老年人與益生菌重點

1、老年人與益生菌國際筋膜學(xué)研究院排版 救星益生菌2號小組編輯導(dǎo)讀據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，中國人超過65%（約7億人）處于亞健康狀態(tài)，其中中老年人居多。但亞健康正趨于年輕化，產(chǎn)生所謂“三十歲的年紀(jì)、四十歲的骨骼、五十歲的身體、六十歲的腸子！”另外，中國已經(jīng)快步走向老齡化社會。老齡化社會和我們的生活最息息相關(guān)的，就是會給整個社會的醫(yī)療和健康帶來巨大的壓力。人到老年，負(fù)責(zé)重要生理功能的各種部件漸漸老化、效率低下、思維遲緩、記憶力減退、老年癡呆癥慢慢顯現(xiàn)。免疫機制漸漸失去平衡，導(dǎo)致各種癥狀：有的降低導(dǎo)致各類疾病乘虛而入；有的升高帶來各類過敏癥；有的出現(xiàn)自身免疫。老年人體內(nèi)酶活力降低，造成消化功能減退，出現(xiàn)乳

2、糖不耐癥、腹瀉、脂瀉、甚至出現(xiàn)代謝紊亂綜合征。老年人體內(nèi)毒素增加：幾十年的藥物、農(nóng)藥、污染空氣、吸煙、酒精、內(nèi)毒素等在體內(nèi)積累越來越多，體內(nèi)微環(huán)境污染極嚴(yán)重。后果是大便臭、放屁臭、口臭、各種炎癥、癌癥粉墨登場。老年人對各種惡劣環(huán)境適應(yīng)能力減弱，遇到冷、熱、致病因子，立刻就有反應(yīng)。衰老雖然不可逆轉(zhuǎn)，但衰老不等于就要疾病纏身，許多疾病的發(fā)生來源于我們對自身的無知和對環(huán)境的忽視。國際衛(wèi)生組織對世界第五長壽區(qū)中國廣西巴馬地區(qū)百歲以上老人體內(nèi)的雙歧桿菌進行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)長壽老人體內(nèi)的雙歧桿菌比普通老人要多50-100倍。腸道微生態(tài)是人體最大最復(fù)雜的微生物系統(tǒng)。正常情況下，這些微生物互相依存、互相制約

3、，維持平衡，保持一定的數(shù)量和比例。腸道微生態(tài)系統(tǒng)具有代謝、營養(yǎng)及免疫防護等多種功能。但當(dāng)腸道菌群紊亂時便對人體健康產(chǎn)生危害甚至導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。一、腸道微生態(tài)與腸道疾病腸道內(nèi)的菌群隨著人的年齡增加變化顯著，隨著年齡的增大，雙歧桿菌逐漸減少甚至消失，而產(chǎn)氣莢梭菌等腐敗細(xì)菌大量增加，再加上老年人牙齒松動、脫落或由于疾病、喜歡進食精細(xì)軟爛的低渣食物，進食富含纖維素的食物較少，這種不合理的飲食習(xí)慣易使中老年人腸道內(nèi)益生菌減少，腐敗菌增加，從而出現(xiàn)腸道菌群紊亂，誘發(fā)一些中老年腸道疾病。另外，大腸桿菌也是造成腹瀉的元兇。大腸桿菌并不是腐敗細(xì)菌，事實上他是一個正常的和人類共生的腸道常棲菌，人類的消化過程必

4、不可少。但是大腸桿菌只能生活在大腸里，如果它跑到其他部位就不行了，就會生病，比如跑到小腸都不行，都會引起腹瀉1、大腸癌當(dāng)腸道益生菌（如雙歧桿菌、乳桿菌等）不占優(yōu)勢地位時，大量有害菌可產(chǎn)生亞硝胺、酚類等致癌物質(zhì)，長期直接接觸多種細(xì)菌產(chǎn)生的毒素可導(dǎo)致腸黏膜炎癥，誘發(fā)大腸癌。2、炎癥性腸病腸道菌群紊亂時腸道內(nèi)致病菌增多，致病菌分泌的腸毒素使腸黏膜通透性增高。分泌的免疫抑制性蛋白可致黏膜免疫失調(diào)，誘發(fā)異常免疫反應(yīng)，繼而誘發(fā)或加重炎癥性腸病（潰瘍性結(jié)腸炎和克隆恩?。?。3、腸易激綜合征腸道菌群失調(diào)可通過破壞腸道黏膜屏障作用，擾亂腸道動力，增加內(nèi)臟感覺的敏感性以及激活腸道黏膜免疫反應(yīng)的多重機制導(dǎo)致腸易激綜合

5、征（IBS）的發(fā)生。4、抗生素相關(guān)性腹瀉廣譜抗生素的應(yīng)用必然導(dǎo)致腸道有益菌群減少，破壞人體腸道的防御屏障，造成腸道功能紊亂，發(fā)生抗生素相關(guān)性腹瀉（AAD），此現(xiàn)象在腸道菌群老化的住院老年人群中尤為突出。二、腸道微生態(tài)與腸外疾病1、內(nèi)分泌代謝性疾病內(nèi)分泌代謝性疾病已成為威脅人類的重大公共健康問題之一，腸道微生態(tài)與代謝性疾病的關(guān)系也日益受到重視。研究結(jié)果顯示，肥胖人群腸道中擬桿菌數(shù)量明顯高于消瘦人群，隨著體重指數(shù)（BMI）增加，大腸桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量呈下降趨勢，尤其以大腸桿菌和乳酸桿菌最明顯。腸道內(nèi)的雙歧桿菌可改善糖耐量，調(diào)節(jié)誘發(fā)胰島素的分泌，降低內(nèi)毒素血癥；有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患

6、者糞便中腸桿菌科細(xì)菌數(shù)量增加，雙歧桿菌和擬桿菌數(shù)量下降。另外，高脂或高能量的飲食可誘導(dǎo)腸道菌群改變，使致病菌數(shù)量增加，益生菌數(shù)量減少，腸道的通透性增加，導(dǎo)致大量的內(nèi)毒素進入血液，引發(fā)慢性炎癥發(fā)生，進而產(chǎn)生肥胖、胰島素抵抗等代謝失調(diào)。2、心血管疾病動脈粥樣硬化是中老年人心腦血管病的發(fā)病基礎(chǔ)，而這類患者腸道中益生菌的數(shù)量減少，我們平時飲食中的雞蛋、動物肝臟、牛肉和豬肉中均富含膽堿，膽堿在腸道內(nèi)經(jīng)細(xì)菌消化后可代謝出一種氣體叫三甲胺，三甲胺在肝臟中代謝后生成三甲胺-N-氧化物（TMAO），后者與動脈粥樣硬化的發(fā)生關(guān)系密切。3、精神障礙性疾病日本國立神經(jīng)醫(yī)療研究中心對43名重度抑郁癥患者和57名健康者腸

7、內(nèi)細(xì)菌對比后發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者人群有益菌雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量明顯少于健康人群。這一研究結(jié)果顯示，有益菌少的人患抑郁癥風(fēng)險較高，同時也發(fā)現(xiàn)過敏性腸綜合征這種應(yīng)激性身心病也與有益菌有關(guān)。此外，在一項新的研究中，來自美國貝勒醫(yī)學(xué)院的研究人員報道，缺乏一種特定的腸道細(xì)菌物種導(dǎo)致小鼠社交能力不足（social deficit）。這些社交能力不足令人想起人類自閉癥譜系障礙（autism spectrum disorder, ASD）的癥狀。貝勒醫(yī)學(xué)院神經(jīng)科學(xué)副教授Mauro Costa-Mattioli博士說，“我們目前仍然不知道它是否能夠在人體內(nèi)有效，但是它一種非常令人激動的從腸道影響腦部的方法?！边@

8、可能為開發(fā)一種益生菌介入方法治療人類神經(jīng)發(fā)育障礙奠定基礎(chǔ)。4、慢性腎病慢性腎病患者的代謝廢物不少需經(jīng)腸道排泄，導(dǎo)致腸道微生態(tài)嚴(yán)重失衡，表現(xiàn)為益生菌的減少和腐生菌的過度生長，進而加重慢性腎病患者病情，形成惡性循環(huán)。三、腸道微生態(tài)的保護與調(diào)節(jié)1、飲食對腸道微生態(tài)的保護與調(diào)節(jié)合理膳食對腸道微生態(tài)的保護與調(diào)節(jié)起重要作用，其中可溶性膳食纖維所起的作用尤為重要?？扇苄陨攀忱w維所包含的雙歧成分是雙歧桿菌等有益菌（益生菌）有效增殖的培養(yǎng)基，對于確保腸道的微生態(tài)平衡具有極其重要的作用。老年人可以選用黑木耳、魔芋、玉米、燕麥、蕎麥、小麥麩、果凍、果醬、蘋果、柑橘、葡萄、海藻類、豆類等食品，從中獲得必要的可溶性膳食纖維，由此也就獲得了所需要的雙歧成分。2、合理應(yīng)用抗菌藥物濫用抗菌藥物不僅導(dǎo)致細(xì)菌耐藥，而且引起腸道菌群失調(diào)。所以在對年老體弱、慢性消耗性疾病患者使用抗菌藥物時，應(yīng)盡量做藥物敏感試驗，選擇最敏感的抗菌藥，同時規(guī)范應(yīng)用廣譜抗菌藥，合理聯(lián)用抗菌藥物。3、合理選擇微生態(tài)制劑微生態(tài)制劑包括益生菌及其代謝產(chǎn)物和生長促進成分。目前已被確認(rèn)的幾種益生菌有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、糞腸球菌、鼠李糖乳桿菌等。至今已開發(fā)出多種微生態(tài)制劑。醫(yī)用的在臨床廣泛用于改善腸道功能和輔助治療中老年腸內(nèi)外疾病。人們飯桌上所常見的優(yōu)酪乳是一種特殊的微生態(tài)制劑。優(yōu)酪乳是保加利亞乳桿菌和嗜熱