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文檔簡(jiǎn)介

1、bossini店鋪運(yùn)作手冊(cè) 2003年5月版店 鋪 運(yùn) 作 手 冊(cè)(專賣店&專柜)培訓(xùn)部編制(2003年5月版)第 1 頁(yè)共127頁(yè)序 言 為提高店鋪的運(yùn)作效率,簡(jiǎn)化店鋪的工作流程,建立全國(guó)店鋪管理平臺(tái),我們綜合各地區(qū)同事之意見(jiàn),重新編定店鋪運(yùn)作手冊(cè)。此手冊(cè)適用于全國(guó)各大自營(yíng)區(qū),內(nèi)容共分六大部分:第一章:人事管理第二章:行政制度管理第三章:銷售管理第四章:貨品管理第五章:收銀系統(tǒng)管理(請(qǐng)看附件)第六章:服務(wù)管理 此手冊(cè)包含整體店鋪運(yùn)作的各類工作流程指引,為了大家使用方便,此手冊(cè)另設(shè)一本相應(yīng)的店鋪運(yùn)作使用表格,建議各位同事將店鋪運(yùn)作手冊(cè)和店鋪運(yùn)作使用表格這兩本書(shū)結(jié)合起來(lái)一起閱讀和使用,會(huì)

2、更有助于理解清晰,加快我們每天工作的效率。 最后,非常感謝各位同事對(duì)這次編寫(xiě)店鋪運(yùn)作手冊(cè)所給予的建議與支持。 Cary 培 訓(xùn) 部總 目 錄第一章人事管理 第3 - 75頁(yè)第二章行政制度管理 第76 - 87頁(yè)第三章銷售管理 第88 - 93頁(yè)第四章貨品管理 第94 - 116頁(yè) 第六章服務(wù)管理 第117 142頁(yè)第一章:人事管理第一章:目 錄一. 職責(zé)架構(gòu) 第6頁(yè) 二. 各級(jí)別招聘條件及須具備的質(zhì)素 第7 - 10頁(yè)三. 店鋪排班及人手安排管理標(biāo)準(zhǔn) 第11 頁(yè)休假申請(qǐng)程序 第13頁(yè)班次申請(qǐng)程序 第13頁(yè)調(diào)班程序 第14頁(yè)店面人員站位標(biāo)準(zhǔn) 第15 - 16頁(yè) 不同人數(shù)班表參照指引l 人數(shù)在41

3、人以上的班表 第17 - 20頁(yè)l 人數(shù)在31-40人以上的班表 第21 - 24頁(yè)l 人數(shù)在21-30人以上的班表 第25 - 28頁(yè)l 人數(shù)在11-20人以上的班表 第29 - 32頁(yè)l 人數(shù)在4-10人以上的班表 第33 - 37頁(yè) 四. 各級(jí)別工作流程 第38 - 54頁(yè) 五. 招聘程序 第55 - 56頁(yè)l 當(dāng)班收銀員派發(fā)招聘表格程序指引l 店務(wù)員招聘要求六. 新人到店跟進(jìn)及教練程序 第57頁(yè)七. 人員補(bǔ)給程序 第58頁(yè)八. 轉(zhuǎn)正程序 第59頁(yè)九. 人員調(diào)動(dòng)程序 第60頁(yè)十. 離職程序 第61 - 62頁(yè)十一. 解雇程序 第63 - 65頁(yè)十二. 評(píng)估程序 第66 - 67頁(yè)十三.

4、晉升程序 第68 - 71頁(yè)十四. 員工檔案管理程序 第72頁(yè)十五. 店鋪會(huì)議程序 第73頁(yè)十六. 考勤卡處理程序 第74頁(yè) 十七. 員工工資發(fā)生質(zhì)疑處理方法 第75頁(yè) 一、職位架構(gòu)介紹:1、店鋪職位名稱: 店鋪的職位名稱分為以下職位,見(jiàn)下圖:店 長(zhǎng)副店長(zhǎng)店務(wù)員資深店務(wù)員2、店鋪管理層架構(gòu)的設(shè)定標(biāo)準(zhǔn): 設(shè)定標(biāo)準(zhǔn):以店鋪實(shí)際的員工總數(shù)量(包括管理人員)來(lái)設(shè)定店鋪管理層應(yīng)有的職位和各管理層級(jí)別的人數(shù),如下:職位人數(shù)店長(zhǎng)副店長(zhǎng)資深店務(wù)員管理層總?cè)藬?shù)(人)4 10/2211 20/11221 3012/331 40121441人以上1225二、各級(jí)別招聘條件及須具備的質(zhì)素:1、 店長(zhǎng)及副店長(zhǎng):l 招聘

5、基本要求:性別/年齡:不限, 23-30歲外型:相貌端正,形象及身體健康學(xué)歷:高中以上學(xué)歷,大?;蛞陨蠈W(xué)歷畢業(yè)的優(yōu)先考慮戶籍:當(dāng)?shù)貞艨冢ㄒ暫醍?dāng)區(qū)情況而定)工作經(jīng)驗(yàn):曾擔(dān)任大型時(shí)裝零售專賣公司2年或以上店鋪管理經(jīng)驗(yàn);并有成功的績(jī)效。(副店長(zhǎng)1年店鋪管理經(jīng)驗(yàn))心態(tài)及技能:參照下頁(yè)“店長(zhǎng)須具備的條件”內(nèi)容備注:必須全職工作l 須具備的質(zhì)素:心態(tài)及行為l 忠誠(chéng)、正直、廉潔;l 工作積極主動(dòng),不斷尋求進(jìn)取,努力提升自我;l 具有強(qiáng)烈的成本節(jié)約、維持高盈利低支出意識(shí);l 處事客觀、公平,善于聆聽(tīng)不同意見(jiàn)及建議;l 做事認(rèn)真投入,有強(qiáng)烈的責(zé)任感。l 成熟應(yīng)對(duì)困難及勇于接受新挑戰(zhàn)。具備技能l 有效訂立及推動(dòng)達(dá)

6、至公司銷售目標(biāo);l 良好的領(lǐng)導(dǎo)才能,包括:a) 教練與輔導(dǎo)技巧;b) 有效分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力;c) 有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣的技能;d) 良好的策劃、組織能力;e) 良好的溝通技巧;f) 良好的工作條理性和時(shí)間管理能力;l 懂得電腦基本操作l 良好的店鋪銷售及倉(cāng)存的數(shù)據(jù)分析觸覺(jué);l 良好陳列意識(shí)和技巧2、 資深店務(wù)員:性別/年齡:不限,20-28歲外型:相貌端正,形象及身體健康學(xué)歷:高中或以上學(xué)歷畢業(yè)戶籍:視乎當(dāng)區(qū)情況而定工作經(jīng)驗(yàn):曾擔(dān)任大型時(shí)裝零售專賣公司1年或以上店鋪管理經(jīng)驗(yàn);并有成功的績(jī)效。心態(tài)及技能:積極主動(dòng)、性格開(kāi)朗、忠誠(chéng)正直、有責(zé)任感、良好的溝通和教練技巧備注:必須全職工作3、店務(wù)員

7、:性別/年齡:不限,18-22歲;外型/身高:相貌端正,形象及身體健康男性:身高170 178cm;女性:身高158 165cm;學(xué)歷:高中或以上學(xué)歷畢業(yè)戶籍:視乎當(dāng)區(qū)情況而定工作經(jīng)驗(yàn):不限心態(tài)及技能:積極主動(dòng)、性格開(kāi)朗、忠誠(chéng)正直、有責(zé)任感、善與人溝通、能吃苦耐勞、有良好的服務(wù)意識(shí)、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè);有團(tuán)隊(duì)合作精神;流利的本土語(yǔ)言及普通話;備注:全職、兼職均可三、排班及人手安排標(biāo)準(zhǔn):1、店鋪排班技巧指引:1)全職員工的工作時(shí)間為每月168個(gè)小時(shí),專賣店的排班可分為5種班次,分別是:班次代號(hào)班次上班時(shí)間工作時(shí)間吃飯時(shí)間A班早班開(kāi)門(mén)前30或45分鐘共6小時(shí)0.5或1小時(shí)例:某店的開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午10

8、點(diǎn),吃飯時(shí)間為0.5小時(shí),則早班的上班時(shí)間為9:15,下班時(shí)間為下午3:45點(diǎn)。B班晚班晚上結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)間后15或30分鐘起倒數(shù)共6小時(shí)0.5或1小時(shí)例:某店的結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚上10點(diǎn),吃飯時(shí)間為0.5小時(shí),則晚班的上班時(shí)間為中午15:00,下班時(shí)間為晚上10:30。H班中班根據(jù)店鋪中午及晚班的吃飯時(shí)間自定,通常為12:0018:00共6小時(shí)可安排有0.5小時(shí)的吃飯時(shí)間或不安排(視乎實(shí)際情況而定)W班整天班開(kāi)門(mén)前30或45分鐘,到營(yíng)業(yè)結(jié)束后15或30分鐘共12-13個(gè)小時(shí)兩餐的吃飯時(shí)間共1.5或2小時(shí)R班AR BR 半班早半晚半安排在兩班之間,方便安排兼職的上班時(shí)間4-5小時(shí)不安排吃飯時(shí)間OFF

9、員 工 每 周 例 休 日-(以上表格詳見(jiàn)店鋪運(yùn)作表格第一章更表P5)2)公布排班的時(shí)間:l 每周排班1次,并于每周星期六前貼于公告欄。3)排班負(fù)責(zé)人:l 店務(wù)員:由店鋪第二負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)編排班表,(如店鋪有2個(gè)第二負(fù)責(zé)人,可由第二負(fù)責(zé)人輪流編排,每月?lián)Q一次)于公布時(shí)間的前1-2天提交給第一負(fù)責(zé)人審批,第一負(fù)責(zé)人審批無(wú)誤后簽名作實(shí)。l 店鋪負(fù)責(zé)人:店鋪負(fù)責(zé)人的班表由第一負(fù)責(zé)人按下月店內(nèi)事務(wù)的跟進(jìn)需要編定下 月整月的班表。并于每月的最后一次的店長(zhǎng)例會(huì)日開(kāi)會(huì)前交營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)錄入的同事,負(fù)責(zé)錄入的同事會(huì)馬上錄入電腦中(供零售主管審閱),當(dāng)開(kāi)完店長(zhǎng)例會(huì)后店鋪負(fù)責(zé)人可即日取回自己所交的資料,并張貼于店鋪的公告

10、欄。如有改動(dòng),必須提前3天親自致電向零售主管申請(qǐng)。4)編排班表原則:必須公平、公正l 人員比例:a) 一般情況下每班的舊同事與新同事的比例為3:1(減價(jià)期間不能低于1:1), 如不能達(dá)此要求必須即時(shí)通知零售主管。(舊同事指入職1個(gè)月或以上的同事)b) 每班的男女比例視乎各區(qū)實(shí)際情況而作調(diào)整c) 當(dāng)?shù)貐^(qū)實(shí)際情況可聘請(qǐng)兼職人員時(shí),每班全職的比例不能低于30%l 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的特別班表安排:當(dāng)有中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日時(shí),編班負(fù)責(zé)人可將店鋪人手分為兩批,公平合理地安排店鋪同事的早晚班,盡量使同事們?cè)诼≈氐墓?jié)日里也能和親人共聚慶祝:春節(jié)年三十上早班的,年初一就上晚班;反之一樣。中秋十五上早班的,十六就上晚班;反之

11、一樣。情人節(jié)西式情人節(jié)上早班的,中式情人節(jié)就上晚班;反之一樣。圣誕節(jié)24號(hào)(平安夜)上早班的,25號(hào)(圣誕正日)就上晚班;反之一樣。l 同事早晚班的編排必須公平公正l 員工的加班控制:全職同事每月的總工作時(shí)為168小時(shí),店鋪負(fù)責(zé)人盡可能將員工每月的上班時(shí)間控制在168小時(shí)以內(nèi);如同事在當(dāng)月有加班的,應(yīng)盡可能在當(dāng)月和次月補(bǔ)休,如次月都不能補(bǔ)休完畢,可再順延多一個(gè)月,如第三個(gè)月都不能補(bǔ)休完畢,剩下的加班工時(shí)則由公司計(jì)算及支付加班工資。l 每班人手安排注意事項(xiàng):a) 每班必須有當(dāng)值的負(fù)責(zé)人(店長(zhǎng) / 副店長(zhǎng) / 資深店務(wù)員)b) 繁忙時(shí)間必須安排熟練的收銀員進(jìn)行收銀工作c) 有三名店鋪負(fù)責(zé)人以上的店

12、鋪,第一負(fù)責(zé)人每星期安排一天上中班,可看到早晚班同事或負(fù)責(zé)人工作成效(安排中班時(shí)間多為星期天)l 休假安排:a) 店鋪所有全職同事不得在周六或周日安排休息,特殊事件需休息的,必須提前1周,備齊有效的證明文件,向第一負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)(第一負(fù)責(zé)人級(jí)別需向區(qū)長(zhǎng)提出申請(qǐng)),經(jīng)第一負(fù)責(zé)人(或零售主管)批準(zhǔn)才可休息;b) 店鋪負(fù)責(zé)人的休息日最好控制在周一至周四之間;c) 推廣及繁忙時(shí)間內(nèi)不可請(qǐng)大假,可休大假的時(shí)間由區(qū)長(zhǎng)每年1月公布。5) 員工班次申請(qǐng)程序l 休假申請(qǐng)程序- 兼職同事的班表申請(qǐng)手續(xù):兼職同事于每次排班前把可工作的時(shí)間填在排班、調(diào)班、假期申請(qǐng)表內(nèi),排班負(fù)責(zé)人按各兼職同事實(shí)際可上班的日期進(jìn)行編排;

13、- 年假:l 申請(qǐng)人提前2個(gè)星期向第一負(fù)責(zé)人作出申請(qǐng)并填寫(xiě)假期申請(qǐng)表獲批準(zhǔn)后可休 假。l 第一負(fù)責(zé)人必須向零售主管申請(qǐng),手續(xù)同上l 非公司每年公布年假休息時(shí)間,店鋪任何人不可休年假。l 年假必須于1年內(nèi)休完。- 每周例休:l 申請(qǐng)人須于每次排班日前1周內(nèi)在排班、調(diào)班、例休申請(qǐng)本上申請(qǐng),排班負(fù) 責(zé)人只會(huì)在不影響銷售的情況下盡量安排。(每人每月的例休申請(qǐng)和調(diào)班、調(diào)休共計(jì)不超過(guò)2次。排班、調(diào)班、例休申請(qǐng)本格式詳見(jiàn)店鋪運(yùn)作使用表格第一章見(jiàn)P 6頁(yè))- 病假:l 申請(qǐng)人于當(dāng)天店鋪營(yíng)業(yè)前1個(gè)半小時(shí)內(nèi)親自致電給第一負(fù)責(zé)人,向當(dāng)班負(fù)責(zé)人提出口頭申請(qǐng)。然后于上班當(dāng)天將有效的病假單釘在假期申請(qǐng)表后,并提供病歷給店

14、鋪負(fù)責(zé)人檢查,填寫(xiě)清晰假期申請(qǐng)表后,交店長(zhǎng)簽名。(假期申請(qǐng)表詳見(jiàn)店鋪運(yùn)作使用表格第一章)見(jiàn)33頁(yè))l 調(diào)班程序需調(diào)班人自己尋找可互相調(diào)班的同事,提前1天向店鋪第一負(fù)責(zé)人提出調(diào)班的口頭申請(qǐng)審批同意審批不同意店鋪負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后在更表上作出更改,調(diào)班申請(qǐng)人按更改的班次上班店鋪負(fù)責(zé)人因考慮其它因素不予以批準(zhǔn),則調(diào)班申請(qǐng)人須按原定時(shí)間上班調(diào)班要求:每個(gè)員工一個(gè)月的調(diào)班、例休申請(qǐng)、調(diào)休次數(shù)共計(jì)不可超過(guò)2次,如超出3次,管理人員有權(quán)作出不批準(zhǔn)的決定。6)人員數(shù)量設(shè)置標(biāo)準(zhǔn):A、店鋪人員每班的人手設(shè)置受到以下由先至后因素的影響:項(xiàng) 目因 素a、店鋪實(shí)際所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額l 店鋪全年平均每月人員薪金應(yīng)占實(shí)際產(chǎn)生營(yíng)業(yè)額的

15、5%-7%l 當(dāng)該店鋪的營(yíng)業(yè)額越高,則每個(gè)員工所照顧的平方面積越小b、客流量的多少l 店鋪每班所安排的人員數(shù)量會(huì)因應(yīng)每時(shí)段的客流量的多少而變化,這樣可使人手集中,避免不必要的人手浪費(fèi)。l 所以每間店鋪的店長(zhǎng)必須清晰知道自己所管轄的店鋪每個(gè)時(shí)段的客流量比例情況,l 因應(yīng)此情況而安排每班人員的數(shù)量c、店鋪門(mén)口位的多少l 當(dāng)?shù)赇佊卸?個(gè)或以上門(mén)口位時(shí),在影響生意額的情況下,每班會(huì)相應(yīng)增加人手d、樓層數(shù)l 同上e、店面面積(指賣場(chǎng)實(shí)際面積)l 正常情況下,店面面積與人員安排的數(shù)量成正比l 但當(dāng)?shù)昝婷娣e與生意額不成正比時(shí),則應(yīng)相應(yīng)增加或減少人手7) 店面人員站位標(biāo)準(zhǔn):1、 店面人員站位分布原則:?jiǎn)T工的站

16、位由店長(zhǎng)安排,位置固定在某個(gè)范圍的基礎(chǔ)上靈活走動(dòng),以確保場(chǎng)內(nèi)的每位顧客均受到關(guān)注及服務(wù)。2、 店面人員站位安排分布:貨場(chǎng)、試衣室、收銀臺(tái) (例:商場(chǎng)專柜附件1)2-1貨場(chǎng)人員站位安排:貨場(chǎng)分為:前場(chǎng)、中場(chǎng)、后場(chǎng)人員站位標(biāo)準(zhǔn):a) 前場(chǎng)即門(mén)口處,繁忙及非繁忙時(shí)段都必須安排固定的人手,確保能與入店 顧客打招呼,及負(fù)責(zé)流水臺(tái)推廣產(chǎn)品的銷售工作;未經(jīng)交接或店鋪管理層批準(zhǔn)不能擅自離開(kāi)。b) 中場(chǎng)、后場(chǎng)應(yīng)考慮店鋪死角位及所站區(qū)位3米以內(nèi)的服務(wù)范圍。2-2試衣室人員站位標(biāo)準(zhǔn):a) 繁忙時(shí)段、店鋪有三個(gè)或以上的試衣室,必須安排一位同事專門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)試衣后的顧客提供服務(wù);未經(jīng)交接或店鋪管理層批準(zhǔn)不能擅自離開(kāi)。b)

17、當(dāng)沒(méi)有顧客試衣時(shí),可在試衣室直徑35米內(nèi)的位置幫助其他需要服務(wù)的顧客,以便隨時(shí)照顧到試衣后的顧客。2-3收銀臺(tái)人員站位標(biāo)準(zhǔn):a) 每天安排固定的人手負(fù)責(zé)收銀工作,確保及時(shí)對(duì)需要付款的顧客提供服務(wù);b) 如有兩臺(tái)或以上收銀機(jī)的店鋪,應(yīng)開(kāi)設(shè)多一臺(tái)收銀機(jī)作為后備,以應(yīng)付突發(fā) 的情況(如:出現(xiàn)電腦故障、同時(shí)間多位顧客一起付款等);c) 當(dāng)沒(méi)有顧客付款時(shí)可在收銀臺(tái)直徑35米內(nèi)的位置幫助其他需要服務(wù)的顧客;d) 繁忙時(shí)段應(yīng)安排熟手收銀員,以確保收銀速度;未經(jīng)交接或店鋪管理層批準(zhǔn)不能擅自離開(kāi)。3、店面人員站位的注意事項(xiàng): 3-1盡量不要安排只有一位店員當(dāng)值時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。 3-2門(mén)口站位應(yīng)安排每半小時(shí)至1小時(shí)輪換

18、一次負(fù)責(zé)的同事。 3-3當(dāng)?shù)陠T負(fù)責(zé)的區(qū)位出現(xiàn)人手不足或需要離開(kāi)自己區(qū)位時(shí),應(yīng)禮貌的交接好,詳 細(xì)的服務(wù)技巧見(jiàn)店鋪運(yùn)作手冊(cè)服務(wù)管理之繁忙時(shí)間服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。收銀臺(tái)鏡門(mén) 口商場(chǎng)專柜附件1-表示安排門(mén)口位置 -表示安排試衣室位置 -表示安排死角位2、不同人數(shù)班表參照指引:查閱方法:按店鋪總?cè)藬?shù)套用進(jìn)去,而總?cè)藬?shù)指除保安人員及改衣工以外所有店鋪同事。 人數(shù)在11 20人之間的班表A、架構(gòu)說(shuō)明:副店長(zhǎng)(1名)資深店務(wù)員(1名)店務(wù)員店鋪功能組別說(shuō)明:(詳見(jiàn)B管理層主責(zé)功能簡(jiǎn)介)1、最高負(fù)責(zé)人為副店長(zhǎng),設(shè)置1名,統(tǒng)管全店的所有事務(wù);2、第二負(fù)責(zé)人為資深店務(wù)員,設(shè)置1名,主責(zé)店鋪的行政管理及培訓(xùn)工作;B、管

19、理層主責(zé)功能簡(jiǎn)介1、副店長(zhǎng):- 該店鋪的最高負(fù)責(zé)人- 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌策劃店鋪的一切事務(wù),包括:人事、銷售、財(cái)務(wù)及貨品的管理安排- 對(duì)店務(wù)員的任免有審批權(quán)- 有責(zé)任培訓(xùn)和提升第二負(fù)責(zé)人的一切技能,而任免和晉升則必須由區(qū)長(zhǎng)作出審批- 負(fù)責(zé)第二負(fù)責(zé)人的排班、評(píng)估和店鋪全體同事休假、評(píng)估的審批工作2、資深店務(wù)員:- 主責(zé)跟進(jìn)行政事務(wù)的培訓(xùn)和管理工作(例如:收銀管理、倉(cāng)務(wù)管理、貨品管理、清潔管理、陳列管理等)- 當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不當(dāng)班時(shí),負(fù)責(zé)帶班工作,全權(quán)負(fù)責(zé)當(dāng)班的人事、銷售、財(cái)務(wù)及貨品的管理工作- 輪流負(fù)責(zé)員工的排班、休假安排(組別人員班表編排、吃飯時(shí)間安排、作息時(shí)間安排)。- 負(fù)責(zé)員工檔案的管理工作C、班表編排指引

20、級(jí)別一二三四五六日副店長(zhǎng)WBOFFAABA資深店務(wù)員OFFAWBBAB店務(wù)員(共6-13人)1-3A2-5B1-2H2-3 OFF2-3A3-5B0-2H1-3 OFF2-3A3-5B0-2H1-3 OFF2-3A3-5B0-2H1-3 OFF2-3A3-6B0-3H1-1 OFF2-4A3-7B1-2H3-7A2-4B1-2H人數(shù)在4 10人之間的班表A、架構(gòu)說(shuō)明:資深店務(wù)員1(1名)資深店務(wù)員2(1名)店務(wù)員店鋪功能組別說(shuō)明:(詳見(jiàn)B管理層主責(zé)功能簡(jiǎn)介)1、最高負(fù)責(zé)人為資深店務(wù)員1,設(shè)置1名,統(tǒng)管全店的所有事務(wù);2、第二負(fù)責(zé)人為資深店務(wù)員2,設(shè)置1名,主責(zé)店鋪的行政管理及培訓(xùn)工作;B、管理

21、層主責(zé)功能簡(jiǎn)介1、資深店務(wù)員1:- 該店鋪的最高負(fù)責(zé)人- 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌策劃店鋪的一切事務(wù),包括:人事、銷售、財(cái)務(wù)及貨品的管理安排- 對(duì)店務(wù)員的任免有審批權(quán)- 有責(zé)任培訓(xùn)和提升第二負(fù)責(zé)人的一切技能,而任免和晉升則必須由區(qū)長(zhǎng)作出審批- 負(fù)責(zé)第二負(fù)責(zé)人的排班、評(píng)估和店鋪全體同事休假、評(píng)估的審批工作2、資深店務(wù)員2:- 主責(zé)跟進(jìn)行政事務(wù)的培訓(xùn)和管理工作(例如:收銀管理、倉(cāng)務(wù)管理、貨品管理、清潔管理、陳列管理等)- 當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不當(dāng)班時(shí),負(fù)責(zé)帶班工作,全權(quán)負(fù)責(zé)當(dāng)班的人事、銷售、財(cái)務(wù)及貨品的管理工作- 輪流負(fù)責(zé)員工的排班、休假安排(組別人員班表編排、吃飯時(shí)間安排、作息時(shí)間安排)。- 負(fù)責(zé)員工檔案的管理工作C、班表編

22、排指引級(jí)別每 周 班 表 編 排一二三四五六日資深店務(wù)員1WBOFFAABA資深店務(wù)員2OFFAWBBAB店務(wù)員(共2-6人)1-2A1-2B 0-2 OFF1W-2A0-2B 0-1H1-1 OFF1-2A1-2B 0-1H1-1 OFF1W-2A0-2B 0-1H1-1 OFF1-2A1-2B 0-1H1-1 OFF1-2A1-3B 0-1H1-3A1-2B 0-1H四、各級(jí)別工作流程:1.帶班負(fù)責(zé)人一天的工作流程(早班):情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容上班時(shí)間提前15分鐘到鋪l 專柜:到商場(chǎng)打卡(如需要) 換好制服、化好妝到店鋪的簽到薄上簽到 迅速檢查貨場(chǎng)有否異常情況(例如:有否被盜竊) 查閱

23、昨天交更記錄l 專賣店:開(kāi)門(mén) 關(guān)報(bào)警器 開(kāi)照明 出場(chǎng)打卡 迅速檢查貨場(chǎng)有否異常情況(例如:有否被盜竊)換制服、化好妝 取銀頭 閱讀交接本,做好班前例會(huì)的準(zhǔn)備營(yíng) 業(yè)前營(yíng)業(yè)前15-30分鐘(即正式上班時(shí)間)l 專柜:聽(tīng)取商場(chǎng)例會(huì),做好注意事項(xiàng)的記錄 跟進(jìn)店內(nèi)清 潔情況l 專賣店:主持店鋪例會(huì) 營(yíng) 業(yè) 中開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后5分鐘內(nèi)l 專柜/專賣店均適用:檢查陳列效果或櫥窗,門(mén)牌,照明等 是否符合標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后15-30分鐘l 專柜:對(duì)店員進(jìn)行目標(biāo)傳達(dá)士氣鼓勵(lì)或提醒當(dāng)天注意事項(xiàng), 并確保店員清晰接收,必須進(jìn)行單對(duì)單的教練。l 專賣店:跟進(jìn)早會(huì)后各同事對(duì)內(nèi)容的接收和執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題開(kāi)門(mén)后半小時(shí)后11

24、:45l 查閱前一天的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表,了解昨天生意情況(如男女裝銷售比例,時(shí)段生意分析,平均銷售件數(shù),員工業(yè)績(jī)等)l 根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析檢查庫(kù)存是否合理,物料是否存放充足,必要時(shí)向公司相應(yīng)的部門(mén)提出建議或申請(qǐng)。l 跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),并作出士氣鼓勵(lì)、教練或輔導(dǎo)。 11:45 -12:00l 分析生意走勢(shì),準(zhǔn)備12:00的士氣激勵(lì)l 開(kāi)始安排個(gè)別同事午膳(如有中班同事接班)情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè) 中 12:00-12:15l 組織當(dāng)班管理層同事或各區(qū)位店務(wù)員代表進(jìn)行12點(diǎn)士氣激勵(lì)會(huì)議:發(fā)布生意走勢(shì)表?yè)P(yáng)表現(xiàn)出色的同事,解決發(fā)生的問(wèn)題,定下一階段的目標(biāo)。(如當(dāng)班的同事較少,可單對(duì)單的

25、形式進(jìn)行簡(jiǎn)單的喧導(dǎo))l 向上中班的同事簡(jiǎn)單傳達(dá)馬上必須跟進(jìn)的事項(xiàng)12:00-12:45l 跟進(jìn)各同事對(duì)12:00會(huì)議的接收和執(zhí)行情況,并及時(shí)作出跟進(jìn)l 12:30早班負(fù)責(zé)人午膳時(shí)間12:45-晚班負(fù)責(zé)人就位前l(fā) 繼續(xù)跟進(jìn)同事表現(xiàn)和推動(dòng)生意,同時(shí)簡(jiǎn)單向上中班的同事傳達(dá)或跟進(jìn)必須馬上知道的當(dāng)班信息晚班班前例會(huì)前15分鐘l 早班負(fù)責(zé)人與晚班負(fù)責(zé)人交接,溝通早班情況及協(xié)助準(zhǔn)備晚班班前例會(huì)晚班上班打卡后的15-30分鐘內(nèi),即班前例會(huì)時(shí)間l 早班負(fù)責(zé)人主持的例會(huì)(晚班負(fù)責(zé)人旁聽(tīng)),并作相應(yīng)的協(xié)助或補(bǔ)充l 專賣店:早班負(fù)責(zé)人接收早班收銀員的貨款和銀頭,并鎖好。晚班例會(huì)后1小時(shí)內(nèi)l 早班負(fù)責(zé)人午膳時(shí)間,并同時(shí)

26、安排未午膳同事進(jìn)行午膳疊班期間下班前20分鐘l 早班負(fù)責(zé)人:-主力跟進(jìn)賣場(chǎng)小倉(cāng)補(bǔ)貨或其他行政事務(wù)-繼續(xù)留意同事貨場(chǎng)表現(xiàn),及時(shí)作出鼓勵(lì)或輔導(dǎo)早班下班程序(下班前約20分鐘)l 與晚班負(fù)責(zé)人交接l 準(zhǔn)備早班的下班例會(huì)l 組織早班同事進(jìn)行下班前例會(huì)(控制在5分鐘內(nèi))l 由保安或晚班負(fù)責(zé)人查包后離開(kāi)(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)1、帶班負(fù)責(zé)人一天工作流程(晚班):情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容 營(yíng) 業(yè) 中提前15分鐘到店l 專柜:到商場(chǎng)打卡(如需要) 換好制服,化好妝 到店鋪簽到 閱讀早班會(huì)議記錄 與早班負(fù)責(zé)人做好交接l 專賣店:換好制服,化好妝 出場(chǎng)簽到 閱讀早班會(huì)議記錄 與

27、早班負(fù)責(zé)人做好交接 上班時(shí)間后的 15-30分鐘內(nèi)l 聽(tīng)取早班負(fù)責(zé)人主持的晚班班前例會(huì)例會(huì)后15-30分鐘內(nèi)l 跟進(jìn)例會(huì)后各同事對(duì)內(nèi)容的接收和執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題例會(huì)跟進(jìn)后-15:00l 分析早上生意走勢(shì),擬定推動(dòng)生意的策略l 14:45開(kāi)始準(zhǔn)備15:00士氣激勵(lì)小會(huì)15:00-15:15l 組織當(dāng)班管理層同事或各區(qū)位店務(wù)員代表進(jìn)行15:00的士氣激勵(lì)小會(huì),發(fā)布生意走勢(shì),表?yè)P(yáng)出色的同事,解決發(fā)生的問(wèn)題和傳達(dá)推動(dòng)生意的策略,定下一階段的目標(biāo)等。(如當(dāng)班同事較少,可單對(duì)單的進(jìn)行簡(jiǎn)單的喧導(dǎo))15:15 15:45l 跟進(jìn)各同事對(duì)15:00會(huì)議的接受和執(zhí)行情況,并及時(shí)作出跟進(jìn)疊班時(shí)間l 主力跟

28、進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),并作出士氣鼓勵(lì)、教練或輔導(dǎo),同時(shí)也要留意生意的走勢(shì),繼續(xù)推動(dòng)生意,達(dá)致15:00小會(huì)定下的生意目標(biāo)。早班下班時(shí)間前20分鐘l 與早班負(fù)責(zé)人交接(約10分鐘左右)早班下班后-17:45l 繼續(xù)跟進(jìn)生意的走勢(shì)和同事的工作表現(xiàn),及時(shí)作出跟進(jìn)和輔導(dǎo)18:00前l(fā) 安排自己及晚班同事晚膳完畢18:00-18:15l 組織當(dāng)班管理層同事或各區(qū)位店務(wù)員代表進(jìn)行18:00的士氣激勵(lì)小會(huì),發(fā)布生意走勢(shì),表?yè)P(yáng)出色的同事,發(fā)生的問(wèn)題和傳達(dá)推動(dòng)生意的策略,定下一階段的目標(biāo)等。(如當(dāng)班同事教少,可單對(duì)單的進(jìn)行簡(jiǎn)單的喧導(dǎo))18:15-18:45l 跟進(jìn)各同事對(duì)18:00會(huì)議的接受和執(zhí)行情況

29、,并及時(shí)作出跟進(jìn)18:45分-關(guān)門(mén)前30分鐘l 繼續(xù)跟進(jìn)同事的表現(xiàn)和生意走勢(shì),作出及時(shí)的跟進(jìn)l 必要時(shí)于21:00再進(jìn)行一次士氣激勵(lì)小會(huì),程序同15:00點(diǎn)小會(huì)一樣。續(xù)帶班負(fù)責(zé)人一天工作流程(晚班)情 況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng)業(yè)中關(guān)門(mén)前30分鐘內(nèi)l 準(zhǔn)備次日早會(huì)內(nèi)容,并在店長(zhǎng)交更記錄本上記錄清楚l 跟進(jìn)同事的補(bǔ)貨,賣場(chǎng)小倉(cāng)整理的情況l 準(zhǔn)備下班前例會(huì)結(jié)束營(yíng) 業(yè) 關(guān)門(mén)后30分鐘內(nèi)l 檢查賣場(chǎng)貨品補(bǔ)給和整理是否符合標(biāo)準(zhǔn)(10分鐘內(nèi))l 檢查后倉(cāng)的整理和清潔情況和收銀員情況工作(5分鐘內(nèi))適用專賣店l 進(jìn)行簡(jiǎn)短的下班例會(huì)(5分鐘內(nèi))l 接收收銀員的現(xiàn)金和銀頭,并與收銀員做好簽收工作l 核查各電源和門(mén)

30、鎖安全(5分鐘內(nèi))l 專柜注意:如因銷售延誤清機(jī)或數(shù)據(jù)傳送;必須做好記錄l 做好查包工作(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)2、非帶班負(fù)責(zé)人的管理層同事工作流程(早班):情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè)前 提前15-20分鐘到店l 專柜:到商場(chǎng)打卡(如需要) 換好制服、化好妝與負(fù)責(zé)人商議當(dāng)天協(xié)助或跟進(jìn)事項(xiàng)l 專賣店: 換服制、化好妝 出場(chǎng)打卡 取銀頭發(fā)給當(dāng) 班收銀員(如需要) 閱讀交接本,做好班前例會(huì)的協(xié)助準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)前15-30分鐘(即正式上班時(shí)間)l 專柜:聽(tīng)取商場(chǎng)例會(huì),做好注意事項(xiàng)的記錄 跟進(jìn)店 內(nèi)清潔情況l 專賣店:參加店鋪例會(huì),做好協(xié)助工作中開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)l 全部同事各就

31、各位營(yíng)業(yè)中被調(diào)動(dòng)人員于該店的最后工作日,由店長(zhǎng)通知調(diào)動(dòng)人員新店的上班時(shí)間開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后15-30分鐘內(nèi)l 專柜:協(xié)助負(fù)責(zé)人對(duì)店員進(jìn)行目標(biāo)傳達(dá),士氣鼓勵(lì)或提醒當(dāng)天生意事項(xiàng),并確保店務(wù)員清晰接收,必要時(shí)進(jìn)行單對(duì)單的教練l 專賣店:協(xié)助負(fù)責(zé)人跟進(jìn)早會(huì)后各同事對(duì)內(nèi)容的接收和執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。開(kāi)門(mén)后-12:00l 跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),必要時(shí)作出士氣鼓勵(lì)教練,輔導(dǎo)或評(píng)估l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)作出跟進(jìn)l 教練同事產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧12:00-12:15l 參加12:00帶班負(fù)責(zé)人主持的士氣激勵(lì)會(huì)議l 開(kāi)始適當(dāng)安排同事及自己午膳(如有中班同事接班)l 簡(jiǎn)單通知中班同事必須馬上

32、知道的當(dāng)班信息12:15-12:45l 散布12:00小會(huì)的目標(biāo)和內(nèi)容給其他店務(wù)員,并確保同事接收清晰12:45-晚班上班前l(fā) 繼續(xù)跟進(jìn)同事表現(xiàn)和推動(dòng)生意l 繼續(xù)安排同事午膳疊班期間早班下班前5分鐘l 跟進(jìn)自己所管轄的組別工作和組別同事的工作表現(xiàn),并及時(shí)解決問(wèn)題情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容 營(yíng) 業(yè) 中下班前5分鐘l 參加早班下班前例會(huì)l 與晚班同級(jí)同事做好交接l 向早班負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)潔匯報(bào)當(dāng)天跟進(jìn)成效早班下班時(shí)間l 由保安或晚班負(fù)責(zé)人查包離開(kāi)(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)2、非帶班負(fù)責(zé)人的管理層同事工作流程(晚班):情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè)前 提前20分鐘到鋪l 專柜

33、:到商場(chǎng)打卡(如需要) 換好制服、化好妝與負(fù)責(zé)人商議當(dāng)天協(xié)助或跟進(jìn)事項(xiàng)l 專賣店: 換服制、化好妝 出場(chǎng)簽到 取銀頭發(fā)給當(dāng) 班收銀員(如需要) 閱讀交接本,做好班前例會(huì)的準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)前15-30分鐘(即正式上班時(shí)間)l 專柜:聽(tīng)取商場(chǎng)例會(huì),做好注意事項(xiàng)的記錄 跟進(jìn)店 內(nèi)清潔情況l 專賣店:參加店鋪例會(huì)例會(huì)后10分鐘內(nèi)l 同早班同事做好交接營(yíng)業(yè)中中交接后-15:00分l 跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),必要時(shí)作出士氣鼓勵(lì)、鼓勵(lì)、輔導(dǎo)或評(píng)估l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)作出跟進(jìn)l 教練同事對(duì)產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧15:00-15:15分l 參加15:00帶班負(fù)責(zé)人主持的士氣激勵(lì)會(huì)議l 安排個(gè)別同事用

34、午膳(如有中班同事接班) 15:15-15:45分l 散布15:00小會(huì)的目標(biāo)和內(nèi)容給其他店務(wù)員,并確保同事接收清晰15:45-早班下班前5分鐘l 繼續(xù)跟進(jìn)同事表現(xiàn)和推動(dòng)生意 早班下班后-18:00l 跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),必要時(shí)作出士氣鼓勵(lì)、鼓勵(lì)、輔導(dǎo)或評(píng)估l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)作出跟進(jìn)l 教練同事對(duì)產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧l 安排好所有晚班同事晚膳18:15-18:45l 參加18:00帶班負(fù)責(zé)人主持的士氣激勵(lì)會(huì)議情況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè) 中18:45-關(guān)門(mén)前 l 跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷售,留意同事的工作表現(xiàn),必要時(shí)作出士氣鼓勵(lì)、鼓勵(lì)、輔導(dǎo)或評(píng)估l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及

35、時(shí)作出跟進(jìn)l 教練同事對(duì)產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧營(yíng)業(yè)結(jié)束關(guān)門(mén)前30分鐘內(nèi)l 協(xié)助帶班負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備次日早會(huì)內(nèi)容,并簡(jiǎn)潔匯報(bào)當(dāng)天跟進(jìn)成效l 安排同事整理賣場(chǎng)、補(bǔ)貨等工作關(guān)門(mén)后30分鐘內(nèi)l 參加下班會(huì)議l 協(xié)助店長(zhǎng)檢查各種設(shè)施和門(mén)鎖安全l 做好查包工作(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)3.店務(wù)員工作流程(早班):情 況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng)業(yè)前上班前15分鐘到鋪l 換好制服,化好妝例會(huì)前15分鐘l 協(xié)助做好賣場(chǎng)的清潔和貨品整理工作開(kāi)門(mén)前30分鐘l 參加店鋪或商場(chǎng)早會(huì)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)l 全部同事各就各位營(yíng)業(yè)中開(kāi)門(mén)后12:15l 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和

36、補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練l 做好自己組別工作(如有組別分配)12:15l 接收12:00士氣激勵(lì)會(huì)議的信息生意走勢(shì)、表?yè)P(yáng)表現(xiàn)出色的同事、解決發(fā)生的問(wèn)題12:15-12:45l 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練午膳前5分鐘l 與晚班銷售組同區(qū)位的同事做好交接,溝通早班情況,提示跟進(jìn)12:00晚班就位前l(fā) 早班午膳時(shí)間疊班時(shí)間早班放工前5分鐘l 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作

37、出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練l 做好自己組別工作(如有組別分配)早班下班前5分鐘l 參加早班同事下班前例會(huì)早班下班時(shí)間l 早班同事下班l(xiāng) 所有早班同事(包括負(fù)責(zé)人)由保安或晚班負(fù)責(zé)人查包離開(kāi)(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)3.店務(wù)員工作流程(晚班):情 況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè) 中提前15分鐘到鋪l 換好制服,化好妝上班后30分鐘內(nèi)l 參加由早班負(fù)責(zé)人主持的班前例會(huì)例會(huì)后l 全部同事各就各位,與同區(qū)位的早班同事做好交接15:15l 接收15:00士氣激勵(lì)會(huì)議信息:生意走勢(shì)、表?yè)P(yáng)表現(xiàn)出色的同事、解決發(fā)生的問(wèn)題15:15后晚班吃飯時(shí)間前l(fā)

38、 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練l 做好組別工作(如有組別分配)上班后18:00前l(fā) 晚班同事膳食時(shí)間早班下班時(shí)間前15分鐘l 與早班銷售組同區(qū)位同事做好交接早班下班后18:00l 提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練l 做好組別工作(如有組別分配)18:15l 接收18:00士氣激勵(lì)會(huì)議信息:生意走勢(shì)、表?yè)P(yáng)表現(xiàn)出色的同事、解決發(fā)生的問(wèn)題18:15-關(guān)門(mén)前30分鐘l 提供優(yōu)質(zhì)

39、的顧客服務(wù),主動(dòng)積極做好銷售工作l 留意賣場(chǎng)的貨品維護(hù)和補(bǔ)缺,及時(shí)向管理層同事作出反饋l 接收或參加負(fù)責(zé)人或組別管理同事對(duì)專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練l 做好組別工作(如有組別分配)關(guān)門(mén)前30分鐘內(nèi)l 做好自己負(fù)責(zé)的部分的賣場(chǎng)整理工作l 同時(shí)繼續(xù)幫助仍有需要的顧客結(jié)束營(yíng)業(yè)關(guān)門(mén)后l 參加下班會(huì)議l 協(xié)助店長(zhǎng)檢查各種設(shè)施和門(mén)鎖安全l 同事下班并檢查手袋等注:專柜的晚班下班打卡時(shí)間按商場(chǎng)規(guī)定離場(chǎng)時(shí)間下班銷售組店務(wù)員的工作職責(zé):- 負(fù)責(zé)直接面對(duì)顧客,提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并有效作出推銷。- 在銷售過(guò)程中,同時(shí)做好賣場(chǎng)貨品陳列的維護(hù)工作- 及時(shí)知會(huì)倉(cāng)務(wù)員,做好賣場(chǎng)的補(bǔ)貨工作- 協(xié)助營(yíng)業(yè)前貨場(chǎng)的貨品整理和清潔工作- 櫥

40、窗和模特的更換工作- 協(xié)助開(kāi)季轉(zhuǎn)場(chǎng)和每期轉(zhuǎn)場(chǎng)的貨品陳列工作- 協(xié)助每季盤(pán)點(diǎn)工作4.收銀員工作流程(早班):情 況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容營(yíng) 業(yè) 前上班前1 5分鐘到鋪l 換好制服,化好妝l 打卡例會(huì)前l(fā) 開(kāi)電腦,做數(shù)據(jù)傳送工作(如須要),同時(shí)查看收銀員交接本l 打印提供營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表或銷售報(bào)表,并檢查商品售價(jià)是否正常l 點(diǎn)收并復(fù)核店長(zhǎng)交接的備用金l 整理相關(guān)的文檔開(kāi)門(mén)前30分鐘l 參加店鋪早會(huì)業(yè)中開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)l 就位營(yíng) 業(yè) 中開(kāi)門(mén)后11:45l 提供專業(yè)快捷收銀服務(wù)(按收款的標(biāo)準(zhǔn)速度衡量)l 收發(fā)與整理收銀權(quán)限范圍內(nèi)的店鋪文件11:45l 向當(dāng)班負(fù)責(zé)人匯報(bào)店鋪銷售數(shù)據(jù),包括:現(xiàn)階段銷售業(yè)績(jī)、產(chǎn)品類別銷售數(shù)

41、據(jù)、每小時(shí)的時(shí)段銷售數(shù)據(jù)12:00晚班接班l(xiāng) 提供專業(yè)快捷收銀服務(wù)(按收款的標(biāo)準(zhǔn)速度衡量)l 收發(fā)與整理收銀權(quán)限范圍內(nèi)的店鋪文件l 午膳時(shí)間l 與晚班同事進(jìn)行收銀工作交接、款項(xiàng)結(jié)算疊班期間晚班收銀員晚膳前15分鐘l 跟進(jìn)銷售工作,提供顧客服務(wù)晚班收銀員晚膳時(shí)間l 與晚班收銀員做好交接,并負(fù)責(zé)收銀工作晚班收銀員晚膳后l 做好清機(jī)工作早班下班前5分鐘l 參加早班同事下班前例會(huì)早班下班時(shí)間l 早班同事下班下班l(xiāng) 所有早班同事(包括負(fù)責(zé)人)由保安或晚班負(fù)責(zé)人查包離開(kāi)(注:當(dāng)班發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)4、收銀員工作流程(晚班):情 況時(shí) 間工 作 內(nèi) 容中上班前1 5分鐘到鋪l

42、 換好制服,化好妝l 打卡上班時(shí)間l 參加店鋪例會(huì)例會(huì)后10分鐘內(nèi)l 與早班收銀員做好各項(xiàng)的交接工作14:45l 向當(dāng)班負(fù)責(zé)人匯報(bào)店鋪銷售數(shù)據(jù),包括:l 現(xiàn)階段銷售業(yè)績(jī)、產(chǎn)品類別銷售報(bào)表、每小時(shí)段銷售報(bào)表營(yíng) 業(yè) 中15:00晚膳前15分鐘l 提供專業(yè)快捷收銀服務(wù)(按收款的標(biāo)準(zhǔn)速度衡量)l 收發(fā)與整理收銀權(quán)限范圍內(nèi)的店鋪文件l 向區(qū)長(zhǎng)報(bào)數(shù)晚膳前15分鐘l 與早班收銀員做好交接工作早班下班前75分鐘l 晚班收銀員晚膳晚膳后15分鐘內(nèi)l 就位,做好收銀交接工作交接后-17:45l 提供專業(yè)快捷收銀服務(wù)(按收款的標(biāo)準(zhǔn)速度衡量)l 收發(fā)與整理收銀權(quán)限范圍內(nèi)的店鋪文件17:45l 向店長(zhǎng)匯報(bào)店鋪銷售數(shù)據(jù),

43、包括:l 現(xiàn)階段銷售業(yè)績(jī)、各同事銷售業(yè)績(jī)、產(chǎn)品類別銷售報(bào)表l 時(shí)段銷售報(bào)表18:00-關(guān)門(mén)l 提供專業(yè)快捷收銀服務(wù)(按收款的標(biāo)準(zhǔn)速度衡量)l 收發(fā)與整理收銀權(quán)限范圍內(nèi)的店鋪文件關(guān)門(mén)前30分鐘內(nèi)(專柜在關(guān)門(mén)前15分鐘完成)l 整理當(dāng)天文件,清潔收銀臺(tái),補(bǔ)充收銀物品,并做交接記錄;l 核對(duì)當(dāng)值期間的銷售金額;l 與帶班負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)交接、核對(duì)營(yíng)業(yè)收入;l 打印并向店長(zhǎng)提供營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及各類別銷售報(bào)表l 做好清機(jī)工作,并跟進(jìn)銷售數(shù)據(jù)傳輸,關(guān)閉收銀電腦等所有設(shè)備電源;l 向區(qū)長(zhǎng)報(bào)數(shù)l 由保安或帶班負(fù)責(zé)人檢查手袋并安排下班注:如專柜因銷售延誤清機(jī)或數(shù)據(jù)傳送,必須做好記錄,提示清楚給明天早班的收銀員。(注:當(dāng)班

44、發(fā)生突發(fā)事件,則須先處理好突發(fā)事件后再按程序工作)收銀員的工作職責(zé):- 負(fù)責(zé)收銀工作,給顧客提供快捷、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)的收銀服務(wù)- 收銀臺(tái)內(nèi)的清潔和整潔維護(hù)工作- 文具、物料、行政用品的補(bǔ)給工作- 通告的接收、傳閱、整理歸檔工作- 文檔的整理、管理工作- 銷售數(shù)據(jù)的登記、統(tǒng)計(jì)、反饋工作五、招聘程序1、 店鋪人員的招聘程序需要時(shí)將店務(wù)員招聘牌擺放在店鋪櫥窗內(nèi)或門(mén)口當(dāng)眼位 例:(A01/A25/A11/A08)每月第二次店長(zhǎng)會(huì),負(fù)責(zé)招聘的同事將相關(guān)表格交予店長(zhǎng)。應(yīng)聘者入店咨詢及索取應(yīng)聘表格由當(dāng)班專員接待,詢問(wèn)應(yīng)聘者問(wèn)題:請(qǐng)問(wèn)你想申請(qǐng)全職還是兼職?目的: 1)了解應(yīng)征者的口音;2)觀察應(yīng)征者五官是否端正;3)身高是否符合要求。合格不合格表格派完即止,并收起招聘牌。填寫(xiě)簡(jiǎn)易表格派發(fā)職位申請(qǐng)表,讓?xiě)?yīng)聘者帶走表格自行填寫(xiě),并照表格所說(shuō)明的時(shí)間參加面試。招聘同事按區(qū)長(zhǎng)要求,將面試合格的應(yīng)聘者劃分至各店鋪。招聘同事馬上通知面試合格應(yīng)聘者,周四上午安排由人事部講解薪金福利問(wèn)題,派發(fā)到職證明并通知到鋪時(shí)間。招聘同事以通告形式通知店鋪,新同事到鋪。備注:1、負(fù)責(zé)接待的同事必須抱有的態(tài)度:熱情專業(yè)、有禮貌;站

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