桔梗——綜述

1、桔梗摘要：本文闡述了桔梗的形態(tài)、分類、分布、起源，以及從古至今桔梗的發(fā)展及應(yīng)用。關(guān)鍵詞：桔梗皂花藥理研究臨床作用化學(xué)成分一、前言桔梗 Platycodon grandif lorum （ Jacq. ） A. DC.為桔?？?Campanulaceae 桔梗屬草本植物，別名鐘形花、禾I如、盧如、房圖、莽范、大藥、苦菜根、綠花 根、鈴檔花、包袱花、道拉基、和尚帽子、燈籠棵、苦梗、苦桔梗、梗草、甜桔 梗、紫花丁、四葉菜、沙油菜、山鈴擋花、明葉菜、白藥、土人參等。主產(chǎn)于安 徽、湖北、河南、河北、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等地。原植物生于山坡草地、林緣 或栽培。喜涼爽氣候。耐寒、喜陽光，以海拔 1100米以下

2、、半陰半陽的砂質(zhì)壤 土最宜生長(zhǎng)。味苦、辛，性平。歸肺經(jīng)。功效宣肺、利咽、祛痰、排膿。臨床用 名有桔梗、蜜炙桔梗。、正文（一）、古代桔梗應(yīng)用桔梗”一藥始載于東漢末年神農(nóng)本草經(jīng)，列為下品，一名芹蔻,當(dāng)時(shí)桔梗 與芹蔻不分，作為同一種藥使用。主治胸脅痛如刀刺、腹?jié)M、腸鳴、驚恐悸氣。 但是，桔梗作為藥用的歷史卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越東漢年代。 由于當(dāng)時(shí)桔梗藥用廣泛，所以產(chǎn) 銷量也隨之增大。至?xí)x代陶弘景編著的名醫(yī)別錄一書中將芹蔻分開，另設(shè)為一藥，云桔梗生蒿高、冤句，二八月采根，暴曬。又云利五臟腸胃，補(bǔ)血?dú)?，?寒熱、風(fēng)痹，療咽喉痛?！碧拼鐧?quán)藥性論記載本品有治下痢，破血，去積氣， 肺熱氣促逆嗽。宋代蘇頌圖經(jīng)本草之言日

3、：今在處有之，根如小指大，黃白 色，春生苗，莖高余尺？ ？.夏開小花，紫碧色，秋后結(jié)子，八月采根，其根有心, 若無心者為芹蔻。”明代李時(shí)珍本草綱目載：此草之根結(jié)實(shí)而梗直，故名。 桔梗芹蔻乃一類，有甜苦二種，故本經(jīng)桔梗一名芹蔻，而今俗呼芹蔻為甜桔梗 也?！鄙鲜霰静萦涊d的苦桔梗應(yīng)為今所用桔梗，而甜桔梗與同科沙參屬植物芹蔻 基本相同。（二）、桔梗特性1、桔梗的形態(tài)特征桔梗為多年生草本植物， 高 30-120cm,莖內(nèi)含有 白色乳汁，全株光滑 無毛。根肉質(zhì)粗壯， 長(zhǎng)達(dá)20cm以上，長(zhǎng) 圓柱形或有分枝，外 皮淡褐色或灰褐色， 折斷面白色或淡黃 色，味苦或稍帶甜味。 莖直立，通常單一生 長(zhǎng)，上部稍有分枝。

4、 葉近無柄，著生在莖 中下部為對(duì)生或3-4 片輪生，莖上部為互生葉。葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒?；▎紊?莖的頂端或數(shù)朵呈疏生的總狀花序；花大，直徑為2-Scm,花柄短，花尊鐘形， 宿存，花冠為開闊的鐘形，鮮藍(lán)紫色，有些為白色，上部 5裂。茹果近球形或倒 卵形，成熟時(shí)頂端5裂。內(nèi)含種子多數(shù)，狹卵形至橢圓形，長(zhǎng)2-3mm,寬約1 mm, 成熟時(shí)為褐色，表面光滑，密被黑的條紋，一側(cè)有褐色狹窄的薄翼?；ㄆ?-9月, 果實(shí)成熟期8-9月。2、桔梗的生物學(xué)特性桔梗喜溫、喜光、耐寒、怕積水、忌大風(fēng)。適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是10-20 0C, 最適溫度為20 C,能忍耐零下20c低溫。在土壤深厚、疏松

5、肥沃、排水良好的 砂質(zhì)壤土中植株生長(zhǎng)良好。土壤水分過多或積水易引起根部腐爛。3、桔梗的群落類型桔梗為耐干旱植物，多生長(zhǎng)在砂石質(zhì)的向陽山坡、草地、稀疏灌叢及林緣。適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫和濕潤(rùn)氣候。多生于山坡、草叢或溝旁。據(jù)調(diào)查，桔梗常在的群落有稀疏的蒙古棟林、棚棟林、棒灌叢、中華繡線菊 灌叢和連翹灌叢等。據(jù)劉鳴遠(yuǎn)等對(duì)桔梗的居群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桔梗多生長(zhǎng)在砂石質(zhì)草山坡、砍伐后雜 木林郁閉的山坡、較干早的草原、巖石縫隙等陽光充足的生境，結(jié)合形態(tài)解剖的 分析，認(rèn)為桔梗系耐旱的中生植物。（三）、桔梗的資源分布及現(xiàn)狀1、桔梗的資源分布桔梗在中國(guó)、前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、日本列島均有分布，為廣布種。桔梗在我國(guó)廣泛分布，

6、大部分省區(qū)均有分布，分布范圍在北緯20。-55。、東經(jīng)100° -145°。野生桔梗主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河南、河北、 山東、山西、陜西、安徽、湖南、湖北、浙江、江蘇等省區(qū)，四川、貴州、江西、 福建、廣東、廣西等省區(qū)也有分布。栽培桔梗主產(chǎn)于安徽太和、滁縣、六安、阜陽、安慶、巢湖；河南桐柏、鹿邑、南陽、信陽、新縣、商城、靈寶；四川梓潼、巴中、中江、問中；湖北 r春、 羅田、大悟、英山、孝感；山東泅水；遼寧遼陽、鳳城、岫巖；江蘇吁胎、連云 港、宜興；浙江磐安、株縣、新昌、東陽；河北定星、易縣、安國(guó)；吉林東豐、 輝南、通化、和龍、安圖、汪清、龍井。據(jù)文獻(xiàn)記載，野生

7、桔梗以東北三省和內(nèi)蒙古產(chǎn)量最大； 栽培桔梗以河北、河 南、山東、安徽、湖北、江蘇、浙江、四川等省產(chǎn)量較大。野生桔梗以東北的質(zhì) 量最佳，而栽培的桔梗目前認(rèn)為以華東地區(qū)的質(zhì)量較好。商品藥材以東北和華北產(chǎn)量大，以華東地區(qū)品質(zhì)好。也有人認(rèn)為桔梗雖在全國(guó)多有分布， 但以產(chǎn)于北方 長(zhǎng)白山區(qū)、平山區(qū)的野生桔梗為上品，深受國(guó)內(nèi)外群眾的歡迎。2、桔梗資源的現(xiàn)狀桔梗為常用大宗藥材，在我國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。新中國(guó)成立后，于1963 年和1977-1980年列為計(jì)劃管理品種，1980年后由市場(chǎng)調(diào)節(jié)產(chǎn)銷。1970年前，商品桔梗主要來源于野生資源，1970年后野生轉(zhuǎn)家種試驗(yàn)成功， 擴(kuò)大了種植面積，以栽培桔梗進(jìn)入市場(chǎng)，成

8、為商品的主要來源之一。近年來，由于荒原減少，且國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的俏銷，農(nóng)民加速對(duì)野生資源的掠奪 式的采挖，再加上只采不育，使野生資源面臨枯竭。由于桔梗越來越多的藥用價(jià) 值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，用量大增，野生資源不能滿足需要。因此，各地大量進(jìn)行 人工栽培，種子需求量也日益增多。（四）桔梗的化學(xué)成分1 、揮發(fā)油丁長(zhǎng)江等從桔梗根的揮發(fā)油中檢測(cè)分離出 75種化合物，鑒定了其中21種，占揮 發(fā)油總合量的57. 06%，其中有44. 495%為不飽和化合物，占被鑒定揮發(fā)油含量的 77. 98%。其化學(xué)成分的組成特點(diǎn)是：（1）、有機(jī)酸和酯類化合物：總含量20. 746%，其中不飽和化合物為15. 528%，含 量較高

9、的物質(zhì)是52已烯酸（11. 794% ）、甲酸異丙酯（5. 218% ）。（2）、姓:類化合物：總含量19. 223%其中不飽和姓為14. 678%含量較高的物質(zhì)是12H一碳烯（9. 817% ）、正十七烷（3. 486% ）、3, 4 -庚二烯（2.264% ）、3, 6, 62三甲基-二環(huán)3. 1. 1 庚二烯（1.000% ）。（3）、醇、酚、醴、醛和酮類：總含量為15. 971%，其中不飽和化合物為13. 168% , 含量較高的物質(zhì)是22甲基222丙烯212醇（9. 810% ）、22羥基-二環(huán)3. 1. 1快262酮（2. 252% ）、2 -環(huán)戊烯212酮（2.013% ）、22

10、丁烯醛（1.345% ）。從結(jié)果中看出，其揮發(fā)油中有機(jī)酸和酯類化合物含量較高，不飽和化合物含量較高。2、 脂肪酸、氨基酸、礦物質(zhì)類桔梗和其種子中含有脂肪酸軟脂酸、亞油酸、硬脂酸、亞麻酸、油酸、棕植I 酸等,還含有Cu, Zn,Mn, Co,Ni, Sr, Fe,V等多種無機(jī)元素。桔梗根中含有16種以上 的氨基酸，包括8種必需氨基酸，占氨基酸總量的6. 44%，總氨基酸含量高達(dá)15.01%，其中包括一種T -氨基丁酸，它是一種神經(jīng)傳導(dǎo)的化學(xué)物質(zhì)，在人腦能量代 謝過程中起到了重要作用。3、皂昔類桔梗的皂甘類成分均屬于齊墩果烷型五環(huán)三菇衍生物，何美蓮等依據(jù)其昔元 母核的結(jié)構(gòu)變化規(guī)律對(duì)其進(jìn)行歸納整理，

11、分成3類，見圖1,表1。圖1桔梗皂甘類化合物的母核類型4、酚類化合物從桔梗的地上部分鑒別出12種酚酸類化合物及其衍生物。從桔梗根的 石油醴提取物中分離得到2種具有抗氧化活性的酚類化合物。5、黃酮類化合物較早于20世紀(jì)80年代初從桔梗的地上部分分離得到9種黃酮類成分，并在其花中分離得到一種花色素飛燕草素2二咖啡酰產(chǎn)丁醇糖甘(p latyconin), 最近又從地上部分得到4種黃酮，以芹菜素-7 - O -葡萄糖甘(ap igenin 72O2glueoside)為主，還含有木樨草素(1uteolin)、芹菜素(ap igenin污。從桔梗種 子中分離得到5種黃酮類化合物:黃杉素(2R,3R) -

12、 taxifolin ; (2R, 3R)-黃杉素 72O2 a 2L2叱喃鼠李糖基-(1-6) 2 0 2D2叱喃葡萄糖甘(flavor - p latycoside) ; W皮素 272 O2葡萄糖甘(quercetin 72O2glucoside)橢皮素 272 O2蕓香糖甘(quercetin7- O - rutinoside);木樨草素 272O2葡萄糖甘(1uteolin 7 - O - gluco2side)。6、聚快類化合物從桔梗的須根中鑒別出2種聚快類化合物lobetyol和1obetyolin,從其培 養(yǎng)物中還鑒別出另一種聚快類化合物lobetyolinin。這些聚快類化合

13、物被作為桔梗 植物化學(xué)分類的重要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。7、其他成分桔梗根中含a -菠菜番醇（a - Sp inasterol）及其葡萄糖甘,A7 -豆番烯醇 等多種番醇和白樺脂醇（betulin）。另外從桔梗根中分離到多糖類成分，如菊糖，以 及含有由大量果糖組成的桔梗聚糖。從桔梗的種子中分離得到一種甲基丁醇的甘grandoside ( 32dmethyl212butanol 12O2 0 2D2glucopyranosyl2( 1 - 2) 2 02D2glucopyranoside）。陳飛等研究發(fā)現(xiàn)，桔梗含有較多的淀粉粒，此為首次發(fā)現(xiàn) 實(shí)驗(yàn)方法：用刀片刮取桔梗原藥材斷面的粉末，分別用稀甘油和碘試液制片M

14、M保，牌類型春管氤Nn子質(zhì)量15也辛甘7L淖¥目±絆由ACjtHijO-5加網(wǎng)2拈電用 i! D plnwdin DAC，心。了UH廠對(duì)3幫控皂口 AplaWMdiiAXS 2fit拈秸便它口 D哦>lar網(wǎng)duDA。三幅。L 266網(wǎng)4#他皂白B phhrodhB3為口獻(xiàn)出靶國(guó)* D 1 k?*刪由曬面DAa珈91 "E5士：；觸胎星“D despre 1bftTodtn UAc國(guó)0二1 Mm6也朝D： pkg叫A。"融。"1涮un7口力口叢也把皇育D-. TM*的上 la悵ftdmD,A“憶如L徽UI3S:吊韭1電肖電；）?討鈍h胭心

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19、po幗laca teE7口也與1:32聞n10小靈而 的遠(yuǎn)古版甲彩 限出計(jì)hiiiG；nin>wtpohk3lfFJ： H-01預(yù)J9括鍍匚皿怔礪K疝CEGt Hi> 0t堆二表1桔梗中的皂甘類化合物置鏡下觀察，并用顯微測(cè)微尺測(cè)量淀粉粒的大小。結(jié)果：粉末中含有較多淀粉粒， 為單粒，呈卵圓形或圓球形，直徑2537. 5pm （最長(zhǎng)處），臍點(diǎn)圓點(diǎn)狀或星芒狀，加 碘試液顯藍(lán)紫色。（五）、桔梗的藥理作用據(jù)現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)理論研究證明，桔梗具有祛痰、鎮(zhèn)痰、降血糖、抑制胃酸分泌 及抗?jié)儭⒖寡?、?zhèn)靜鎮(zhèn)痛及解熱作用。1、祛痰、鎮(zhèn)咳作用小鼠改良酚紅排泌法證明桔梗有祛痰作用。 現(xiàn)已證明其作用是因桔梗皂甘刺

20、 激舌咽神經(jīng)末梢，反射地引起呼吸道黏膜分泌亢進(jìn)，使痰液稀釋，促使其排出。 有報(bào)道桔梗皂甘的祛痰作用強(qiáng)于遠(yuǎn)志。桔梗皂甘對(duì)小鼠腹腔注射有鎮(zhèn)咳作用，但其作用不甚明顯。桔梗的根、莖、葉、花和果實(shí)均有非常顯著的祛痰作用，其祛痰作用與氯化俊相 當(dāng)。2、抗炎桔梗皂甘能促進(jìn)大鼠腎上腺皮質(zhì)酮的分泌而具有抗炎作用 ，對(duì)大鼠角叉菜 膠足月中脹和醋酸性月中脹均有抑制作用，對(duì)棉球肉芽月中也有明顯抑制作用，具作 用與阿司匹林相當(dāng)。3、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用小鼠口服、腹腔注射桔梗皂甘有明顯鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。4、抗?jié)冏饔么笫笫改c注入桔梗粗皂甘,可防止消化性潰瘍形成，其作用主要是桔 梗皂甘能抑制胃酸分泌及降低胃蛋白酶活

21、性 ，而對(duì)大鼠幽門結(jié)扎引起的潰瘍產(chǎn) 生抑制作用。5、抗癌作用桔梗皂甘A對(duì)小鼠S-180腹水癌有顯著生理活性,桔梗菊糖對(duì)艾氏腹水癌 有抗月中瘤作用。6、毒性桔梗皂甘有很弓S的溶血作用，溶血指數(shù)1:10000,故不可做注射用，以免引 起組織壞死或溶血；而口服后在消化道水解而破壞分解。實(shí)驗(yàn)證明正在開花的桔 梗莖枝、葉、花溶血作用較根的溶血作用強(qiáng)。7、臨床使用在中醫(yī)臨床上，桔梗具有開宣肺氣、祛痰排膿的作用。所以古人張仲景用于 治療肺癰、結(jié)胸、咽痛，孫思邈用治咽喉口舌諸疾。因其有宣發(fā)肺氣的作用，古 人多用于胸膈以上諸疾，有“舟楫”之喻，或“載諸藥上行”。凡感冒、上呼吸 道感染、急性支氣管炎、肺炎引起的咳

22、嗽、痰多、咽喉疼痛尤為適宜 ；用于清咽 開音，治療急性扁桃體炎、急性咽喉炎有輔助消炎作用。因?yàn)楸酒沸灵_上行、宣肺利氣以排壅滯之肺之膿痰，所以治 療肺癰、胸癰之咳吐膿痰、氣味腥臭者。因?yàn)楸酒份d藥上浮，所以用作治療中氣下陷之癥。在使用之中，因?yàn)楸酒匪?性升散，凡氣機(jī)上逆、嘔吐眩暈、陰虛久咳或有出血者均不易使用。（六）、桔梗的其他作用1、食用桔梗根除了作為藥用外，還可以食用。桔梗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，在我國(guó)東北 地區(qū)及日、韓、朝等東亞國(guó)家，用桔梗根制成美味的菜肴，桔梗根制成的咸菜是 朝鮮族的特色食品和傳統(tǒng)食品。目前桔梗銷量大的主要原因也是因?yàn)樽鳛槭秤茫?鮮桔梗大量出口韓國(guó)和日本而致。桔梗的幼嫩莖葉也是一

23、種山野菜，炒食、作湯、 涼拌均可。止匕外，桔梗還可供釀酒用，也可用來制粉還可做袋泡茶、罐頭、保健 飲料、蜜餞、桔梗果脯、菜絲、面條、桔梗品等食品和飲料。2、觀賞用桔?；ù蟆⒚利?、色艷。桔梗花多藍(lán)色、藍(lán)紫色或白色，均是人們喜愛的色 調(diào)，且清幽淡雅莊重，觀賞性強(qiáng)，不論是園林綠化還是公園裝點(diǎn)，栽植于假山旁、 花壇、花境，或用做大型慶典時(shí)烘托氣式，都是非常優(yōu)良的花卉品種。桔梗鮮花 也適于作切花，而且是在夏末秋初開花，可以作為觀賞花卉進(jìn)行大量栽培， 是一 種很有前途的理想的草本花卉。3、美容用桔梗石油醴提取物具有抑制脂質(zhì)過氧化，清除強(qiáng)氧化劑1 一二苯基一 2一苦臍 基自由基（DPPH超氧化物和NCB由基

24、的抗氧化作用，后者的作用強(qiáng)度與二丁基 輕基甲苯（BHT）和丁基輕基甲氧苯（BHA）相當(dāng)。桔梗根的浸出物可以制成化妝品用于美容。由于桔梗根水浸物對(duì)皮膚表皮癬 菌有抑制作用，與中藥桂皮配伍可以制成化妝水、化妝膏，用以治療癬疾和腳氣； 與中藥當(dāng)歸配伍使用于化妝品，對(duì)面部的色素斑 （黃褐斑、雀斑）有一定的療效。 桔梗還可以用于防曬化妝品中去。日本將桔梗的提取物用于沐浴液中，起到保護(hù) 皮膚和增白作用。4、其他作用桔梗除了上述用途外還可以作為酒精的抑制劑，開發(fā)成戒酒藥。用桔梗的提 取物制成的酒精吸收抑制劑，在人飲酒時(shí)，它能控制人體血液中的酒精含量升高。 桔梗的提取物還可作為氣味的掩飾劑加到殺蟲劑中。三、結(jié)

25、束語桔梗是一味療效確切、市場(chǎng)需求量較大的傳統(tǒng)中藥。在我們，桔梗的藥用資 源非常豐富，南北各省區(qū)均有出產(chǎn)。桔梗的研究已逐漸深入到許多方面，藥材鑒 定與臨床應(yīng)用方面，我國(guó)應(yīng)在充分發(fā)掘祖國(guó)醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)上，充分利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn) 行深層次開發(fā)，在藥物、食品、保健品等許多領(lǐng)域開發(fā)出更多更好的產(chǎn)品。 將化 學(xué)和藥理聯(lián)合起來進(jìn)行研究，發(fā)掘出更多的活性成分、藥理作用。對(duì)桔梗的進(jìn)一 步研究，將更有助于桔梗資源的高效利用。參考文獻(xiàn)：1 國(guó)家藥典委員會(huì)，中國(guó)藥典，1部S .北京：化學(xué)工業(yè)出版社,2005: 196.2 丁長(zhǎng)江，衛(wèi)永第,安占元，等.桔梗中揮發(fā)油化學(xué)成分分析J .白求恩醫(yī)科大 學(xué)學(xué)報(bào)，1996, 22 （5）

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