高一化學教案：第一單元化學是認識和創(chuàng)造物質(zhì)的科學

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精第一單元化學是認識和創(chuàng)造物質(zhì)的科學單元規(guī)劃化學是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化的歷史,化學與人類文明和社會進步息息相關(guān)。化學與科學技術(shù)社會的關(guān)系,化學與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系使化學成為一門中心的實用的創(chuàng)造性的學科。通過討論與交流人類對酸堿定義的變化發(fā)展以及金屬的發(fā)現(xiàn)順序和應用,使學生充分感受到化學是打開物質(zhì)世界的鑰匙，化學是人類創(chuàng)造新物質(zhì)的工具。本專題的學習，讓學生認識到化學科學發(fā)展的歷史，是人類逐步認識物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化的歷史，是一部合成創(chuàng)造更多新物質(zhì),推動社會經(jīng)濟發(fā)展和促進人類文明進步的歷史。通過化學理論的介紹,認識化學學科理論的建立和發(fā)展使人們更深刻地認識了客觀物質(zhì)世界.化學學科有很強的繼承性，回顧歷史，展望未來,使學生得到很多有意的啟示。人類不僅要開發(fā)利用自然資源，還要制造、合成有特殊性能的新物質(zhì)，以適應生產(chǎn)和人們生活的需要,通過實驗將天然纖維制成化學纖維，使學生產(chǎn)生感性認識，化學在推動人類進步和科技發(fā)展中起了核心科學作用，應用化學實現(xiàn)了物質(zhì)的人工轉(zhuǎn)化和合成并且對生活、生命、生產(chǎn)中的化學過程實現(xiàn)按需調(diào)控?；瘜W不但能夠大量制造各種自然界已有的物質(zhì),而且能夠根據(jù)人類需要創(chuàng)造出自然界不存在的物質(zhì).化學與人類生存質(zhì)量、生存安全息息相關(guān)。在滿足人類衣食住行的基本需求后，化學又創(chuàng)造了許多飼料和肥料的添加劑、食品添加劑,化學還創(chuàng)造了許多功能材料，用以制造各種服裝材料、高速交通工具、高效計算機、通訊設備和生活用具；化學創(chuàng)造了藥物，提供了診斷方法，使人類在20世紀戰(zhàn)勝和消滅了某些疾病，延年益壽.課時安排：化學是打開物質(zhì)世界的鑰匙1課時化學是人類創(chuàng)造新物質(zhì)的工具1課時化學是打開物質(zhì)世界的鑰匙從容說課化學作為一門自然科學,它經(jīng)歷了實用和手工藝時期、煉丹術(shù)時期、化學變革時期、原子分子論形成時期、有機化學誕生和發(fā)展時期、物理化學時期等,也可以分為古代、近代、現(xiàn)代等.化學學科的特點是它的發(fā)展受到一定的社會條件，特別是受經(jīng)濟發(fā)展的影響，是隨社會不斷的進步而逐漸發(fā)展而形成的。在化學理論的發(fā)展中，原子分子學說是最重要的,它是近代化學的標志.元素周期律、化學反應質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)，奠定了宏觀化學反應動力學的基礎；尿素的合成徹底動搖了生命學說，有機化學得到迅猛發(fā)展。到十九世紀下半葉，化學的分支——無機化學、分析化學、有機化學與物理化學相繼形成。20世紀，現(xiàn)代物理技術(shù)的發(fā)展大大拓寬了人們的觀察能力，人們發(fā)現(xiàn)了物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的規(guī)律，為人們遇見化學反應的可行性、判斷化學反應的方向、發(fā)展合成化學指出了方向，為功能材料設計和合成提供了依據(jù).化學還沖破了傳統(tǒng)的學科界限與臨近學科相互滲透交叉，展示出其巨大的生命力.在教學中組織學生在大致了解化學發(fā)展史的基礎上，從具體的案例中了解人們對物質(zhì)及其變化的認識是怎樣不斷發(fā)展和深入的，領悟科學發(fā)展的曲折歷程和科學家為此付出的努力.這些案例可以包括:氧化說打破了燃素說的統(tǒng)治，對酸堿理論的認識,化學元素概念的建立，化學元素符號、名稱、化學式的建立，物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展，元素周期律的發(fā)現(xiàn)和無機化學的發(fā)展,元素周期表的演變，化學元素的發(fā)現(xiàn)，近代有機結(jié)構(gòu)理論的建立和發(fā)展，近代價鍵理論的建立和發(fā)展，電化學理論的建立，溶液理論的發(fā)展.本專題內(nèi)容兼具有復習、開拓性、開放性和發(fā)散性,因此在教學內(nèi)容的選取和安排上、教學方式的選擇上都有一定的靈活性。在教學上充分調(diào)動學生學習的積極性，發(fā)揮學生學習的主動性，鼓勵學生圍繞學習目標，引用必修模塊學習的內(nèi)容聯(lián)系社會、聯(lián)系實際，也可以用探究的形式,將班級學生分成幾組，將中學中涉及的理論讓學生去探究,讓學生到圖書館、網(wǎng)頁上查找資料，同組學生歸納、合作、探討、分析、匯總，讓同班學生在一起進行交流,共同學習。教師在教學中可以用教材提供的案例或選用感興趣的其他案例做典型分析，幫助學生理解案例中所涉及的化學物質(zhì)、化學過程所蘊涵的化學思想和化學方法，幫助學生體會、領悟化學與社會發(fā)展的關(guān)系.教學過程一定讓學生成為學習活動的主角，避免把教學內(nèi)容上成講座的形式。教學重點原子分子論、元素周期律、質(zhì)量守恒定律等化學理論教學難點認識化學理論的形成、意義及價值教具準備道爾頓、阿伏加德羅、門捷列夫等幾位科學家的照片,DNA的雙螺旋模型碳酸氫鈉溶液、鹽酸、氫氧化鈉溶液及指示劑，鋁、鐵、銅等幾種金屬，多媒體教室三維目標知識與技能1。較為深刻的認識化學學科研究的內(nèi)容。2.了解化學學科一些基本的化學原理和理論。3.用化學原理解釋生產(chǎn)、生活中實際問題。4。了解化學發(fā)展的前景及對人類的貢獻.過程與方法1.通過對化學史的探究掌握進行科學研究的方法.2.培養(yǎng)學生能夠提出問題、搜集材料及分析歸納合作交流的能力.情感、態(tài)度與價值觀1。在學習化學發(fā)展史的過程中,培養(yǎng)學生科學態(tài)度。2.在探究化學理論過程中認識科學家們所付出的艱辛勞動.3.能利用化學發(fā)展史實說明并體會對物質(zhì)及其變化的認識是逐步發(fā)展和深入的.教學過程導入新課你知道誰最先提出氧化還原反應的含義嗎？最初是怎樣定義的？這以后又根據(jù)什么重新定義氧化還原反應的？現(xiàn)在的氧化還原反應的意義是什么？它們之間有何關(guān)系？板書：化學是打開物質(zhì)世界的鑰匙.推進新課板書：問題1：人類對金屬的制取使用研究。問題1：交流討論86頁的問題，為什么銅、鐵、錫、鋁等金屬大規(guī)模開發(fā)、利用的年限差距很大?生看書、交流、討論。師銅為什么人們在六千年前就能被利用?而鐵在地殼中含量高卻到兩千多前才被廣泛應用？而鋁則更晚？生由于銅不活潑，化合態(tài)的銅易被還原，鋁是非?；顫姷慕饘?，要用一般的還原方法還原自然界中的鋁很困難。師你知道工業(yè)上是如何制取銅、鐵、鋁、鈉的嗎?寫出反應的化學方程式，標出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目。生學生書寫，老師巡視指導.師(歸納、總結(jié)）銅、鐵等不太活潑金屬通常用碳、氫氣、一氧化碳等還原劑還原，活潑金屬如鈉、鎂、鋁等用電解的方法來制取。師大家知道什么叫合金嗎？合金有哪些特性和用途？生合金是指由兩種或兩種以上的金屬(或非金屬）熔合而成的具有金屬特性物質(zhì)。合金具有熔點高，硬度大，抗腐蝕等特點。廣泛應用于飛機、汽車等制造業(yè).板書:問題2：氧化還原反應的概念及其演變.生學生回顧討論.師請同學們歸納。生1拉瓦錫首先發(fā)現(xiàn)了氧氣,是他從得氧、失氧的角度定義氧化還原反應的,他把得到氧的反應叫氧化反應，把失去氧的反應叫還原反應.師這個定義有什么局限？生2僅僅局限在有氧參加的反應，從化合價定義范圍就很廣，物質(zhì)與氧結(jié)合化合價升高,把化合價升高的反應叫氧化反應,物質(zhì)失去氧化合價降低，把化合價降低的反應叫還原反應。師隨著電子被發(fā)現(xiàn)，人們揭示了氧化還原的實質(zhì),怎樣從電子的角度來定義氧化還原反應？生3氧化還原反應的實質(zhì)是電子的轉(zhuǎn)移，把失去電子的反應叫氧化反應，把得到電子的反應叫還原反應。師在有機化學中我們另一種氧化還原的含義大家知道是從什么角度來定義的嗎？生4從氫的得與失來定義的,把失去氫的反應叫氧化反應，得到氫的反應叫還原反應。師從氧化還原反應的定義的演變我們能得到什么結(jié)論？生5人們對物質(zhì)世界的認識是不斷深入的，從現(xiàn)象到實質(zhì)，體現(xiàn)了科技的進步和社會的發(fā)展.師化學科學理論的建立與發(fā)展幫助人們更深刻地認識物質(zhì)世界，19世紀，化學理論的建立使化學發(fā)展為一門科學，20世紀，現(xiàn)代物理技術(shù)、測試手段的發(fā)展拓寬了人們的視野,化學科學又提出了一系列理論。板書：問題3:化學科學重要基本理論歸納。問題3：（1）什么是經(jīng)典原子分子論？誰提出的？（2)誰發(fā)現(xiàn)了元素周期律？什么是元素周期律？有何意義？(3)什么是質(zhì)量守恒定律？（4）誰最先合成了尿素？尿素的合成有何意義？（5）什么是化學平衡理論?在生產(chǎn)上有什么價值?(6）什么是氫鍵理論？誰提出氫鍵理論？氫鍵理論有何意義？師將班級全體同學分為6組，上網(wǎng)查找上述六個問題，交流討論.選一代表歸納小結(jié),每人3分鐘。師教師巡視，并指導學生網(wǎng)上查找.師請按問題順序各小組代表發(fā)言交流。生各小組代表發(fā)言交流.師（歸納總結(jié)學生交流情況)(1）道爾頓的簡介,道爾頓的原子論，阿伏加德羅的分子論；(2）門捷列夫的簡介,元素周期律的發(fā)現(xiàn)和意義；（3)質(zhì)量守恒定律的意義和應用；（4)維勒合成了尿素，打破傳統(tǒng)的有機物不能人工合成的觀念;（5)化學平衡研究的對象是可逆反應,當外界因素不變時，正、逆反應速率相等時，可逆反應處于平衡狀態(tài)，在生產(chǎn)上選擇適宜的條件;（6）氫鍵是一種特殊的分子間作用力。師總結(jié)化學理論的意義?；瘜W科學理論幫助人們發(fā)現(xiàn)許多結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的初步規(guī)律，為預測化學反應的可能性、判斷化學反應的方向提供理論指導，為合成化學的發(fā)展指明了方向，為功能材料的設計提供了依據(jù).高中選修課程我們將進一步研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的基礎理論。計算機技術(shù)的發(fā)展，使化學研究進入了分子水平，分子設計的思想為合成人類需要的新物質(zhì)開辟了更廣闊的道路。師人們對酸堿的認識經(jīng)歷了那些過程？請看教材87頁的內(nèi)容，并請同學們交流與討論.板書：問題4：人類對酸堿概念認識的發(fā)展.師17世紀前,人們是怎樣判斷酸堿的？生1人們憑感覺判斷的，認為有酸味的物質(zhì)是酸，有澀味且溶液有滑膩感的是堿。師英國化學家波義耳是怎樣定義酸堿的？生2他主要是根據(jù)水溶液與指示劑發(fā)生顏色變化來定義的，使石蕊試劑變紅的為酸，使石蕊試劑變藍的是堿。師拉瓦錫提出的酸堿含義是什么？生3他是根據(jù)物質(zhì)與水反應的生成物來定義的,非金屬氧化物與水反應生成物為酸，金屬氧化物溶于水生成物為堿。師阿倫尼烏斯創(chuàng)立的電離說是怎樣定義酸堿的？生4電離時產(chǎn)生的陽離子全是氫離子的化合物是酸，產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物是堿。師什么是質(zhì)子理論？生4凡能給出質(zhì)子（H+)的物質(zhì)是酸，凡能接受質(zhì)子的物質(zhì)都是堿.師請同學們寫出碳酸氫鈉與鹽酸和氫氧化鈉反應的離子方程式，并從酸堿質(zhì)子理論判斷碳酸氫鈉是酸還是堿.師老師巡視并請一學生回答。生5碳酸氫鈉既能與酸反應結(jié)合質(zhì)子又能與堿反應失去質(zhì)子,因此碳酸氫鈉為兩性物質(zhì)。師通過同學們討論酸堿概念形成的歷史我們會得到什么結(jié)論?生6人類對物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)變化的認識是在實驗研究的基礎上逐步深入的。課堂小結(jié)在人類研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的歷史上，人們先后使用了光學、電子、掃描隧道等顯微鏡,現(xiàn)在,人們可以“看”到越來越細微的結(jié)構(gòu)，并實現(xiàn)了對原子的操縱。通過對化學史的學習，我們充分感受到化學科學在人類社會發(fā)展中的重要作用。布置作業(yè)1.教材P921、3.2。課外實踐題:化學學科有哪些分支？各個分支研究的對象是什么？板書設計化學是打開物質(zhì)世界的鑰匙問題1：人類對金屬的制取使用研究問題2：氧化還原反應概念及其演變問題3:化學科學重要基本理論歸納問題4：人類對酸堿概念認識的發(fā)展活動與探究現(xiàn)有下列物質(zhì):H2O、Al2O3、Ca(OH)2、H2NCH2COOH、NaH2PO4、NH3、HCl、Al(OH）3、NaHS、NH4Cl、CH3COOH、NH3·H2O問題1：什么是酸堿電離理論？（學生討論，得出結(jié)論)電解質(zhì)電離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子是酸。電解質(zhì)電離時產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子是堿.問題2：寫出上述物質(zhì)中屬于酸堿的電離方程式,并判斷其強弱.學生書寫，對比：Ca（OH）2====Ca2++2OH—(強堿）HCl====H++Cl-(強酸）CH2COOHH++CH3COO—（弱酸)