電壓力鍋食譜美食如何做都有相應(yīng)的操作

1、九陽電壓力鍋食譜大全1、無水蘑菇紅燒肉的做法用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大蔥2根，老姜1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時(shí)1520分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。2、紅燜肉燉土豆主料：五花肉兩斤、土豆兩個(gè)配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可注：17分鐘20分鐘左右。3、番茄牛腩主料：牛腩兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白

2、糖、大料、蔥、姜制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi)，不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料，翻勻即可。注：35分鐘左右。3、水煮活魚主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料：水煮活魚料、鹽、料酒方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。注：25分鐘30分鐘左右。4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ml方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。5、排骨煲仔飯主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法：將排骨洗凈

3、，放入阿迪鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。6、紅燒雞脖子用料：雞脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類/雞”鍵。7、西紅柿雞蛋湯主料:雞蛋2個(gè)、柿子1個(gè)配料：鹽少許、味精少許、香油少許方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當(dāng)?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用大骨

4、棒湯主料：大骨棒壹個(gè)配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油方法：將骨棒用溫?zé)崴磧簦B同配料一起放入鍋內(nèi)加熱。選擇湯類鍵。時(shí)間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養(yǎng)高。8、天下第一鮮主料：鯽魚、羊肉片配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）一起放入鍋內(nèi)。按湯類鍵，開鍋后，轉(zhuǎn)為肉類鍵讓它保持沸騰狀態(tài)。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。注：全過程2535分鐘，工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定。9、油燜尖椒主料：尖椒、雞蛋、肉餡配料：糖、尖

5、椒面、油、精鹽、醬油、味精作法：將肉餡放入尖椒內(nèi)包好，將油倒入鍋內(nèi)八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。10、小雞燉磨菇主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注：17分鐘20分鐘左右。 11、農(nóng)家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi)，加入配料后攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。注：20分鐘左右根據(jù)量而定。12、豬肉煲仔飯主料

6、：生豬肉300克，大米500克（因人數(shù)變）配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調(diào)料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。制作完畢后，即可排氣食用。 13、燜：可樂燜雞翅用料：雞翅10支 可樂200ml 鹽15g 姜10g 醬油1湯匙(15ml) 料酒2湯匙(30ml)做法：1， 雞翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗凈，姜切成姜片，美的電壓力鍋內(nèi)放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、姜片等調(diào)料。扣合上蓋，放置好排氣閥，使內(nèi)鍋密封。接通電源，選擇肉類或定時(shí)15分鐘開始加

7、壓。保溫?zé)袅習(xí)r便可切短電源，待排氣閥落下便可開蓋食用。14、電壓力鍋簡單菜譜雞腿雞腿兩只斬小件，干香茹用溫水泡發(fā)切小塊，加入油、醬油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干紅辣，喜甜者加點(diǎn)白糖。拌勻了然后在壓力鍋內(nèi)隔水蒸十五或二十分鐘就可吃了，非常酥軟嫩滑。也可把雞腿換成排骨，或是肉片也可以的。15、茶樹菇排骨湯主料：排骨     輔料：茶樹菇、冬瓜、姜、香菜 調(diào)料：鹽、雞精、料酒烹制方法：  1、將排骨洗凈后入開水中焯一下取出，再放入電壓力鍋中，加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精，倒入適量開水，壓20分鐘左右，出鍋后加入香菜末即可。16、蘋

8、果兩吃的做法1、將藕片、蘋果塊、紅薯塊一起放入電壓力鍋中，煮8分鐘，出鍋晾涼后澆上蜂蜜即成蘋果鮮藕汁；2、將蘋果塊、鳳爪、棗、冰糖一起放入電壓力鍋中，沖入適量清水煲10分鐘，開蓋后加鹽、胡椒粉調(diào)味即成蘋果鳳爪湯。特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特。17、山藥薏米姜汁粥主料：薏米輔料：山藥、姜、芥蘭調(diào)料：鹽、高湯精、香油烹制方法：1、將薏米洗凈、山藥切成塊，放入電壓力鍋中，加適量清水，放入冰糖、姜片、大米，調(diào)至煮粥檔即可自動完成；2、芥蘭焯水后取出，加鹽、高湯精、香油拌勻即成配菜。特點(diǎn)：山藥松軟，粥味清香。18、枸杞芝麻蝦用料：大蝦，枸杞，芝麻適量，老姜，大蔥，冰糖，花椒茶匙（），料酒茶匙（），醬油茶匙（

9、），鹽茶匙（），八角個(gè)。     做法：大蝦洗凈，去掉腸線，枸杞用水泡發(fā)。姜、大蝦和枸杞放入電壓力鍋中，加入適量的水、加入以上調(diào)料，定時(shí)分鐘，最后撒入適量熟芝麻即可。19、茶樹菇燉湯材料：茶樹菇少量，香菇幾只，瑤柱數(shù)粒，瘦肉幾塊做法：1，將茶樹菇，香菇，瑤柱洗凈，用熱水泡軟。半小時(shí)左右。         2，將瘦肉與上述的東西一起放入燉盅。再放入電壓力鍋，加壓半小時(shí)。         3，讓壓力鍋保溫放壓一段時(shí)間。加鹽，出品了20、燜燒

10、牛尾難度: 中級時(shí)間: 20-35分鐘主要食材: 牛肉類 菜系: 湯羹湯汁清爽，不僅肉熟菜整，還保住了各種原料的鮮濃滋味。用料牛尾 1000g胡蘿卜 1根 芹菜 1棵 香葉 2片 大蔥 2段 姜 2片 八角 2粒 鹽 1茶匙（5g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）做法牛尾洗凈，放入沸水鍋中略焯一下，去除血沫，然后反復(fù)用清水沖洗干凈。胡蘿卜去皮，從中間切開，然后切成4cm長的段，芹菜洗凈去筋，切成4cm長的段。在惠爾家電壓力鍋中注入適量清水，然后放入胡蘿卜段、芹菜段、鹽、白胡椒粉、香葉、大蔥段、姜片和八角。將惠爾家電壓力鍋的鍋蓋蓋好壓嚴(yán)，調(diào)入“加熱”檔，定時(shí)15分鐘。到時(shí)不要著急打開鍋蓋，保持在“保

11、溫”檔，20分鐘后即可。21、花椰菜黑椒牛柳難度: 中級時(shí)間: 35-45分鐘主要食材: 牛肉類 菜系: 家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味濃郁，引得你飯量大增，并且牛肉和胡椒的組合在寒冷的冬天可以幫助暖身活血，成為主婦桌上的大菜。用料牛里脊肉 280g 洋蔥 135g 醬油 20ml 土豆淀粉 3g 蛋清 1只 紹酒 15ml 鹽 2g 黑胡椒碎 20g蠔油 1匙 綠色花椰菜 1小棵做法先將牛肉切成長3cm、寬2cm的片，加入醬油、蛋清、紹酒、水淀粉，腌制15分鐘。再將洋蔥切成絲，放入清水中沖洗，然后撈起，浸干水分?；ㄒ饲逑锤蓛簦鄢扇舾尚《?，將煮鍋放到尚朋堂sr-2218d電磁爐上，倒入清水，待水

12、開，迅速將綠色花椰菜放入，汆燙，撈出放入盤中碼放整齊。將炒鍋放在電磁爐上，在鍋中加入色拉油，燒制七八成熱，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分鐘左右，盛出。將鍋中留底油，燒熱后放入黑胡椒碎和洋蔥絲，待炒香后放入蠔油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和鹽拌炒數(shù)下，使其均勻的裹滿黑胡椒蠔油汁，裝盤鋪在花椰菜上即可。小貼士黑椒牛柳制作起來有兩點(diǎn)需要注意，一是油要多放一些，這樣可以避免牛柳的粘連，也可以讓牛柳充分在熱油中受熱，另外一個(gè)就是要大火滑炒，怕急火、烹飪技術(shù)不過關(guān)的主婦可要好好練一下才能上手。電磁爐專利的dhr雙線圈盤設(shè)計(jì)，讓即使是高火位操作也加熱均勻，它可以更好地幫助提升油溫，也讓滑炒變得更加得心應(yīng)手，

13、另外它五項(xiàng)人性化智能烹飪系統(tǒng)設(shè)計(jì)，可以根據(jù)主婦的不同要求進(jìn)行選擇，方便極了。22、紫米粥   的確方便又美味。功效： 補(bǔ)血益腎、促進(jìn)血液循環(huán)、健脾養(yǎng)胃。材料：黑糯米半斤、黃砂糖2杯。做法：1紫米（黑糯米）洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)。    2將紫米（黑糯米）放入電壓力鍋，鍋內(nèi)加水，設(shè)定時(shí)間（根據(jù)不同品牌的電壓力鍋烹飪指南而定，一般30分鐘），起鍋加糖調(diào)味后即可食用。23、無水蘑菇紅燒肉主料：五花肉輔料：口蘑、鵪鶉蛋、西紅柿、姜、蔥調(diào)料：鹽、高湯精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制方法：1、將五花肉切成塊，加入姜、醬油、啤酒腌制片刻；2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下

14、桂皮煸出香味,放入五花肉、蔥段、西紅柿翻炒，煸炒過程中逐漸加入啤酒，再放入冰糖、料酒、鹽、醬油、高湯精調(diào)味，加入蘑菇、洋蔥、鵪鶉蛋，轉(zhuǎn)入電壓力鍋壓10分鐘左右，出鍋放入炒鍋中，和青紅椒一起翻炒收汁即可。特點(diǎn)：鮮嫩適口，肥而不膩24、腐乳茄子雞主料：雞腿輔料：長茄子、炸蒜片、香菜調(diào)料：鹽、高湯精、料酒、白糖、白腐乳、蠔油、醬油、香油烹制方法：1、將茄子去皮切成條，撒入鹽略腌一會，再擠去多余的水分，擺盤；2、雞腿去骨切成條，加入白腐乳、高湯精、蔥姜末、醬油、蠔油、料酒、香油、白糖、鹽、炸蒜片攪拌均勻，腌制片刻后放在茄子上，入蒸鍋蒸8分鐘即可，出鍋后撒入香菜、炸蒜片。特點(diǎn)：咸香清淡、油而不膩。25、

15、秘制糖醋排骨主料：小排骨輔料：姜、臘八醋、白糖烹制方法：1、將排骨洗凈，鍋中加少許油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至變色，再倒入臘八醋，沒過排骨，大火燒至湯汁變濃后加入白糖調(diào)味，收汁即可。特點(diǎn)：糖醋味濃，鮮嫩爽口。26、夏日三杯蝦主料：海蝦輔料：大蒜、九層塔、青紅椒調(diào)料：鹽、白糖、醬油、香油、料酒烹制方法：1、將海蝦的須剪去，去掉頭、沙線、再洗凈，坐鍋點(diǎn)火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海蝦，倒入一杯醬油、一杯料酒、一杯香油，加鹽、白糖燒至湯汁變濃，放入九層塔、青紅椒翻炒均勻出鍋即可。特點(diǎn)：蝦肉細(xì)嫩，濃郁香美。27、豆腐腦主料：南豆腐輔料：木耳、黃花菜、香菇、蔥、姜、蒜、雞蛋調(diào)料：鹽、高湯精

16、、花椒、大料、桂皮、醬油、香油烹制方法：1、將木耳、黃花菜、香菇、蔥姜蒜分別切成末，雞蛋打散備用，南豆腐放入鍋中開鍋后蒸兩分鐘即可；2、坐鍋點(diǎn)火倒油，再加入少許香油，油熱后下花椒炸香撈出，放入蔥、姜、蒜煸香，放入木耳、黃花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入適量水，加高湯精，待湯燒開后水淀粉勾芡，加醬油、鹽，打入雞蛋花即可；3、豆腐中加入炒好的鹵汁即可食用。特點(diǎn)：軟嫩咸香，口感爽滑。  蘇泊爾電壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ?#160;   取適量雞蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用電動的，手動累）攪拌直到蛋清發(fā)白起泡且倒不出來為止。(注意：攪拌時(shí)盡量向一個(gè)方向)然后可以加入適

17、量的面粉（太多做出來的蛋糕硬，太少做出來的蛋糕不好吃），把蛋黃也加入，再接著攪拌（不用時(shí)間太長），然后加入適量冰糖粉（白糖也可）、適量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切塊），攪拌一下，倒入內(nèi)膽中（內(nèi)膽可以涂抹少量食用油），然后合上鍋蓋按蛋糕鍵即可。蘇泊爾電壓力鍋?zhàn)鐾炼鼓嗟姆椒ǎ?#160;   取土豆洗凈、去皮放入鍋膽內(nèi)即可。  菜鋪2一、銀耳蓮子粥主料：大米2量杯、紅棗、蓮子、銀耳配料：冰糖適量做法：將米、紅棗、蓮子、銀耳洗凈后放入鍋中，倒入1200亳升清水，依個(gè)人口味放入白糖。合緊上蓋后選擇粥類鍵，工作結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)，自動泄壓后打開上蓋即可食用。(粥類

18、食品不宜采用手動泄壓)二、辣炒蟶子主料：蟶子1000克配料：姜片、蔥條、辣椒丁、白醋、蠔油、色拉油做法：1將蟶子倒入鹽水中浸泡30分鐘去泥沙；2、鍋內(nèi)放入主料及配料適量，攪勻后蓋緊上蓋，將排氣閥調(diào)整至密封狀態(tài)選擇魚類鍵，工作完畢后處于保溫狀態(tài)泄壓后打開鍋蓋即可食用。三、香菇燉鴨主料：鴨只、香菇100克配料：生抽、料酒、油、白糖、鹽、味精、樹椒、老抽、蔥、姜、桂皮；1.將鴨洗凈切塊， 依個(gè)人口味放入適量的配料，腌制半個(gè)小時(shí)2.放入鍋內(nèi)后，加入香菇，蓋好上蓋選擇雞類鍵，烹飪結(jié)束后處于保溫狀態(tài)，泄壓后打開鍋蓋即可食用。四、百花釀鮮筍原料： 百合1克、嫩扁尖筍克、胡蘿卜200克配料：色拉油、白糖、雞湯

19、（1勺）、黃酒、精鹽、味精做法：1、把扁尖筍、胡蘿卜切成寸長的條子，百合浸泡30分鐘備用；2、阿迪鍋通電倒入色拉油少許1分鐘后，放入主料及配料蓋好鍋蓋，選擇肉類檔3分鐘后斷電泄壓，打開鍋蓋即放入味精攪勻即可食用。備注：90dx可直接選擇蔬菜鍵五、羊蹄筋主料：羊蹄筋500克配料： 醋、雞蛋、料酒、 白糖、豆油、 蔥、 老抽、鹽、做法：1、熟蹄筋用刀改成3厘米的塊，用料酒、白糖、醋、蔥、鹽、老抽腌制20分鐘；2、將腌制好的蹄筋及油放入鍋中，打入雞蛋清攪勻。合緊上蓋選擇蹄筋檔，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)后泄壓開蓋即可食用。六、剁椒魚頭主料：胖頭魚頭1個(gè)配料：剁椒、味精、紅油、姜、蔥、料酒做法：1、將魚頭洗

20、凈，從魚唇正中一劈為二將鹽、味精、料酒均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。2、在鍋底放2-3片生姜和白蘿卜片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的姜絲適量選擇魚類檔，工作結(jié)束后取出，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油即可食用。七、烏雞紅棗湯主料: 烏雞1只、花旗參3錢、蜜棗、百合1兩、淮山1兩、姜1片，紅棗6粒、茍杞配料：鹽、蔥、姜、做法：1、將烏雞洗凈后與其它配料一同放入鍋中，倒入清水。2、選擇湯類鍵，待工作完畢后進(jìn)行保溫狀態(tài)，泄壓打開鍋蓋放入味精即可食用。八、蛋糕用料：砂糖200克、自發(fā)粉200克、雞蛋5只、豆油150克做法：1、將豆油、雞蛋、自發(fā)粉、砂糖放入鍋中攪至產(chǎn)生均勻汽泡為止(可依

21、據(jù)個(gè)人口味適量加入葡萄干、紅棗等)2、選擇米飯檔，工作結(jié)束后處于保溫狀態(tài)，取出即可食用。備注： 90wa型直接選擇蛋糕檔即可。九、蘿卜排骨湯主料：白蘿卜，排骨配料：蔥、八角、桂皮、鹽、味精、做法：1、將排骨、蘿卜洗凈切成同等大小的塊狀備用2、鍋內(nèi)放入清水、主料及配料選擇湯類健，自動烹飪完成后處于保溫狀態(tài)泄壓，放入味精攪勻后即可食用。十、花生燜雞腳材料: 花生半斤、雞腳500克配料：紅棗 50克、當(dāng)歸、丁香、鹽、醬油、干辣椒做法:1、花生、雞腳洗凈后用鹽水浸泡30分鐘2、將浸好的雞腳及花生取出與配料一同放入鍋中，選擇蹄筋檔，工作完畢后自動處于保溫檔，泄壓打開上蓋即可食用。十一、皮蛋瘦肉粥材料：皮

22、蛋2個(gè)、大米250克、瘦肉絲1oo克配料：蔥、鹽、鮮雞晶、淀粉做法：1、皮蛋切塊，瘦肉絲加淀粉及鹽少許，腌1o分鐘。2、米洗凈后，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精、清水(或老湯)至3/5處，選擇粥檔，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)自動泄壓后放入雞精、蔥花即可食用。十二、烤肉串主料：羊肉150克配料：孜然、辣椒粉、鹽、味精、羊油做法：1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分鐘，用竹簽串好備用；2、將串好的肉串均勻平放在鍋內(nèi)，蓋好上蓋選擇肉類鍵，五分鐘后拔掉電源，泄壓后打開鍋蓋即可食用。十三、西米露主料：西米400克、芋頭、牛奶250克做法：1、芋頭洗凈切小塊與西米、牛奶一同放入鍋中，加入清水至3/5處(可根據(jù)個(gè)

23、人口味適量加入白糖)2、合緊上蓋選擇粥類，工作完畢后自動處于保溫狀態(tài)，泄壓開蓋即可食用備注：放涼以后可加入芒果泥和柚子肉，攪拌均勻，然后放冰箱冰鎮(zhèn)口味更佳十四、蔥油螺片原料：海螺片500克配料：鹽，醬油，料酒，味精，胡椒粉，姜絲、蔥絲，蔥絲，香油做法：1、在鍋內(nèi)放入清水，通電選擇湯類，水燒熱后放入螺片煮至五分熟后將水倒出2、鍋內(nèi)放入配料攪勻，合好上蓋后選擇魚類，加熱完畢自動處于保溫狀態(tài)，泄壓后打開上蓋即可食用。十五、揚(yáng)州炒飯主料：米、臘腸、青椒、青豆、蝦仁配料：油、鹽、醬油、味精、蔥花做法：1、將米洗凈后放入豆油浸泡30分鐘，臘腸、青椒切丁備用。2、將浸好的米及配料放入鍋中加入清水(米與水的比

24、例為1：1.5)攪勻后合緊上蓋，選擇煮飯鍵，烹飪結(jié)束后取出放入蔥花及味精攪勻即可食用。十六、水蒸蛋主料：雞蛋10個(gè)，蝦米25克配料：豆油、精鹽、雞精、蔥花做法：1、將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入溫水(雞蛋與水的比例1：1.5)、雞精、鹽沖調(diào)，最后放入蔥花、少量油，2、放入鍋中合緊上蓋選擇魚類鍵，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)下泄壓，取出即可食用。十七、醬牛肉主料：牛肉500克配料：老抽、八角、花椒粉、鹽、味精、桂皮、姜、豆油、香葉做法：1、用少量清水(約100毫升)將配料攪勻，放入牛肉腌制2、將腌制好的牛肉及配料一同放入鍋內(nèi)，合緊上蓋選擇肉類鍵，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)后，泄壓打開鍋蓋，切成片狀即可食用(可依個(gè)人口味適量加入蒜泥)十八、明目羊肝羹主料：羊肝500克配料：銀耳、枸杞、玫瑰花、鹽、料酒、做法：1、將銀耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花沖洗干凈備用2、鍋內(nèi)加入清水500毫升，將洗凈的羊肝及配料放入鍋內(nèi)，蓋好上蓋，選擇豆類鍵，工作結(jié)束自動處于保溫狀態(tài)，泄壓后即可食用。十九、酸梅豆腐湯主料：酸梅100克、豆腐1塊配料：蔥花、鹽、茶葉、色拉油、味精做法：1、豆腐切成小塊與配料一同放入鍋內(nèi)，