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文檔簡介
1、食品質量的承諾書模板食品質量承諾書為了確保食品質量,保障消費者身體健康和生命安全,根據食品安全法、食 品安全法實施條例等法律法規(guī),承諾如下:一、認真學習食品安全法等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識,進一步提高食 品安全重要性的認識,切實增強責任感和法制觀念。二、在經營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和營業(yè)執(zhí)照,按期接受并通過年檢或者驗照。三、具有與經營的食品品種、數量相適應的場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、 有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。四、采購食品時,認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,保 證食品來源合法,質量合格。五、按照保證食品質量的要求貯存、銷售食品,定期檢
2、查庫存食品,及時清理變質 或者超過保質期的食品。六、如發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準,立即停止經營,通知相關生產經營者 和消費者,并記錄停止經營和通知情況。七、食品經營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后上崗工作。八、建立健全并落實食品進銷貨臺帳制度等各項自律制度,切實履行法定責任 和義務。九、積極履行社會責任,誠信經營,接受有關職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。經營者:(印章)承諾人:聯系電話:XXX年月日本承諾書一式兩份,一份交監(jiān)管機關留存,一份由經營者張貼于經營場所醒目 位置。食品質量安全承諾書為了認真貫徹執(zhí)行食品安全法,維護食品流通安全,本經營戶鄭重承諾:一、嚴格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食
3、品經營活動,對社會和公眾負責, 誠信經營,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存 等場地,符合下列要求:(一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離 ;(二)經營場所與個人生活空間分開;(三)經營場所保持內部環(huán)境整潔。三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、 防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或 者設施,符合下列要求:(一)設備及設施空間布局和操作流程設計合理;(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不將食品與有毒、有害物品一起運輸;(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器,標志明顯,防止直接
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