辣椒基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程》（征求

1、ICSDB43湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T2021辣椒基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程Technical regulations for pepper production in stroma （征求意見稿）2021 - XX - XX發(fā)布2021 - XX - XX實(shí)施湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB43/T2021目 次 前 言21 范圍32 規(guī)范性引用文件33 術(shù)語和定義34 設(shè)施選擇35 品種選擇46 育苗47 定植48 田間管理49 采收510 田園清潔511 檔案管理5附 錄 A6附 錄 B8 前 言本文件按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文

2、件由湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南省蔬菜研究所本文件主要起草人：楊莎、張竹青，陳文超，梁成亮，李鑫，李雪峰，周書棟，鄭井元。辣椒基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了辣椒基質(zhì)栽培的術(shù)語和定義、設(shè)施選擇、基質(zhì)準(zhǔn)備、品種選擇、育苗、定植、田間管理、采收、田園清潔和檔案管理的基本要求。本文件適用于湖南省設(shè)施辣椒基質(zhì)栽培。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8321.10-

3、2018 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 16715.3-2010 瓜菜作物種子第3部分：茄果類NY/T 2312-2013 茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T 394-2013 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1基質(zhì)栽培固體基質(zhì)栽培植物的簡稱。用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，并通過基質(zhì)吸收營養(yǎng)液和氧的一種無土栽培方式。3.2栽培基質(zhì)栽培基質(zhì)就是指代替土壤提供作物機(jī)械支持和物質(zhì)供應(yīng)的固體介質(zhì)。4 設(shè)施選擇4.1 栽培設(shè)施栽培設(shè)施主要是指連棟溫室、塑料大棚。4.2 栽培槽在大棚內(nèi)開深30cm,寬70cm的栽培槽，長度依設(shè)施大棚長度而定，槽間距70cm，可地上或半地上式。

4、栽培槽可用磚塊建造，南北向排列。在槽底鋪設(shè)黑色無紡布，槽內(nèi)加基質(zhì)高度到離槽上沿約2cm。4.3 栽培基質(zhì) 選用商品性栽培基質(zhì)或選用草炭、菌渣、秸稈等按一定配比，堆制、發(fā)酵再與蛭石、珍珠巖配比合成?；|(zhì)配比可選用（1）：蛭石：珍珠巖：草炭=3：2：5；（2）菌渣：蛭石=1：1。新基質(zhì)在使用前用光譜性殺菌劑多菌靈或百菌清600-800 倍液進(jìn)行均勻噴霧，每茬作物收獲后，進(jìn)行基質(zhì)消毒，基質(zhì)一般3至5年更換1次。4.4 灌溉設(shè)施灌溉用聚乙烯多孔噴灌管，每槽安裝滴灌2根，規(guī)格為2.0cm。在基肥施加后，置于栽培基質(zhì)表面，兩根噴灌管間距40cm左右，每個(gè)噴灌管前段安裝閥門控制水量。如是連棟溫室，可每個(gè)溫室

5、建獨(dú)立的灌水系統(tǒng)。5 品種選擇辣椒應(yīng)選擇耐低溫弱光、連續(xù)坐果能力強(qiáng)，株型緊湊，商品性好的品種。6 育苗種子要求按照 GB 16715.3-2010 瓜菜作物種子第3部分：茄果類育苗方式按照 NY/T 2312-2013 茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程 7 定植7.1 基肥定植前每畝撒施充分腐熟有機(jī)肥2000kg，與基質(zhì)混勻。定植前一天使基質(zhì)澆透水。肥料使用NY/T 394-2013要求。7.2 定植方法于2月中旬，選擇生長健壯、無病蟲害的幼苗。真葉5-7片，葉片肥厚綠色。幼苗定植于兩條微噴帶外側(cè)，每槽雙行，株距45cm左右，及時(shí)澆定根水。8 田間管理8.1 溫濕度管理定植后至緩苗期，白天溫度控制在

6、2530，夜間15以上，低于此溫度可以加蓋小拱棚增溫。緩苗結(jié)束至開花結(jié)果期白天溫度控制在2028，夜溫為1618，白天溫度高于35時(shí)可加蓋遮陽網(wǎng)和揭開圍膜降溫。空氣相對(duì)濕度控制在75%以下。8.2 肥水管理定植后（5-7）d開始澆水，每（5-7）d澆水1次，每次（15-20）min,在晴天上午澆水，陰天不澆水。開花前保持基質(zhì)濕度在60%左右，坐果后保持基質(zhì)濕度在70%左右。根據(jù)植株生長勢(shì)，在植株坐果初期和盛果期追肥，每次每畝施用（10-15）kg水溶性肥料，追肥時(shí)先將肥料溶解，隨滴灌施入。每次采摘后，葉面施加0.2%硼肥和0.2%的磷酸二氫鉀。8.3 植株調(diào)整摘除門椒以下的腋芽，株高（40-4

7、5）cm時(shí)進(jìn)行整枝吊蔓，及時(shí)摘除老葉和病葉，保持植株良好的通風(fēng)透光條件。8.4 ?；艄T椒，選用外源微肥和生長調(diào)節(jié)劑（初花期噴施硼肥和?；拦麆┑龋┨幚?。盡早摘除病果、畸形果。8.5 病蟲害防治8.5.1 主要病蟲害辣椒基質(zhì)栽培主要的主要病害有灰霉病、疫病和病毒病。蟲害有蚜蟲、白粉虱和煙青蟲。8.5.2 物理防治棚通風(fēng)口加裝（4060） 目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)加掛黃板誘殺，連棟大棚可以安裝殺蟲燈。8.5.3 農(nóng)藥選用原則主要病蟲害防治方法見附錄A，農(nóng)藥使用及安全間隔期嚴(yán)格按照GB/T 8321 的規(guī)定執(zhí)行。9 采收 于5月上旬開始采收，采收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)市場(chǎng)需求。10 田園清潔采果結(jié)束后，地膜、噴灌管

8、、殘株等進(jìn)行無害化處理。11 檔案管理生產(chǎn)檔案管理表參見附錄B。檔案保管不少于兩年，做到防蟲、防潮、防霉。附 錄 A（資料性）辣椒主要病蟲害防治藥劑及施用方法病蟲害名稱防治方法安全間隔期最多使用次數(shù)灰霉病苗期：定植前在苗床用藥，選擇腐霉利、甲基硫菌靈、異菌脲等進(jìn)行噴施，同時(shí)選擇無病苗移栽。初花期：選擇50異菌脲或20嘧霉胺兌水噴霧， 5天7天用藥一次。果實(shí)膨大期：用異菌脲、腐霉利、嘧霉胺、腐霉·福美雙等噴霧防治。5天7天用藥一次。7天2次病毒病1、早期防治蚜蟲、薊馬等；2、發(fā)病初期用3.95%病毒必克水劑500倍液+0.15%蕓苔素5000倍液；或2%菌克毒克（寧南霉素）水劑2503

9、00倍液+三十烷醇粉劑500倍液；或新植霉素2000倍液；或1.5%植病靈乳劑1000倍液，交替使用，每隔7天左右噴1次，連噴34次。7天4次疫病發(fā)病初期噴藥防治可選用50%烯酰氯嗎800倍液；或72%克露可濕性粉劑600倍液；或72.2%普力克水劑600800倍液；或50%安克水分散粒劑2000倍液；或53%金雷多米爾水分散粒劑600800倍液噴霧。每隔57天噴1次，連噴23次。7天3次青枯病1、發(fā)現(xiàn)零星病株，立即撥除，病穴用20%石灰水液澆灌消毒，防止土壤病菌擴(kuò)散；2、50%綠乳銅乳油500倍液；或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液；或30%甲霜惡霉靈；或77%可殺得可濕性粉劑500倍液。每隔710天噴灑1次，連續(xù)噴施23次10天3次蚜蟲在初發(fā)階段，用10%高效大功臣可濕性粉劑1000倍液；或50%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液；或10%吡蟲啉1000倍液等，交替使用，每隔710天噴灑1次，連續(xù)23次。10天3次白粉虱預(yù)防：苗棚通風(fēng)口加裝40目60目防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)加掛黃板誘殺；2吡蟲啉稀釋2倍拌種。發(fā)現(xiàn)粉虱蟲后，用2吡蟲啉或啶蟲脒稀釋300倍噴施，3天一次，連續(xù)3次。棚內(nèi)用適當(dāng)?shù)难魟┟荛]棚熏蒸。7天3次煙青蟲90%敵百蟲結(jié)晶8001000倍液；或50%辛硫磷乳油1000倍液；或5%氟啶脲乳油（抑太保）2000倍