流程與設計認識流程知識講解

1、第二章：流程與設計第一節(jié)認識流程第二章：流程與設計 第一節(jié)：認識流程 問題引入 對于“流程”這個詞，大家可能不會像“結(jié)構(gòu)”那樣熟 悉，不知同學們能不能憑直覺說一說你們對“流程”的理解？為了說明什么是流程，我們先來看兩個實例。一、兩個實例1照片的沖印 僅管目前數(shù)碼照相機已經(jīng)非常流行， 但傳統(tǒng)的模擬照相仍然占有很大 的份量。為什么？一是因為原來的模擬相機已經(jīng)大量存在， 二是電腦 的普及還有一個過程。 你們知道模擬感光相片是怎樣沖印出來的嗎？ 沖印照片有如下的過程：（1）將潛影變?yōu)轱@影一一顯影。裝入相機的膠卷經(jīng)過拍照曝光后， 得到的是“潛影”。這種潛影不經(jīng)過化學處理，是看不出影像來的。 由此，首先需

2、要將潛影片泡在“顯影液”里，經(jīng)過一段時間后，被拍 照的影像才能在膠片上顯現(xiàn)出來。這個過程，通常叫做“顯影”。（2）將顯現(xiàn)的影像固定一一定影。經(jīng)過顯影的膠片，還不能用來印 制照片，因為這種膠片的影像容易被摸掉，不能保存。由此，要將顯 影后的膠片放在定影液中浸泡一定時間后，才能用于照片的洗印。 以上兩個過程，合起來稱為沖片。它的作用是將感光膠片變?yōu)榈灼?。?）從底片洗印出照片一一印相。首先將感光紙通過底片進行曝光， 再經(jīng)過顯影和定影處理，就了得到照片。2土豆的種植過程 土豆，學名馬鈴薯，土豆通常是用它的地下塊莖來繁殖的。在每個馬 鈴薯上都生長有許多個凹坑，俗稱為芽坑，當條件合適時，這些芽坑 內(nèi)就會

3、長出小芽來。 人們用刀將一個馬鈴薯切成很多塊， 每一塊上保 留一個芽坑。這樣的一小塊，就是馬鈴薯的一顆種子。俗稱“土豆栽 子”。種植土豆的第一個程序就是切出“土豆栽子”，這個程序叫做切種。1 切種準備“土豆栽子”。2布種。先將疏松的土地“起好垅”，再在每條垅上按植株要求的距離（株 距），挖小坑，然后逐個將“土豆栽子”放入小坑內(nèi)， 這就是“布種”。 3掩種。這個過程的主要內(nèi)容是，用就近的土將土豆種蓋上，并輕 輕將其壓實。其目的是不讓種子受到傷害， 還可以保護未出土的嫩芽。二、流程的涵義1對實例的分析： 上面我們舉的兩個例子， 看起來相距甚遠， 一個是和化學有關的技術， 一個是農(nóng)業(yè)技術，但是，這兩

4、個過程卻有著兩個相同點，請同學們找 一找，它們有哪兩點是相同的？（首先，它們的全部過程， 可以分解為若干個小的過程， 每個小過程， 都有明確的任務。這些小的過程，我們叫它們?yōu)椤碍h(huán)節(jié)”。比如顯影 環(huán)節(jié)，定影環(huán)節(jié)，切種環(huán)節(jié)等。其次，我們看到，在過程的進行中，各環(huán)節(jié)都按時間順序先后完成， 不完成前一個環(huán)節(jié)，就不能進行下一個環(huán)節(jié)，這種時間順序，我們稱 為“時序”。）小結(jié) 1：環(huán)節(jié)：分法不一性，可分解性。 練習：請同學們想想，還有哪些時序是不可顛倒的？ 如：世界杯足球賽，小組賽 ->8 分一->4 分一-> 半決賽 -> 決賽 時序，除了這種不可顛倒的以外，還有一種是可顛倒的，也

5、就是說， 幾個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)，誰先誰后都可以，都沒影響。例如：我們將完成作 業(yè)看成一個過程， 那么完成第一題是一個環(huán)節(jié)， 完成第二題又是一個 環(huán)節(jié)， ，當所有的環(huán)節(jié)完成， 也就是完成了所有的題目。 那么，這些環(huán)節(jié)的出現(xiàn)沒有必須的先后順序， 也就是說， 先完成哪一道題目 都可以。練習：請同學們舉例，還那哪些時序是可顛倒的？如：段考要考 9 科，每考一科看成一個環(huán)節(jié)，先考哪一科沒有一定的 先后順序，由學校安排，這種時序是可顛倒的。練習：請同學們舉例，還那哪些時序是可同時進行的？ 如：一邊聽音樂一邊看報紙小結(jié) 2：時序：可顛倒、不可顛倒、可同時進行2流程的涵義在對上面的實例進行分析之后， 我們發(fā)現(xiàn)，很多

6、過程都有這種共同點， 由此，我們就把“具有若干環(huán)節(jié)， 且各環(huán)節(jié)是按時間順序先后完成的 過程”叫做流程。3為什么要研究流程？ 我們?yōu)槭裁匆獙W習和研究流程？這是因為在日常的生活、生產(chǎn)和工 作、學習中，我們會遇到后多的流程問題，而流程又是和時間、目的 直接相關的。 如何以較短的時間去完成一項工作， 顯然是我們應該追 求的結(jié)果；同時， 流程又是由環(huán)節(jié)組成的，不同環(huán)節(jié)又有其自身的任 務，怎樣改進環(huán)節(jié)，提高質(zhì)量，又我們應該追求的。也就是說，學習 和研究環(huán)節(jié)的目的是， 提高效率，提高質(zhì)量。我們舉一個學習的例子。1）當你拿到一道一元二次方程題目 ax2+bx+c= 0時，你首先做的事 是什么？如果你沒有流程的

7、觀念， 就會盲目地尋求解法。 其實你首先 應該做的事是用“判別式” 二b2-4ac，來判斷方程的解。即：當 =0時，知道它有相同的兩個實數(shù)解；當 >0時，有相異兩個實數(shù) 解；當<0時，方程無實數(shù)解。有了這樣的判斷之后，你解起來就 會很有目的，方法也就出來了。2）又比如，早上起來，你有三件事必須做：晨練、早餐、洗漱，如 果從有益于健康及提高效果的角度出發(fā)， 這三個環(huán)節(jié)應該怎樣安排？ 可以肯定，早餐必須放到最后，晨練放到最前面。由此可以看到，流程問題涉及到方方面面，和我們的生活、學習以及 生產(chǎn)直接相關。如果再把“流程”和“程序”聯(lián)系起來，那流程的意義就更重要了。 在漢語中，事件進行的過

8、程叫程序，事件進行的先后順序叫程序，計 算機的控制編碼也叫程序，這些程序其實都和流程相通，因此，如何 安排事件的過程，都得了解流程。當然，我們最主要的著眼點還是因 為流程是技術活動的核心要素來學習和研究流程的。三、流程的表達教材P42列舉了常用流程的表達方式，請同學們自己閱讀教材，并歸 納出有哪些表達方法。并各自再舉出一個實例。文字表達：工序、會議程序。 （優(yōu)：清楚，明確。缺點：煩瑣。 ） 表格表達：課程表、列車時刻表等。 （優(yōu)：簡單，明了；缺：只能描 述簡單的、線性的流程。 ） 圖示表達：公交車的線路圖、公園游覽線路圖等。程序圖表達：計算機編程。 結(jié)構(gòu)圖表達：比賽程序（世界杯） 。四、生產(chǎn)中

9、的流程 生產(chǎn)活動是技術活動的重要組成部份， 而流程又是技術活動的核心要 素，因此，流程對生產(chǎn)活動的重要性就可想而知了。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中， 是根據(jù)什么來組織生產(chǎn)呢？在技術與設計 1 中，我 們已經(jīng)知道，工廠中的加工活動，都是根據(jù)工序來進行的，工序?qū)嶋H 就是一個流程的文字表達。所以，流程就是企業(yè)管理、生產(chǎn)組織的依 據(jù)。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有各式各樣的流程，比如，加工流程、裝配流 程、包裝流程、檢驗流程、原料采購流程、產(chǎn)品倉儲流程、銷售流程 等等，教材 p45 列舉的軟皮椅的生產(chǎn)流程，請同學們看看教材。生產(chǎn) 中的這些流程，都是一種物質(zhì)資料的流動：原材料 零件 部 件一一產(chǎn)品一一商品，物質(zhì)資料的這種流動稱為

10、“物流”?！拔锪鳌笔墙陙硎艿礁叨戎匾暤囊婚T知識。什么是物流？簡單地 說，物流就是物質(zhì)資料從供給者到需求者之間的一種物理性流動。 這 種流動，是一種創(chuàng)造價值的流動。也就是說，生產(chǎn)中的流程是一個增 值的過程。這種增值，主要是創(chuàng)造“時間價值”和“場所價值”。 時間價值：時間價值的獲得有以下幾種方式：（1）縮短時間創(chuàng)造價值?？s短物流時間，可獲得多方面的好處，如 減少物流損失，降低物流消耗，增加物的周轉(zhuǎn)，節(jié)約資金等。馬克思 從資本角度早就指出過： “流通時間越等于零或近于零， 資本的職能 就越大，資本的生產(chǎn)效率就越高，它的自行增殖就越大”。這里，馬 克思所講的流通時間完全可以理解為物流時間， 因為物流

11、周期的結(jié)束 是資本周轉(zhuǎn)的前提條件。這個時間越短，資本周轉(zhuǎn)越快，表現(xiàn)出資本 的較高增殖速度。 現(xiàn)代物流學著重研究的一個課題， 就是如何采取技 術的、管理的、 系統(tǒng)的等等方法來盡量縮短物流的時間，從而取得高 的時間價值。這也是我們學習和研究流程的價值之一。（2）彌補時間差創(chuàng)造價值。 需要和供給普遍地存在著時間性差。例如： 糧食生產(chǎn)有嚴格的季節(jié)性和周期性，即使人類已有了改造自 然的能力， 創(chuàng)造人工條件使糧食種植不受季節(jié)影響， 但周期性仍是改 變不了的。這就決定了糧食的集中產(chǎn)出（一般是在秋天收獲糧食） ， 但是人們的消費是一年 365天，天天有所需求， 因而供給和需求之間 出現(xiàn)時間差。又比如，水泥工廠

12、、鋼鐵廠一旦點火，生產(chǎn)就必須連續(xù)進行，每時、 每天都在生產(chǎn)產(chǎn)品， 但是其消費卻帶有一定時間隔的集中性。 也就是 說，有時需要很多，有時又不需要。再比如，凌晨磨制的鮮豆?jié){只能在上午出售；前日采摘的菜、果只能 在次日上市等等， 都說明供給與需求之間存在時間差， 可以說這是一 種普通的客觀存在。如果彌補了這個時間差， 商品就能取得自身最高價值， 就能獲得十分 理想的效益。 但是商品本身是不會自動彌合這個時間差的， 如果沒有 有效的方法，集中生產(chǎn)出的糧食除了當時的少量消耗外， 就會損壞掉、 腐爛掉，而在非產(chǎn)出時間， 人們就會找不到糧食吃；如果沒有有效的 方法，集中施工季節(jié)就會出現(xiàn)水泥供給不足，造成停工

13、待料，而其他 不消費季節(jié)生產(chǎn)出的水泥便不會無處可放， 最終損失掉。 由此就必須 安排“倉儲流程”和“保鮮流程”。 用以彌補，或者改變這種時間 差，以實現(xiàn)其“時間價值”。（3）延長時間差創(chuàng)造價值。前面說的“加速物流速度，縮短物流時 間”這一規(guī)律， 以盡量縮小時間差來創(chuàng)造價值， 這是從普遍意義上來 說的。 但是，在某些具體情況下也存在人為地能動地延長物流時間 來創(chuàng)造價值的。這就是人們常說的“待價而沽”。當然，一般來講， 這是一種特例，不是普遍的規(guī)律現(xiàn)象。場所價值：供給者和需求者之間往往處于不同的場所， 也就是說， “物”從供給 者到需求者之間有一段空間差， 由于改變這一場所的差別， 創(chuàng)造的價 值叫

14、做“場所價值”。物流創(chuàng)造場所價值是由現(xiàn)代社會產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、 社會分工所決定的。 “場 所價值”的獲得有以下幾種具體形式：（1）從集中生產(chǎn)場所流入分散需求場所創(chuàng)造價值?，F(xiàn)代化大生產(chǎn)的 特點之一，往往是通過集中的、大規(guī)模的生產(chǎn)以提高生產(chǎn)效率，降低 成本。在一個小范圍集中生產(chǎn)的產(chǎn)品可以覆蓋大面積的需求地區(qū)， 有 時甚至可覆蓋一個國家乃至若干國家。 通過物流將產(chǎn)品從集中生產(chǎn)的 低價位區(qū)轉(zhuǎn)移到分散于各處的高價位區(qū)有時可以獲得很高的利益。 例 如，現(xiàn)代生產(chǎn)中鋼鐵、水泥、煤炭等原材料生產(chǎn)往往以幾百萬甚至幾 千萬噸的大量生產(chǎn)密集在一個地區(qū)，汽車生產(chǎn)有時也可達百萬輛以 上，這些產(chǎn)品、 車輛都需通過物流流入分散需求地

15、區(qū)，物流的“場所 價值”也依此決定。（ 2） 從分散生產(chǎn)場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值。 和上面一種情況 相反的情況在現(xiàn)代社會中也不少見， 例如糧食是在一畝地一畝地上分 散生產(chǎn)出來的， 而一個大城市的需求卻相對大規(guī)模集中， 一個大汽車 廠的零配件生產(chǎn)也分布得非常廣， 但卻集中在一個大廠中裝配， 這也 形成了分散生產(chǎn)和集中需求，物流便依此取得了場所價值。（3） 從甲地生產(chǎn)流入乙地需求創(chuàng)造場所價值。 現(xiàn)代社會中供應與需 求的空間差比比皆是，十分普遍，除了大生產(chǎn)所決定之外，有不少是 自然地理和社會發(fā)展因素決定的， 例如農(nóng)村生產(chǎn)糧食、 蔬菜而異地于 城市消費， 南方生產(chǎn)荔枝而異地于各地消費， 北方生產(chǎn)高粱而異地于 各地消費等等。現(xiàn)代人每日消費的物品幾乎都是相距一定距離甚至十 分遙遠的