèi)對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行調(diào)査。因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)眾多，我們釆取了一定范圍內(nèi)隨機(jī)抽樣調(diào)查的方式。抽樣范圍限于初一同學(xué)，并預(yù)計(jì)發(fā)放問卷40份。調(diào)査分工:起草問卷打印實(shí)踐調(diào)查收集統(tǒng)計(jì)制作PPT成果展示彭琳VVVJ陳天姿VVJV徐婷婷VJVV易嬪雯VVV周亞潔VVVV王蕾蕾,丄 f "*11'* 1VJV調(diào)查問卷:同學(xué)，你好!這是一份關(guān)于中學(xué)生飲食習(xí)慣的調(diào)査問卷，僅占用你5分鐘時(shí)間，就能給我們很大的幫助。希望你能配合我們完成 這個(gè)調(diào)查。（在

3、括號(hào)內(nèi)畫“J”）本調(diào)查僅用于個(gè)人研究，不必署名，謝謝你的合作!Q仁你平時(shí)吃葷菜偏多還是素菜偏多？口葷菜 呆菜Q2：你經(jīng)常吃水果和蔬菜嗎？口經(jīng)常 腎時(shí) 很2 從不口Q3：你一般情況下吃早餐嗎？S 不吃口 其他:°Q4：你在食堂吃飯哪一餐花得錢較多？耳餐 午書1 晚餐口其他:°Q5：你一頓午餐一般會(huì)點(diǎn)幾個(gè)菜？P-2個(gè) 3 93彳敗上 其息：Q6：你經(jīng)常去飯店（包括麥當(dāng)勞、肯德基等）吃飯嗎？ 口經(jīng)常 腎時(shí)很2從不口Q7：你吃飯時(shí)有喝湯的習(xí)慣嗎？S 沒有口 其他:°Q8：你有吃零食的習(xí)慣嗎？有口 沒有其他:Q9：你是否有時(shí)吃零食超過正餐？是口 否 口Q10：你喜歡邊看電視

4、邊吃飯嗎？是的口 有時(shí)口不喜歡口Q11：你經(jīng)常喝碳酸飲料嗎？（如可樂、雪碧等）口經(jīng)常 身時(shí)很2從不口Q12：你認(rèn)為你的飲食習(xí)慣健康嗎？i歸康還;P吧不彳區(qū)承調(diào)查至此結(jié)束，感謝你的配合！ 調(diào)査結(jié)果:ABCDQ165%35%Q270%25%2.5%2.5%Q390%10%Q40%82.5%17.5%Q550%40%10%Q610%45%45%0%Q765%27.5%7.5%Q862.5%35%2.5%Q922.5%77.5%Q1O35%47.5%17.5%Q1117.5%40%40%2.5%Q1235%62. 5%2.5%調(diào)查分析：Q1：你平時(shí)吃葷菜偏多還是素菜偏多?葷菜65%素菜35%分析：本題

5、多數(shù)人選擇的是葷菜，其實(shí)葷菜很容易造成人們的脂肪增加和營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡，對(duì)人體是弊多利少，所以我建議大家多吃蔬菜，保持身體健康。Q3：你一般情況下吃早餐嗎?吃90% 不吃40% 分析：經(jīng)調(diào)查，一般人早晨都是吃早餐的，這種現(xiàn)象很 好。但仍有些同學(xué)可能因?yàn)槟承┰?，有時(shí)會(huì)忽略了一天中最重要的一餐早餐，然而，不吃早餐，會(huì)給我們帶來很多壞處:D精神難以集中和記憶力下降，反應(yīng)遲鈍。經(jīng)過一晚上的消化前一天所吃的晚飯已經(jīng)消耗的差不多了，體 內(nèi)血糖指數(shù)較低，需要早餐的補(bǔ)充。2）容易衰老。不吃早餐人就會(huì)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥和貧血。3）容易引發(fā)腸炎。因?yàn)轲I的緣故，中午會(huì)吃太多，消化系統(tǒng)承

6、受不了，打亂了它的活動(dòng)規(guī)律。4）不吃早餐容易發(fā)胖。中餐吃的必多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。Q4：你在食堂吃飯哪一餐花的錢較多?早餐0% 午餐82.5% 晚餐仃.5% 分析：從結(jié)果來看，多數(shù)人把錢花在了中餐上，殊不知, 早餐和晚餐也同樣重要，尤其是早餐，更要吃好，才能夠 保證人體的健康和營(yíng)養(yǎng)均衡，所以我們要把錢均勻的花費(fèi) 在一日三餐上。Q8：你有吃零食的習(xí)慣嗎?有62.5% 沒有35% 其他2.5% 分析：經(jīng)調(diào)査，有一半以上的同學(xué)都有吃零食的習(xí)慣。吃 零食，會(huì)影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果導(dǎo)致熱量攝 入不夠，必然會(huì)影響健康。所以建議同學(xué)們少吃零食。Q11：你經(jīng)常喝碳酸飲料嗎？（如可

7、樂、雪碧等）經(jīng)常仃.5%有時(shí)40% 很少40% 從不2.5% 分析：從本題結(jié)果來看，現(xiàn)在的中學(xué)生大多數(shù)都很喜歡喝 碳酸飲料，經(jīng)調(diào)查，它已經(jīng)代替了礦泉水，一步步危害著人們的健康。1)對(duì)骨骼有影響2)對(duì)牙齒有影響3)對(duì)人體免疫力有影響4)對(duì)消化功能有影響5)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有影響所以我們?cè)谶@里告誡同學(xué)們少喝碳酸飲料，保持身體的健 康!Q12：你認(rèn)為你的飲食習(xí)慣健康嗎?健康35% 還行吧62.5%不健康2.5% 分析：經(jīng)調(diào)査，我們可從調(diào)査結(jié)果看出一部分人還是很注 重身體健康的；“還行吧”則體現(xiàn)出大多數(shù)人對(duì)自己身體的不 重視，“不健康”說明他們已認(rèn)識(shí)到自己飲食習(xí)慣的問題，需 要改正。調(diào)査感悟：通過這次實(shí)踐活

8、動(dòng),我們的收獲十分大。不僅讓我們學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校課堂上學(xué)不到的有關(guān)青少年飲食健康的知識(shí)，還讓我們了解到自己同齡人存在的飲食健康問題，從而更好的反省自身不健康的飲食問題，并且改正，帶動(dòng)他人改正。但現(xiàn)今初中生對(duì)飲食健康并不十分重視，初中生不講究食 營(yíng)養(yǎng)或飲食習(xí)慣不良，如饑一頓、飽一頓，或因怕發(fā)胖不 愿增加食量，都是嚴(yán)重違反運(yùn)動(dòng)生理的，時(shí)間久了，必然 直接損害身體健康。這對(duì)國(guó)家人才的未來有一定的影響, 所以這不止是學(xué)生單方面的問題。國(guó)家應(yīng)對(duì)此引起足夠的 重視，學(xué)校和家長(zhǎng)也應(yīng)進(jìn)一步了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以利于高中 生所攝入的膳食營(yíng)養(yǎng)全面、合理而平衡。只有通過多方面 的努力，才能為祖國(guó)創(chuàng)造更美好的未來!小倡議：

9、D早餐要吃的營(yíng)養(yǎng)。可以是一杯牛奶、一個(gè)水果、一 個(gè)雞蛋。餐前半小時(shí)水果+碳水化合物+蛋白質(zhì)（雞 蛋類的）+杯牛奶或豆?jié){。2）中餐是一天中承上啟下的一餐。需要注意葷素合理 搭配，多吃魚蝦，少吃紅燒肉，可以適當(dāng)吃雞肉、 鴨肉。3）晚餐要吃的少，一般情況下情況下，大約吃到八成飽 就行了。對(duì)于一些學(xué)醫(yī)壓力大的學(xué)生，晚上可以加 餐，不吃油脂及不易消化的食物，吃了后半小時(shí)后在 睡覺。4）不能暴飲暴食、偏食、挑食。5）選擇有“衛(wèi)生許可證”的點(diǎn)心店，減少“地溝油” 對(duì)自身的危害。6）不吃過期的食品，最好去超市購物。7）注意就餐前的個(gè)人衛(wèi)生，要洗手，防止并從口入。8）飯前一小時(shí)分幾次飲水，每次喝的量要少，是一次 二三百毫升，十多分鐘喝一次。9）吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右（柿子除外）。10）生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾 染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲 劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可 能造成農(nóng)藥中毒。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品。這 些劣質(zhì)食品往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，有害