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1、文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.園林園藝系畢業(yè)生的實(shí)習(xí)報(bào)告參考下面是我們08 級(jí)園林園藝系學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告:一、實(shí)習(xí)內(nèi)容( 一) 實(shí)習(xí)前我們是08 級(jí)的學(xué)生,在經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間后,系領(lǐng)導(dǎo)終于決定了我們大三的學(xué)生上半年要去實(shí)習(xí),我們分為兩個(gè)地方,一個(gè)是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司,另一個(gè)是去東莞市今麥郎食品有限公司的實(shí)習(xí)。作為學(xué)食品專業(yè)的我終于等到了實(shí)習(xí),很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地盼望著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼日的填鴨式的教學(xué),盡管從很多實(shí)習(xí)回來(lái)的師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中的那樣是一件
2、快樂(lè)的事情,但是對(duì)于想盡早掙錢(qián)的我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),還可以成就我們的獨(dú)立能力。( 二) 實(shí)習(xí)中記得我們剛進(jìn)這廠的時(shí)候,公司全體上下對(duì)我們抱以熱烈的歡迎,好多公司的主管領(lǐng)導(dǎo)給我們做了講話,接著將我們分在了幾個(gè)班里,又給我們做了培訓(xùn)。我記得最清的就是人事部經(jīng)理王國(guó)江給我們大概講了一下這個(gè)方便面食品廠的發(fā)展概況,他說(shuō):我們這個(gè)廠經(jīng)歷了有十幾年的發(fā)展了,從xx 年華龍與日本的日清公司成立文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.了華龍日清這個(gè)公司。公司總裁范現(xiàn)國(guó)帶著很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和遠(yuǎn)大的志向,領(lǐng)導(dǎo)員工積極努力的改變現(xiàn)狀,使今麥郎的品牌在當(dāng)今市場(chǎng)上一度出現(xiàn)飆升, xx 年
3、又引進(jìn)日清工藝, 一度研發(fā)了新的高檔今麥郎食品直面。接著講了廠里的廠規(guī)廠紀(jì),工藝流程以及公司的宗旨 (5s) 等等?,F(xiàn)在今麥郎食品有限公司已經(jīng)擁有了幾十種方便面的品牌,而它分布在石家莊、保定、河北隆堯等地,該公司也集飲料,紙箱、掛面等為一體,解決了本身的需求問(wèn)題。下面是方便面的生產(chǎn)工藝流程:倒粉和面壓片 ( 造波、分排 ) 蒸箱切塊分盒油炸冷風(fēng)機(jī)輸送及包裝裝箱封箱成品入庫(kù)1、倒粉生產(chǎn)方便面的小麥粉是選用含有較多的面筋質(zhì),有利于面筋的網(wǎng)絡(luò)形成及具有良好的口感,而今麥郎就是選用的這種面粉,最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。2、和面就是將倒好在和面鍋中的面粉經(jīng)人工控制機(jī)器,經(jīng)低速、中速、高速的
4、攪拌而成。3、壓片就是活好的面團(tuán)在復(fù)合壓片機(jī)的作用下,壓成具有規(guī)則的面片,再進(jìn)行切絲,分排的。文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.4、蒸箱切絲,分排后進(jìn)入蒸箱蒸熟,使其糊化。5、油炸從蒸箱出來(lái)進(jìn)行規(guī)則的切割,分盒之后進(jìn)入油炸鍋進(jìn)行油炸,其溫度和時(shí)間依不同品質(zhì)的方便面而定。6、風(fēng)冷從油鍋出來(lái)的方便面不能立即包裝,須在冷風(fēng)機(jī)中經(jīng)風(fēng)冷, 然后將其進(jìn)行包裝。7、包裝風(fēng)冷后的成品經(jīng)輸送帶到面盒內(nèi)放入調(diào)料包后進(jìn)行單包的包裝,后再依次裝箱,封箱,最后入庫(kù)。在這整條生產(chǎn)流水線上,我主要負(fù)責(zé)了后包裝段的順面及撒料的工作。剛開(kāi)始我們的工作只是暫時(shí)的經(jīng)班長(zhǎng)負(fù)責(zé),他讓我學(xué)順面,順面也就
5、是從冷風(fēng)機(jī)中出來(lái)的成品面塊按其形狀順入面盒。撒料即在成品面上放入已包裝好的料包,再經(jīng)包裝機(jī)進(jìn)行單包包裝。其實(shí)撒料并沒(méi)有我想的那么容易,它需要我的耐心,和責(zé)任心,我不但要把料撒好,還要把壞的,爛的料包揀出,才算完成我的工作。二、實(shí)習(xí)體會(huì)我清楚地記得在我們?nèi)ツ戏綄?shí)習(xí)之前,我們的付主任給我們上了很深的一節(jié)課,讓我直到現(xiàn)在還記憶猶新。她說(shuō):文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.我們現(xiàn)在所說(shuō)的頂崗其實(shí)也是教學(xué)環(huán)節(jié)的一部分,而它屬于工學(xué)結(jié)合的一種。 所以,我們?nèi)?shí)習(xí), 她對(duì)我們的期望很大:一是要鍛煉我們的吃苦耐勞的精神,二是為了強(qiáng)化我們的職業(yè)道德素質(zhì),三是讓我們服從領(lǐng)導(dǎo)的分配
6、,這些都是為了我們以后能順利的走上工作崗位。最后,她還特別強(qiáng)調(diào)了我們外出安全第一,因?yàn)橐郧俺霈F(xiàn)過(guò)很多事故,還要我們跟帶隊(duì)老師搞好關(guān)系,要懂得在車間遇到事了,要及時(shí)跟帶隊(duì)老師聯(lián)系,切不可與之爭(zhēng)吵,發(fā)生不愉快之事。萬(wàn)一遇到此事,要懂得借力分量,這是我們與其他打工者最大的區(qū)別。另外,她還講了我們系之所以選擇東莞今麥郎不但是因?yàn)?07 級(jí)的學(xué)生去實(shí)習(xí)過(guò),最主要的原因是該企業(yè)享有很高的知名度,也提供優(yōu)厚的待遇,并且工資待遇公開(kāi)透明。不僅我們能很快掙夠我們的學(xué)費(fèi),而且也解決了我們生活的一大筆費(fèi)用。她很是提倡我們?nèi)?shí)習(xí),要我們?nèi)婵紤]。在付主任講完之后,東莞公司人事部經(jīng)理王國(guó)江又為我們講了一下他們廠的上班時(shí)
7、間,一般為8 10 個(gè)小時(shí),一個(gè)月最少可以休息四天, ,期間有培訓(xùn)、 打掃衛(wèi)生者也有工資,其他的工資要按考核算,即按各班產(chǎn)量的完成進(jìn)度、完成的質(zhì)量以及各崗的職位不同來(lái)造工資的,概算來(lái)一個(gè)月能拿兩千多。經(jīng)他這么一說(shuō)我們都眼白啦,工資也算可以啊,這讓文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.我們很是高興, 都愿意去。 在這之前領(lǐng)導(dǎo)曾說(shuō)要分兩批去的,考完試就七月份了,本來(lái)是九月算實(shí)習(xí),現(xiàn)在第一批去的就算是暑期工,在王經(jīng)理講完工資的分配后,本來(lái)第二批去的竟有好多人要改變主意。對(duì)此,領(lǐng)導(dǎo)們很是滿意。( 一) 實(shí)習(xí)當(dāng)中在我們一切就緒后,車間廠長(zhǎng)讓我們的班長(zhǎng)領(lǐng)著我們進(jìn)入車間先進(jìn)行熟
8、悉一下環(huán)境,任誰(shuí)也想不到的是我們進(jìn)入車間面頓時(shí)就像進(jìn)入了火爐一樣,迎面就是熱氣騰騰,讓我們甚是難受,還好我們只是參觀,還有慢慢接受的機(jī)會(huì),南方的夏天就是不一樣,讓人感覺(jué)就是特別的熱。班長(zhǎng)在領(lǐng)導(dǎo)我們參觀之后就把我們這一群學(xué)生分散開(kāi)來(lái),把我們分別分配在不同的崗位上。而我則被分在了后包裝段,讓我跟著一個(gè)三十多歲的婦女學(xué)順面,我也很樂(lè)意,因?yàn)槲覀兒枚鄬W(xué)生都在這里面,心里頓時(shí)沒(méi)有太多的畏懼感,開(kāi)始我很好奇, 沒(méi)事就跟著她學(xué), 但是時(shí)間久了就有點(diǎn)煩了。正在此時(shí),班長(zhǎng)過(guò)來(lái)了,看見(jiàn)這種情況就一個(gè)勁的開(kāi)導(dǎo)我,說(shuō)要讓我一個(gè)人干,我極不情愿,心里暗暗罵他,當(dāng)著他的面我很順從,一等他走后,我就又不干了。一來(lái)二去的,我
9、們班被分成了兩條線,這意味著我必須自己一條線,可是我還沒(méi)學(xué)會(huì)啊,怎么辦 ?我開(kāi)始慪火,遇到煩心事就哭,同學(xué)看見(jiàn)了就勸我,要堅(jiān)強(qiáng)些,別泄氣,我也因此變的很沉默,文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.到后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)這并不像我想象中那么難,于是沒(méi)多久我便把順面學(xué)的很熟練,不再像以前那么事事煩心,至此以后我變的很樂(lè)觀,沒(méi)有那么多的恐懼,我干事就是特別的上心。學(xué)會(huì)了順面,我感覺(jué)以后的日子不會(huì)像以前那么失落,我很高興我能這么快上到,真是萬(wàn)事開(kāi)頭難啊 ! 以后的每天我都很開(kāi)心, 想想半年的實(shí)習(xí)會(huì)很快結(jié)束, 心里特別的提勁,見(jiàn)人都笑。就是因?yàn)檫@,被班長(zhǎng)看在眼里,他認(rèn)為我學(xué)東西
10、快,讓我放棄后面的工作,去前面油鍋看機(jī)器,剛開(kāi)始很拒絕,可是班長(zhǎng)說(shuō)我學(xué)東西特別快,讓我堅(jiān)持留在那里,沒(méi)想到的是,在這里,如同煎熬,天氣太熱了,油鍋溫度也高,我受不了,臉上、胳膊上都起了可多痘痘, 癢的我特別難受,我向他說(shuō)明一切,堅(jiān)持還回到原崗位,沒(méi)想到他的話竟然是讓我等等,我實(shí)在受不了了,一直跟他說(shuō),最后他終于妥協(xié)了,我回到后面,一切又回到了原樣。唯一不同的是,回到后面干了沒(méi)多久,就開(kāi)始了人工撒料,不再用投包機(jī)了,這就決定了我以后的撒料工作,這也需要去適應(yīng),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,我又把撒料學(xué)的很好,于是我收了徒弟,她干了我的順面工作。我很上心,什么都是學(xué)得很快,受到班長(zhǎng)的好評(píng),我很高興。文檔來(lái)源
11、為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.因此在這期間, 難過(guò)的事有, 那就是讓我學(xué)東西的時(shí)候,我不會(huì) ; 開(kāi)心的事也有,那就是有很多的鼓勵(lì)我的人,是他們要我堅(jiān)強(qiáng) ; 無(wú)奈的事也有,那就是遇到問(wèn)題我不知道該向誰(shuí)說(shuō) ; 傷心的事也有 .( 三) 實(shí)習(xí)結(jié)束直到我們實(shí)習(xí)最終結(jié)束后,我才真正體會(huì)到原來(lái)我們口中所說(shuō)的在社會(huì)中生存并不是那么容易,而我所期盼的實(shí)習(xí)和我想象中的完全不一樣,在實(shí)習(xí)的這八個(gè)月中曾經(jīng)有很多次我都對(duì)我自己?jiǎn)适Я诵判?,我認(rèn)為我沒(méi)有那個(gè)能力,但是想到家里的父母, 我猶豫了,我長(zhǎng)大了,應(yīng)該有獨(dú)立的能力,不能事事都任由我的主觀意識(shí)。因此,在這里我學(xué)會(huì)了人與人的交往,體會(huì)到了
12、吃苦耐勞的精神,更鍛煉了我獨(dú)立的性格。我很感謝系領(lǐng)導(dǎo)給我們提供的這次機(jī)會(huì),也感謝今麥郎給我的這個(gè)舞臺(tái),它將成為我人生當(dāng)中的一種寶貴財(cái)富!三、實(shí)習(xí)建議通過(guò)畢業(yè)的實(shí)習(xí),我深深體會(huì)到了實(shí)習(xí)對(duì)我們的影響有多大。( 一 ) 通過(guò)這次的實(shí)習(xí),使我對(duì)本專業(yè)有了更深的體會(huì):一是老師在教育方面應(yīng)該提升學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作能力,比如每次的實(shí)驗(yàn)課上應(yīng)該積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的情趣,鼓勵(lì)大家都參與到其中,努力配合學(xué)生順利完成這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。二是讓學(xué)生們文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.熟悉各種機(jī)器的使用情況及操作技能,以避免學(xué)生們養(yǎng)成眼高手低的習(xí)慣。( 二) 對(duì)于課程體系方面,我得建議就是開(kāi)展多方面的
13、教學(xué),讓學(xué)生親身實(shí)踐,緊抓學(xué)生的愛(ài)好,比如多安排一些動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn),也可以讓學(xué)生自由結(jié)合開(kāi)發(fā)一些實(shí)驗(yàn)。再者就是擴(kuò)展學(xué)生的視野,比如找些其他國(guó)家的文化,借鑒其中的經(jīng)驗(yàn)。( 三) 還有我們要將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,要充分做到理論聯(lián)系實(shí)踐,不要將所有的知識(shí)堆積,要學(xué)會(huì)消化,書(shū)到用時(shí)方恨少,多了解一些課外知識(shí)。雖然實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束一段時(shí)間了,但是我相信我所學(xué)到的卻是我記憶最深的,在我心里永不退色 .四、實(shí)習(xí)總結(jié)轉(zhuǎn)眼間,三年的大學(xué)生活已接近尾聲,去東莞今麥郎的實(shí)習(xí)將我們所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到了實(shí)踐當(dāng)中,剛?cè)サ臅r(shí)候真的感覺(jué)做什么事都力不從心,可是后來(lái)習(xí)慣了也就沒(méi)什么可眷顧的了。時(shí)間如涓涓流水緩緩地流過(guò),在這八個(gè)多月的
14、時(shí)間里留下了許多美好的回憶,讓我們細(xì)細(xì)品味。在東莞今麥郎的實(shí)習(xí)生活過(guò)得很充實(shí),很快樂(lè),也讓我充分感受到了人與人之間的溫情與不盡的光懷。在實(shí)習(xí)期間,我們幾乎每天早晨一文檔來(lái)源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.起去上班,一起下班,一起吃飯,我們感覺(jué)我們各自的了解逐漸加深。剛來(lái)實(shí)習(xí), 我們宿舍的誰(shuí)也不離誰(shuí),走哪都一起,這里記錄了我們的歡笑,我們的忙碌,我們的進(jìn)步與成熟等等。我們的組長(zhǎng)井仲冬認(rèn)真負(fù)責(zé),在實(shí)習(xí)期間,我們遇到難題的時(shí)候總是想辦法一起解決,而且他也能夠以身作則,做好自己的工作,甚至在很忙的情況下,他也先幫著我們,他是一位認(rèn)真負(fù)責(zé)的好組長(zhǎng),其他的還有楊廣新、高斌等。我們一起度過(guò)了八個(gè)月的時(shí)光,留下了非常美好的回憶。不管是我們以后在哪,我們都不會(huì)忘記這個(gè)溫馨團(tuán)結(jié)的集體!我們實(shí)習(xí)隊(duì)員從一開(kāi)始的不熟悉到逐漸的了解,再到現(xiàn)在建立起深厚的友誼,這
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