重慶食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

1、附件:不合格產(chǎn)品信息序號(hào)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)被抽樣單 位名稱(chēng)食品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期/批號(hào)抽檢結(jié)果不合格項(xiàng)目項(xiàng)目名稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)值實(shí)測(cè)值1重慶三不加食品有限公司潼南縣麗 雅購(gòu)物中 心特制醋500ml/瓶三不加20140618不合格菌落總數(shù)（cfu/mL）V10000600002廣州好日子食品 有限公司張兆全開(kāi)心果128克/袋RICHDAYS20141018不合格霉菌（cfu/g ）<2560凈含量（g）>122933長(zhǎng)沙市紅帆食品 有限公司黃坤珍心隨我 凍散裝紅帆20140213不合格可溶性固形物（%>15.03.2甜蜜素（g/kg）<0.651.184運(yùn)城市百利春食 品調(diào)味品

2、有限公司奉節(jié)縣林 海超市花椒粉35g碳大拐彎20140824不合格鉛（mg/kg）<3.06.35重慶市永川區(qū)君 意食品廠奉節(jié)縣林 海超市君意甜 面醬400g/B君意20141007不合格總酸（g/100g）V22.436重慶市渝北區(qū)商友調(diào)味品廠奉節(jié)縣渝 竹商貿(mào)有 限公司白砂糖400g碳商友20131120不合格干燥失重（%<0.070.13色值（IU）<1502207平鄉(xiāng)縣旺都紅調(diào) 料有限公司毛祥云旺都紅 特級(jí)辣 椒粉30kg/袋旺都紅20140927不合格水分（ ）<11.012.28平鄉(xiāng)縣華源辣椒 制品廠豐都縣同 心調(diào)味品 經(jīng)營(yíng)部辣椒粉30kg/袋/2014100

3、8不合格水分（ ）<11.013.49重慶市涪陵區(qū)國(guó) 色食品有限公司墊江縣興 旺副食經(jīng) 營(yíng)部涪陵榨 菜400g碳涪廚娘20141012不合格苯甲酸（g/kg）<1.02.810昆明市盤(pán)龍區(qū)上 水井食品廠城口縣瑞達(dá) 商貿(mào)中心冰糖（梅里 雪山）400g碳上水井20140629不合格二氧化硫（mg/kg）<203811重慶市城口縣趙 孝春野生食品開(kāi) 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食 品開(kāi)發(fā)有 限公司城口臘 豬拱嘴散裝趙孝春20141105不合格酸價(jià)（mg/g）<4.012.212重慶市城口縣趙 孝春野生食品開(kāi) 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食 品開(kāi)發(fā)有 限公司手撕

4、臘 肉（麻 辣味）散裝趙孝春20141115不合格酸價(jià)（mg/g）<4.04.813京山德祥米業(yè)有限公司城口縣楊 妹副食經(jīng) 營(yíng)部龍泉香米10kg/袋德祥20141018不合格水分（為<14.515.214重慶市九重山實(shí) 業(yè)有限公司重慶市九 重山實(shí)業(yè) 有限公司野生核 桃油250ml九重山20141205不合格過(guò)氧化值（mmol/kg）<6.010.615湖南小丫丫食品 有限公司重慶市芝 全超市小丫 丫 水果味 硬糖計(jì)量稱(chēng)重小丫 丫20140917不合格還原糖（g/100g）12.0 29.047.316四川省大竹縣紫 瀾釀造廠龍啟均黃豆 醬油800mL/瓶紫瀾20140822不

5、合格可溶性無(wú)鹽固形物（g/100mL）>8.002.57氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）（g/100mL）>0.400全氮（以氮計(jì)）（g/100mL）>0.700.48苯甲酸及其鈉鹽 （以苯甲酸計(jì)） （g/kg）<1.01.3感官紅褐色 或淺紅 褐色、 有醬香 及酯香 氣、鮮 咸適口、澄清紅褐色、 無(wú)醬香 及酯香 氣、無(wú) 醬油味、 澄清17有友食品股份有 限公司潘義芳副 食品店鹵香 鴨掌80g碳有友20141013不合格同一功能的食品添 加劑（防腐劑）混 合使用時(shí)，各自用 量占其最大使用量 比例之和<12.118普寧市好萬(wàn)行食 品廠（分裝商）重慶市群薈 食品超市炭烤味 鯨魚(yú)絲

6、50g/包好萬(wàn)行2014.11.01不合格水分（為22 3013.3凈含量（g）>463619重慶雯棋食品有 限公司重慶鳳梧 商貿(mào)有限 公司石龍 店紅薯粉 絲250g碳萬(wàn)民福20140710不合格日落黃（g/kg ）不得檢出0.001絲徑（mm）<1.06.920常州唯一保健食 品有限公司云陽(yáng)縣騰龍 商貿(mào)有限公 司新騰龍上 環(huán)路店分公 司典藏. 冰葡萄 酒11%vo l375ml?；驳?0141019不合格總糖(g/L)>45.12.421四川省旺寶食品 有限公司云陽(yáng)縣樺 億商貿(mào)有 限公司西瓜子55g碳旺寶20140618不合格過(guò)氧化值（g/100g）<0.501.5

7、622重慶飛亞實(shí)業(yè)有 限公司云陽(yáng)縣李 小平調(diào)味 品經(jīng)營(yíng)部飛馬味 精（加 鹽味精）200g碳飛馬20140113不合格干燥失重（%<1.01.423梁平縣興盛米業(yè) 有限公司云陽(yáng)縣平 旺商貿(mào)有 限公司大米24kg/袋興盛20141015不合格水分（%<14.515.424沂水縣百匯糖果 廠牟江華硬質(zhì)糖 果計(jì)量稱(chēng)重晨昊20140201不合格還原糖(g/100g)12.0-29.050.525豐都縣長(zhǎng)源 釀造廠忠縣騰飛商貿(mào)有限公司黃豆醬 油400ml/袋/20141118不合格可溶性無(wú)鹽固形物（g/100mL）>8.003.81全氮（g/100mL）>0.700.33氨基酸態(tài)氮

8、（g/100mL）>0.400.1626臨沂市宏鑫食品 有限公司重慶海雅 副食店糖果散裝稱(chēng)重合盛源20140803不合格還原糖(g/100g )12.0-29.055.227重慶天生純凈水 有限責(zé)任公司重慶天生純 凈水有限責(zé) 任公司桶裝飲 用純凈 水18.9L天生20141208不合格游離氯（mg/L ）V 0.0050.0128重慶獲豐 飲用水廠重慶獲豐 飲用水廠桶裝飲 用水18.9L/桶康樂(lè)20141201不合格游離氯（mg/L ）V 0.0050.0529重慶市龍?zhí)睹讟I(yè)有限公司重慶市龍 潭米業(yè)有 限公司富硒大 米（釉 米）5000g/a龍?zhí)?0141111不合格碎米總量（ ）<

9、;15.026.730重慶市涪陵區(qū)神龍 山泉水有限公司重慶市涪 陵區(qū)神龍 山泉水有 限公司神龍山 泉水18.9L/桶/20141208不合格余氯（mg/L ）<0.0547.531重慶本源食品有限責(zé)任公司重慶本源 食品有限責(zé)任公司辣椒粉散裝/不合格二氧化硫（g/kg）不得檢出3.8632墊江縣六禾泉飲用水廠墊江縣六 禾泉飲用 水廠飲用純凈水18.9L/桶六禾泉20141207不合格高鎰酸鉀消耗量（mg/L）<1.038.933重慶鵬城源食品 開(kāi)發(fā)有限公司重慶鵬城源 食品開(kāi)發(fā)有 限公司城口老 臘肉散裝本味源20141010不合格水分（%<2026酸價(jià)（mg/g）<4.06

10、.234重慶鵬城源食品 開(kāi)發(fā)有限公司重慶鵬城源 食品開(kāi)發(fā)有 限公司手撕 肥肉散裝本味源20141120不合格水分（g/100g）<404735重慶市城口縣趙 孝春野生食品開(kāi) 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食 品開(kāi)發(fā)有 限公司城口老 臘肉散裝趙孝春20141004不合格食鹽（g/100g）<5,08.0836重慶市城口縣趙 孝春野生食品開(kāi) 發(fā)有限公司重慶市城 口縣趙孝 春野生食 品開(kāi)發(fā)有 限公司城口臘 豬舌 （麻辣 味）散裝趙孝春20141001不合格酸價(jià)（mg/g）<4,05.537萬(wàn)州區(qū)鐘鼓樓馮 仁文肉制品加工 廠萬(wàn)州區(qū)鐘 鼓樓馮仁 文肉制品 加工廠臘肉散裝/20141202