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1、會計學1指住院病人在院內(nèi)獲得的感染指住院病人在院內(nèi)獲得的感染(入院(入院4848小時后小時后), ,包括在住院期間發(fā)生的感染和在醫(yī)院內(nèi)獲得出包括在住院期間發(fā)生的感染和在醫(yī)院內(nèi)獲得出院后發(fā)生的感染,但不包括入院前已開始或者入院院后發(fā)生的感染,但不包括入院前已開始或者入院時已處于潛伏期的感染。醫(yī)院工作人員在醫(yī)院內(nèi)獲時已處于潛伏期的感染。醫(yī)院工作人員在醫(yī)院內(nèi)獲得的感染也屬醫(yī)院感染。得的感染也屬醫(yī)院感染。第1頁/共18頁傳染源定義:體內(nèi)有病原體生長、繁殖,體內(nèi)有病原體生長、繁殖,并能排出病原體的人和動物稱為并能排出病原體的人和動物稱為傳染源。包括病人,病原攜帶者傳染源。包括病人,病原攜帶者和動物和動物
2、傳播途徑定義:病原體離開傳染源到達健康人所經(jīng)過的環(huán)節(jié)。主要傳播途徑有:水傳播,食物傳播(經(jīng)口傳播),呼吸道傳播定義:指對某種傳染病缺乏免疫力而易感染該病的人群。易感人群第2頁/共18頁第3頁/共18頁控制傳染源切斷傳播途徑保護易感者A、控制傳染源C、保護易感人群B、切斷傳播途徑遠離傳染源,鍛煉身體,預(yù)防接種“五早”:早預(yù)防,早發(fā)現(xiàn),早隔離,早報告,早治療講究個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生第4頁/共18頁五、五、食品運送及發(fā)放食品運送及發(fā)放六、六、環(huán)境的清潔環(huán)境的清潔 一、一、人員管理人員管理二、二、設(shè)施要求設(shè)施要求 三、三、操作及物品存放管理操作及物品存放管理七、七、正確洗手并防止手污染正確洗手并防止手污染八、八、發(fā)生食源性事件的要求發(fā)生食源性事件的要求四、四、食具的清洗消毒食具的清洗消毒第5頁/共18頁第6頁/共18頁第7頁/共18頁第8頁/共18頁第9頁/共18頁第10頁/共18頁第11頁/共18頁第12頁/共18頁第13頁/共18頁第14頁/共18頁第15頁/
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