廚房美食菜譜酥炸藕丸子香菇雞肉飯團(tuán)=春游便當(dāng)?shù)淖龇╛第1頁
廚房美食菜譜酥炸藕丸子香菇雞肉飯團(tuán)=春游便當(dāng)?shù)淖龇╛第2頁
廚房美食菜譜酥炸藕丸子香菇雞肉飯團(tuán)=春游便當(dāng)?shù)淖龇╛第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、廚房美食菜譜：酥炸藕丸子+香菇雞肉飯團(tuán)春游便當(dāng)?shù)淖龇ㄏ闼挚煽诘纳徟和枳酉Σ繁砥G麗,內(nèi)里有乾坤的香菇雞肉飯團(tuán)素淡健康的玉米飯團(tuán)清脆爽口的拌黃瓜組合成今天的春游便當(dāng).有飯有肉有蔬菜,營(yíng)養(yǎng)齊全,口味豐富!食材主料：豬肉末蓮藕切粒雞脯肉香菇泡發(fā)壽司飯罐頭玉米粒酥炸藕丸子：0香菇雞肉飯團(tuán)：0胡蘿卜碎少許玉米飯團(tuán)：0拌黃瓜：0黃瓜半根切片胡蘿卜半根切片步驟1.1、豬肉末用鹽、一小匙砂糖、一點(diǎn)胡椒粉、一小匙 淀粉、香油,拌勻勿加醬油類,否那么丸子炸后會(huì)變黑2、蓮藕切粒參加肉末中,拌勻3、用手取局部蓮藕肉末捏成圓團(tuán)丸子,外表滾一層 淀粉備用2.4、大熾熱油鍋,轉(zhuǎn)小火把丸子慢慢炸透至金黃.5、撈起,把火調(diào)大把油

2、再度燒滾,再放入丸子,稍 炸一會(huì)即可撈起瀝油3.1、雞肉切細(xì)粒后,先用生抽、一點(diǎn)砂糖、淀粉,拌 勻備用；香菇泡發(fā)后切粒2、熱鍋放油,先把雞肉爆香,再參加香菇丁炒熟, 用一點(diǎn)鹽調(diào)味即可4.3、煲好的米飯參加壽司醋拌勻,手戴手套或套個(gè)保 鮮袋 先在手上鋪一點(diǎn)米飯,參加香菇雞粒,再鋪一層米飯, 慢慢捏成飯團(tuán)4、將飯團(tuán)在胡蘿卜碎上滾一圈,渾身沾滿胡蘿卜碎,上妝完畢5. 玉米飯團(tuán)的制作：壽司飯參加玉米粒拌勻,用模具壓捏出造型即可,如 果沒有模具也可以捏圓形拌黃瓜的制作：黃瓜切片,胡蘿卜切片刻花刻花后的胡蘿卜圈圈最 后切碎裝飾了香菇雞肉飯團(tuán),完全不浪費(fèi),撒點(diǎn)鹽稍腌一會(huì)兒使其出湯汁,把湯汁濾掉,再參加糖和醋拌勻,酸酸甜 甜很解膩小貼士： 1蓮藕肉丸子拌肉末的時(shí)候不可參加醬油 類的調(diào)味品,否那么炸好的丸子會(huì)發(fā)黑.炸好的丸子可直接食 用,也可以配番茄醬或沙拉醬食用；2、如果是平日即炸即食用的丸子,可以裹上面包糠 來炸,考慮到便當(dāng)帶出去的時(shí)間較長(zhǎng)而面包糠在炸后時(shí)間久 了會(huì)受潮變綿,口感不佳,因此這次采取裹淀粉的方法,這 樣也更能品嘗到蓮藕的脆嫩；3、壽司飯用煮好的米飯參加壽司醋拌勻而成,如果 沒有壽司醋可自己用米醋 +砂糖+ 一

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論