小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《認(rèn)識(shí)馬鈴薯》

1、小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案認(rèn)識(shí)馬鈴薯教學(xué)目標(biāo)：1、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜歡吃馬鈴薯。教學(xué)準(zhǔn)備：各種食用馬鈴薯的圖片 ， 沒(méi)發(fā)芽的馬鈴薯和發(fā)了芽的馬鈴薯實(shí)物， 馬鈴薯生長(zhǎng)圖片。教學(xué)過(guò)程：一、出示馬鈴薯制成的食物圖片，引起幼兒的興趣師：這些是什么?你們都吃過(guò)嗎?這些是用什么做成的?幼兒討論師：這就是我們平時(shí)說(shuō)的"馬鈴薯"，它還有一個(gè)名字叫"土豆"。今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)馬鈴薯。二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長(zhǎng)過(guò)程1、 出示發(fā)芽和沒(méi)發(fā)芽的馬鈴薯實(shí)物請(qǐng)幼兒觀察。師：這是什么?他還有一個(gè)名字叫什么?請(qǐng)看老師手中兩個(gè)馬鈴薯有什么不同?師：

2、仔細(xì)觀察，看看馬鈴薯哪里最容易長(zhǎng)出小芽?猜猜把長(zhǎng)芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長(zhǎng)出葉子，結(jié)出新的馬鈴薯呢?2、看圖片了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過(guò)程師：把發(fā)了芽的馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里。會(huì)發(fā)生什么事情?幼兒想象。師：馬鈴薯的根和芽一天天長(zhǎng)出來(lái)了。馬鈴薯的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來(lái)的，芽朝哪里長(zhǎng) ?往地里長(zhǎng)還是往有陽(yáng)光的地方長(zhǎng)?幼兒討論，給出正確的答案：芽朝著有陽(yáng)關(guān)的地方長(zhǎng)。師：什么時(shí)候長(zhǎng)葉子?露出地面就會(huì)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子。你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢?幼兒討論師：馬鈴薯寶寶要長(zhǎng)出來(lái)了，看看寶寶長(zhǎng)在哪的?長(zhǎng)在根的最前端。地下寶寶在長(zhǎng)，地面什么在長(zhǎng)?開(kāi)出漂亮的花了!師：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來(lái)?幼兒討論師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的馬鈴薯了。它的寶寶可真多啊!3、小結(jié)馬鈴薯生長(zhǎng)的過(guò)程：把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽(yáng)光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開(kāi)出漂亮的花，馬鈴薯寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。三、馬鈴薯的食用師：是不是所有的馬鈴薯都可以吃?長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎?師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的這個(gè)位子有毒素要把它去除掉才可以吃。師：馬鈴薯可以怎么吃呢?幼兒討論師：教師出示馬鈴薯制成的食物圖片。幼兒歸納做法：可以炸，炒，煮，