必勝客內(nèi)場工作總結(jié)體會文章

1、必勝客內(nèi)場工作總結(jié)體會文章必勝客工作心得體會范文篇1必勝客，正如它的名字一樣，從 1990 年在北京開出第一家餐廳以來，這家著名的西式連鎖餐廳就贏得了中國顧客的喜愛，尤其是近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，必勝客在中國健康成長。僅僅十幾年時間，必勝客已經(jīng)成為了中國消費(fèi)者熟知的西式餐飲品牌，目前， 300 多家必勝客歡樂餐廳遍布國內(nèi)近 80 個城市。每一家必勝客歡樂餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員，再加上風(fēng)味迥異、營養(yǎng)豐富的 Pisa 、意大利面、 新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。除此之外，必勝客還為中國的消費(fèi)者和中式餐飲業(yè)帶來了全新現(xiàn)代化管理經(jīng)營理念歡樂休閑餐飲

2、。不同于肯德基快餐式的服務(wù)， 1998 年 7 月，隨著必勝客上海旗艦美羅餐廳的開業(yè)，休閑餐飲概念被引入中國 ;20xx 年 1 月，必勝客在天津開設(shè)中國第 100 家餐廳。以此為新的起點(diǎn)，必勝客以更易親近的定位必勝客歡樂餐廳更加鞏固了中國餐飲市場。歡樂是城市美好生活的新趨勢。必勝客歡樂餐廳營造愉悅、開心的就餐氛圍，并應(yīng)中國各地消費(fèi)者的要求，加快更多城市拓展，將 Pisa 做好，做大。必勝客歡樂餐廳餐飲模式也是必勝客在中國獨(dú)家首創(chuàng)，全新地以歡樂、休閑、時尚、情趣、品位為主題，讓顧客在必勝客歡樂餐廳， 不僅從新鮮烹制的 Pisa 、品質(zhì)上乘的特色食品享受與他人分享的愉悅，更用熱情周到的服務(wù)，柔和

3、溫馨的燈光，優(yōu)雅悅耳的音樂，繽紛時尚的內(nèi)部裝飾，舒適雅致的桌椅，從視覺、聽覺、心境讓人感到賞心悅目?？傊诒貏倏蜌g樂餐廳會令每個人感覺開心愉快、輕松愜意，是一個適合朋友、家人聚會，盡享舒適快樂時光的理想場所。即使到下一世紀(jì)，這一全新的餐飲模式也將繼續(xù)作為必勝客可持續(xù)發(fā)展的典范。從 1958 年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25 個座位，像小屋 (HUT) 一樣的比薩餐廳創(chuàng)業(yè)至今，50 年的時間必勝客已發(fā)展成為如今世界上最大、最好的比薩連鎖餐飲體系。必勝客隸屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球最大的餐飲集團(tuán)，旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、宅急送、東方既白五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、

4、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。必勝客各項標(biāo)準(zhǔn)和營運(yùn)等系統(tǒng)都嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在百勝全球餐飲集團(tuán)雄厚力量的支持下，必勝客在中國快速發(fā)展，取得了令人矚目的成績。在期末考試期間，就一直在關(guān)注暑期工作信息，忘了是在哪個 Q群上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是說必勝客招工，有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯， 能在那里工作也不錯啊， 就跟那位同學(xué)聯(lián)系了。本來想從他那里知道一些關(guān)于在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說到時去了就知道了。于是就一直等到考試完，填了一張個人信息表后，就去面試。那天在仲愷小小蟲的帶領(lǐng)下，我們?nèi)サ奖貏倏兔麆購V場店面試。由于是第一次經(jīng)歷這么

5、正式的面試，心里還是挺緊張的，真后悔沒有加入營銷協(xié)會鍛煉一下。面試官是店長Benny，由于去的人比較多，每個人面試的時間是5到8分鐘。還好，到我面試的時候， 他只是簡單的問了我一些問題，然后告訴我他招的是長期兼職， 并不是暑期工， 我說沒問題，然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結(jié)束了，要回家等通知。三天后的中午我收到了他們發(fā)過來的短信，告訴我我已經(jīng)通過了初試， 晚上 5 點(diǎn)要去店里試操作。 帶著興奮與激動，我準(zhǔn)時去到了店里， 給我們試操作的是經(jīng)理 Franky 。她讓我們在店里看那里的員工工作， 2 個小時后再跟她交流。在那里看他們工作，最迷人的風(fēng)景是微笑，最大的特點(diǎn)是旺。想

6、著自己也應(yīng)該可以跟上他們的工作節(jié)奏，忙而不亂。他們每個人都有自己負(fù)責(zé)的崗位與工作，但不同崗位之間又相互配合，共同營造著一個歡樂的餐廳氛圍。 2 個小時后，當(dāng) Franky 問我們覺得自己能否能適應(yīng)這種高節(jié)奏的工作時，我們都覺得自己可以，于是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好后給她打電話。一個星期之后，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團(tuán)和必勝客有所了解，讓我們對工作大致了解一下。接下來的周一我們就開始上班了，一開始什么都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓(xùn)練員的教導(dǎo)下，時間久了就學(xué)的東西多了，可以直接為顧客服務(wù)了。在學(xué)習(xí)的過程中，經(jīng)常會有不同的同事教你不同的東

7、西，當(dāng)你每做一件事時，你多多少少會學(xué)到一點(diǎn)東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況，而且是無法預(yù)料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨(dú)立的工作了。經(jīng)歷是一種財富，成長過程中的經(jīng)歷讓我們慢慢充實(shí)。在學(xué)校的時候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進(jìn)入一個企業(yè)，你看到的就是一個正在實(shí)施的管里模式。在一個企業(yè)中，你可以準(zhǔn)的服務(wù)：當(dāng)客人進(jìn)門后，服務(wù)員及時問候并安排他們?nèi)胱? 快速點(diǎn)單并確定訂單; 隨時了解顧客的需求，及時撤空盤，跟進(jìn)產(chǎn)品; 上餐前確認(rèn)是否正確，結(jié)賬時詢問顧客對產(chǎn)品及服務(wù)的滿意度所有員工的目標(biāo)是給予每位顧客一個再次光臨的理由。全程式服務(wù)在必勝客體現(xiàn)得更加人性化，更認(rèn)真和

8、細(xì)心。服務(wù)員與顧客的距離永遠(yuǎn)合適，親切自然。有些餐飲服務(wù)場所，服務(wù)員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產(chǎn)品，針對顧客消費(fèi)的目的性太強(qiáng)，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務(wù)，所以啊 ! 我們就把自己當(dāng)做顧客，就會清楚的知道顧客需要的是什么，從而滿足顧客的需求，給顧客一個較自由的空間，讓其放心看，放心選，讓產(chǎn)品和服務(wù)打動他。不知不覺我在這快樂的家中，已經(jīng)待了大半年了呢，在這段時間里我學(xué)到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實(shí)這是一種變相收獲，因為每個人都不可能無緣無故發(fā)脾氣，他 ( 她 ) 的不滿肯定是

9、我們做的不好 ! 從顧客抱怨中其實(shí)我們可以得到進(jìn)步，鍛煉自身處理顧客抱怨的能力，還能認(rèn)識到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務(wù) !我覺得吧雖然業(yè)績很重要 ! 但是以現(xiàn)代營銷理念來講，其實(shí)留住顧客更是一種盈利，因此有學(xué)點(diǎn)營銷知識的我，在點(diǎn)餐的時候，我會常常幫顧客省錢讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當(dāng)成我的朋友，像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯，比較不清楚，兩個人卻點(diǎn)了五個人吃的東西，這時候我就會提醒客人，耐心的跟他說明，事后他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因為我讓他們感受到了真誠，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。必勝客工作心得體會范文篇3大學(xué)生社會實(shí)踐作為高等院校

10、實(shí)踐教育的重要組成部分，目的在于彌補(bǔ)學(xué)校教育教學(xué)工作的不足，豐富和深化大學(xué)生思想政治教育的實(shí)踐內(nèi)容，促進(jìn)青年學(xué)生在理論和實(shí)踐相結(jié)合的過程中增長才干、健康成長的重要課堂，從而優(yōu)質(zhì)成才、全面成才對于大學(xué)生打工 , 一直是仁者見仁 , 智者見智 , 許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個人生階段過得豐富多彩。早在學(xué)校里面規(guī)定要進(jìn)行一次大學(xué)生假期實(shí)踐活動之前，我就有意愿要在這個寒假實(shí)行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經(jīng)驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。在必勝

11、客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓(xùn)。知道了原來必勝客和肯德基是一家人; 知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍， 它的 CHAMPS冠軍計劃： 美麗整潔的環(huán)境 (C) 、真誠友善的接待 (H) 、準(zhǔn)確無誤的供餐 (A) 、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施(M) 、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品 (P) 、高速迅捷的服務(wù) (S) 。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質(zhì)： 相互信任、 為客瘋狂、 追求躍進(jìn)、累計技巧、攻堅團(tuán)隊、認(rèn)同鼓勵。說實(shí)話，跟著訓(xùn)練員熟識菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡 ; 幾十種飯面 ; 幾十種小吃 ; 幾十種比薩 ; 幾十種甜品有時候圖片跟實(shí)際做出來的實(shí)品有很大出入，不同飲料要搭配不同習(xí)慣、勺子，真的會讓人

12、崩潰。此外，偌大的餐廳，近百張桌椅，編號并不標(biāo)識，而要靠傳菜員記住。在訓(xùn)練員的帶領(lǐng)下，學(xué)會了清理傳菜，盡管有時候會犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經(jīng)常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。聽說 20xx 年 2 月 1 日起，全國最低工資上調(diào)。而我們的工作熱情也隨之上升，正逢過年又是三倍工資，大伙兒都爭著搶著上班。假期里，我的工作到 2 月 18 日就結(jié)束了，開學(xué)后，真希望能抽出時間再打工， 因為我得到了工作經(jīng)驗、人際交流在必勝客這段短短的工作時間中，我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：(1) 在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好

13、，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。(2).在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時候，知道要打假期工時，自

14、己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如父母所說的在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。(4) 工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。作為一名新世紀(jì)的大

15、學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟， 3 年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的 , 實(shí)習(xí)的期限是有限的 , 社會是復(fù)雜的 , 有無窮的知識 , 特別是還沒有寫進(jìn)書本中去的