倉庫與物料管理（PPT62頁)

1、1主講：賀鵬舉2我們共同的課堂約我們共同的課堂約定定-請將手機(jī)調(diào)到靜音或關(guān)機(jī)狀態(tài)-請勿任意走動、交談、接聽電話-保持教室寧靜并按照座位就坐-請準(zhǔn)時到課，不要隨便走出-感謝您的配合3課課 程程 內(nèi)內(nèi) 容容4一、物料管理的定義一、物料管理的定義 支持整個物料流程循環(huán)支持整個物料流程循環(huán) 從生產(chǎn)原物料的購買從生產(chǎn)原物料的購買 和內(nèi)部控制到過程中和內(nèi)部控制到過程中 工作的規(guī)劃與控制，工作的規(guī)劃與控制， 直到完成產(chǎn)品之倉儲直到完成產(chǎn)品之倉儲 出貨和分銷的整體出貨和分銷的整體 管理功能。管理功能。5二、物料與倉庫管理二、物料與倉庫管理 人員的職責(zé)與態(tài)度人員的職責(zé)與態(tài)度 6二、物料與倉庫管理二、物料與倉庫管

2、理 人員的職責(zé)與態(tài)度人員的職責(zé)與態(tài)度 7二、物料與倉庫管理二、物料與倉庫管理 人員的職責(zé)與態(tài)度人員的職責(zé)與態(tài)度 8三、倉庫與物料運作管理三、倉庫與物料運作管理 9倉庫是不是很重要倉庫是不是很重要？倉庫生生 產(chǎn)產(chǎn)供供 應(yīng)應(yīng)銷銷 售售10物料及倉庫人員須知物料及倉庫人員須知 主生產(chǎn)計劃（生產(chǎn)什么、何時生產(chǎn)）主生產(chǎn)計劃（生產(chǎn)什么、何時生產(chǎn)） 規(guī)格或物料清單（怎樣生產(chǎn)）規(guī)格或物料清單（怎樣生產(chǎn)） 庫存的有效性（庫存什么）庫存的有效性（庫存什么） 未到貨的訂單（訂購什么）未到貨的訂單（訂購什么） 確定生產(chǎn)周期（獲得各種配件所需時間）確定生產(chǎn)周期（獲得各種配件所需時間） 11物料管理的目標(biāo)物料管理的目標(biāo)

3、正確計劃用料正確計劃用料 適當(dāng)存量管理適當(dāng)存量管理 發(fā)揮盤點功效發(fā)揮盤點功效 保證產(chǎn)品品質(zhì)保證產(chǎn)品品質(zhì) 合理處理呆廢料合理處理呆廢料 12倉庫管理之目標(biāo)倉庫管理之目標(biāo)v 妥為保管儲存妥為保管儲存 v 追求合理成本追求合理成本 v 配合生產(chǎn)達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)配合生產(chǎn)達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)v 追求倉儲效率追求倉儲效率 13倉庫管理的作業(yè)內(nèi)容倉庫管理的作業(yè)內(nèi)容 入庫：進(jìn)料檢驗后，驗收；分配倉庫位置入庫：進(jìn)料檢驗后，驗收；分配倉庫位置保管：庫存條件、劃分區(qū)域、維持質(zhì)量保管：庫存條件、劃分區(qū)域、維持質(zhì)量出庫：先進(jìn)先出、出庫：先進(jìn)先出、 儲量限度儲量限度料帳一致料帳一致14倉庫布置倉庫布置 倉位規(guī)劃倉位規(guī)劃 倉儲布置考慮

4、因素倉儲布置考慮因素： 七個易（驗收、進(jìn)倉、儲存、工作、發(fā)料、搬運、盤點） 空間之調(diào)配空間之調(diào)配 15物料的分類與編號物料的分類與編號 目的目的 （電腦化、效率、保密） 物料分類原則物料分類原則 （重要性 、經(jīng)常性、功能性 ）16物料功能之區(qū)分物料功能之區(qū)分 是產(chǎn)品組成的主要部分，如原料、零件、組合件、包裝材料等。 通常為附屬產(chǎn)品或加工過程中所需要的消耗性材料。 17物料準(zhǔn)備方法區(qū)分物料準(zhǔn)備方法區(qū)分 指大量或經(jīng)常性使用的物料，為了控制成本或配合生產(chǎn)之需使用的存量管制方法，有計劃的購買 。 量少或非經(jīng)常性使用的物料，以生產(chǎn)計劃的需求來購買，也就是訂單訂購的方法。 18收料作業(yè)程序收料作業(yè)程序 請

5、購單收料單據(jù)待收料點收檢查整理付款退貨扣款特采公正索賠材料檢驗報告核對材材 料料會計取 樣送 樣合格合格不合格不合格樣品19領(lǐng)料作業(yè)程序領(lǐng)料作業(yè)程序依生產(chǎn)排程填寫領(lǐng)料單物料通知核對物料領(lǐng)回材料開始領(lǐng)料單領(lǐng)料單發(fā)料材料庫存領(lǐng)料單領(lǐng)料單領(lǐng)料單領(lǐng)料單生產(chǎn)排程庫存月報表庫存月報表庫存月報表20成品入庫作業(yè)程序成品入庫作業(yè)程序成品入庫單 生產(chǎn)完成品生產(chǎn)完成品通過QC加貼QC卡生產(chǎn)控制表核對數(shù)量QC卡包裝/入庫成品入庫單成品庫存卡生產(chǎn)月報成品入庫單成品入庫單成品入庫單成品入庫單21材料退庫作業(yè)程序材料退庫作業(yè)程序 退 料核對檢驗退料繳庫單退料繳庫單退料繳庫單退料繳庫單退料繳庫單收 料材料庫存卡退料繳庫單2

6、2倉庫倉庫5S與目視管理與目視管理第1個S整 理 第2個S整 頓第3個S清 掃第5個S素 養(yǎng)第4個S 清 潔 使員工養(yǎng)成好習(xí)慣時刻保持美觀、干凈將不要用的東西清掃干凈 將要用的東西定出位置置放（要用的）（不要用的）區(qū)分“要用”與“不要用”的東西23倉庫倉庫5S與目視管理與目視管理v用實物來表示用實物來表示v以燈號的方式來顯示以燈號的方式來顯示v顏色顏色v記號、標(biāo)記、掛圖記號、標(biāo)記、掛圖v看板管理看板管理v圖畫、漫畫、照片圖畫、漫畫、照片24物料的儲存和防護(hù)物料的儲存和防護(hù) 物料儲存的六條原則物料儲存的六條原則v面向通道擺放面向通道擺放便于物料在倉庫內(nèi)移動和取出；v先進(jìn)先出的原則先進(jìn)先出的原則防

7、止貨物因保管時間過長而發(fā)生變質(zhì)和損耗等；v周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)根據(jù)物料進(jìn)貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置。25 物料儲存的六條原則物料儲存的六條原則v同類歸一同類歸一相同或相類似的物料存放在相同或 相近的位置，便于分揀和查找；v重量、形狀對應(yīng)重量、形狀對應(yīng)便于搬運和安全作業(yè)；v五五堆放五五堆放五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層；方便物料的數(shù)量控制。物料的儲存和防護(hù)物料的儲存和防護(hù)26 物料變質(zhì)與防護(hù)物料變質(zhì)與防護(hù)v氧化氧化（五金塑膠類產(chǎn)品的變色等防護(hù)：儲存在干燥、通風(fēng)、散熱和低溫的地方）；v銹蝕銹蝕（金屬及合金產(chǎn)品等防護(hù)：儲存在干燥、通風(fēng)的地方）；v霉?fàn)€與蟲蛀霉?fàn)€與蟲蛀（

8、食品類、木制品、紙制品、皮革類、紡織類等控制倉庫溫濕度和蟲害防護(hù)）。物料的儲存和防護(hù)物料的儲存和防護(hù)27 危險化學(xué)品管理危險化學(xué)品管理 什么是危險化學(xué)品？ 所謂化學(xué)品是指各種元素（也稱化學(xué)元素）、 由元素組成的化合物和混合物，無論是天然的還是 人造的，都屬于化學(xué)品。 是指易燃、易爆、有毒、有害及有 腐蝕性、會對人、設(shè)施、環(huán)境造成損害的化學(xué)品。 28儲存地選址； 專柜專人管理；警告標(biāo)志； 明確標(biāo)識；分區(qū)分類儲存； 堆放高度要求；應(yīng)急措施等。危險品儲存的七注意危險品儲存的七注意29MSDS； 溫度；閃點； 處理；泄漏。危險化學(xué)品管理要點危險化學(xué)品管理要點30危險化學(xué)品標(biāo)簽資料危險化學(xué)品標(biāo)簽資料v

9、危險化學(xué)品的名稱危險化學(xué)品的名稱 v 危險標(biāo)記危險標(biāo)記v 涉及的危險情況及需采取的安全措施涉及的危險情況及需采取的安全措施31四、呆廢料的管理與預(yù)防四、呆廢料的管理與預(yù)防32呆料與廢料之區(qū)別呆料與廢料之區(qū)別 呆料呆料 未經(jīng)使用的材料， 而失去其價值者 廢料廢料 經(jīng)發(fā)揮過效能后， 所剩存之材料 33呆料與廢料之害呆料與廢料之害 積壓資金積壓資金 增加成本增加成本 損失損失 34呆料是怎樣形的？呆料是怎樣形的？ 賬務(wù)不準(zhǔn)賬務(wù)不準(zhǔn) 規(guī)格設(shè)計變更規(guī)格設(shè)計變更 保管欠周保管欠周 定單變更定單變更 剩余剩余 超量購買超量購買 安全庫存量不合理安全庫存量不合理35呆料的預(yù)防呆料的預(yù)防 加強部門聯(lián)系加強部門聯(lián)

10、系 標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化 變更前，先檢討存量變更前，先檢討存量 避免機(jī)械性采購避免機(jī)械性采購 36 與其他廠換料；與其他廠換料； 退還供應(yīng)商；退還供應(yīng)商； 再加工其他材料；再加工其他材料； 報廢等。報廢等。呆料的處理呆料的處理37廢料是怎樣形的？廢料是怎樣形的？ 拆拆 解解 剪剪 裁裁 剩剩 余余 零零 頭頭 38呆廢料管理的九個問題？呆廢料管理的九個問題？ 是否統(tǒng)計貴司有多少呆廢料？是否統(tǒng)計貴司有多少呆廢料？ 多久統(tǒng)計一次？多久統(tǒng)計一次？ 占總庫存量的多少？占總庫存量的多少？ 會造成多少損失？會造成多少損失？ 同行業(yè)的呆料率是多少？同行業(yè)的呆料率是多少？39 哪一類呆廢料最多？哪一類呆廢料最多？ 有

11、無分析產(chǎn)生的原因？有無分析產(chǎn)生的原因？ 該如何處理呆廢料？該如何處理呆廢料？ 有無具體的管理防治對策？有無具體的管理防治對策？呆廢料管理的九個問題？呆廢料管理的九個問題？40五、庫存管理五、庫存管理 41 在確保倉儲安全的前提下，使庫存費用、在確保倉儲安全的前提下，使庫存費用、訂貨費用、缺貨損失的總和降至最低。訂貨費用、缺貨損失的總和降至最低。庫存管理的目標(biāo)庫存管理的目標(biāo)42 倉庫儲存的物品中，有重的有輕的，有體積大倉庫儲存的物品中，有重的有輕的，有體積大的有體積小的，有金額大的有金額小的，有批量多的有體積小的，有金額大的有金額小的，有批量多的有批量少的。盡管物品品種繁多，但對企業(yè)運作的有批量

12、少的。盡管物品品種繁多，但對企業(yè)運作起主導(dǎo)作用的物品只能是其中少數(shù)的些物品，所以起主導(dǎo)作用的物品只能是其中少數(shù)的些物品，所以有必要對庫存物品進(jìn)行重點管理。有必要對庫存物品進(jìn)行重點管理。ABC分類法的產(chǎn)生分類法的產(chǎn)生43 任何復(fù)雜的事情，都存在任何復(fù)雜的事情，都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)多數(shù)”，比如講：少數(shù)營銷人員的營業(yè)額占絕大比重，比如講：少數(shù)營銷人員的營業(yè)額占絕大比重；少數(shù)產(chǎn)品占生產(chǎn)量的絕大部分；少數(shù)幾種物品的庫；少數(shù)產(chǎn)品占生產(chǎn)量的絕大部分；少數(shù)幾種物品的庫存量及資金占絕大部分等存量及資金占絕大部分等少數(shù)事物具有決定性的少數(shù)事物具有決定性的影響作用，如果我們將有限的精力集

13、中于具有決定性影響作用，如果我們將有限的精力集中于具有決定性的少數(shù)事物，而不是平攤，肯定會事半功倍。的少數(shù)事物，而不是平攤，肯定會事半功倍。ABC分類法與巴雷特曲線分類法與巴雷特曲線44 ABC ABC分類法是將庫存物品按品種和占用資分類法是將庫存物品按品種和占用資金的多少分為三類：金的多少分為三類： 特別重要的庫存（特別重要的庫存（A A類）；類）； 一般重要的庫存（一般重要的庫存（B B類）；類）； 不重要的庫存（不重要的庫存（C C類）。類）。 然后針對不同等級分別進(jìn)行管理和控制。然后針對不同等級分別進(jìn)行管理和控制。ABC分類法的概念分類法的概念45 A A類：品種少、占用資金多、采購較

14、難；類：品種少、占用資金多、采購較難； B B類：品種較多、占用資金一般；類：品種較多、占用資金一般； C C類：品種多、占用資金少、采購容易。類：品種多、占用資金少、采購容易。ABC三種類型的特點三種類型的特點46 A A類：實行重點管理類：實行重點管理 采取定期訂貨的方式，進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、采取定期訂貨的方式，進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、盤點，減少不必要的庫存；盤點，減少不必要的庫存； 重點保管和養(yǎng)護(hù)重點保管和養(yǎng)護(hù)A A類在庫物品，防止變質(zhì)；類在庫物品，防止變質(zhì)；ABC三類物品的管理方法三類物品的管理方法47 詳細(xì)記錄并經(jīng)常檢查分析物品進(jìn)出庫情況，保詳細(xì)記錄并經(jīng)常檢查分析物品進(jìn)出庫情況，保證不拖延交貨期

15、；證不拖延交貨期； 在保證供應(yīng)的前提下，保持盡可能低的庫存量在保證供應(yīng)的前提下，保持盡可能低的庫存量和安全庫存量，同時加強與供應(yīng)鏈上下游合作，和安全庫存量，同時加強與供應(yīng)鏈上下游合作，加快庫存周轉(zhuǎn)率。加快庫存周轉(zhuǎn)率。ABC三類物品的管理方法三類物品的管理方法48ABC三類物品的管理方法三類物品的管理方法 B B類：采用一般管理類：采用一般管理 采用比采用比A A類產(chǎn)品簡單的管理方法；其中銷售類產(chǎn)品簡單的管理方法；其中銷售金額較高的物品采用定量訂貨方式和定期定量混金額較高的物品采用定量訂貨方式和定期定量混合方式。合方式。49ABC三類物品的管理方法三類物品的管理方法 C C類：采用簡單管理方式類

16、：采用簡單管理方式可大量采購，減少訂貨次數(shù)，安全庫存量可大；可大量采購，減少訂貨次數(shù)，安全庫存量可大； 減少這類物品的庫存管理人員和設(shè)施；減少這類物品的庫存管理人員和設(shè)施；庫存檢查、盤點時間可長些。庫存檢查、盤點時間可長些。50A類 物品B類 物品C類 物品控制程度嚴(yán)控精管一般控制簡單控制庫存量計算詳細(xì)計算一般計算簡單或不計進(jìn)出庫記錄詳細(xì)記錄一般記錄簡單記錄檢查頻率密 集一 般很 低安全庫存量低較 大大 量三類物品管控方法比較三類物品管控方法比較51六、如何做好倉庫六、如何做好倉庫 的盤點作業(yè)的盤點作業(yè)52思考：53盤點前準(zhǔn)備工作盤點前準(zhǔn)備工作 確定盤點程序與方法確定盤點程序與方法 盤點基準(zhǔn)日

17、盤點基準(zhǔn)日 初盤、復(fù)盤人員之選取初盤、復(fù)盤人員之選取 各項報表或表格應(yīng)事先準(zhǔn)備各項報表或表格應(yīng)事先準(zhǔn)備 倉庫之環(huán)境清理倉庫之環(huán)境清理 原料卡之確實結(jié)帳原料卡之確實結(jié)帳 54 盤點計劃盤點計劃 訂定目標(biāo)訂定目標(biāo) 執(zhí)行盤點執(zhí)行盤點 盤點報告盤點報告 比較分析比較分析 調(diào)整、處理和改調(diào)整、處理和改善善 盤點的作業(yè)流程盤點的作業(yè)流程55盤點作業(yè)流程及說明盤點作業(yè)流程及說明56盤點后之處理盤點后之處理 依據(jù)管理績效，對分管人員進(jìn)行獎懲依據(jù)管理績效，對分管人員進(jìn)行獎懲 料、帳、管制卡帳面糾正料、帳、管制卡帳面糾正 不足物料迅速辦理訂購不足物料迅速辦理訂購 呆、廢料做迅速處理呆、廢料做迅速處理 加強加強5S

18、工作工作 57盤點常見之缺失盤點常見之缺失 無盤點計劃 未舉辦盤點協(xié)調(diào)會 存貨堆放零亂，無明顯標(biāo)識 物品分置不同區(qū)域，而用一張卡 盤點時仍出貨或生產(chǎn)，無基準(zhǔn)日控制 計量單位與帳列不一 未雙向核對（實物帳表） 盤點后追蹤工作不確實58七、物料管理與七、物料管理與 ISO9001標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)準(zhǔn)要求59 必要時，組織應(yīng)在整個產(chǎn)品和服務(wù)運作必要時，組織應(yīng)在整個產(chǎn)品和服務(wù)運作過程中，以適當(dāng)形式過程中，以適當(dāng)形式標(biāo)識產(chǎn)品標(biāo)識產(chǎn)品。 組織應(yīng)根據(jù)測量和監(jiān)控要求組織應(yīng)根據(jù)測量和監(jiān)控要求標(biāo)識產(chǎn)品狀標(biāo)識產(chǎn)品狀態(tài)態(tài)。 當(dāng)有當(dāng)有可追溯性可追溯性要求時，組織應(yīng)對要求時，組織應(yīng)對產(chǎn)品的產(chǎn)品的唯一性標(biāo)識唯一性標(biāo)識進(jìn)行控制和記錄。進(jìn)行控制和記錄。 7.5.3 標(biāo)識和可追溯性標(biāo)識和可追溯性