店調查分析報告模板(共9頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上陳醋汾酒山西特產(chǎn)專賣店調查分析報告聯(lián)系人：韓 冰專 業(yè)：工業(yè)工程班 級：班電 話：地 址：太原市萬柏林區(qū)瓦流路66號郵 編：E- mail：太原科技大學二零一一年十二月團隊成員介紹團隊成員姓名 韓冰侯運濤王寶強性別男男男專業(yè)工業(yè)工程工業(yè)工程工業(yè)工程班級班班班學號459手機E-Mail完成的內容1實地調查2與商家交談了解情況3店名與形象分析、經(jīng)營商品分析4營銷效果分析5材料編寫1實地調查2調查全程記錄3客戶、供應商分析4綜合分析5材料匯總1實地調查2聯(lián)系商家、協(xié)商考察事宜3門店地理位置、經(jīng)營環(huán)境分析4促銷分析5材料分析成員簽字成績目 錄摘要（主要寫考察的過程，考察的收獲

2、）2011年12月6日星期二，我們三人一同前往東社汾酒陳醋專賣店，上午十點我們到達店內開始對本店進行考察。我們主要向店主詢問了該店的經(jīng)營歷史、顧客類型、銷售價格、供貨類型以及促銷方式。然后我們觀察了店內陳設格局、店外交通環(huán)境，然后我們結合商店自身情況提出一些改進的意見。中午十一點半我們結束了考察返回學校。在考察過程中，我們拍了幾張照片，簡單的記錄了一下：（這是該店的門面。簡單明了的寫出經(jīng)營的商品）（這是該店外面通往西環(huán)高速的道路）（這是店外的一些大型物流公司，我們可以看到大量的外地運輸車輛）下面是我們三個人對本次考察的收獲：韓冰：考察已經(jīng)結束了，在這段短暫的過程中我學到了很多，我明白我們所學的

3、知識與實踐有很多的不同，知識應該和實踐融合才能達到效果。其中我也學到一些與人交流的技巧，如何與讓別人認可你，如何讓別人愿意聽從你的意見，如何使把自己的想法表達出來能讓人接受。我還懂得了做生意的根本是保證商品的質量，不能坑害顧客。侯運濤：這是本學期第一次關于市場營銷的調查，了解到平時看起來一般的商店其背后的經(jīng)濟學知識非常之多，如果想做好一個商店也不是那么簡單的事情，人際的交往，促銷的手段以及對于貨物的處理都體現(xiàn)出一個商店老板的管理才能，作為學生的我們應該謙虛，因為處處都能讓我們學到知識。王寶強：經(jīng)過這次對商店的實地考察，我從中得到不少收獲，把市場營銷理論與實踐對比，發(fā)現(xiàn)了生活中人們銷售商品其實反

4、應到書本上就是市場營銷，怎么樣選產(chǎn)品，怎么樣做廣告，怎么樣促銷自己產(chǎn)品，這有很大的學問，比如在高速路口，大型車輛過往的路旁你就不能銷售婦女嬰兒用品，因為經(jīng)過的婦女很少，你的廣告要簡單易懂不能有歧義模糊意思，更要有吸引力，促銷也是很大的學問，比如你50元一瓶酒就不如59元一瓶買5瓶送一瓶比較更吸引人，這樣既能提高銷量而且價格上沒有少，總之我們要把學到的知識運用到實踐中去，即使你不真正實踐也要用心去了解去調查，這樣學習才有意義，才能學到屬于你的學問。一、門店的基本情況 商店基本情況（店名、經(jīng)營的產(chǎn)品、員工的數(shù)量等）店 名：陳醋汾酒山西特產(chǎn)專賣店經(jīng)營商品：寧化府陳醋、燈山井陳醋、水塔陳醋、紫林陳醋、

5、東湖陳醋、散酒、老白汾十年、二十年、竹葉青、瓷汾酒、黃蓋汾酒、杏花香、柳林棗。員工數(shù)量：兩人 經(jīng)營歷史此店從2008年開始營業(yè)，一直到今天，剛開始就是小規(guī)模的賣土特產(chǎn)，由于資金比較短缺，剛開始時各類產(chǎn)品庫存很少，銷量也不是很多，資金周轉都不是很好，但由于此店的優(yōu)越位置，該店的生意越來越好，再加上他的產(chǎn)品質量都很好，贏的了新老客戶的好評，現(xiàn)在該店老板已經(jīng)有5個分店，經(jīng)營效果很好，而且有專門的庫房，保證充足的貨源，規(guī)模越來越大。二、門店地理位置分析 街道位置、朝向位置：興華街西環(huán)高速路口處朝向：坐北朝南 顧客購買的方便情況該商店地處高速路口，正對物流公司，他的顧客針對的是物流公司運輸?shù)乃緳C，所以對

6、于顧客的購買十分方便，但有點不足是該地段的居民不是很多而且距居民區(qū)距離遙遠，所以不便村里的人去購買。三、門店的經(jīng)營環(huán)境分析 周邊環(huán)境分析該店周圍是一些大型物流公司以及一些機械公司。該店處于太原市與外界交流的重要交通樞紐區(qū)，此處外來人員居多，職業(yè)大多是工人以及外地司機。他們對散酒以及山西特產(chǎn)老陳醋的需求比較大。 交通環(huán)境分析此處交通比較便利，但是環(huán)境比較差。四、店名與形象分析 店名分析該店名字就簡單的四個字：陳醋汾酒，簡單明了，讓顧客一目了然。 場地分析本店只有20平米大的地方，店內主要是存貨，基本沒有設計概念。 形象分析該店的形象實在是普通，沒有什么獨特的地方，也許正是這沒有特點就成了最后的特

7、點。五、經(jīng)營的商品分析  商品種類分析寧化府陳醋、燈山井陳醋、水塔陳醋、紫林陳醋、東湖陳醋、散酒、老白汾十年、二十年、竹葉青、瓷汾酒、黃蓋汾酒、杏花香、柳林棗。這是本店目前所經(jīng)營的產(chǎn)品。產(chǎn)品主要是陳醋和汾酒兩種，兩種商品都可以存貨，因為商品是越存越好。  商品價格分析寧化府老陳醋25元/壺、陳醋20元/壺，水塔陳醋15元/壺、老陳醋20元/壺，紫林陳醋15元/壺、保健醋5元/瓶、7元/瓶、8元/瓶，東湖老陳醋23元/壺、餃子醋9元/瓶，散竹葉青12元/斤，散玫瑰汾13元/斤，老白汾十年110元/瓶、二十年300元/瓶、竹葉青45元/瓶、瓷汾酒45元/瓶、黃蓋汾酒50元/瓶、

8、杏花香禮品盒68元/瓶、玻璃瓶18元/瓶。商品的價格區(qū)間比較大，有普通大眾消費的，有中檔客人消費的，也有高檔消費的。這樣的價格區(qū)間能把所有的消費者都羅列進來，利益空間更大。六、客戶分析  客戶的類型分析主要客戶是物流公司運輸司機，周圍的居民和附近的打工人員，司機占主要部分，  客戶量分析物流高峰期在冬季，快過年時期，所以此時是該店收益最好的時候，司機過年回家都想帶點特產(chǎn)，還有打工的人也是此想法，所以此時的銷量居全年的高峰，進入冬季白酒的銷量也是全年的高峰期，夏天是淡季，幾乎沒有什么人購買。七、供應商分析 供應商類型陳醋是廠家直接供貨，散酒是批發(fā)商供貨。 物流廠家配送，自己到

9、廠家拿貨，因為是本地特產(chǎn)，所以沒有長距離的供貨不需要物流公司 資金結算一般是現(xiàn)金拿貨，有的批發(fā)商也給予比較好的條件，賣完貨再給錢，或者一個月結一回賬等情況。八、促銷分析  常用的促銷方法分析1：顧客購買較多瓶酒時相應的贈送柳林棗（柳林棗的銷量不好，用銷量好的酒帶動棗的銷量）2：若是結婚或是孩子滿月等喜日子買酒的顧客，相對平時會較便宜一些，這樣購買的數(shù)量會增加，也會增加本店的名聲。3：對于較差銷量的酒，會進行相應的降價促銷，這樣會相應的增加銷量。4：不同季節(jié)也實行不同的銷售政策，酒的淡季通常會降價或是贈送其他商品。5：對于長期客戶則會優(yōu)惠，并主動提供送酒上門的業(yè)務。  促銷效

10、果的估計1：周圍飯店幾乎都由其提供酒水和陳醋2：達到三個月500箱醋的銷售目標3：長期客戶很多，在顧客心中的名聲很好。八、營銷效果的估計與分析 銷售價格分析在促銷過程中，價格會相對降低一些，根據(jù)商品的利潤適當?shù)南陆祹讐K錢?；蛘邇r格不變，在一定的銷售量前提下，送禮品。 銷售量的估計在促銷活動中，銷售量應該會提升一些，但是顧客量不會增加很多，只是原來的顧客會購買更多的數(shù)量。 成本估計前期投資成本會高一些，因為需要存一部分貨，但是總體來看成本還是降低了。 毛利分析該商店經(jīng)營的是陳醋和汾酒，醋類與酒類產(chǎn)品屬于薄利多銷，每瓶醋的毛利在2到3元，每瓶酒為5到10元，零售毛利不大，批發(fā)利潤可觀，在從促銷的活動中毛利會相對增加?？梢哉页雒叩漠a(chǎn)品并重點的進行銷售或促銷；對于單品毛利低但銷量好的產(chǎn)品和增加其投入量；對于毛利低銷量不好的產(chǎn)品，可以適當?shù)南录?。將毛利按照月份進行趨勢分析，找到其中波動的原因并進行改進。 量本利分析利潤=銷售收入-總成本，銷售的高低與成本的大小決定著利潤的多少，之前提過此商店產(chǎn)品為薄利多銷型，那么就是怎樣做到多進貨和多賣貨。例如之前提過的銷售方式，賣酒送里禮品，將禮品的成本價加到酒里面，這樣不僅會促進酒的銷售量，更可以將賣不動的產(chǎn)品“送”出去，將自己的損失降到了0。九、綜合分析與改進的建議1、該商店的店面比較狹