板栗園飼養(yǎng)柴雞技術(shù)

1、山場(chǎng)飼養(yǎng)柴雞技術(shù)要點(diǎn)發(fā)布時(shí)間:2007-12-22 發(fā)布人:本站 來(lái)源: 返回上一頁(yè)山場(chǎng)養(yǎng)雞是在山區(qū)山場(chǎng)植被或人工草場(chǎng)較好、適合雞只生長(zhǎng)的地方，采用放牧為主、補(bǔ)飼為輔、控制合適密度的方式飼養(yǎng)柴雞，來(lái)生產(chǎn)安全雞蛋和雞肉。這種生產(chǎn)模式適應(yīng)了當(dāng)今人們的消費(fèi)需求，符合國(guó)家政策，同時(shí)也為山區(qū)農(nóng)民提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益、增加收入提供了一條比較合適的路子。由于山場(chǎng)養(yǎng)雞正處于起步階段，在實(shí)際生產(chǎn)中存在一些問(wèn)題。比如在飼養(yǎng)技術(shù)方面，僅僅參考籠養(yǎng)技術(shù)而出現(xiàn)諸如免疫失敗等問(wèn)題，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失；在生態(tài)環(huán)境方面，由于飼養(yǎng)密度過(guò)大而對(duì)山場(chǎng)植被造成破壞，同時(shí)也造成因無(wú)蟲草可吃使成本過(guò)高，發(fā)生虧損；在產(chǎn)品質(zhì)量方面主要是柴

2、雞蛋品質(zhì)下降等。為有效地克服上述問(wèn)題，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：一、品種選擇山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧，在品種選擇上應(yīng)當(dāng)選擇適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜。長(zhǎng)期以來(lái)人們普遍認(rèn)為柴雞蛋具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且色、香、味具佳，柴雞蛋在市場(chǎng)上具有較好的價(jià)格，零售價(jià)大約在11-12元/公斤，是現(xiàn)代雞種雞蛋價(jià)格的3倍左右, 散養(yǎng)柴雞蛋具有水分含量低、營(yíng)養(yǎng)含量高、色澤鮮亮等優(yōu)點(diǎn)，在色、香、味各方面優(yōu)于籠養(yǎng)現(xiàn)代雞雞蛋。同時(shí)柴雞耐粗飼，抗病力強(qiáng)，經(jīng)過(guò)選育后產(chǎn)蛋率有了較高的提高，并且肉質(zhì)鮮美，淘汰雞價(jià)格高，利潤(rùn)大，應(yīng)作為山地飼養(yǎng)的首選品種。二、場(chǎng)址選擇山場(chǎng)養(yǎng)雞的場(chǎng)地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到衛(wèi)生防疫、雞只的生長(zhǎng)

3、以及飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場(chǎng)地選擇應(yīng)遵循如下幾項(xiàng)原則：（1）交通要方便，以便于飼料、雞蛋等原料和產(chǎn)品的運(yùn)輸。（2）場(chǎng)地宜選在地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較平坦、排水良好的地方。（3）場(chǎng)地內(nèi)要有雞舍或雞棚，以防暴曬中暑或淋雨感冒。草坡中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。（4）場(chǎng)地要有水源和電源。（5）場(chǎng)地的周圍要能圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。三、飼料選擇柴雞的體重較小，生長(zhǎng)速度較慢，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)水平的要求比較低，但也不能只喂簡(jiǎn)單原料，以免造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，影響生長(zhǎng)發(fā)育，降低成活率。在放牧前應(yīng)當(dāng)選擇柴雞系列全價(jià)顆粒料或全價(jià)配合飼料。開始放牧后，充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，在保證營(yíng)養(yǎng)水平達(dá)標(biāo)的

4、前提下選用廉價(jià)原料?？梢杂蔑炂深愒洗娌糠拄~粉或用芝麻粕、花生粕、菜粕等代替部分豆粕，也可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料，但一定要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡。四、科學(xué)管理1、雛雞（06周齡）飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長(zhǎng)速度快、消化機(jī)能不完善、抗病能力差、敏感性強(qiáng)、膽小喜群居、。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點(diǎn)：（1）溫度。是育雛的首要條件。育雛室內(nèi)溫度要求是：周齡，以后每周降低2，周齡以后保持常溫（25左右）。 （）濕度。育雛室相對(duì)濕度要達(dá)到，防止相對(duì)濕度過(guò)低。（）通風(fēng)。雛雞的糞便在微生物、溫度與水分的作用下，會(huì)分解產(chǎn)生氨、硫化氫等大量的有害氣體，所

5、以雞舍要求通風(fēng)良好，在能保持溫度和濕度的前提下，多開對(duì)流窗或裝排氣扇。 （）光照。一周齡內(nèi)可保持小時(shí)連續(xù)光照，一般要求是隨著雛雞日齡增大而相對(duì)減小光照時(shí)間和強(qiáng)度。 （）密度。為保證雛雞群獲得充分的運(yùn)動(dòng)和減少疾病的產(chǎn)生，密度要求是：日齡，只平方米；日齡，只平方米；日齡，只平方米；日齡，只平方米；日齡以后，只平方米左右。 （6）滿足雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要，提供充足的飲水和全價(jià)飼料，自由采食。 （7）管理上注意經(jīng)常觀察雞群的生活動(dòng)態(tài)、雛雞的糞便、呼吸等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 （8）按照免疫程序接種好疫苗，這是養(yǎng)雞成功與否的關(guān)鍵性措施。 2、育成期（718周齡）飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。這個(gè)階段主要是形成骨骼和肌肉，注意體

6、重達(dá)標(biāo)和整齊度，為產(chǎn)蛋打好基礎(chǔ)。根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，在飼養(yǎng)管理上抓好如下幾點(diǎn)：（）中雞初期給予足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。注意適當(dāng)加一些青綠飼料以鍛煉腸胃，適應(yīng)將來(lái)放牧。（）由雛雞飼料轉(zhuǎn)為育成飼料必須有6天以上的過(guò)渡期。前兩天雛雞料和育成料按21配合，中間兩天按11配合，后兩天按12配合，逐漸過(guò)渡，以免應(yīng)激造成損失。（）由室內(nèi)飼養(yǎng)轉(zhuǎn)為放養(yǎng)在時(shí)間的長(zhǎng)短上也應(yīng)逐漸過(guò)渡。開始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素等。放牧場(chǎng)地應(yīng)把山場(chǎng)自然草地或人工草場(chǎng)圍欄輪牧，以保證牧草的再生。放養(yǎng)密度以每畝山場(chǎng)100只左右為宜，采用“全進(jìn)全出制”。放牧的適宜季節(jié)為晚春

7、到中秋，其它時(shí)間，由于氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放牧。（4）從放牧開始，每天早晨進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。一般要2人配合，1人在前邊吹哨開道并拋撒顆粒飼料，讓雞跟隨哄搶，另1人在后用竹竿驅(qū)趕，直到全部進(jìn)入輪牧區(qū)。為強(qiáng)化效果，每天中午可以在輪牧區(qū)內(nèi)吹哨補(bǔ)食1次，傍晚再用同樣的方法進(jìn)行歸舍訓(xùn)導(dǎo)。如此訓(xùn)練57天，雞群就建立起了“吹哨-采食”的條件反射，以后只要吹哨召喚即可。（5）定期驅(qū)蟲，日齡左右一次，日齡一次，進(jìn)入育肥期前天一次，共三次。（6）定期測(cè)量體重。采取隨機(jī)抽樣的方法，每?jī)芍軠y(cè)一次，根據(jù)體重發(fā)育情況適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)飼。（7）按防疫程序進(jìn)行免疫。3、產(chǎn)蛋期（19周齡以后）飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。 （1）建立足夠的產(chǎn)蛋窩。

8、雞只和產(chǎn)蛋窩的比例一般應(yīng)按101的比例集中建立，以便于雞蛋的收集。（2）每天光照時(shí)間為小時(shí)，光照強(qiáng)度為每平方米瓦左右。早晨固定開燈時(shí)間至天亮，下午根據(jù)季節(jié)確定開燈時(shí)間，晚上固定關(guān)燈時(shí)間。（3）制定或選用科學(xué)的飼料配方。應(yīng)根據(jù)雞的產(chǎn)蛋量和季節(jié)的變化，適時(shí)變動(dòng)飼料配方，以滿足產(chǎn)蛋期雞的營(yíng)養(yǎng)需要。（4）適時(shí)淘汰雞群。根據(jù)雞的日齡、雞群的產(chǎn)蛋率、淘汰雞的價(jià)格、雞蛋的價(jià)格等因素，選擇合適時(shí)間淘汰雞群。五、防疫滅病 導(dǎo)致雞病發(fā)生的原因很多，物理因素，如飼料配合不當(dāng)、溫度過(guò)高過(guò)低、應(yīng)激與外傷等；化學(xué)因素，如藥物過(guò)量、誤吃農(nóng)藥吸入有害氣體等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上應(yīng)抓好如下幾點(diǎn)：1

9、、防疫滅病是養(yǎng)雞業(yè)的生命，樹立以防為主、防重于治的思想。但在實(shí)際生產(chǎn)中，很多人都是重治輕防，導(dǎo)致雞群發(fā)病率高、死亡率高、成本高、效益低。2、制定合理的免疫接種程序，這是防疫滅病最重要、最有效、最經(jīng)濟(jì)的措施。多數(shù)重大傳染病都可通過(guò)接種疫苗進(jìn)行預(yù)防，疫苗接種成功與否，與雞只的母源抗體、接種方式和接種時(shí)間有直接的關(guān)系，因此，不同的雞場(chǎng)各有不同的免疫程序。以下是一套較為完善的柴雞防疫程序，可以參考使用：1日齡，用馬立克氏病疫苗在頸部皮下注射（孵化場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行）。7日齡、21日齡，用新腎支2886疫苗點(diǎn)眼和滴鼻。免疫前將疫苗瓶子和生理鹽水的瓶子蓋啟開，用吸管將一定量的生理鹽水移入疫苗瓶中，待疫苗完全溶解后，

10、再將其倒入稀釋瓶中，稀釋均勻后即可使用。每500羽的疫苗稀釋為25毫升。稀釋后使用清潔的滴瓶，向每只雞的鼻、眼各滴1滴。待疫苗被雞完全吸收后，才能把雞放開。稀釋的疫苗必須盡快用完，否則，疫苗就會(huì)失效。14日齡、28日齡，用法氏囊病疫苗滴鼻，每500羽的疫苗用生理鹽水稀釋為15毫升。35日齡、90日齡，用雞痘疫苗刺種。刺種部位應(yīng)在雛雞翅膀的內(nèi)側(cè)，應(yīng)避開血管、肌肉和關(guān)節(jié)。免疫4天-5天后，應(yīng)檢查雞群刺種情況。如在接種部位出現(xiàn)痘痂，表明刺種獲得成功。40日齡，禽流感油苗頸背部皮下注射，每只雞0.3毫升。 60日齡，用新城疫系疫苗肌肉注射。110日齡，用新減二聯(lián)疫苗肌肉注射。125日齡，用禽流感疫苗肌

11、肉注射。在胸部或大腿部注射，每注射1000羽換一個(gè)針頭。注射后不要立即抽出針頭，否則會(huì)流出疫苗。3、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少應(yīng)激因素影響。在接種期間不要受寒冷、饑餓、高溫等影響，保證供給潔凈的飲水，并在水中添加適量的電解質(zhì)和維生素A、E、C等。雞舍要通風(fēng)換氣，勤清雞糞，消除有害氣體的影響。4、注意消毒衛(wèi)生工作，尤其是進(jìn)雞前的消毒要做足，以免受現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)毒襲擊，以后每天次雞舍內(nèi)消毒。每次消毒都要建立在清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，以增強(qiáng)消毒的效果。行家指點(diǎn)柴雞生產(chǎn) 行家指點(diǎn)柴雞生產(chǎn) 目前柴雞養(yǎng)殖在我省發(fā)展很快，柴雞蛋及柴雞肉的價(jià)格普遍高于普通高產(chǎn)蛋雞和白羽肉雞的價(jià)格。但在生產(chǎn)和市場(chǎng)中也存在著許多問(wèn)題，如生產(chǎn)性能低、飼

12、養(yǎng)成本高、市場(chǎng)混亂等問(wèn)題，制約著柴雞業(yè)的發(fā)展。對(duì)此，記者采訪了專門從事柴雞生產(chǎn)推廣的行家寧晉縣第一種雞廠廠長(zhǎng)趙速立。 趙速立廠長(zhǎng)認(rèn)為，目前農(nóng)戶飼養(yǎng)柴雞生產(chǎn)性能低的原因一是品種問(wèn)題，不少農(nóng)戶中飼養(yǎng)的柴雞是本地土生土長(zhǎng)，沒有進(jìn)行目的性選育，在民間自然繁育，造成柴雞品種內(nèi)個(gè)體間性狀差異大，后代成活率低，產(chǎn)蛋率低，不過(guò)目前已經(jīng)有一些業(yè)內(nèi)人士開始進(jìn)行這方面的工作，柴雞的生產(chǎn)性能得到了大幅度的提高，產(chǎn)蛋由原來(lái)的幾十枚提高到了多枚。原因之二是技術(shù)問(wèn)題，由于華北柴雞生產(chǎn)采用粗放性管理，各飼養(yǎng)戶環(huán)境差異很大，造成育成率低、產(chǎn)蛋率低，產(chǎn)蛋量少，效益低，品質(zhì)難保證。因此雖說(shuō)柴雞適合散養(yǎng)，但對(duì)飼養(yǎng)管理也有自己的要求，

13、必須科學(xué)合理地飼養(yǎng)。例如針對(duì)柴雞散養(yǎng)冬天不產(chǎn)蛋，夏天不產(chǎn)蛋情況，冬天采取補(bǔ)光，保溫等措施，夏天采取遮蔭降溫等措施，避免產(chǎn)蛋間歇，這樣就能提高柴雞飼養(yǎng)效益，增加農(nóng)民收入。 農(nóng)戶的飼養(yǎng)成本太高是目前柴雞養(yǎng)殖戶普遍頭疼的一個(gè)問(wèn)題。趙廠長(zhǎng)說(shuō)，一定要想方設(shè)法降低成本，提高產(chǎn)蛋率，以獲得高效。尤其是冬季半圈養(yǎng)時(shí)，全靠喂料，成本太高，最好提前貯備青綠飼料，或加苜蓿粉、松針粉等，但有的人圖省事，該貯備的時(shí)候不去做，待到用的時(shí)候著了急。應(yīng)當(dāng)充分利用環(huán)境當(dāng)中的食物，并補(bǔ)充成本低的食物，割點(diǎn)牧草，切點(diǎn)菜葉等等。 雞蛋的長(zhǎng)期穩(wěn)定生產(chǎn)與短期市場(chǎng)銷售之間的矛盾限制了柴雞生產(chǎn)的發(fā)展。目前做雞蛋銷售的人挺多，大部分人只在中秋

14、、國(guó)慶、元旦、春節(jié)幾大節(jié)日市場(chǎng)需求量大、價(jià)格高的時(shí)間做，其它時(shí)間做的少，而雞產(chǎn)蛋不能想停就停，雞蛋又屬生鮮食品，不能長(zhǎng)時(shí)間貯存，生產(chǎn)量少需求量大的時(shí)候假的就來(lái)冒充，而生產(chǎn)量相對(duì)較多需求相對(duì)較少時(shí)，如果銷路不穩(wěn)就容易出現(xiàn)積壓或降價(jià)的情況。對(duì)此趙廠長(zhǎng)認(rèn)為，今后柴雞要發(fā)展，一定要把柴雞蛋的加工做起來(lái)，使產(chǎn)品的出路拓寬。而從目前看，我省柴雞以上分散在農(nóng)戶散養(yǎng)，少則三五只，多則三五十只，形不成規(guī)?；a(chǎn)，品質(zhì)也無(wú)法保證，市場(chǎng)供應(yīng)難以保障。因此，適應(yīng)市場(chǎng)需求，大力推進(jìn)柴雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，以公司基地農(nóng)戶為模式，做到供、產(chǎn)、銷一條龍，控制品質(zhì)，樹立強(qiáng)勢(shì)品牌，既可為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，又可使農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)柴雞產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)

15、步發(fā)展。 另外，市場(chǎng)的混亂是柴雞發(fā)展的一大障礙，任其發(fā)展有可能會(huì)導(dǎo)致這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的毀滅。趙廠長(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)這一問(wèn)題，一方面需要有關(guān)部門加強(qiáng)管理，另一方面應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光，扎扎實(shí)實(shí)、一步一步地做好這一產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也需要有協(xié)會(huì)來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào)和管理。 不少地方在自己開發(fā)柴雞蛋的品牌，這是一件好事，但不少人不知道該從哪下手，趙廠長(zhǎng)給大家提供了目前柴雞蛋的幾種銷售途徑：一條途徑是超市，其利潤(rùn)最高，價(jià)格較穩(wěn)定，要想抓住超市的消費(fèi)者，最好做精品蛋，但是做超市的問(wèn)題是壓資金，回款較慢；一條途徑是進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷量大，但利潤(rùn)較低，而且有假柴雞蛋充數(shù)，銷售起來(lái)也較麻煩，要走這條路子宜做散裝蛋；三是做福利，其銷量最大

16、，最穩(wěn)定，有長(zhǎng)期性，有的有季節(jié)性。這需要做好公關(guān)工作。華北柴雞飼養(yǎng)技術(shù) 華北柴雞飼養(yǎng)技術(shù) 華北柴雞是我國(guó)北方地區(qū)的一個(gè)優(yōu)良地方品種，屬肉蛋兼用型，體型外貌呈多樣化，一般日齡的公母體重為公斤，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，覓食性強(qiáng)，對(duì)疾病的抵抗力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美。 育雛期管理 一般把雛雞自出殼到周這個(gè)階段叫育雛期，育雛方式主要有地面平育和立體籠育。雛雞入舍前對(duì)雞舍內(nèi)、附屬區(qū)和設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真徹底的清掃和消毒，消毒方法是用高錳酸鉀和甲醛混合熏蒸即可，接雛前兩天要對(duì)育雛舍進(jìn)行試升溫，看能否達(dá)到育雛所要求的，準(zhǔn)備工作就緒后即可接雛，接雛后第一項(xiàng)工作就是供給雛雞充足而清潔的飲水，飲水小時(shí)后便可開食，注意前天為減少

17、雛雞死亡可在雛雞的飼料和飲水中添加適量藥物。開食時(shí)可用牛皮紙放入籠內(nèi)或地面上，上面撒些飼料讓雞啄食，也可用塑料蛋托當(dāng)料盤，這樣可減少飼料浪費(fèi)，育雛期飼喂原則是勤添少喂，育雛前天應(yīng)保持小時(shí)光照，以后可降至小時(shí)，育雛期最重要的工作是保持適宜溫度，應(yīng)仔細(xì)觀察雛雞狀態(tài)，若出現(xiàn)扎堆現(xiàn)象則說(shuō)明溫度偏低，若一部分雛雞出現(xiàn)光喝水不吃料，并且張口喘氣現(xiàn)象說(shuō)明溫度過(guò)高，一般第一周溫度為左右，育雛階段通風(fēng)換氣很重要，在保證溫度的情況下，應(yīng)盡量加大通風(fēng)。在育雛后期當(dāng)?shù)販馗哂跁r(shí)可釋放到室外進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。 育成期管理 柴雞育成期管理放牧飼養(yǎng)結(jié)合補(bǔ)飼的飼養(yǎng)方式。放牧飼養(yǎng)就是把柴雞放到野外去養(yǎng)，適宜場(chǎng)所包括荒地、果園、農(nóng)田，

18、雞在寬廣的放牧場(chǎng)地上能得到充足的陽(yáng)光，新鮮空氣和運(yùn)動(dòng)，采食青草、蟲蛹、腐殖質(zhì)、子實(shí)等各種營(yíng)養(yǎng)豐富飼料。散養(yǎng)開始采用早上放開，使其自由采食，晚上收回的方式，具體做法是：在天氣較好的情況下，用籠具將雛雞運(yùn)到放養(yǎng)場(chǎng)所，將它們放到野外，使其自由活動(dòng)，采食，傍晚結(jié)合補(bǔ)飼用敲盆或吹哨等方法給雞一個(gè)信號(hào)，等有部分雞回來(lái)以后給雞撒些飼料，這樣其他的雞見有東西吃也會(huì)回來(lái)，久而久之就會(huì)形成一種條件反射，雞只要聽到這種聲音就會(huì)回來(lái)，無(wú)論是傍晚收雞還是天氣不好時(shí)都可用這種信號(hào)將雞召回，很方便野外管理。如果你飼養(yǎng)的數(shù)量不大，就可一直使用這種早放晚收的形式直到雞長(zhǎng)大，如果數(shù)量較大，這種方式就不太方便，你可以在地里搭建一些

19、臨時(shí)的窩棚或簡(jiǎn)易房，只要能避風(fēng)雨即可，這樣可以很方便地放牧收回，現(xiàn)在野外放養(yǎng)多采用圍網(wǎng)放養(yǎng)的方式，即用米至米高的尼龍網(wǎng)把所選定的地塊圍起來(lái)，形成一個(gè)封閉的環(huán)境，雞可以在這里面自由采食，以免雞無(wú)限制的亂跑造成丟失。圍網(wǎng)面積的大小視雞群數(shù)量而定，一般一畝地可放只左右的雞。由于野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)很大，一般不存在爭(zhēng)搶食物的問(wèn)題： 應(yīng)供給雞充足的飲水：由于野外自然水源很少，所以必須在雞活動(dòng)的范圍內(nèi)放置一些臉盆、瓷盆等引水器具，尤其在夏天更應(yīng)如此，否則就會(huì)影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育甚至造成疾病。 應(yīng)定時(shí)進(jìn)行補(bǔ)飼：由于雞只的活動(dòng)范圍不是無(wú)限的，所以它所采食的食物不可能完全滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需求，所以應(yīng)及時(shí)的補(bǔ)飼，補(bǔ)飼一般

20、一天次均可，但時(shí)間要固定不可隨意改動(dòng)，這樣可加強(qiáng)雞的條件反射，鞏固訓(xùn)練成果。每天補(bǔ)飼的數(shù)量應(yīng)視季節(jié)和你所造地塊食物的多少而定，盛夏各種昆蟲植物較多，可適當(dāng)少補(bǔ)飼，初夏或秋末食物欠缺可適當(dāng)多補(bǔ)。一般補(bǔ)飼量占其采食量的，另外在昆蟲較多的季節(jié)可在雞棲息的地方掛些紫光燈或一般白熾燈泡，夜間可吸引些昆蟲供雞采食，由于華北柴雞的遺傳基因決定它的生長(zhǎng)發(fā)育較慢，所以在食物方面就不能欠缺，以免影響其發(fā)育。 由于在野外放養(yǎng)雞不可避免的要接觸到糞便、蟲卵等，容易引起雞的寄生蟲病，所以要定期進(jìn)行驅(qū)蟲，一般用左旋咪唑或丙硫咪唑即可，同時(shí)也要定期用些球?qū)毜人幬矧?qū)一下球蟲。 后期管理 此期常指周齡到上市階段，是優(yōu)質(zhì)雞的生長(zhǎng)

21、后期。這一階段的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)肌肉的迅速增長(zhǎng)和體內(nèi)脂肪的沉積，增加雞的肥度，改善肉質(zhì)，做到適時(shí)上市，具體飼養(yǎng)管理上應(yīng)做到以下幾項(xiàng)： 提高日糧的能量濃度，隨著日齡的增長(zhǎng)，雞的器官發(fā)育發(fā)生了變化，由原來(lái)的骨骼、內(nèi)臟、羽毛的生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧∪夂椭镜纳L(zhǎng)、沉積，適度的脂肪沉積不僅可以增加體重，而且還可改善雞的肉質(zhì)，提高屠體外觀的美感，這是市場(chǎng)所需求的，為達(dá)到這一目的，就必須在日糧配合上做些相應(yīng)的變動(dòng)，主要是提高日糧的代謝能量，降低能朊比，要增加日糧能量只通過(guò)提高玉米的比例往往是不夠的，還需要添加些動(dòng)物性脂肪如豬油、雞油等或植物油，最好不要有膻味的羊油、牛油等脂肪，以免使酮體產(chǎn)生異味，脂肪的添加量在。 降

22、低出售應(yīng)激：對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，常用零售的方法每天抓些雞賣給小商販，這樣做有時(shí)可能價(jià)位稍高些，但也有它的不足之處，就是容易引起大群的應(yīng)激影響其他雞的生長(zhǎng)發(fā)育并且由于頻繁的與小商販接觸，有可能引起一些傳染病的發(fā)生，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)特別注意，最好是一次性出售，如果要零售，則必須注意及時(shí)進(jìn)行場(chǎng)地消毒，并且盡可能夜間抓雞以減少雞群應(yīng)激。 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 由于華北柴雞屬優(yōu)質(zhì)地方品種，根據(jù)其體型屬中小體型，生長(zhǎng)速度較慢的特點(diǎn)，建議養(yǎng)殖戶參照輕型雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上可適當(dāng)調(diào)低能量濃度，增加蛋白質(zhì)和鈣磷的營(yíng)養(yǎng)濃度，這樣就可基本滿足柴雞的營(yíng)養(yǎng)需要，在配合飼料時(shí)要堅(jiān)持就地取材，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，無(wú)污染的原則，以便獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益

23、。 疾病防治 疾病控制始終是養(yǎng)雞業(yè)成敗的關(guān)鍵，沒有健康的雞群就不可能有好的生產(chǎn)效果，理想的經(jīng)濟(jì)效益就無(wú)從談起，只有把疾病的影響降低到最低，才能使雞的生產(chǎn)潛力充分發(fā)揮，獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。 衛(wèi)生防疫：疾病控制的方法有很多，如衛(wèi)生防疫，藥物預(yù)防和免疫注射等，其中衛(wèi)生防疫是最基本、最經(jīng)濟(jì)有效的疾病控制手段，其它的控制手段都是建立在衛(wèi)生防疫基礎(chǔ)上的，對(duì)于華北柴雞來(lái)說(shuō)，育雛階段應(yīng)嚴(yán)格控制外來(lái)人員、車輛等進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，同時(shí)應(yīng)防止野生動(dòng)物進(jìn)入雞舍，再此基礎(chǔ)上每天應(yīng)對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行至少一次的噴霧消毒，這樣才能有效的防止各種傳染病，尤其是呼吸道疾病的發(fā)生。在野外放養(yǎng)階段，也應(yīng)盡量避免與其他人員的接觸，至少在雞棲

24、息的場(chǎng)所及其附近地區(qū)應(yīng)每天進(jìn)行 一次噴霧消毒。 免疫程序：在目前養(yǎng)雞業(yè)較發(fā)達(dá)各種傳染病流行甚廣的情況下，靠單一的衛(wèi)生防疫往往不能杜絕疾病的發(fā)生，還必須制定一套嚴(yán)格的切實(shí)可行的免疫程序，免疫程序的制定通常要考慮到當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r及母體抗原的影響，因此沒有一個(gè)適合所有地區(qū)的免疫程序。養(yǎng)殖戶一般可采用正規(guī)的種雞孵化廠所提供的免疫程序。 藥物防治：盡管有了嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫和免疫程序，也不可能百分之百的確保雞群不發(fā)生疾病，尤其是一些非傳染性疾病的發(fā)生，因此必要的藥物防治不可缺少，尤其是在野外放養(yǎng)階段，但需要注意的是不能濫用藥物，尤其是雞的生長(zhǎng)后期，應(yīng)嚴(yán)格限制使用一些高殘留的抗生素及其它藥物，最好是在種雞場(chǎng)

25、的統(tǒng)一指導(dǎo)下用藥，這樣即可以降低成本又可以確保最終產(chǎn)品達(dá)到綠色食品的要求，提高產(chǎn)品的出售價(jià)格，增加經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前養(yǎng)柴雞急待改進(jìn)的問(wèn)題 當(dāng)前養(yǎng)柴雞急待改進(jìn)的問(wèn)題 近一段時(shí)間以來(lái)，由于禽流感的影響，柴雞蛋銷售受到一定影響，價(jià)格偏低，而玉米、豆粕、麩皮等價(jià)格飛漲。許多柴雞養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)，要改變這個(gè)現(xiàn)狀，需要做幾個(gè)方面的改進(jìn)。 、改變飼養(yǎng)方式： 有些養(yǎng)殖戶現(xiàn)在還沿用冬季飼養(yǎng)方式，采用圈養(yǎng)、半圈養(yǎng)，這樣要保持柴雞的正常發(fā)育及產(chǎn)蛋，必須大量補(bǔ)充全價(jià)飼料，造成補(bǔ)飼量大，蛋料比低，雞蛋品質(zhì)也無(wú)法保證，造成效益很差。要提高效益，提高柴雞蛋的品質(zhì)，就必須完全散養(yǎng)，以外界環(huán)境中能自由采食的食物為主，補(bǔ)飼為輔，大

26、幅降低飼養(yǎng)成本。在場(chǎng)址選擇上應(yīng)選擇環(huán)境中食物較多的場(chǎng)地放養(yǎng)，最好有樹木或灌木，并且草比較茂盛?，F(xiàn)在放養(yǎng)最好選擇沒放過(guò)雞的場(chǎng)地，因它上面保有去年留下的草籽等食物，可補(bǔ)充當(dāng)前青綠飼料的不足。 、降低飼養(yǎng)密度 減少單位面積載畜量： 飼養(yǎng)密度過(guò)大，環(huán)境中的食物不能滿足它的營(yíng)養(yǎng)需要，只有多補(bǔ)充全價(jià)飼料飼料，造成飼養(yǎng)成本過(guò)高，影響效益。而且環(huán)境中食物太少，還可造成雞群對(duì)環(huán)境破壞，造成更大的損失。因此在柴雞生產(chǎn)中必須降低飼養(yǎng)密度，減少單位面積的載畜量。一般在環(huán)境中植被較好，食物較多時(shí)，每畝放養(yǎng)柴雞不超過(guò)只，植被較差食物較少時(shí)更應(yīng)相應(yīng)減少飼養(yǎng)密度。只有這樣，才能保證柴雞的營(yíng)養(yǎng)需要大部分靠自由采食環(huán)境中的食物獲

27、得，并且不對(duì)環(huán)境造成傷害，在取得經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，還能取得較好社會(huì)效益。 、減小群體： 放養(yǎng)柴雞的活動(dòng)范圍一般在方圓米左右，雖然柴雞分散活動(dòng)，四處覓食，但在雞舍周圍活動(dòng)較多，這樣容易造成雞舍周圍食物短缺，群體過(guò)大，會(huì)造成一定區(qū)域內(nèi)環(huán)境食物相對(duì)不足，會(huì)使補(bǔ)飼量增加，由于有些雞覓食性強(qiáng)，活動(dòng)范圍大，獲取的食物多，生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)蛋率也高。相反，有些雞覓食性差，活動(dòng)范圍小，獲得食物少，生長(zhǎng)發(fā)育慢，產(chǎn)蛋率低。這樣的雞群發(fā)育不整齊，生產(chǎn)力也會(huì)很差，并且群體過(guò)大，對(duì)一定范圍內(nèi)的環(huán)境破壞較大。一般一群不超過(guò)只。如飼養(yǎng)量過(guò)大，可分群飼養(yǎng)。 、實(shí)行輪牧： 鑒于當(dāng)前各地植被普遍較差的實(shí)際情況，不宜使雞群長(zhǎng)期在一處覓食，

28、可考慮將大的地塊分割成幾個(gè)小區(qū)，有規(guī)律的實(shí)行輪牧，這樣有利于植被生長(zhǎng)和食物的貯存，使雞采食到更多的野外食物。動(dòng)植物的生長(zhǎng)需要一定的時(shí)間，特別是植物，幼芽被破壞，會(huì)使植物喪失生長(zhǎng)能力，因此，應(yīng)給環(huán)境中動(dòng)植物休憩生長(zhǎng)時(shí)間。在相同飼養(yǎng)密度下，實(shí)行輪牧，可有效利用環(huán)境食物，降低成本。 、適當(dāng)人工種植牧草： 自然植被中適于雞采食的植物有限，可考慮適當(dāng)人工種植牧草，牧草品種一般應(yīng)選用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、生長(zhǎng)快的多年生牧草，如紫花苜蓿、魯梅克斯等，這樣一次種植可多年收益。 、添加一些低成本的食物： 根據(jù)柴雞耐粗飼的特點(diǎn)，可適當(dāng)飼喂一些能降低成本的飼料，增加食物的多樣性，降低成本，提高效益；也可人工培育蠅蛆、蚯蚓等；

29、還可飼喂一些下腳料如淀粉渣、果渣等，可者飼喂一些次糧如秕谷、面粉廠殘次小麥、種子公司殘次種子等；方便面廠的碎面頭飼喂柴雞的效果也很好。 總之，柴雞飼養(yǎng)應(yīng)根據(jù)柴雞生理特點(diǎn)，采用合理的飼養(yǎng)方式，以降低成本，提高效益，并使產(chǎn)品保持優(yōu)質(zhì)。農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長(zhǎng)速度慢（5個(gè)月才長(zhǎng)大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富。 如何改變這一現(xiàn)狀，開發(fā)農(nóng)村土雞產(chǎn)業(yè)，使土雞長(zhǎng)得快，肉質(zhì)又好，戶養(yǎng)量多呢？采用“優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖土雞新技術(shù)”養(yǎng)殖土雞，既能達(dá)到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90100天達(dá)1.52.0公斤）?，F(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹于下。 品種

30、選擇 土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場(chǎng)消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。 溫室育雛 修建“立體式網(wǎng)床”育雛溫室，進(jìn)行專業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶養(yǎng)育成雞成活率高、風(fēng)險(xiǎn)小、容易成功（能育雛的則可從育雛開始）。育雛中主要注意幾點(diǎn)： 1. 室溫：01周齡時(shí)為3532，23周齡時(shí)為3124，4周齡為2320，也可在1周齡之后以每天降0.5。 2.相對(duì)濕度：室內(nèi)的相對(duì)濕度保持55%65%，即10天之前為60%65%，10天之后為55%60%；室內(nèi)保持空氣

31、新鮮，無(wú)刺鼻、熏眼的感覺。 3.補(bǔ)充光照：頭5天可保持每天23小時(shí)的光照，以后為17小時(shí)的光照（包括自然光照在內(nèi)）。 4.適時(shí)飲水和開食。小雞應(yīng)盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02%0.03%的高錳酸鉀。 5.高密度育雛。在15天之前為6070只/平方米，一般每批育雛在5000只（視養(yǎng)殖戶對(duì)雛雞的需求量來(lái)定育雛規(guī)模）。 “網(wǎng)、床、散”結(jié)合 養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來(lái)適當(dāng)改造雞舍，要求室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來(lái)定，一般按4520只/平方米來(lái)計(jì)算（前期密度大一點(diǎn)）。 網(wǎng)床第一層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米×1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來(lái)，每隔23米遠(yuǎn)