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“文化飯店文化飯店”初探初探結(jié)論:結(jié)論:“文化文化”是飯店管理的最高追求是飯店管理的最高追求結(jié)論:結(jié)論:“文化文化”是飯店競爭的最高層次是飯店競爭的最高層次文化是什么?文化是什么?生產(chǎn)工具生產(chǎn)工具文化類型文化類型火火文化打制石器舊石器文化磨制石器新石器文化青銅器青銅文化鐵器、手工織布機農(nóng)耕文化蒸汽機、電、內(nèi)燃機工業(yè)文化計算機、數(shù)字網(wǎng)絡通信信息文化文化要素文化要素代表性實例代表性實例物質(zhì)要素人類創(chuàng)造的所有物質(zhì)產(chǎn)品:飲食、衣著、工具、住宅、汽車、計算機精神要素哲學、科學、宗教、藝術及各種思想觀念語言和象征符號語言、文字、風俗、姿勢、表情、動作、聲音、圖形、標志規(guī)范體系法律、法規(guī)、規(guī)范、制度、道德 成都:京川賓館成都:京川賓館 杭州浙大靈峰山莊杭州浙大靈峰山莊臺灣春風汽車旅館飯店客房的舒適性要素飯店客房的舒適性要素飯店早餐的滿意度要素飯店早餐的滿意度要素

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