國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督

1、第四節(jié)第四節(jié) 國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督主要內(nèi)容包括：1.國境口岸的環(huán)境環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督2.出入境交通工具交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督3.供品、飲用水供品、飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督定義：定義：國境口岸的衛(wèi)生監(jiān)督國境口岸的衛(wèi)生監(jiān)督(the sanitary (the sanitary supervision at frontier port)supervision at frontier port)：是指國境口岸衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)國境口岸衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)在當(dāng)?shù)厝嗣裾念I(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對國境口岸對國境口岸環(huán)境、停泊在國境口岸的交通工具以及在國境口環(huán)境、停泊在國境口岸的交通工具以及在國境口岸從事食品生產(chǎn)經(jīng)

2、營、為出入境交通工具提供食岸從事食品生產(chǎn)經(jīng)營、為出入境交通工具提供食品與飲用水服務(wù)的口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營單位品與飲用水服務(wù)的口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（以下簡稱食品生產(chǎn)經(jīng)營單位）進(jìn)行的衛(wèi)生檢查、衛(wèi)生鑒定、衛(wèi)生評價和采樣檢驗等活動。目的：是加強(qiáng)加強(qiáng)出人境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，保證保證出入境口岸食品衛(wèi)生安全，保障公眾健康。一、國境口岸的環(huán)境衛(wèi)生一、國境口岸的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)督對國境口岸的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督包括：對國境口岸的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督包括：p247p247國境口岸和國境口岸內(nèi)涉外的賓館、生活服務(wù)單位以及候車、候機(jī)廳（室）是否有健全的衛(wèi)生制度和必要的衛(wèi)生設(shè)施，室內(nèi)外環(huán)境是否整潔和通風(fēng)良好；口岸有關(guān)部門是否采取切實可行

3、的措施，控制嚙齒動物和病媒昆蟲，使其數(shù)量降低到不足為害的程度，倉庫、貨物是否有防鼠設(shè)施；國境口岸的垃圾、廢物、污水、糞便是否進(jìn)行了無害化處理。二、出入境交通工具的衛(wèi)二、出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督生監(jiān)督1.1.對出人境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督包括：對出人境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督包括：p248p248交通工具上的宿艙、車廂是否保持清潔衛(wèi)生和通風(fēng)良好；交通工具上是否具備足夠的急救藥物、急救設(shè)備、消毒、除鼠、除蟲藥物及器械，是否備有防鼠裝置；交通工具上的貨艙、行李艙、貨車車廂在裝貨前或者卸貨后是否進(jìn)行徹底清掃，毒物和食品是否混裝。2.2.國境口岸和交通工具負(fù)責(zé)人在衛(wèi)生工作方國境口岸和交通工具負(fù)責(zé)人在衛(wèi)生工作方面的

4、責(zé)任有：面的責(zé)任有：p248p2481）經(jīng)常抓好衛(wèi)生工作；2）接受衛(wèi)生監(jiān)督人員的監(jiān)督和檢査，并為其開展工作提供方便條件；3）模范地遵守國境衛(wèi)生檢疫法和其他衛(wèi)生法令、條例和規(guī)定；4）按照衛(wèi)生監(jiān)督人員的建議，對國境口岸和交通工具的不同衛(wèi)生狀況，及時采取措施，加以改進(jìn)；5）在發(fā)現(xiàn)檢疫傳染病和監(jiān)測傳染病時，應(yīng)當(dāng)向國境衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)或地方防疫部門報告，并立即采取防疫措施。上述責(zé)任的履行情況亦應(yīng)受到監(jiān)督。三、供品、飲用水的衛(wèi)生三、供品、飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)督對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)檢查：對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)檢查：p248p248在新建、擴(kuò)建、改建時是否接受其所在地驗檢檢疫機(jī)關(guān)的衛(wèi)生監(jiān)督。從事口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營活動前

5、，是否向其所在地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)申請辦理中華人民共和國國境口岸食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證（以下簡稱衛(wèi)生許可證，該證有效期為1年。從業(yè)人員是否持有檢驗檢疫機(jī)關(guān)簽發(fā)的有效的健康證明，如健康證明書,該證明書有效期為1年。是否健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，是否配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，加強(qiáng)對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗工作。是否建立進(jìn)貨檢查驗收制度以及銷售食品及原料單位的衛(wèi)生檔案。向出人境交通工具供應(yīng)食品、飲用水時. 是否向檢驗檢疫機(jī)構(gòu)申報，并經(jīng)批準(zhǔn)。國境口岸的交通工具上的飲食、飲用水是否符合有關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。下列情況是否符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及衛(wèi)生規(guī)范：環(huán)境衛(wèi)生、 個人衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程情況；食品生產(chǎn)、采集、收購、加工、貯存、 運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等情況；食品原料、半成品、成品等的感官性狀及食品添加劑使用情況以及索證情況；食品衛(wèi)生檢驗情況；對食品的衛(wèi)生質(zhì)量、餐具、飲具及盛放直接入口食品的容量進(jìn)行現(xiàn)場檢查和必要的采樣檢驗；供水的衛(wèi)生