烤箱烤蝦的做法大全有哪些-

1、第i頁(yè)烤箱烤蝦的做法大全有哪些？蝦是沿海地方常見(jiàn)的食物，繁殖快，生長(zhǎng)也很快，蝦的種類(lèi) 有很多，吃法都有相似，有很多營(yíng)養(yǎng)成分，能滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需 要。但是有些人對(duì)吃海鮮、吃蝦有過(guò)敏的現(xiàn)象，因此不宜多吃， 或是不能吃，不然會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，皮膚會(huì)起紅疹。目前蝦的吃 法有很多，比如烤蝦，烤蝦的做法也有多種，那么烤箱烤蝦的做 法大全有哪些？烤蝦的做法一主料：鮮蝦250克，醬油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，鹽適量，烘焙：烤箱中層，200度，20分鐘 左右做法：將鮮蝦洗凈，剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數(shù)第二節(jié)挑出泥腸， 并用手整根抽出。在碗里調(diào)入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻制成腌料

2、，倒入收拾干凈的蝦里，拌勻，腌制20分鐘以上，即可 放入預(yù)熱第2頁(yè)好的烤箱烤焙。200度，20分鐘左右。中途可取出來(lái)再 刷上一層剩下的腌料。小訣竅：1、泥腸是蝦的腸子，若不取出，蝦的口感會(huì)略感腥臭。取 出泥腸有很多種方式， 你也可以用刀在蝦背劃一刀， 再用牙簽挑 出泥腸， 會(huì)比較容易一些。 但用我所提供的方法能保持蝦完整的 外形。2、如果泥腸抽到一半斷了，可以從蝦的頭部用牙簽把剩下 的泥腸挑出。3、蝦不要烤太久，烤過(guò)頭蝦肉會(huì)干縮。4、在出爐前兩分鐘， 可以在蝦上再刷一次腌料， 口感更佳。5、這款爽辣黑椒烤蝦同時(shí)具有姜與黑胡椒的獨(dú)特辣味， “雙” 辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者請(qǐng)酌情減少姜粉用

3、量!烤蝦的做法材料：第3頁(yè)大蝦10只，玫瑰醬2大勺，奶酪粉適量，黑胡椒粉少許， 鹽少許做法：1.大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，留下頭尾，將中間部分的蝦殼 去掉。2.將處理好的蝦，用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘以上。3.烤盤(pán)鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻。4.將腌制好的蝦及腌醬一同放入烤盤(pán)中。5.表面撒少許奶酪粉，烤箱180度預(yù)熱，放入中層，烤10分鐘左右即可?？疚r的做法三材料：第4頁(yè)大個(gè)海蝦6只(約250g)，黑胡椒碎1湯匙(15g)，蠔油50ml, 蒜3瓣， 大蔥1段(約5g)， 老姜1塊(約5g)， 紹酒1湯匙(15ml), 油2湯匙(30ml)做法：大個(gè)海蝦剪去長(zhǎng)須，將背部蝦殼剪開(kāi)，挑出

4、蝦線，用流動(dòng)水 沖洗干凈。老姜削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花。蒜剁碎。在大個(gè)海蝦中調(diào)入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大蔥花、 紹酒和油，混合均勻后腌制20分鐘。在烤盤(pán)中墊入錫紙， 將腌制入味的大個(gè)海蝦依次整齊的碼入 烤盤(pán)中，在將腌料余下的調(diào)味汁淋在上面。最后將烤盤(pán)放入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。第5頁(yè)小訣竅：大蝦經(jīng)過(guò)烤制后個(gè)頭會(huì)“縮水” ，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要挑選個(gè)頭比 較大的，這樣烤好后吃起來(lái)才過(guò)癮。用剪刀將蝦背剪開(kāi)， 既方便取出蝦線， 還能令蝦肉更加入味。其他種類(lèi)的海鮮也可用此方法來(lái)烤制，比如：蟹鉗、魷魚(yú)、 扇貝、帶子等。烤蝦的做法可以是炭烤、 大火直接烤， 也可以使用烤箱烤蝦， 人們要選擇衛(wèi)生的燒烤方式， 在烤的時(shí)候必須注意火候， 防止時(shí) 間過(guò)久烤干、烤糊，對(duì)影響蝦的味道，就失