店調(diào)查分析報(bào)告模板(共9頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上陳醋汾酒山西特產(chǎn)專賣店調(diào)查分析報(bào)告聯(lián)系人：韓 冰專 業(yè)：工業(yè)工程班 級(jí)：班電 話：地 址：太原市萬(wàn)柏林區(qū)瓦流路66號(hào)郵 編：E- mail：太原科技大學(xué)二零一一年十二月團(tuán)隊(duì)成員介紹團(tuán)隊(duì)成員姓名 韓冰侯運(yùn)濤王寶強(qiáng)性別男男男專業(yè)工業(yè)工程工業(yè)工程工業(yè)工程班級(jí)班班班學(xué)號(hào)459手機(jī)E-Mail完成的內(nèi)容1實(shí)地調(diào)查2與商家交談了解情況3店名與形象分析、經(jīng)營(yíng)商品分析4營(yíng)銷效果分析5材料編寫(xiě)1實(shí)地調(diào)查2調(diào)查全程記錄3客戶、供應(yīng)商分析4綜合分析5材料匯總1實(shí)地調(diào)查2聯(lián)系商家、協(xié)商考察事宜3門店地理位置、經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析4促銷分析5材料分析成員簽字成績(jī)目 錄摘要（主要寫(xiě)考察的過(guò)程，考察的收獲

2、）2011年12月6日星期二，我們?nèi)艘煌巴鶘|社汾酒陳醋專賣店，上午十點(diǎn)我們到達(dá)店內(nèi)開(kāi)始對(duì)本店進(jìn)行考察。我們主要向店主詢問(wèn)了該店的經(jīng)營(yíng)歷史、顧客類型、銷售價(jià)格、供貨類型以及促銷方式。然后我們觀察了店內(nèi)陳設(shè)格局、店外交通環(huán)境，然后我們結(jié)合商店自身情況提出一些改進(jìn)的意見(jiàn)。中午十一點(diǎn)半我們結(jié)束了考察返回學(xué)校。在考察過(guò)程中，我們拍了幾張照片，簡(jiǎn)單的記錄了一下：（這是該店的門面。簡(jiǎn)單明了的寫(xiě)出經(jīng)營(yíng)的商品）（這是該店外面通往西環(huán)高速的道路）（這是店外的一些大型物流公司，我們可以看到大量的外地運(yùn)輸車輛）下面是我們?nèi)齻€(gè)人對(duì)本次考察的收獲：韓冰：考察已經(jīng)結(jié)束了，在這段短暫的過(guò)程中我學(xué)到了很多，我明白我們所學(xué)的

3、知識(shí)與實(shí)踐有很多的不同，知識(shí)應(yīng)該和實(shí)踐融合才能達(dá)到效果。其中我也學(xué)到一些與人交流的技巧，如何與讓別人認(rèn)可你，如何讓別人愿意聽(tīng)從你的意見(jiàn)，如何使把自己的想法表達(dá)出來(lái)能讓人接受。我還懂得了做生意的根本是保證商品的質(zhì)量，不能坑害顧客。侯運(yùn)濤：這是本學(xué)期第一次關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷的調(diào)查，了解到平時(shí)看起來(lái)一般的商店其背后的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)非常之多，如果想做好一個(gè)商店也不是那么簡(jiǎn)單的事情，人際的交往，促銷的手段以及對(duì)于貨物的處理都體現(xiàn)出一個(gè)商店老板的管理才能，作為學(xué)生的我們應(yīng)該謙虛，因?yàn)樘幪幎寄茏屛覀儗W(xué)到知識(shí)。王寶強(qiáng)：經(jīng)過(guò)這次對(duì)商店的實(shí)地考察，我從中得到不少收獲，把市場(chǎng)營(yíng)銷理論與實(shí)踐對(duì)比，發(fā)現(xiàn)了生活中人們銷售商品其實(shí)反

4、應(yīng)到書(shū)本上就是市場(chǎng)營(yíng)銷，怎么樣選產(chǎn)品，怎么樣做廣告，怎么樣促銷自己產(chǎn)品，這有很大的學(xué)問(wèn)，比如在高速路口，大型車輛過(guò)往的路旁你就不能銷售婦女?huà)雰河闷?，因?yàn)榻?jīng)過(guò)的婦女很少，你的廣告要簡(jiǎn)單易懂不能有歧義模糊意思，更要有吸引力，促銷也是很大的學(xué)問(wèn)，比如你50元一瓶酒就不如59元一瓶買5瓶送一瓶比較更吸引人，這樣既能提高銷量而且價(jià)格上沒(méi)有少，總之我們要把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，即使你不真正實(shí)踐也要用心去了解去調(diào)查，這樣學(xué)習(xí)才有意義，才能學(xué)到屬于你的學(xué)問(wèn)。一、門店的基本情況 商店基本情況（店名、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品、員工的數(shù)量等）店 名：陳醋汾酒山西特產(chǎn)專賣店經(jīng)營(yíng)商品：寧化府陳醋、燈山井陳醋、水塔陳醋、紫林陳醋、

5、東湖陳醋、散酒、老白汾十年、二十年、竹葉青、瓷汾酒、黃蓋汾酒、杏花香、柳林棗。員工數(shù)量：兩人 經(jīng)營(yíng)歷史此店從2008年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到今天，剛開(kāi)始就是小規(guī)模的賣土特產(chǎn)，由于資金比較短缺，剛開(kāi)始時(shí)各類產(chǎn)品庫(kù)存很少，銷量也不是很多，資金周轉(zhuǎn)都不是很好，但由于此店的優(yōu)越位置，該店的生意越來(lái)越好，再加上他的產(chǎn)品質(zhì)量都很好，贏的了新老客戶的好評(píng)，現(xiàn)在該店老板已經(jīng)有5個(gè)分店，經(jīng)營(yíng)效果很好，而且有專門的庫(kù)房，保證充足的貨源，規(guī)模越來(lái)越大。二、門店地理位置分析 街道位置、朝向位置：興華街西環(huán)高速路口處朝向：坐北朝南 顧客購(gòu)買的方便情況該商店地處高速路口，正對(duì)物流公司，他的顧客針對(duì)的是物流公司運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)，所以對(duì)

6、于顧客的購(gòu)買十分方便，但有點(diǎn)不足是該地段的居民不是很多而且距居民區(qū)距離遙遠(yuǎn)，所以不便村里的人去購(gòu)買。三、門店的經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析 周邊環(huán)境分析該店周圍是一些大型物流公司以及一些機(jī)械公司。該店處于太原市與外界交流的重要交通樞紐區(qū)，此處外來(lái)人員居多，職業(yè)大多是工人以及外地司機(jī)。他們對(duì)散酒以及山西特產(chǎn)老陳醋的需求比較大。 交通環(huán)境分析此處交通比較便利，但是環(huán)境比較差。四、店名與形象分析 店名分析該店名字就簡(jiǎn)單的四個(gè)字：陳醋汾酒，簡(jiǎn)單明了，讓顧客一目了然。 場(chǎng)地分析本店只有20平米大的地方，店內(nèi)主要是存貨，基本沒(méi)有設(shè)計(jì)概念。 形象分析該店的形象實(shí)在是普通，沒(méi)有什么獨(dú)特的地方，也許正是這沒(méi)有特點(diǎn)就成了最后的特

7、點(diǎn)。五、經(jīng)營(yíng)的商品分析  商品種類分析寧化府陳醋、燈山井陳醋、水塔陳醋、紫林陳醋、東湖陳醋、散酒、老白汾十年、二十年、竹葉青、瓷汾酒、黃蓋汾酒、杏花香、柳林棗。這是本店目前所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。產(chǎn)品主要是陳醋和汾酒兩種，兩種商品都可以存貨，因?yàn)樯唐肥窃酱嬖胶谩? 商品價(jià)格分析寧化府老陳醋25元/壺、陳醋20元/壺，水塔陳醋15元/壺、老陳醋20元/壺，紫林陳醋15元/壺、保健醋5元/瓶、7元/瓶、8元/瓶，東湖老陳醋23元/壺、餃子醋9元/瓶，散竹葉青12元/斤，散玫瑰汾13元/斤，老白汾十年110元/瓶、二十年300元/瓶、竹葉青45元/瓶、瓷汾酒45元/瓶、黃蓋汾酒50元/瓶、

8、杏花香禮品盒68元/瓶、玻璃瓶18元/瓶。商品的價(jià)格區(qū)間比較大，有普通大眾消費(fèi)的，有中檔客人消費(fèi)的，也有高檔消費(fèi)的。這樣的價(jià)格區(qū)間能把所有的消費(fèi)者都羅列進(jìn)來(lái)，利益空間更大。六、客戶分析  客戶的類型分析主要客戶是物流公司運(yùn)輸司機(jī)，周圍的居民和附近的打工人員，司機(jī)占主要部分，  客戶量分析物流高峰期在冬季，快過(guò)年時(shí)期，所以此時(shí)是該店收益最好的時(shí)候，司機(jī)過(guò)年回家都想帶點(diǎn)特產(chǎn)，還有打工的人也是此想法，所以此時(shí)的銷量居全年的高峰，進(jìn)入冬季白酒的銷量也是全年的高峰期，夏天是淡季，幾乎沒(méi)有什么人購(gòu)買。七、供應(yīng)商分析 供應(yīng)商類型陳醋是廠家直接供貨，散酒是批發(fā)商供貨。 物流廠家配送，自己到

9、廠家拿貨，因?yàn)槭潜镜靥禺a(chǎn)，所以沒(méi)有長(zhǎng)距離的供貨不需要物流公司 資金結(jié)算一般是現(xiàn)金拿貨，有的批發(fā)商也給予比較好的條件，賣完貨再給錢，或者一個(gè)月結(jié)一回賬等情況。八、促銷分析  常用的促銷方法分析1：顧客購(gòu)買較多瓶酒時(shí)相應(yīng)的贈(zèng)送柳林棗（柳林棗的銷量不好，用銷量好的酒帶動(dòng)棗的銷量）2：若是結(jié)婚或是孩子滿月等喜日子買酒的顧客，相對(duì)平時(shí)會(huì)較便宜一些，這樣購(gòu)買的數(shù)量會(huì)增加，也會(huì)增加本店的名聲。3：對(duì)于較差銷量的酒，會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的降價(jià)促銷，這樣會(huì)相應(yīng)的增加銷量。4：不同季節(jié)也實(shí)行不同的銷售政策，酒的淡季通常會(huì)降價(jià)或是贈(zèng)送其他商品。5：對(duì)于長(zhǎng)期客戶則會(huì)優(yōu)惠，并主動(dòng)提供送酒上門的業(yè)務(wù)。  促銷效

10、果的估計(jì)1：周圍飯店幾乎都由其提供酒水和陳醋2：達(dá)到三個(gè)月500箱醋的銷售目標(biāo)3：長(zhǎng)期客戶很多，在顧客心中的名聲很好。八、營(yíng)銷效果的估計(jì)與分析 銷售價(jià)格分析在促銷過(guò)程中，價(jià)格會(huì)相對(duì)降低一些，根據(jù)商品的利潤(rùn)適當(dāng)?shù)南陆祹讐K錢?；蛘邇r(jià)格不變，在一定的銷售量前提下，送禮品。 銷售量的估計(jì)在促銷活動(dòng)中，銷售量應(yīng)該會(huì)提升一些，但是顧客量不會(huì)增加很多，只是原來(lái)的顧客會(huì)購(gòu)買更多的數(shù)量。 成本估計(jì)前期投資成本會(huì)高一些，因?yàn)樾枰嬉徊糠重?，但是總體來(lái)看成本還是降低了。 毛利分析該商店經(jīng)營(yíng)的是陳醋和汾酒，醋類與酒類產(chǎn)品屬于薄利多銷，每瓶醋的毛利在2到3元，每瓶酒為5到10元，零售毛利不大，批發(fā)利潤(rùn)可觀，在從促銷的活動(dòng)中毛利會(huì)相對(duì)增加?？梢哉页雒叩漠a(chǎn)品并重點(diǎn)的進(jìn)行銷售或促銷；對(duì)于單品毛利低但銷量好的產(chǎn)品和增加其投入量；對(duì)于毛利低銷量不好的產(chǎn)品，可以適當(dāng)?shù)南录?。將毛利按照月份進(jìn)行趨勢(shì)分析，找到其中波動(dòng)的原因并進(jìn)行改進(jìn)。 量本利分析利潤(rùn)=銷售收入-總成本，銷售的高低與成本的大小決定著利潤(rùn)的多少，之前提過(guò)此商店產(chǎn)品為薄利多銷型，那么就是怎樣做到多進(jìn)貨和多賣貨。例如之前提過(guò)的銷售方式，賣酒送里禮品，將禮品的成本價(jià)加到酒里面，這樣不僅會(huì)促進(jìn)酒的銷售量，更可以將賣不動(dòng)的產(chǎn)品“送”出去，將自己的損失降到了0。九、綜合分析與改進(jìn)的建議1、該商店的店面比較狹