五星級(jí)酒店基本功能要求與基本配置學(xué)習(xí)資料

1、鳳凰島酒店基本配置一、酒店總體基本要求1. 酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。2. 酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。3. 酒店內(nèi)部公共信息圖形符號(hào)符合 LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)。4. 有中央空調(diào)系統(tǒng)。5. 有背景音響系統(tǒng)。6. 有與五星級(jí)酒店相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。二、酒店接待大廳基本要求1. 接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。2. 有與酒店規(guī)模、五星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)，總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志、分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員在崗。3. 提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、 18小時(shí)提供外幣兌 換服務(wù)。4. 總服務(wù)臺(tái)提供酒店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、酒店價(jià)目表、中英文

2、本市交通地圖，全國(guó)旅游交通地圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、報(bào)刊雜志等。5. 可8小時(shí)直接接受國(guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂，有酒店和客人同時(shí)開(kāi)啟的保險(xiǎn)箱、 設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。6. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車服務(wù)、門(mén)廳及 主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。7. 至少能用2種外語(yǔ)提供服務(wù)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種），總機(jī)至少能用3種外語(yǔ)提 供服務(wù)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種），各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示。三、客房基本要求1. 至少有40 0間（套）可供出租的客房，70%客房的面積不少于40平方米（不含衛(wèi)生間和走廊），至少有5個(gè)開(kāi)間的豪華

3、 套房，有殘疾人客房。2. 客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭 柜、床頭燈，臺(tái)燈，落地?zé)簟⑷礴R，行李架等高級(jí)配套家具。3. 衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、 墻面、頂棚，用良好的排風(fēng)設(shè)施， 110/220V 電源插座，電話副機(jī)，吹風(fēng)機(jī)和體重稱。裝高級(jí)座便器。梳妝臺(tái)，浴缸并帶淋浴 噴頭，配浴簾，晾曬繩， 24 小時(shí)供應(yīng)冷熱水。4. 有直撥的國(guó)內(nèi)、國(guó)際電話，有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備、并有閉路電視系統(tǒng)， 播放頻道不少于 16 個(gè)，自辦節(jié)目至少有 2 個(gè)頻道。5. 有與五星級(jí)相匹配的文具用品，提供開(kāi)夜床服務(wù)， 24 小時(shí)提供冷熱飲用水 及冰塊，免費(fèi)提供茶葉或咖啡，客房?jī)?nèi)設(shè)

4、微型酒吧， 24 小時(shí)提供中西式早餐， 正餐送餐服務(wù)。6. 提供叫醒服務(wù)，留言服務(wù)、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補(bǔ)服務(wù)，提供擦鞋服 務(wù)。7. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天 補(bǔ)齊。四、餐飲基本要求1. 有主題特色餐廳，提供早餐。2. 有簽約的配套指定社會(huì)餐飲。五、公共區(qū)域基本要求1. 有足夠的停車場(chǎng)，有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務(wù)電梯。2. 有公用電話，并有市內(nèi)電話簿。3. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。4. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng) 途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)。提供打字服務(wù)。6. 有醫(yī)務(wù)室。7. 提供代購(gòu)交通、影劇

5、、參觀等票務(wù)服務(wù)。8. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)。9. 有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。 五、公共區(qū)域基本要求1. 有足夠的停車場(chǎng)，有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務(wù)電梯。2. 有公用電話，并有市內(nèi)電話簿。3. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。4. 有商場(chǎng)，出售旅行日常用品，旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。5. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng) 途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供打字服務(wù)。6. 有醫(yī)務(wù)室。7. 提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。8. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)。9. 有應(yīng)急供電專用線和應(yīng)急照明燈。六、選擇項(xiàng)目（共 78 項(xiàng)，至少具備 35 項(xiàng)，具備項(xiàng)目越多，酒

6、店越高檔）1. 客房（ 10 項(xiàng)）客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)備提供帳單等的可視性查詢服務(wù)，提供語(yǔ)言信箱服務(wù)。衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)。 不少于 50% 的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)。 不少于 50% 的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分設(shè)。 所有套房分設(shè)供主人和來(lái)訪人使用的衛(wèi)生間。 設(shè)商務(wù)樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務(wù) 中心及休息場(chǎng)所。 商務(wù)樓層的客房?jī)?nèi)有收發(fā)傳真或電子郵件的設(shè)備。 為客人提供免費(fèi)店內(nèi)無(wú)線尋呼服務(wù)。 24 小時(shí)提供洗衣加急服務(wù)。 委托代辦服務(wù)。2. 餐廳及酒吧（ 8 項(xiàng)） 有大堂酒吧。 有專業(yè)性茶室。 有除西餐廳外的其他外國(guó)餐廳，配有專門(mén)廚房。 有餅屋。 有風(fēng)味餐廳。 有至少能容納 200 人正式宴會(huì)的大宴會(huì)廳，配有專門(mén)的宴會(huì)廚房。 有至少 10 個(gè)不同風(fēng)味的餐廳（大小宴會(huì)廳除外） 。有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳3. 商務(wù)設(shè)施及服務(wù)（ 5 項(xiàng)） 提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳輸速度不小于 64kbit/s4. 會(huì)議設(shè)施（ 10 項(xiàng)） 有小型宴會(huì)廳，可以開(kāi)私家 PARTY。 至少 5000 平方米的展覽廳5. 公共及健康娛樂(lè)設(shè)施（ 42 項(xiàng)） 影劇場(chǎng)。 多功能廳，能提供會(huì)議，冷餐會(huì)、酒會(huì)等服務(wù)及兼作歌廳、舞廳。 健身房（海上或海