企業(yè)的快速消費(fèi)品庫(kù)存控制與優(yōu)化培訓(xùn)資料

1、L企業(yè)的快速消費(fèi)品庫(kù)存控制優(yōu)化摘 要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和顧客需求模式保持持續(xù)性改變的背景下，產(chǎn)品的生命周期日益縮短，快速消費(fèi)品在整個(gè)市場(chǎng)的比例愈來(lái)愈突出。因?yàn)榭焖傧M(fèi)品的生命周期比較地短，價(jià)格較為敏感，時(shí)令性也很強(qiáng)，從而造成此類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出一定的波動(dòng)性。因而，強(qiáng)化快速消費(fèi)品的庫(kù)存控制能夠有效地調(diào)節(jié)好供需之間的關(guān)聯(lián)性，意義非凡。但是，研究當(dāng)下庫(kù)存范疇的有關(guān)文獻(xiàn)資料可知，不管是廣度還是深度領(lǐng)域，都和功能性的產(chǎn)品存在著一定的差距。另外，快速消費(fèi)品的庫(kù)存模型具體實(shí)踐時(shí)所取得的效果并不佳。因而，本論文分析的對(duì)象為快速消費(fèi)品，分析它在供應(yīng)鏈環(huán)境中的庫(kù)存控制情況。經(jīng)過(guò)對(duì)文獻(xiàn)資料的搜集、整理與閱讀之后，了解庫(kù)

2、存管理的相關(guān)理論知識(shí)，發(fā)現(xiàn)在以往庫(kù)存的模式環(huán)境中，公司各自為政，構(gòu)建起屬于本公司特征的庫(kù)存策略。因?yàn)椴呗缘牟町愋砸约靶枨蟠嬖谥欢ǖ牟▌?dòng)性等緣故，因此會(huì)出現(xiàn)“牛鞭效應(yīng)”，也就是需求被放大的后果，從而導(dǎo)致供應(yīng)鏈的庫(kù)存成本遞增。供應(yīng)商庫(kù)存被視作一類(lèi)新型化的庫(kù)存控制方略，日益?zhèn)涫芄镜闹匾?。本論文即是在上述的情況下，根據(jù)供應(yīng)商庫(kù)存的管理方法，分析并探討快速消費(fèi)品庫(kù)存控制課題。先梳理快速消費(fèi)品庫(kù)存的相關(guān)理論，分析快速消費(fèi)品庫(kù)存的控制現(xiàn)狀，分析FMCG 行業(yè)當(dāng)下控制的種類(lèi)，概況出快速消費(fèi)品當(dāng)下行業(yè)控制的特點(diǎn)，分析快速消費(fèi)品供應(yīng)鏈庫(kù)存的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，探討VMI環(huán)境中制造商庫(kù)存所受到的影響相關(guān)因素。制定出快速消

3、費(fèi)品庫(kù)存控制優(yōu)化的實(shí)際方案，構(gòu)建起快速消費(fèi)品庫(kù)存控制的模型，以L企業(yè)為代表分析快速消費(fèi)品庫(kù)存控制的優(yōu)化，挖掘出其中存在的問(wèn)題，從而據(jù)此提出針對(duì)性的改進(jìn)方略，包括長(zhǎng)期性的與短暫性的改進(jìn)方略，提出合理的建議與意見(jiàn)，指出改進(jìn)之后的效果。通過(guò)本論文的研究，對(duì)管理員制定快速消費(fèi)品庫(kù)存的控制策略提供參考借鑒的決策依據(jù)，強(qiáng)化庫(kù)存模型的實(shí)效性。關(guān)鍵詞：快速消費(fèi)品，庫(kù)存，控制，優(yōu)化1緒論1.1研究背景所謂的快速消費(fèi)品(Fast Moving Consumer Goods，F(xiàn)MCG，又名快消品)，指的是消費(fèi)行業(yè)消耗太快、需要不斷重復(fù)地購(gòu)置產(chǎn)品，也指的是消費(fèi)者反復(fù)性消費(fèi)、使用周期較短、消耗頻率偏高的一類(lèi)日常化消費(fèi)品

4、。比較具有代表性的快速消費(fèi)品，諸如同化用品與食品飲料等。該類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著非常主要的作用，也是民眾的日常生活品中重要的組成。國(guó)內(nèi)由于擁有不少的人口數(shù)量，從而推動(dòng)了此行業(yè)的健康發(fā)展，也提供了廣闊的發(fā)展空間，相關(guān)的供應(yīng)鏈管理也并不早，企業(yè)沒(méi)有系統(tǒng)化的優(yōu)化供應(yīng)鏈管理觀念。在供應(yīng)鏈的上下游范圍，不少環(huán)節(jié)實(shí)際上存在著一定的脫節(jié)情況。同時(shí)，較高量的庫(kù)存也變?yōu)榭焖傧M(fèi)品公司發(fā)展的一個(gè)軟肋。在我國(guó)加入到WTO之后，國(guó)外的一些FMCG公司也相繼地進(jìn)入，國(guó)內(nèi)的相關(guān)的公司若要能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中占有一席之地，必須及時(shí)地調(diào)整好企業(yè)的營(yíng)運(yùn)方略以及創(chuàng)新背運(yùn)方式，從而能夠增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。供應(yīng)鏈庫(kù)存管理方式

5、是根據(jù)供應(yīng)鏈庫(kù)存的管理方案。它可以共時(shí)地減少營(yíng)銷(xiāo)商的存貨量，從而遞增供應(yīng)商的營(yíng)銷(xiāo)量。因?yàn)槭腔诠?yīng)鏈所奇偶案例建構(gòu)的，因最大的長(zhǎng)處是可以及時(shí)而又精確地推測(cè)各個(gè)項(xiàng)目的促銷(xiāo)方略或是非正?；馗淖兯鶎?dǎo)致的營(yíng)銷(xiāo)商峰與波動(dòng)，從而致使?fàn)I銷(xiāo)商與供應(yīng)商等不同的主體均可以作好充分的預(yù)備性工作，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于主動(dòng)的地位。它能夠讓處于供應(yīng)鏈中的公司在制定生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)根據(jù)相同的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)報(bào)告來(lái)強(qiáng)化市場(chǎng)的預(yù)測(cè)力，同時(shí)可以擯棄供應(yīng)流程中的制約性因素。由于FMCG供應(yīng)商和營(yíng)銷(xiāo)商內(nèi)部的信息在交流時(shí)并不舒暢、交易雙方主體的信息也并不充足，現(xiàn)代化的庫(kù)存管理方式也存在著空白，同時(shí)缺少解析分析輔助性的工具，從而導(dǎo)致現(xiàn)代化庫(kù)存的傳送模式

6、處于難以維系的狀態(tài)。在各類(lèi)分析輔助性的工具中，美國(guó)Forrester學(xué)者在上個(gè)世紀(jì)50年代的中期推出了系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)(System Dynamics)工具，該工具融入系統(tǒng)論、計(jì)算機(jī)仿真理論、摔制論、信息論以及決策論等諸多理論的實(shí)時(shí)研究。此工具不只是采用的是動(dòng)態(tài)的觀點(diǎn)，體系化地分析相關(guān)管理的問(wèn)題，對(duì)于復(fù)雜化的體系，除卻以上數(shù)種因子相互交織影響下所產(chǎn)生的內(nèi)在因果關(guān)聯(lián)性之外，還需實(shí)時(shí)地通過(guò)量化的方式加以描述，當(dāng)然，也離不開(kāi)定性化的詮釋。經(jīng)過(guò)計(jì)算機(jī)的各種仿真決策模式進(jìn)行體系化的輸出，并對(duì)它的趨勢(shì)加以預(yù)測(cè)。尤其是適合當(dāng)下現(xiàn)代化的庫(kù)存銷(xiāo)售運(yùn)作模式，即快速消費(fèi)品庫(kù)存控制的多變量、迅捷性以及多動(dòng)態(tài)的復(fù)雜化體系。M

7、anaged nventory，CMI)與供應(yīng)商代管庫(kù)存模式(Vendor Managed Inventory，VMI)的動(dòng)態(tài)模型，仿真2方式在各種所需環(huán)境中的真是運(yùn)營(yíng)情況。1.2研究意義我國(guó)快速消費(fèi)品的市場(chǎng)和發(fā)端可以追溯至上個(gè)世紀(jì)的80年代，即經(jīng)歷了由無(wú)到有、由小至大的過(guò)程，改革開(kāi)放迄今的30多年的發(fā)展流程中，目前已變?yōu)閲?guó)內(nèi)發(fā)展最為迅捷的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)?？梢?jiàn)，研究此課題的意義重大。從國(guó)內(nèi)快消品的行業(yè)的自身特點(diǎn)而言，也有著如下的研究意義：第一，快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)的總體性呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局頒行的2015年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)表明，2015整一年的社會(huì)消費(fèi)品的零售金額約是219938

8、億元，同比遞增率為14.1，剔除價(jià)格因子后現(xiàn)實(shí)的遞增率是13.7。其中，商品的零售額約為174501億元，遞增率為173。12月份國(guó)內(nèi)約3000余家的重點(diǎn)零售公司營(yíng)銷(xiāo)額和去年的同期相比遞增率是18.7，增速的速度和11月相比，遞增率為0.5個(gè)百分點(diǎn)。整體而言，國(guó)內(nèi)3000余家的核心零售公司營(yíng)銷(xiāo)額同比遞增率為17.5，和上年相比，遞增率為9.4個(gè)百分點(diǎn)。其中千家核心零售公司食品的營(yíng)銷(xiāo)額同比遞增率是14.9，飲料行業(yè)的同比遞增率是144，而煙酒的銷(xiāo)售額遞增率為148?？梢?jiàn)，在快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)迅猛發(fā)展的背景下，研究此課題的意義自然不言而喻。第二，物流的成本日益遞增。國(guó)內(nèi)快消品的庫(kù)存的物流成本比例約

9、是20，至于發(fā)達(dá)國(guó)家則大概是10，因而，國(guó)內(nèi)快速消費(fèi)品的物流開(kāi)支的平均水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超出發(fā)達(dá)國(guó)家，同時(shí)，此差距呈現(xiàn)出日益擴(kuò)增的態(tài)勢(shì)。2013年10月份迄今，因?yàn)槿栈闷返墓?yīng)鏈所關(guān)涉的各個(gè)環(huán)節(jié)的物流開(kāi)支遞增率大概是4.6，從而造成日化用品的零售價(jià)格遞增率約是10。因而，減少庫(kù)存控制及其優(yōu)化變成快速消費(fèi)品深入發(fā)展的重點(diǎn)，但因?yàn)楫?dāng)下國(guó)內(nèi)快消品供應(yīng)鏈的核心模式如下：供應(yīng)方制造方營(yíng)銷(xiāo)方消費(fèi)者。營(yíng)銷(xiāo)方多使用的是VMI的方式，把產(chǎn)品的物流配送交給制造商管理，因而，快速消費(fèi)品庫(kù)存控制優(yōu)化的核心在于控制好制造方的物流開(kāi)支，因?yàn)楫?dāng)前快速消費(fèi)品在配置運(yùn)送時(shí)主要采用的是各個(gè)級(jí)的配送中心處完成近距離的配送過(guò)程，制造方庫(kù)存

10、成本的科學(xué)掌控即變成所有供應(yīng)鏈物流成本掌控中的一個(gè)核心。因而，研究庫(kù)存課題的意義也即凸顯出來(lái)，即能夠分析如何控制好物流的成本問(wèn)題。第三，快速消費(fèi)品的供應(yīng)鏈存在著顯著的牛鞭效應(yīng)，在客觀上會(huì)導(dǎo)致快速消費(fèi)品的制造方的庫(kù)存成本較高。因?yàn)榭焖傧M(fèi)品在需求方面凸顯出季節(jié)性的區(qū)別性，同時(shí)容易受到各類(lèi)因子的影響而呈現(xiàn)出持續(xù)性波動(dòng)的狀態(tài)，進(jìn)而強(qiáng)化了快速消費(fèi)品在供應(yīng)鏈流程中所具有的牛鞭效應(yīng)，從而造成快速消費(fèi)品的制造方因?yàn)閭湄浨啡钡亩S時(shí)也許會(huì)產(chǎn)生斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查結(jié)果可知，若出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，約65.6的消費(fèi)者會(huì)挑選出其余品牌的相同種類(lèi)的產(chǎn)品。因而，為了削減缺貨開(kāi)銷(xiāo)、強(qiáng)化服務(wù)的水平，制造方必須加強(qiáng)庫(kù)存的水平，

11、進(jìn)而造成庫(kù)存成本的遞增。因而，研究這種牛鞭效應(yīng)，即可以分析好如何研究庫(kù)存的成本，意義凸顯。第四，物流成本和庫(kù)存成本二者之間存在著效率維度的背反效應(yīng)。尤其比較明顯的是，制造方的物流的成本和庫(kù)存的成本在效率上存在著背反效應(yīng)。即假設(shè)庫(kù)存的天數(shù)最少的百事食品及其可樂(lè)，它的物流成本比率相反處于最高的狀態(tài)，庫(kù)存日數(shù)最多的是聯(lián)合利華，它的物流成本比率卻是最少的。根據(jù)以往的庫(kù)存管理績(jī)效的評(píng)估理論可知，公司需維持著較低狀態(tài)的庫(kù)存水平，從而削減物流的成本開(kāi)支，顯然此文所說(shuō)的現(xiàn)狀和傳統(tǒng)觀念上所說(shuō)的庫(kù)存績(jī)效評(píng)估存在著一定的沖突。因此，研究本論文的意義，即能夠分析好如何在物流成本與庫(kù)存成本之間尋求一個(gè)效率維度的中間平衡

12、點(diǎn)，意義重大?；谏鲜龅奶接懀覀儼l(fā)現(xiàn)，快速消費(fèi)品存在的問(wèn)題根本是在于怎樣化解在快速發(fā)展、低價(jià)格的快速消費(fèi)品市場(chǎng)和發(fā)展遲緩、較高成本的相關(guān)物流服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)部的問(wèn)題。因而，科學(xué)有效性地構(gòu)建快速消費(fèi)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)，加快供應(yīng)鏈響應(yīng)的速度、減少物流成本成為解決這一矛盾的必由之路，而提高供應(yīng)鏈響應(yīng)速度的一大關(guān)鍵就是提高快速消費(fèi)品的庫(kù)存的管理水平。本文就是以食品這一最具代表性的快速消費(fèi)品為研究對(duì)象，通過(guò)分析快速消費(fèi)品供應(yīng)鏈大背景下的庫(kù)存管理現(xiàn)狀，并且對(duì)其進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，并針對(duì)性提出改善庫(kù)存管理現(xiàn)狀的意見(jiàn)。2011年的政府工作報(bào)告把穩(wěn)定物價(jià)總水平作為宏觀調(diào)控的首要任務(wù)，并把今年全國(guó)物價(jià)調(diào)控目標(biāo)設(shè)定為居民消費(fèi)價(jià)格(

13、CPI)漲幅4左右。穩(wěn)定物價(jià)的很大一部分是穩(wěn)定食品、奶制品等關(guān)系民生的快速消費(fèi)品的價(jià)格。因此快速消費(fèi)品供應(yīng)鏈的庫(kù)存管理績(jī)效研究，對(duì)于從庫(kù)存角度降低物流成本、穩(wěn)定物價(jià)有著重要的意義，顯然這也是民生物流的重要研究領(lǐng)域。1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀根據(jù)本文的研究?jī)?nèi)容，本節(jié)從以下幾個(gè)方面總結(jié)國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀：快速消費(fèi)品、供應(yīng)鏈庫(kù)存和績(jī)效評(píng)價(jià)理論。1.3.1快速消費(fèi)品相關(guān)理論 目前，快速消費(fèi)品的較多研究集中于快消品的營(yíng)銷(xiāo)、品牌戰(zhàn)略和快速消費(fèi)品物流供應(yīng)鏈研究等。在營(yíng)銷(xiāo)方面，張新銳，張志喬分析了快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)管理的原則和宏觀策略，甘霖分析了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中快速消費(fèi)品的營(yíng)銷(xiāo)策略；在品牌建設(shè)方面，許忠榮討論了多品牌策略的可行

14、性，龍成志等根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研得到的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，建立了快速消費(fèi)品的品牌形象結(jié)構(gòu)模型。1.3.2供應(yīng)鏈庫(kù)存理論 現(xiàn)階段，對(duì)于供應(yīng)鏈的研究主要集中于供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作與博弈、信息共享、庫(kù)存與配送中。在上下游企業(yè)的合作與博弈方面，Amy ZZcng、Jing Hou和Lindu Zhao提出通過(guò)利潤(rùn)共享和談判來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)之間的合作，趙曉麗、乞建勛分析了不同合作模式下合作利益分配機(jī)制，Christos Tsanos和Konstantinos G Zografos分析了供應(yīng)鏈整合和整合的供應(yīng)鏈績(jī)效之間的關(guān)系，Chao Wu，Xiaoping Li和Yun Bai研究了動(dòng)態(tài)供應(yīng)鏈的整問(wèn)題，Zhengping L

15、i、Arun Kumar和Xiaoxia Xu研究了供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)估問(wèn)題。在信息共享方面，Jason Dedrick、Scan Xin Xu和Kevin Zhu分析了供應(yīng)鏈中供應(yīng)商的數(shù)目與IT應(yīng)用程度的關(guān)系問(wèn)題，Henry HBi和Dennis KJLin提出用RFID來(lái)增強(qiáng)企業(yè)對(duì)其所在供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的掌握l(shuí)l31，湯向東提出構(gòu)建供應(yīng)鏈企業(yè)信息系統(tǒng)來(lái)解決信息在供應(yīng)鏈傳遞過(guò)程中的失真，Balaji Janamanchi闡述了供應(yīng)鏈的庫(kù)存策略，Stephan Vachon和Robert DKlassen分析了供應(yīng)鏈的復(fù)雜程度對(duì)于企業(yè)配送業(yè)務(wù)的影響，Chenglin Shen、Xinxin Zhang和K

16、e Ma建議集中決策以提高利潤(rùn)和縮短配送時(shí)間。在庫(kù)存管理方面，某些學(xué)者專(zhuān)注于構(gòu)建新的庫(kù)存模型，如ChunMei Lai和AmyH1Lee研究了基于目標(biāo)規(guī)劃和整數(shù)規(guī)劃的庫(kù)存管理策略，Peter BLuh和Xiaohui Zhou則就減少某車(chē)間的半成品庫(kù)存提出了相關(guān)策略，KSchischk,MStutz，J-E Ruelleq HGriese和HReich提出了基于生命周期的庫(kù)存管理策略，紀(jì)鵬程等研究了復(fù)雜情況下庫(kù)存成本的確定問(wèn)題。在庫(kù)存管理策略研究方面，徐利民系統(tǒng)回顧了供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存問(wèn)題及供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存(VMI)策略的發(fā)展歷史1221，ZhangTie Zhu,Wang Yue Peng

17、用仿真的方法研究了VMI與收益共享相結(jié)合的問(wèn)題，YangWen、FengYuncheng分析了多零售商、多時(shí)期隨機(jī)需求的VMI的最優(yōu)補(bǔ)貨策略問(wèn)題；Manuel DRossetti、Mehmet Miman、VijithVarghese和Yisha Xiang研究了多級(jí)庫(kù)存系統(tǒng)模擬的基于目標(biāo)的框架結(jié)構(gòu)，Dongyi Ma,Li Wang建立了一個(gè)以多級(jí)庫(kù)存策略為基礎(chǔ)的庫(kù)存管理策略，Tao NIE和Wen SHENG研究了可維修部件多級(jí)庫(kù)存的模擬分析，Ali Diabatl，Tarik Aouam和Omar A1Araidah研究了多級(jí)庫(kù)存系統(tǒng)的配送中心設(shè)置數(shù)量和設(shè)置問(wèn)題尤其值得關(guān)注的是快速消費(fèi)品

18、的供應(yīng)鏈庫(kù)存研究。Li Chuang分析了快速消費(fèi)品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建問(wèn)題，丁曉珊將物流視為FMCG發(fā)展的新的機(jī)遇，詹斌探討了快速消費(fèi)品對(duì)物流的要求，張剛等分析了FMCG物流市場(chǎng)存在的問(wèn)題；在快速消費(fèi)品的庫(kù)存管理理論方面，朱文貴分析了零售企業(yè)的庫(kù)存控制策略，石晶探討了VMI在快速消費(fèi)品市場(chǎng)的應(yīng)用前景，牛魚(yú)龍則以P&G公司為案例，詳細(xì)分析了VMI在該企業(yè)的應(yīng)用。1.3.3績(jī)效評(píng)價(jià)理論 績(jī)效評(píng)價(jià)在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域的應(yīng)用一直是學(xué)術(shù)界研究的重點(diǎn)之一。在國(guó)外，Vesna BosiljVuksic和Ljubica Milanovic提出了組織績(jī)效評(píng)價(jià)的原則與指導(dǎo)方針；G Vardangalos和APan

19、telis以提高客戶滿意度為目標(biāo)，提出了商業(yè)環(huán)境中針對(duì)組織和個(gè)人的績(jī)效評(píng)價(jià)體系；Chiara Francalanci、PiercarloMaggiolini、Politecrfico和di Milan評(píng)估了信息技術(shù)對(duì)于提高公司績(jī)效的重要作用138l，RamaaA認(rèn)為供應(yīng)鏈的績(jī)效管理是對(duì)規(guī)范供應(yīng)鏈的流程、供應(yīng)鏈參與者的責(zé)任等的績(jī)效模型的綜合情況。國(guó)內(nèi)對(duì)績(jī)效評(píng)價(jià)的研究主要集中在兩方面，一是績(jī)效評(píng)價(jià)方法的創(chuàng)新研究：如駱品亮從委托人的主觀意愿與代理人的客觀行為有時(shí)相悖逆的角度出發(fā)，探討了主觀績(jī)效評(píng)價(jià)與客觀績(jī)效評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方法，他認(rèn)為這對(duì)于解決我國(guó)國(guó)有企業(yè)管理層激勵(lì)與約束的問(wèn)題有一定的應(yīng)用價(jià)值；另外

20、，朱慶華等討論了因子分析法的應(yīng)用問(wèn)題，史文利，高天寶分析了了不確定測(cè)度模型在供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的應(yīng)用。另一方面，很多學(xué)者專(zhuān)注于績(jī)效評(píng)價(jià)在企業(yè)實(shí)際問(wèn)題中的應(yīng)用，如張翠華、周紅、趙淼和常廣庶介紹了績(jī)效評(píng)價(jià)在供應(yīng)鏈協(xié)同中的應(yīng)用方法與應(yīng)用價(jià)值；因子分析在績(jī)效評(píng)價(jià)實(shí)務(wù)中也有著重要的應(yīng)用，如楚金華等用因子分析法探討了EBusiness的績(jī)效評(píng)價(jià)問(wèn)題；張曉東，韓福榮研究了針對(duì)企業(yè)高級(jí)管理層的基于因子分析的績(jī)效評(píng)價(jià)方法等。1.4研究目的隨著中圖加入WTO，外國(guó)FMCG企業(yè)的進(jìn)入，使得中國(guó)的快速消費(fèi)品面臨著國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，加上信息科技及因特網(wǎng)的發(fā)展，固定目標(biāo)目之剛的躺界逐漸模糊，更加使得這種競(jìng)爭(zhēng)趨向白熱化。他們必

21、須調(diào)整營(yíng)運(yùn)策略、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)運(yùn)模式，以持續(xù)保有其本土的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本文試圖以系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的方法，構(gòu)建一個(gè)符合快速消費(fèi)品的產(chǎn)業(yè)特征，整合其物流及信息流的企業(yè)動(dòng)念庫(kù)存經(jīng)營(yíng)模型。希望能有效地模擬企業(yè)運(yùn)行的庫(kù)存狀況，為企業(yè)提供參考。本文的研究目的如下：1)探討快速消費(fèi)品企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式發(fā)展的趨勢(shì)，以及快速消費(fèi)品庫(kù)存優(yōu)化之道。2)以系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方法，分析快速消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈狀況，在CMI模式以及VMI模式下的運(yùn)作機(jī)制及結(jié)構(gòu)，分別構(gòu)建其動(dòng)念模型。3)依拼快速消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售的主要條件及需求型態(tài)，以本文所構(gòu)建的消費(fèi)品庫(kù)存優(yōu)化的仿真系統(tǒng)，并且比較其營(yíng)運(yùn)績(jī)效，以供企業(yè)參考。1.5研究?jī)?nèi)容與論文框架本論文的研究?jī)?nèi)容主要是以

22、L企業(yè)為例，分析快速消費(fèi)品庫(kù)存的控制與優(yōu)化方案。具體而言，本論文的研究框架如下： 第一章，緒論。本章主要分析的是與本課題相關(guān)的研究背景、研究意義，梳理了國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀，闡述研究的目的。第二章，相關(guān)理論。本章闡述快速消費(fèi)品庫(kù)存管理理論，概述快速消費(fèi)品的相關(guān)理論，闡述庫(kù)存管理理論，揭露出供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中所暴露出的問(wèn)題，分析有關(guān)庫(kù)存需求的相關(guān)理論，挖掘需求推測(cè)方法及存在的不足。第三章，L企業(yè)快速消費(fèi)品庫(kù)存控制現(xiàn)狀。首先，本章分析FMCG 行業(yè)當(dāng)下控制的種類(lèi)；其次，本章分析了L企業(yè)快速消費(fèi)品當(dāng)下行業(yè)控制的特點(diǎn)；再次，本章構(gòu)建起L企業(yè)快速消費(fèi)品供應(yīng)鏈的庫(kù)存結(jié)構(gòu)模型；然后，本章分析了L企業(yè)快速消費(fèi)品供應(yīng)

23、鏈中VMI的使用，包括VMI的核心思想、VMI的施行的步驟與VMI應(yīng)用的案例分析等；再其次，本章分析了VMI制造方庫(kù)存的影響因子；最后，本章分析了L企業(yè)快速消費(fèi)品庫(kù)存管理控制中所暴露出的問(wèn)題。第四章，L企業(yè)快速消費(fèi)品庫(kù)存控制優(yōu)化方案的探討。首先，本章分析了如何構(gòu)建L企業(yè)快速消費(fèi)品庫(kù)存控制的模型結(jié)構(gòu)，包括庫(kù)存管理的模型特征、研究Cetinkaya經(jīng)典的模型結(jié)構(gòu)、L庫(kù)存管理的當(dāng)下情況、L企業(yè)大賣(mài)場(chǎng)的庫(kù)存管理控制分析、L企業(yè)庫(kù)存管理控制的SWOT分析以及庫(kù)存的改進(jìn)方略等。其次，本章分析的是L企業(yè)庫(kù)存的優(yōu)化控制策略意見(jiàn)與建議。1.6研究方法1.6.1文獻(xiàn)資料法廣泛地搜集整理國(guó)內(nèi)外和快速消費(fèi)品、庫(kù)存管理

24、有關(guān)的理論知識(shí)與文獻(xiàn)資料，再仔細(xì)地進(jìn)行閱讀與分析，在分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上，深入地分析所涉及到的知識(shí)與發(fā)展?fàn)顩r。在理論知識(shí)充足的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起模型理論。1.6.2數(shù)學(xué)模型法 基于理論知識(shí)與有關(guān)行業(yè)分析的基礎(chǔ)上，建立營(yíng)銷(xiāo)方與供應(yīng)方利潤(rùn)的數(shù)學(xué)模型，采用定量的分析法推導(dǎo)出最后的結(jié)論。1.6.4現(xiàn)實(shí)調(diào)研法深入地了解快速消費(fèi)品市場(chǎng)的特點(diǎn)，全方位地搜集并整理快速消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)的相關(guān)信息與庫(kù)存方面的信息，整體性地把握好整體格局，并及時(shí)地找出問(wèn)題。綜合地分析有關(guān)數(shù)據(jù)信息，展開(kāi)初步的處理，從而替深入的分析打下基礎(chǔ)。2相關(guān)理論2.1快速消費(fèi)品概述 快速消費(fèi)品沒(méi)有確切的定義，在許多相關(guān)的研究報(bào)告中通常定義那些使用時(shí)效較短、

25、價(jià)值較低、耗用快、流轉(zhuǎn)速度快，消費(fèi)者反復(fù)購(gòu)買(mǎi)、購(gòu)買(mǎi)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的人們生活的必需品。是快速消費(fèi)品另一種新的稱(chēng)法，即指經(jīng)過(guò)包裝成一個(gè)獨(dú)立的小單元來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售的產(chǎn)品?？焖傧M(fèi)品一般包括以下幾大類(lèi)如表所示?？焖傧M(fèi)品購(gòu)買(mǎi)決策和購(gòu)買(mǎi)過(guò)程明顯與其他產(chǎn)品不同，這都取決于快速消費(fèi)品自身特點(diǎn)。其特點(diǎn)歸納如下：周轉(zhuǎn)周期短，訂貨頻繁且訂貨量大。是人們生活的必需品，價(jià)格低、消耗量大，靠用戶重復(fù)使用、不斷購(gòu)買(mǎi)即通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)和市場(chǎng)消耗量來(lái)獲得利潤(rùn)。保質(zhì)期短，部分產(chǎn)品有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)。奶制品保質(zhì)期最長(zhǎng)不超過(guò)天，藥品、飲料一般是一年，紙巾等日化用品一般不超過(guò)三年。便利性。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品以快捷便利為準(zhǔn)，呈現(xiàn)多頻次小批量購(gòu)買(mǎi)

26、的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)致使快速消費(fèi)品零售點(diǎn)多、鋪貨范廣。單品品種（多。由于快速消費(fèi)品技術(shù)含量低，同類(lèi)產(chǎn)品之間相差不大。為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)根據(jù)不同的消費(fèi)群體特征設(shè)計(jì)、定位不同的產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。例如推出高、中、低同品牌不同系列（不同的包裝、重量、香味等）產(chǎn)品，因此造成快速消費(fèi)品行業(yè)單品品種多的特點(diǎn)。視覺(jué)化性強(qiáng)。顧客的購(gòu)買(mǎi)決策容易受到產(chǎn)品包裝、賣(mài)場(chǎng)氣氛等外在環(huán)境的影響。品牌忠誠(chéng)度低。關(guān)聯(lián)產(chǎn)品本質(zhì)差異小替換性大，顧客受到廣告促銷(xiāo)、價(jià)格等影響時(shí)容易轉(zhuǎn)換品牌。需求不確定性強(qiáng)，預(yù)測(cè)難度大?？焖傧M(fèi)品價(jià)格敏感、同行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈以及關(guān)聯(lián)產(chǎn)品增多都增加了商品的需求預(yù)測(cè)難度。單獨(dú)對(duì)一種商品能進(jìn)行較為準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè)

27、，但是隨著快速消費(fèi)品關(guān)聯(lián)產(chǎn)品之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，對(duì)其進(jìn)行需求預(yù)測(cè)時(shí)還需考慮關(guān)聯(lián)產(chǎn)品相關(guān)條件。這些特征決定了顧客購(gòu)買(mǎi)快速消費(fèi)品的習(xí)慣是：簡(jiǎn)單、迅速、沖動(dòng)、感性?？焖傧M(fèi)品是現(xiàn)在商業(yè)當(dāng)中非常活躍的一部分。尤其是日化用品，無(wú)論是從種類(lèi)還是市場(chǎng)需求量方面來(lái)看，都是快速消費(fèi)品中最大的，其屬性基本上涵蓋了的所有特點(diǎn)。此外相比于其他快速消費(fèi)品，日化用品需求量更容易受到銷(xiāo)售價(jià)格和銷(xiāo)售努力的影響。2.2庫(kù)存管理介紹所謂的庫(kù)存管理，指的是供應(yīng)鏈中不同節(jié)點(diǎn)處公司完成實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈集成管理的關(guān)鍵。通常而言，應(yīng)該盡可能地優(yōu)化庫(kù)存，盡量地削減非科學(xué)化的生產(chǎn)運(yùn)作所的庫(kù)存，進(jìn)而削減成本開(kāi)支。清理供求與供給過(guò)程中的模糊性因素而導(dǎo)致的銷(xiāo)售

28、風(fēng)險(xiǎn)因子。（1）以往庫(kù)存管理過(guò)程中所存在的問(wèn)題以往的庫(kù)存管理一般是基于固定化的訂貨時(shí)間點(diǎn)掌控方式所展開(kāi)的庫(kù)存管理，目的在于削減通常比對(duì)庫(kù)存之后所花費(fèi)的檢視開(kāi)支，同時(shí)維持不少的安全庫(kù)存費(fèi)，進(jìn)而規(guī)避出現(xiàn)缺貨的后果。通常情況下，營(yíng)銷(xiāo)方和分銷(xiāo)方會(huì)在每月一次的頻率來(lái)檢測(cè)庫(kù)存的情況，從而界定訂購(gòu)的價(jià)格。庫(kù)存管理的核心目標(biāo)在于使得庫(kù)存的投資最低，確保提供給用戶的服務(wù)水平最佳，保證銷(xiāo)售成本的有效性與價(jià)格的低廉性。另外，庫(kù)存管理也設(shè)有相關(guān)的目標(biāo)，諸如追求成本的最小化、存貨周轉(zhuǎn)率偏高、優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量以及和供應(yīng)商維持較好的聯(lián)系等。當(dāng)然，以上的目標(biāo)存在著相互非協(xié)調(diào)化甚至是抵觸的情況。因而，須基于一定的條件要求協(xié)調(diào)好目標(biāo)。

29、除卻庫(kù)存的管理的目標(biāo)存在著抵牾情況外，無(wú)論是購(gòu)置、生產(chǎn)，還是營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)，都對(duì)庫(kù)存所提出的要求存在著差異性，這勢(shì)必會(huì)造成各種部門(mén)托存貨的應(yīng)用問(wèn)題方面存在著不同的看法態(tài)度。生產(chǎn)部門(mén)所關(guān)注的是因?yàn)檗D(zhuǎn)產(chǎn)所造成的一系列問(wèn)題，包括返工、規(guī)劃設(shè)計(jì)、廢品以及生產(chǎn)非秩序化等情況。此部門(mén)希望擁有充分的原材料庫(kù)存時(shí)間來(lái)管理豐富的產(chǎn)品種類(lèi)。采購(gòu)部門(mén)則主要關(guān)心的是折扣因素、價(jià)格浮動(dòng)情況、售貨機(jī)構(gòu)的狀況等因素，該部門(mén)希望訂貨的次數(shù)無(wú)需過(guò)于頻繁，且每次的批量須大，且結(jié)果應(yīng)足夠地大到能夠訂貨的程度；營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)關(guān)心且及時(shí)地滿足客戶多元化的需求，提倡快捷地回復(fù)，成品應(yīng)配有充足空間的庫(kù)存。至于財(cái)務(wù)經(jīng)理則應(yīng)該關(guān)注變現(xiàn)的能力，投資時(shí)，需

30、考慮到庫(kù)存率指標(biāo)情況。從以往傳統(tǒng)庫(kù)存管理所涉及到的問(wèn)題來(lái)看，不難發(fā)現(xiàn)，庫(kù)存管理過(guò)程中暴露出不少的問(wèn)題，不可以單獨(dú)地來(lái)處理問(wèn)題，有關(guān)庫(kù)存的問(wèn)題中涉及到和材料運(yùn)送的相關(guān)問(wèn)題、購(gòu)置問(wèn)題、生產(chǎn)問(wèn)題、營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題以及財(cái)務(wù)問(wèn)題等。以往的庫(kù)存管理注重的是自身的目標(biāo)，而未能很好地綜合性地顧及到購(gòu)置、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)部門(mén)的整體性目標(biāo)。此外，以往的庫(kù)存管理研究更加偏倚于運(yùn)籌學(xué)(Operation Research)這樣的管理型科學(xué)，追求的“最優(yōu)解”。然而，就大多數(shù)現(xiàn)實(shí)的管理問(wèn)題而言，由于過(guò)于復(fù)雜化，從而造成管理科學(xué)上的一系列問(wèn)題，難以得出“最佳解”的解決渠道。本論文借助于系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)等理論來(lái)分析庫(kù)存的控制問(wèn)題。首先，就

31、庫(kù)存管理而言，系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)對(duì)它的研究一般局限在自身，而應(yīng)充分地考慮到采購(gòu)、庫(kù)存、管理等多項(xiàng)內(nèi)容，并將其視為一個(gè)整體來(lái)加以研究，從而規(guī)避以往單獨(dú)研究的欠缺。其次，采用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)來(lái)研究庫(kù)存管理，不單單能夠使用數(shù)學(xué)方法加以抽象化，同時(shí)還能夠現(xiàn)實(shí)地使用相關(guān)的重要因子來(lái)展開(kāi)實(shí)時(shí)的描述，據(jù)此構(gòu)建起系統(tǒng)動(dòng)態(tài)的仿真模型結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)仿真的模型尋找改進(jìn)系統(tǒng)的方法。（2）供應(yīng)鏈管理視角下的庫(kù)存控制法供應(yīng)鏈管理視角下的庫(kù)存管理并非為簡(jiǎn)易需求的預(yù)測(cè)和補(bǔ)給，而須經(jīng)過(guò)一系列的服務(wù)和利益優(yōu)化途徑，進(jìn)而達(dá)到供應(yīng)鏈的整體性與節(jié)點(diǎn)公司雙贏目的。供應(yīng)鏈管理本身凸顯出動(dòng)態(tài)性、群體性、開(kāi)放性、集成性與分和性等特征，供心鏈包含了不少的確定性因

32、素，上述非確定性的因素而造成牛鞭效應(yīng)，同時(shí)民眾也會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈的理解上存在著誤區(qū)。為了削減牛鞭效應(yīng)所產(chǎn)生的不利影響，民眾針對(duì)性地提出了供應(yīng)鏈的庫(kù)存模式。較為代表性的包括聯(lián)合庫(kù)存管理(Joint Managed Inventory，JMI)、供應(yīng)鏈向補(bǔ)給庫(kù)存管理(Collaborative，Planning，F(xiàn)orecasting&Replenishment，CPFR)等。(3)供應(yīng)方代管庫(kù)存式的管理分析 供應(yīng)方代管庫(kù)存式管理模式(VMI)主要的目標(biāo)在于讓用戶與供應(yīng)方主體的成本最低，不同主體雙方簽訂協(xié)議，供應(yīng)方對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管理，目的在于讓庫(kù)存能夠得到持續(xù)性的改變，屬于合作性的策略。比較具有代表

33、性的VMI項(xiàng)目都會(huì)關(guān)涉到單個(gè)供應(yīng)商，他會(huì)對(duì)客戶倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督，從而肩負(fù)補(bǔ)充庫(kù)存的職責(zé)，通過(guò)應(yīng)用高度智能化的電子信息體系制約的方式達(dá)到制定的目標(biāo)。有關(guān)VMI的概念的界定如下：指的是供應(yīng)方在和營(yíng)銷(xiāo)方達(dá)成智能化補(bǔ)貨的協(xié)議的前提下（包括運(yùn)送開(kāi)支等)，從而替營(yíng)銷(xiāo)方管理商品的訂單、運(yùn)送貨物以及庫(kù)存等方面打下工作，代替營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中冗繁的日常性補(bǔ)貨工作，同時(shí)也獲得不錯(cuò)的效果。供應(yīng)商通過(guò)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，通過(guò)提供供應(yīng)、促銷(xiāo)以及生產(chǎn)新品等一系列的方案，生產(chǎn)出適應(yīng)不同季節(jié)的產(chǎn)品，結(jié)合領(lǐng)先的電子技術(shù)，即能夠更好地輔助營(yíng)銷(xiāo)方做好管理訂單與庫(kù)存的工作。這種技術(shù)主要的目的在于提高供應(yīng)鏈的管理效率，減少雙方庫(kù)存與商品的缺貨率

34、，削減運(yùn)作的成本開(kāi)支，從而加速反應(yīng)市場(chǎng)變化的速度，進(jìn)而與消費(fèi)者的所需相吻合。就供應(yīng)方而言，還能夠增強(qiáng)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)精確率，從而更好地分配好生產(chǎn)、銷(xiāo)售與采購(gòu)等規(guī)劃。至于營(yíng)銷(xiāo)方，則能夠集中注意力全心全意地服務(wù)于顧客，同時(shí)出自供應(yīng)方制定訂單的目的，在供應(yīng)商缺貨的狀況下率先得以滿足。（4）聯(lián)合庫(kù)存管理聯(lián)合庫(kù)存管理(簡(jiǎn)稱(chēng)JMI)屬于根據(jù)協(xié)調(diào)重心、風(fēng)險(xiǎn)等因素構(gòu)建起理想化的模型系統(tǒng)結(jié)構(gòu)；它展現(xiàn)出戰(zhàn)略供應(yīng)方共同聯(lián)盟的新型公司合作的關(guān)聯(lián)性。和VMI相異的是，聯(lián)合庫(kù)存須先確定庫(kù)存的計(jì)劃，從而讓供應(yīng)鏈的相鄰點(diǎn)內(nèi)部間維持一定量的信息關(guān)系，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一化，進(jìn)而排除需求變異被放大的后果。在此性質(zhì)的管理模式下，基于相關(guān)的

35、需求的基礎(chǔ)上來(lái)界定供需雙方的協(xié)調(diào)結(jié)果，庫(kù)存控制便變?yōu)檫B接供需的重要媒介。 第一，協(xié)商相一致，界定相同的合作目標(biāo)。須構(gòu)建起聯(lián)合的庫(kù)存管理方式。先須確保供需雙方的目標(biāo)相吻合。因此，合作雙方須認(rèn)定市場(chǎng)的目標(biāo)，制止沖突的產(chǎn)生，經(jīng)過(guò)交流和協(xié)商的環(huán)節(jié)之后，出于求同存異以及互惠互利的目標(biāo)心理，制定合適的目標(biāo)。第二，界定協(xié)調(diào)所控制的重要內(nèi)容。聯(lián)合庫(kù)存的管理中心所肩負(fù)的是連接供需與實(shí)際利益的功能，被認(rèn)為整個(gè)供應(yīng)鏈內(nèi)具有協(xié)調(diào)功能的控制器。其高效率的運(yùn)作模式主要決定于不同部門(mén)內(nèi)部之間的合作，須先界定庫(kù)存中所掌控的主體內(nèi)容，涵蓋了不少庫(kù)存所涉及到的數(shù)個(gè)需求方內(nèi)部的協(xié)調(diào)和配置，庫(kù)存所涉及到的最大量和最低的庫(kù)存程度，如何

36、界定安全的庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，推測(cè)需求指向，界定訂貨點(diǎn)和與訂貨量等指標(biāo)。第三，構(gòu)建移動(dòng)信息的共享及其交流的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)?；诠?yīng)鏈的成員公司所提供的信息集成方式，目的在于拓展供應(yīng)鏈自身的透明度，減少供應(yīng)鏈在具體運(yùn)營(yíng)時(shí)所存在的非確定性因素，進(jìn)而削減供應(yīng)鏈的庫(kù)存程度，提升物流的運(yùn)行效率。因而，須把條碼技術(shù)、POS體系與EDI集成等多項(xiàng)技術(shù)加以整合，同時(shí)同意借助于網(wǎng)絡(luò)所具有的長(zhǎng)處，構(gòu)建起領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)的物流信息體系。另外，還須于供應(yīng)方和需求方內(nèi)部構(gòu)建起各個(gè)不同部門(mén)的合作小組。涉及到的有關(guān)工作者須頻繁地交流相關(guān)的成本開(kāi)支、規(guī)劃、管理控制信息系統(tǒng)，從而拓寬溝通的渠道，一起參與并協(xié)商如何化庫(kù)存控制流程中碰到的難題。第四

37、，構(gòu)建起科學(xué)合理化的利益配置體制及其科學(xué)有效性的激勵(lì)機(jī)制。成功地推行聯(lián)合工作的機(jī)制，構(gòu)建公平的利益配置機(jī)制，科學(xué)合理地配置經(jīng)過(guò)供應(yīng)鏈管理所完成的利益。另外，還須構(gòu)建起科學(xué)性的激勵(lì)體制，比如協(xié)調(diào)庫(kù)存中心管理所涉及到的相關(guān)公司主體(主要包括供應(yīng)方、制造方、分銷(xiāo)方或是批發(fā)方以及營(yíng)銷(xiāo)方等不同的主體)展開(kāi)有效性的激勵(lì)，規(guī)避產(chǎn)生“逆向性選擇”以及“敗德行為”等一系列的機(jī)會(huì)均等主義行為，從而強(qiáng)化供應(yīng)鏈運(yùn)行內(nèi)在的一致性和協(xié)調(diào)性。第五，聯(lián)合庫(kù)存管理體系將供應(yīng)鏈體系管理深入集成為不同的團(tuán)隊(duì)，進(jìn)而清理了因?yàn)楣?yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)內(nèi)在的模糊性情況，進(jìn)而規(guī)避出現(xiàn)庫(kù)存的波動(dòng)后果。經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)中心，使得供需的雙方能夠分享所需的信息、

38、進(jìn)而得出庫(kù)存的決策機(jī)制，能夠強(qiáng)化供應(yīng)鏈在庫(kù)存方面的控制效率，削減庫(kù)存。（5）協(xié)同式規(guī)劃、推測(cè)與預(yù)測(cè)和補(bǔ)給 阱州規(guī)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)給(CPFR)d屬于協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理技術(shù)。其可以削減營(yíng)銷(xiāo)方存貨量，遞增供應(yīng)方的銷(xiāo)售量。此法的最大優(yōu)勢(shì)在于選址。精確的預(yù)測(cè)通過(guò)各個(gè)項(xiàng)目的促銷(xiāo)方式或是非正常化的改變而出現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的高峰或波動(dòng)情況，可以讓營(yíng)銷(xiāo)方與供應(yīng)方都可以完全地做好準(zhǔn)備工作，獲得主動(dòng)權(quán)。另外，CPFR始終基于整體性的視角出發(fā)來(lái)統(tǒng)一化地確定管理的方案目標(biāo)，并推行相關(guān)方案的實(shí)施辦法，核心為同時(shí)考慮到供應(yīng)鏈所涉及到的其他領(lǐng)域的管理。因而，CPFR可以完成戰(zhàn)略合作伙伴的相關(guān)任務(wù)，主要包括如下的若干理念：第一，合作伙

39、伴所構(gòu)建的構(gòu)架體系及其運(yùn)行規(guī)則的關(guān)鍵是消費(fèi)者的所需與供應(yīng)鏈的增值情況?？紤]到供應(yīng)鏈所涉及到的各個(gè)公司的運(yùn)作流程、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及信息等維度，在設(shè)計(jì)到CPFR時(shí)，即設(shè)計(jì)了不少運(yùn)作的方案，從而讓合作的各個(gè)企業(yè)挑選，單個(gè)業(yè)務(wù)挑選出數(shù)個(gè)辦案的方案，且每個(gè)方案均界定了關(guān)鍵公司所擔(dān)當(dāng)成品的核心任務(wù)。第二，供應(yīng)鏈上所涉及到的公司所制定的生產(chǎn)規(guī)劃都是根據(jù)相同營(yíng)銷(xiāo)方案所得出的預(yù)測(cè)報(bào)告。營(yíng)銷(xiāo)方須直接地與最終的用戶見(jiàn)面，他們根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)出消費(fèi)的相關(guān)需求，此外，營(yíng)銷(xiāo)商也與若干的營(yíng)銷(xiāo)方存在著內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性，同時(shí)據(jù)此制定出與市場(chǎng)相吻合。制造方和一些營(yíng)銷(xiāo)方進(jìn)行聯(lián)系，同時(shí)能夠知道相應(yīng)的商業(yè)規(guī)劃，那么即能夠在各自保密商業(yè)信息的基礎(chǔ)

40、上制定相應(yīng)的方案，營(yíng)銷(xiāo)方與制造方能夠相互交換各自的信息數(shù)據(jù)，進(jìn)而提高市場(chǎng)的預(yù)測(cè)功能，從而導(dǎo)致最后的市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告變得更加地精確與可靠。供成鏈所涉及到的各個(gè)企業(yè)須基于此預(yù)測(cè)報(bào)告來(lái)確定相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)劃，從而構(gòu)建起供應(yīng)鏈的管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。第三，清理供應(yīng)流程中可能存在的制約性因素。此制約性因素一般指的是公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所受到的制約性因素。大體而言，營(yíng)銷(xiāo)方所確定的訂單及其規(guī)定的交貨時(shí)間應(yīng)該要超出制造方所生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)間。此時(shí)，制造方不可以不維持一定量的產(chǎn)品庫(kù)存，然而若可以延長(zhǎng)訂單的時(shí)間，那么制造方的生產(chǎn)周期則應(yīng)該相同，生產(chǎn)方即能夠基于訂單的要求展開(kāi)生產(chǎn)所需的產(chǎn)品。如此，制造方即能夠省卻庫(kù)存，進(jìn)而大范圍地提升公司

41、的經(jīng)濟(jì)實(shí)效。無(wú)法化解的制約性難題，即化解好貫穿在整個(gè)產(chǎn)品研制、運(yùn)送與分銷(xiāo)等問(wèn)題，進(jìn)而克服公司如何調(diào)度優(yōu)化資源的難題。2.3供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中所暴露出的問(wèn)題供應(yīng)鏈管理環(huán)境中的庫(kù)存問(wèn)題與以往的企業(yè)庫(kù)存問(wèn)題相較而言，暴露出不少的問(wèn)題。上述問(wèn)題表明供應(yīng)鏈管理理念對(duì)庫(kù)存所帶來(lái)的影響。以往的公司的庫(kù)存成本比較地單一化，就儲(chǔ)存的成本與訂貨的開(kāi)支出發(fā)來(lái)界定經(jīng)濟(jì)的開(kāi)支，同時(shí)確定訂貨的地點(diǎn)。就庫(kù)存的視角而言，此方法具有良好的適用性，然而就供應(yīng)鏈而言，單一性的樞體中，單一化的公司庫(kù)存管理方法存在著一定的欠缺性。在供心鏈管理的環(huán)境中的庫(kù)存控制主要有如下的3類(lèi)：供應(yīng)鏈的策略和規(guī)劃、停亂以及供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)等。上述問(wèn)題能夠總結(jié)

42、成如下的幾點(diǎn)：（1)供應(yīng)鏈總體理念的缺失供應(yīng)鏈的總體績(jī)效決定于不同供應(yīng)鏈所對(duì)應(yīng)的節(jié)點(diǎn)績(jī)效，然而不同的單元均附有獨(dú)立性的目標(biāo)與使命。目標(biāo)與供應(yīng)鏈存在著矛盾的現(xiàn)象。普通的供應(yīng)鏈體系均設(shè)置供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)指標(biāo)，此屬于普遍所存在的癥狀。部分使用庫(kù)存進(jìn)行周轉(zhuǎn)性的供應(yīng)鏈，同時(shí)設(shè)置供應(yīng)鏈庫(kù)存的管理績(jī)效評(píng)估指標(biāo)系統(tǒng)，然而并未顧及到用戶的反應(yīng)情況。同時(shí)，也應(yīng)該將滿意度設(shè)置成評(píng)估供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的核心指標(biāo)。（2)有關(guān)供應(yīng)鏈的服務(wù)的理解及其界定并不適宜供應(yīng)鏈庫(kù)存管理績(jī)效優(yōu)劣應(yīng)該通過(guò)用戶媒介進(jìn)行評(píng)估。然而在評(píng)估用戶服務(wù)時(shí)并未能很好地進(jìn)行理解。不少公司通過(guò)訂貨的方式滿足率來(lái)評(píng)估用戶的服務(wù)程度，此屬于對(duì)比的范疇，無(wú)論是

43、供應(yīng)鏈服務(wù)的考核指標(biāo)，還是用戶的滿足率等指標(biāo)，均可以保障運(yùn)行的有效性，從而推遲計(jì)價(jià)訂貨的程度。（3)精準(zhǔn)的交貨狀態(tài)信息及其數(shù)據(jù)客戶在下訂單時(shí)，他們所需要的主要交貨的時(shí)間、等待流程等，并基于實(shí)際情況及時(shí)地修改訂單的狀態(tài)數(shù)據(jù)，尤其是出現(xiàn)交貨延遲現(xiàn)象。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少公司并未能夠及時(shí)精確地將修改之后的訂單數(shù)據(jù)提交至用戶，它的結(jié)果是無(wú)法滿足用戶所需，也難以實(shí)現(xiàn)美好的愿望。（4)信息的傳遞體系效率低下在供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)，對(duì)不同供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)公司的需求加以預(yù)測(cè)、確定庫(kù)存的狀態(tài)，制定出相應(yīng)的計(jì)劃等，從而滿足供應(yīng)鏈管理的數(shù)據(jù)所需。數(shù)據(jù)分布于各個(gè)供應(yīng)鏈的組織內(nèi)，須基于訂單的數(shù)據(jù)信息及時(shí)地回復(fù)用戶所需，且應(yīng)該實(shí)時(shí)地傳遞相

44、關(guān)的數(shù)據(jù)，因此，應(yīng)改變供應(yīng)鏈所涉及到的信息體系模型結(jié)構(gòu)，采用系統(tǒng)化的集成方法，及時(shí)而又迅速地傳送供應(yīng)鏈所相關(guān)的庫(kù)存數(shù)據(jù)信息。然而，當(dāng)下不少公司的信息系統(tǒng)尚未能夠有效地加以集成，根據(jù)供應(yīng)商所需掌握有關(guān)用戶需求數(shù)據(jù)信息，通常所獲取的是推遲的信息與非精確的數(shù)據(jù)。延遲會(huì)產(chǎn)生一定的誤差，減少了庫(kù)存量的準(zhǔn)確性，因此，生產(chǎn)超時(shí)時(shí)所導(dǎo)致的數(shù)量太高的庫(kù)存并不新奇。（5)忽略庫(kù)存中確定性所產(chǎn)生的影響供應(yīng)鏈運(yùn)行時(shí)暴露出不少非確定性的因子，常見(jiàn)的有供貨運(yùn)送情況、訂貨提自訂期、隱瞞懷疑材料、生產(chǎn)流程的時(shí)間、運(yùn)送時(shí)間以及需求的改變等。為了能夠確定對(duì)供應(yīng)鏈所產(chǎn)生的影響，須先要掌握非確定性因素的來(lái)源及其影響情況。因?yàn)樯形凑嬲?/p>

45、地研討且實(shí)時(shí)地追蹤確定性之源及其影響，因此錯(cuò)誤地評(píng)估供應(yīng)鏈及其物料流動(dòng)的情況，從而導(dǎo)致現(xiàn)存物品庫(kù)存的遞增，而部分物品的庫(kù)存則存在著欠缺的情況。（6）庫(kù)存控制方略的簡(jiǎn)易化 不管是生產(chǎn)性公司還是物流公司，開(kāi)支庫(kù)存控制的目的都足為了確保供應(yīng)鏈運(yùn)作處于持續(xù)性的狀態(tài)，同時(shí)滿足非確定性所需。非確定性處于連續(xù)改變的狀態(tài)中，庫(kù)存控制方略可以體現(xiàn)出此類(lèi)的改變情況。不少企業(yè)對(duì)全部的物品使用的是統(tǒng)一化的庫(kù)存掌控方略。分類(lèi)方面并未體現(xiàn)出供應(yīng)鏈及其需求的非確定性因素。以往的庫(kù)存控制方略主要應(yīng)用的信息大體上源自于公司的內(nèi)部，而庫(kù)存方面的控制并未真正地凸顯出供應(yīng)鏈的的理念。因而，怎樣構(gòu)建合理的庫(kù)存控制方法，從中凸顯出供應(yīng)鏈

46、的特征，是分析供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的核心維度。（7)缺少合作和協(xié)調(diào) 供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)整體性思想，需多方的協(xié)調(diào)，才能夠得到最為理想化的運(yùn)行效果?？梢宰屝畔㈨樌貍鬟f于整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)，目的在于確保整體性的供心鏈能夠達(dá)到使用和要求相吻合的狀態(tài)，構(gòu)建起科學(xué)而又合理性的供需關(guān)聯(lián)性，使之與多樣性的環(huán)境相吻合。因?yàn)楣?yīng)鏈中各個(gè)的節(jié)點(diǎn)均屬于相對(duì)獨(dú)立性的利益，缺少必需的全方位認(rèn)知，又因?yàn)橛捎谛畔⒓夹g(shù)水平的約束作用，從而造成公司的協(xié)調(diào)性欠佳。（8)設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)并未顧及到供應(yīng)鏈庫(kù)存所帶來(lái)的影響 當(dāng)下產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和領(lǐng)先制造技術(shù)產(chǎn)生之后，從而不能很好地提高生產(chǎn)產(chǎn)品的效率。即使有較好的成本效益，然而供應(yīng)鏈庫(kù)存原本所具有的復(fù)雜特點(diǎn)被忽

47、略了。成本均通過(guò)供應(yīng)鏈處的分銷(xiāo)與庫(kù)存成本所抵消。若事先做好規(guī)劃設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈，那么因?yàn)檫\(yùn)送時(shí)間太長(zhǎng)，造成庫(kù)存的成本太高，也難以實(shí)現(xiàn)科學(xué)的庫(kù)存管理方案。2.4有關(guān)庫(kù)存需求分析的理論庫(kù)存管理被看做公司營(yíng)銷(xiāo)的核心內(nèi)容，庫(kù)存的優(yōu)化控制核心是能夠精確推測(cè)需求。需求預(yù)測(cè)指的是對(duì)確定時(shí)間中顧客所需的消費(fèi)需求的研究與預(yù)測(cè)，被看做開(kāi)展庫(kù)存管理的核心根據(jù)。需求規(guī)律及其關(guān)系需求指的是客戶在一定的時(shí)期中在各類(lèi)可能的價(jià)格情況中希望且可以購(gòu)置一定數(shù)量的某類(lèi)產(chǎn)品或是服務(wù)項(xiàng)目?；谙嚓P(guān)的概念，價(jià)格會(huì)對(duì)產(chǎn)品的需求量產(chǎn)生核心的影響，然而現(xiàn)實(shí)中的產(chǎn)品需求量所產(chǎn)生影響因子并不少。最為關(guān)鍵的因素包括以下的幾點(diǎn)：客戶的收入情況、能夠取代產(chǎn)品

48、的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格、此產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)方的營(yíng)銷(xiāo)努力投入以及客戶的偏好等。多種因子的改變對(duì)需求量所產(chǎn)生的影響關(guān)系即需求關(guān)系。若維持其余的因子的常態(tài)時(shí)，那么其中的一個(gè)因子變化時(shí)的需求關(guān)系可參見(jiàn)下所述：產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格和需求量存在著反向性的關(guān)聯(lián)性關(guān)系。通常而言，產(chǎn)品價(jià)格愈高，那么此產(chǎn)品的需求量不會(huì)太大；反之，需求量即會(huì)遞增。消費(fèi)者的收入情況和需求量之間存在著正向的關(guān)聯(lián)性。通常而言，消費(fèi)者的收入水平提升時(shí)，也會(huì)對(duì)產(chǎn)品的需求量提出更高的要求；反之，消費(fèi)者的收入水平遞減時(shí)，則會(huì)削減商品所需的數(shù)量。營(yíng)銷(xiāo)方的營(yíng)銷(xiāo)努力投入和需求量之間存在著正向的關(guān)聯(lián)性，然而并不可能存在著無(wú)限制的遞增情況，同時(shí)，遞增性實(shí)效會(huì)出現(xiàn)日益弱

49、化的態(tài)勢(shì)，且日益趨于零。營(yíng)銷(xiāo)努力的投入愈多，就會(huì)有愈多的客戶了解他們的營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品及其場(chǎng)所狀況，因此，對(duì)他們所營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品所提出的需求量愈多?？商娲援a(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格和需求量之間存在著正向的關(guān)聯(lián)性。若一種產(chǎn)品的價(jià)格維持恒定的狀態(tài)，能夠取代的產(chǎn)品價(jià)格則出現(xiàn)一定的改變時(shí)，也會(huì)對(duì)需求量產(chǎn)生一定的影響。也就是說(shuō)若可替代產(chǎn)品的價(jià)格遞減時(shí)，絕大多數(shù)的客戶挑選出能夠取代性的產(chǎn)品，并削減此產(chǎn)品所需的數(shù)量。客戶的偏好和需求量之間存在著正向的關(guān)聯(lián)性。在客戶對(duì)某類(lèi)產(chǎn)品的偏好遞增時(shí)，此產(chǎn)品所需的數(shù)量也會(huì)遞增，反之，需求量則會(huì)變?nèi)?。就理論層面而言，需求關(guān)聯(lián)性的表達(dá)呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢(shì)。比如，敘述法，就是通過(guò)文字的方式來(lái)展開(kāi)描述；

50、圖解法，即通過(guò)需求曲線比較直觀化地表示因子的變化情況，從而關(guān)注需求量的改變情況；函數(shù)法，即通過(guò)需求函數(shù)的方式來(lái)呈現(xiàn)出改變的因子和需求量?jī)?nèi)在的關(guān)聯(lián)性。其中的函數(shù)法所表示的是最為便捷的方法，即借助于數(shù)學(xué)方式展開(kāi)演算，同時(shí)，在現(xiàn)實(shí)中，也是使用方法最為頻繁的一類(lèi)方法。2.5需求推測(cè)方法及存在的不足需求預(yù)測(cè)主要采用的是若干必需的手段估測(cè)并研究以后一定時(shí)間中產(chǎn)品的需求量或是需求發(fā)展走向，從而替公司的規(guī)劃與控制決策提供相關(guān)的根據(jù)。根據(jù)需求預(yù)測(cè)在整個(gè)公司運(yùn)行流程中所發(fā)揮的重要指導(dǎo)功能，專(zhuān)家與公司等主體較為廣泛地探究了需求預(yù)測(cè)的相關(guān)方法，并據(jù)此提出了不少預(yù)測(cè)的方法。基于美國(guó)斯坦福研究所統(tǒng)計(jì)的結(jié)果表明，需求預(yù)測(cè)的

51、方法并不少，至少有百余種，然而應(yīng)用比較頻繁的則主要有數(shù)種。上述預(yù)測(cè)方法能夠被歸納成定性預(yù)測(cè)法以及定量預(yù)測(cè)法2種。前者的定性指的是界定預(yù)測(cè)的目標(biāo)以及今后發(fā)展的性質(zhì)。此法主要是基于專(zhuān)業(yè)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)的經(jīng)驗(yàn)而開(kāi)展，目的在于界定事物的本質(zhì)特點(diǎn)及其整體性的程度，其重要地位不可忽視。此預(yù)測(cè)所實(shí)驗(yàn)的工具為直觀性的材料，基于個(gè)體經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，預(yù)測(cè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。又包括市場(chǎng)調(diào)查法與專(zhuān)家調(diào)查法等2類(lèi)常用的方法：（1）市場(chǎng)調(diào)查法。公司所運(yùn)用的工具為調(diào)查表，組織相關(guān)的工作者對(duì)所調(diào)研的用戶展開(kāi)抽樣性的調(diào)查，然后借鑒統(tǒng)計(jì)的資料與市場(chǎng)的信息數(shù)據(jù)加以預(yù)測(cè)，并對(duì)結(jié)果加以及時(shí)地修正，最終獲得比較精確的預(yù)測(cè)結(jié)果。此法可以直接地獲得隱形

52、消費(fèi)者第一手的消費(fèi)數(shù)據(jù)資料，從而能夠有效地區(qū)分市場(chǎng)并對(duì)產(chǎn)品加以定位，起到一定的指導(dǎo)功能，然而此法的專(zhuān)業(yè)性突出，也有較高的成本。（2）專(zhuān)家調(diào)查法。其中，頭腦風(fēng)暴法與德?tīng)柗品ㄓ质谴朔ㄗ顬殛P(guān)鍵的手段。前者指的是組織各種有關(guān)專(zhuān)家所開(kāi)展的調(diào)研，再經(jīng)過(guò)座談?dòng)懻摃?huì)的方式發(fā)表自己的看法，相互之間交流觀點(diǎn)，打通思維，迸發(fā)出新的思想理念，集中有關(guān)深化預(yù)測(cè)的看法，據(jù)此提出與現(xiàn)實(shí)相吻合的推測(cè)方案；德?tīng)柗品▌t是讓一些專(zhuān)家通過(guò)背靠背的方式來(lái)發(fā)表自己的意見(jiàn)，然后及時(shí)地處理意見(jiàn)內(nèi)容并反饋信息，再經(jīng)過(guò)反復(fù)的函詢(xún)方式來(lái)集中原本分散化的意見(jiàn)與看法，進(jìn)而總結(jié)出具有一定精確度的預(yù)測(cè)方案。專(zhuān)家預(yù)測(cè)法的流程非常地快捷，能夠有效地整合各類(lèi)不

53、同的觀點(diǎn)，同時(shí)成本也并不高，然而難以準(zhǔn)確地反映出客觀現(xiàn)實(shí)情況，職責(zé)比較地分散化，同時(shí)易受到有關(guān)權(quán)威專(zhuān)家所傳遞的影響。至于后者的“定量”所指的是界定未來(lái)事物也許會(huì)產(chǎn)生的結(jié)果。通過(guò)數(shù)量的方式描述事件的發(fā)展走向及其程度。通常所使用的有如下的幾種方法：（1）移動(dòng)平均法。此法借助于最為新潮的一些現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)值進(jìn)行逐項(xiàng)的推移，依次演算出每項(xiàng)的平均數(shù)，據(jù)此推測(cè)以后一期或是若干期產(chǎn)品的需求量。若產(chǎn)品的需求并非呈現(xiàn)出忽增或忽減的格局，同時(shí)也并不存在著季節(jié)性的因子時(shí)，使用此法能夠顯著地清理預(yù)測(cè)時(shí)所產(chǎn)生的隨機(jī)波動(dòng)現(xiàn)象，主要應(yīng)用在研究與推測(cè)需求量的長(zhǎng)久走向等領(lǐng)域。（2）指數(shù)平滑法。此法是對(duì)（1）的改進(jìn)，目的在于有效地化解

54、移動(dòng)平均法所存在的大數(shù)據(jù)，并顧及到資料存在欠缺的不足之處，僅僅以某個(gè)指標(biāo)的本期推測(cè)數(shù)據(jù)與現(xiàn)實(shí)數(shù)據(jù)為前提，引進(jìn)平滑系數(shù)，即能夠推測(cè)下期的所需量。它既無(wú)需太多的歷史數(shù)據(jù)，也無(wú)需顧及到各個(gè)時(shí)期數(shù)據(jù)的關(guān)鍵作用，而其運(yùn)用的范圍非常地廣。（3）回歸分析法。此法在需求函數(shù)統(tǒng)計(jì)研究中是使用最為頻繁的一種估算方法，借助于經(jīng)濟(jì)變量的相關(guān)數(shù)據(jù)擬合出不同變量?jī)?nèi)部關(guān)聯(lián)性的數(shù)學(xué)方法。對(duì)需求產(chǎn)生影響的變量既多也雜，搜集數(shù)據(jù)的成本開(kāi)銷(xiāo)并不小；變量數(shù)量太少，需求函數(shù)的精確度較低，因而須把握核心的變量。此法能夠使用或是相關(guān)的軟件辨別出單個(gè)或數(shù)個(gè)能夠產(chǎn)生最大影響的變量，然后據(jù)此搜集有關(guān)的數(shù)據(jù)信息，擬合出變量與所需量?jī)?nèi)在的數(shù)學(xué)關(guān)聯(lián)性

55、，從而盡量地削減工作量，減少成本?？梢?jiàn)，無(wú)論是定性式的預(yù)測(cè)抑或是定量式的預(yù)測(cè)均自身的長(zhǎng)處與不足。若需求預(yù)測(cè)的對(duì)象屬于功能耐型的商品，那么借助于移動(dòng)平均法等以上所述的定量式預(yù)測(cè)方法即可以比較精確地預(yù)測(cè)結(jié)果；若需求的預(yù)測(cè)對(duì)象為快速消費(fèi)品，則僅僅使用上述的任一方法都難以有效地發(fā)揮出預(yù)測(cè)的結(jié)果。核心原因在于上述各類(lèi)預(yù)測(cè)方法的基礎(chǔ)條件是需求處于穩(wěn)定的狀態(tài)，也就是市場(chǎng)的需求情況大體上處于平穩(wěn)的情況，而這并不適合快速消費(fèi)品。對(duì)快速消費(fèi)品產(chǎn)生影響的核心因素包括：價(jià)格以及促銷(xiāo)方略等，從而造成需求的幅度處于一定的波動(dòng)中，因此，僅僅使用一類(lèi)方法無(wú)法推出精確的需求預(yù)測(cè)結(jié)論。3 L企業(yè)快速消費(fèi)品庫(kù)存控制現(xiàn)狀3.1 FM

56、CG 行業(yè)當(dāng)下控制的種類(lèi)基于全球標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)的分類(lèi)法，快速消費(fèi)品行業(yè)當(dāng)下控制的種類(lèi)大體上包括快速消費(fèi)品制造業(yè)與快速消費(fèi)品通路業(yè)2類(lèi)。就小類(lèi)而言，快速消費(fèi)品的制造業(yè)當(dāng)前又被細(xì)化成4個(gè)二級(jí)分行業(yè)：家庭護(hù)理品行業(yè)、煙酒行業(yè)、個(gè)人護(hù)理品行業(yè)以及品牌包裝食品飲料行業(yè)。若將通路業(yè)視為單個(gè)二級(jí)分行業(yè)的話，那么快速消費(fèi)品當(dāng)下的行業(yè)事實(shí)上的控制因子主要有5個(gè)二級(jí)分行業(yè)，每個(gè)二級(jí)分行業(yè)又被數(shù)量更多的分行業(yè)所控制。快速消費(fèi)品行業(yè)所控制的全球標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型主要可以參見(jiàn)如下表3-1所示：表3-1 快速消費(fèi)品行業(yè)所控制的全球標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)型一級(jí)分類(lèi)二級(jí)分類(lèi)行業(yè)成員主要公司類(lèi)型快速消費(fèi)品制造業(yè)家庭護(hù)理品行業(yè)通過(guò)洗衣皂與合成清潔劑為核心的織物

57、清潔品，同時(shí)包括盤(pán)碟器皿清潔劑、潔廁劑、殺蟲(chóng)劑、磨光劑、地板清潔劑、空氣清新劑以及驅(qū)蚊器等納愛(ài)斯、藍(lán)月亮與立白等煙酒行業(yè)香煙、酒精制品、洋酒、中國(guó)酒以及葡萄酒等部分五糧液、喜力、青島啤酒以及嘉士伯等行業(yè)品牌包裝食品飲料行業(yè)食品、健康飲料、烘烤品、冰激凌、肉菜水果加工品、瓶裝水飲料、軟飲料、巧克力、咖啡、乳品以及品牌米面糖等主要的行業(yè)雀巢、百事可樂(lè)、卡夫、瑪氏、光明、伊利、康師傅、雅士利、可口可樂(lè)、達(dá)能、娃哈哈、蒙牛、匯源果汁、統(tǒng)一以及冠生園等個(gè)體護(hù)理品行業(yè)化妝品、護(hù)發(fā)品、紙巾、剃須用品、口腔護(hù)理品、個(gè)人清潔品以及鞋護(hù)理品等主要的行業(yè)寶潔、聯(lián)合利華、漢高、安利、隆力奇、強(qiáng)生、歐萊雅、雅芳以及絲寶

58、集團(tuán)快速消費(fèi)品通路業(yè)通路業(yè)現(xiàn)代化的零售業(yè)、批發(fā)商、代理商、傳統(tǒng)型的零售業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商以及快餐連鎖店等主要的行業(yè)沃爾瑪、好又多、快速消費(fèi)品各種產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)商、麥當(dāng)勞、真功夫、C4、華潤(rùn)萬(wàn)佳、代理商以及肯德基等3.2 L企業(yè)快速消費(fèi)品當(dāng)下行業(yè)控制的特點(diǎn) L企業(yè)快速消費(fèi)品在當(dāng)前控制的特點(diǎn)可以歸納如下： 第一，因?yàn)楫a(chǎn)品的單價(jià)金額并不大，從消費(fèi)者的層面來(lái)看，并不會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。消費(fèi)者只需花費(fèi)有一定比重的金額，將其運(yùn)用在用日常性的快速消費(fèi)品的開(kāi)銷(xiāo)中，此部分的消費(fèi)額只占據(jù)消費(fèi)者全部消費(fèi)中不高的比例。因而，客戶大多數(shù)情況下并不會(huì)顧及快速消費(fèi)品上面的金額是否會(huì)對(duì)自己帶來(lái)經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)。不論是在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外，消費(fèi)者收入的大部分支出都是花在了耐用消費(fèi)品上，如購(gòu)買(mǎi)房產(chǎn)、金融投資等。相對(duì)而言，消費(fèi)者會(huì)把注意力集中到耐用消費(fèi)品的開(kāi)銷(xiāo)上，而不會(huì)太過(guò)關(guān)注快速消費(fèi)品的支出，只要收入水平不發(fā)生較大變化，一般用在快速消費(fèi)品上的支出不會(huì)受到影響。第二，L企業(yè)快速消費(fèi)品的主要生產(chǎn)模式是大批量的生產(chǎn)方式。一則因?yàn)橛捎诳焖傧M(fèi)品的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象主要是數(shù)量巨大的普通老百姓，決定以快速消費(fèi)品企業(yè)只能以大批量生產(chǎn)的供給量來(lái)滿足需求量。二則因?yàn)榭焖傧M(fèi)品