茄子的栽培與管理技術(shù)茄子高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

1、茄子的栽培與管理技術(shù)茄子高產(chǎn)栽培管理技術(shù)1. 土壤選擇 茄子對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以富含有機(jī)質(zhì)、土層深厚，保肥保水力強(qiáng)、排水良好、微酸至微堿性的壤土為宜。茄子忌連作，不宜與其他茄果類作物及花生連作，需間隔3 年以上，最好與水稻或其他水生作物輪作，無條件輪作的地方可采用淹水洗田、客土、改地溝、挖底土等方法補(bǔ)救，以減少青枯病及其他土傳病害的傳播。在前茬作物收獲后，深翻曬土一段時(shí)間，使土壤松散，有利于風(fēng)化和養(yǎng)分的分解。定植前再翻耕1 次，每 667m2撒施 3050kg 石灰與土壤混合。然后整地起畦，單行植，畦寬1.3m（包溝）。雙行植，畦寬 1.7 2.0m（包溝），溝深30cm左右。2. 定植技

2、術(shù)茄子定植時(shí)間可根據(jù)氣候條件及育苗情況而定。一般春季露地栽培常在當(dāng)?shù)亟K霜期后開始，日平均氣溫 12以上，在不受凍害的情況下應(yīng)盡量早栽。 也可在 3 月中下旬氣溫開始回升時(shí)移栽， 定植后氣溫過低或遇寒流可用小拱棚覆蓋。 茄子根系再生能力差， 定植時(shí)應(yīng)盡量帶土移栽，最好是采用容器育苗。要晴天定植，忌栽濕土，因?yàn)橐圃詽裢辆徝缏y發(fā)新根。一般采用雙行植，中、晚熟品種株距5080cm，畝植 9001500 株。春茄應(yīng)種疏些，夏秋茄應(yīng)種密些；采收期長的應(yīng)種疏些， 追求早期產(chǎn)量的應(yīng)種密些； 極早熟品種可適當(dāng)密植，株距為 30cm，畝植 22002500 株。定植后淋足定根水。定植不宜過深，以與子葉節(jié)齊平為

3、宜。3. 田間管理3.1追肥 茄子追肥要掌握“輕施苗肥，穩(wěn)施花肥，重施果肥”的原則。秧苗定植后45 天，即可追施糞肥或化肥提苗?？山Y(jié)合澆水，淋施稀釋 23 倍的糞水或 0.5 的復(fù)合肥溶液，每隔710 天施 1 次。開花至坐果前應(yīng)適當(dāng)控制肥水供應(yīng)，防止徒長，以利于開花坐果。門茄“瞪眼”期，可每畝坑施人糞尿 1000kg 或穴施復(fù)合肥 20kg。對茄至四門斗相繼坐果膨大期是茄子需肥水的高峰期， 應(yīng)在對茄開始膨大時(shí)結(jié)合中耕培土進(jìn)行追肥，一般畝施復(fù)合肥 2530kg 或尿素、鉀肥各 1520kg。3.2水分管理春季雨水充足，應(yīng)注意排除積水；夏秋兩季天氣炎熱，易干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，尤其在結(jié)果期。但注意不

4、能漫灌，每次灌溉水位約為畦高的4/5 為宜，并隨灌隨排（即灌“跑馬水”）。3.3中耕培土中耕培土多結(jié)合除草進(jìn)行。雨多、土表易板結(jié)的地區(qū)，通過中耕來鏟除雜草，可保證土壤疏松透氣，從而促進(jìn)新根的生長，增強(qiáng)根系的吸收能力。一般從定植開始，每隔1015 天中耕1 次。中耕宜在土壤半干半濕時(shí)進(jìn)行。 開花結(jié)果期中耕，應(yīng)結(jié)合追肥、培土進(jìn)行。培土是將溝中泥土培到植株根旁，以免須根露出土面，可增強(qiáng)植株抗倒伏能力。3.4整枝、摘葉及支架在門茄“瞪眼”前，分次摘除門茄以下的側(cè)枝，以減少養(yǎng)分消耗，改善群體通風(fēng)條件。門茄坐果后，一般不整枝。如果采收期較長，群體過密，則需要加強(qiáng)整枝，在植株第2 次分叉后，將花下主莖所抽生

5、的側(cè)枝（芽）全部摘除，每株只保留4 個(gè)分枝開花結(jié)果。在門果膨大期，開始支架固定，有“人”字架和籬笆架兩種，隨著植株長高，每隔 2030cm逐級固定枝條。 植株封行后，將老葉分次摘除。方法是：當(dāng)對茄開始膨大時(shí)，摘除門茄下部的老葉；當(dāng)四母茄開始膨大時(shí)，摘除對茄下部的老葉，以此類推。植株生長旺盛時(shí)可適當(dāng)多摘，中后期要將病葉、老葉、黃葉及時(shí)摘除，以利于通風(fēng)透光和減輕病蟲危害。3.5 ?；ū９?造成茄子落花的原因主要是光照不足、 營養(yǎng)不良、溫度過高（ 38以上）或過低（ 15以下）。在生產(chǎn)上，除加強(qiáng)水肥管理、整枝摘葉外，還可用激素進(jìn)行保花保果， 促進(jìn)果實(shí)膨大。用 2，4-D2530mg/L 或防落素 4050mg/L 浸花或點(diǎn)涂花柄，每隔 34 天1 次。3.6 疏花疏果 高節(jié)位生長的花序常生有 26 朵小花，在環(huán)境條件適宜時(shí)，可結(jié) 26 個(gè)果，但多因養(yǎng)分供應(yīng)不足，造成果實(shí)大小不均勻，畸形果多，商品率低，故應(yīng)疏花疏果，一般每花序只保留 1 2 朵健壯小花，已結(jié)果的保留 12 個(gè)小果，其他摘除。4. 采收茄子以嫩果供食用， 早熟品種定植后 4050 天、中熟品種 50 60 天、晚熟品種 6070 天即可采收商品果實(shí)。 一般在開花后 2025天始收。判斷果實(shí)適宜采收時(shí)期， 可根據(jù)萼片與果實(shí)相連處 （稱為“茄眼”）的寬