高中生物《細胞的基本結構》學案4 中圖版必修1

1、細胞的基本結構一、知識結構細胞膜系統(tǒng)的邊界 細胞膜的成分 實驗：體驗制備細胞膜的方法細胞的基本結構 細胞膜的功能細胞器之間的分工 結構細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位細胞器系統(tǒng)內的分工合作 功能細胞器之間協(xié)調配合 研究方法：放射性同位素標記法 分泌蛋白質的合成及分泌過程：核糖體內質網(wǎng)高爾基體細胞膜細胞外細胞的生物膜系統(tǒng) 組成細胞核系統(tǒng)的控制中心 功能 細胞核的功能 細胞核的結構二、課程標準1、簡述細胞膜系統(tǒng)的功能2、舉例說出幾種細胞器的結構和功能3、觀察線粒體和葉綠體4、闡明細胞核的結構和功能5、嘗試建立真核細胞的模型三、預測新課標高考熱點1、細胞膜的成分2、細胞膜

2、的功能3、舉例說出幾種細胞器的結構和功能4、用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體5、細胞核的結構和功能6、細胞是一個有機的統(tǒng)一整體清單零七細胞的基本結構細胞膜一、知識結構脂質：其中磷脂最豐富，此外還有膽固醇細胞膜的成分蛋白質：功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類越多，含量越高少量糖類：與蛋白質結合形成糖蛋白，有識別作用細胞膜細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開；保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質進出細胞；進行細胞間信息交流變形蟲的運動結構特點：具有一定的流動性白細胞的吞噬活動細胞膜的特點蛋白質的分泌中膜的轉化生物膜選擇透過性的基礎功能特點：具有選擇透過性：二、要點精析【要點一】細胞識別 細胞識別，是指細胞通

3、過表面的受體與細胞外信號物質分子選擇性地相互作用，從而導致胞內一系列生理生化變化，最終表現(xiàn)為細胞整體的生物學效應的過程，是細胞通訊的一個重要環(huán)節(jié)。細胞膜表面的受體是指糖蛋白表面抗原。如人細胞表面有一種蛋白質抗原(HLA)(能和特異的抗體相結合)，它是一種變化極多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植時，被植入的器官常被排斥，就是因為植入細胞的HLA分子，不為受體所接受之緣故?！疽c二】細胞膜的成分 細胞膜主要由脂質和蛋白質組成，此外，還有少量糖類。其中，脂質占細胞膜總量的50%，蛋白質占40%糖類占2%10%。從細胞膜的組成成分看，脂質(主要是磷脂)含量最多，由它構成了細胞膜的骨架。但

4、細胞膜的功能主要由其上的蛋白質行使，所以，結構和功能不同的細胞的細胞膜上的蛋白質的種類和數(shù)量也不同。如正常細胞癌變后，細胞膜上產(chǎn)生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物質，以此可以作為細胞是否癌變的指標之一。 【畫龍點睛】組成細胞膜的脂質主要是磷脂，組成其他生物膜的脂質除了磷脂外還有膽固醇。細胞既是生物體結構的基本單位也是生物體代謝和遺傳的基本單位【要點三】細胞膜的功能 1、細胞與外界環(huán)境隔開細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，它使細胞與外界隔開，保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。假若沒有它的存在，生命物質與外界環(huán)境之間通過擴散而達到平衡，細胞就不復存在了。 2、控制物質進出細胞 既然細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界。物質進出細胞必

5、須經(jīng)過它。為了保證生命活動的順利進行細胞需要的營養(yǎng)物質和氧氣等能順利進人，其他物質則不能進入。細胞產(chǎn)生的代謝廢物(如CO2)、分泌物(如抗體、激素)等及時排出，而細胞內的酶、DNA等不能流失到細胞外。 【畫龍點睛】細胞膜的控制作用是相對的，正常情況下環(huán)境中有害的物質有可能進人細胞內；有些病毒、病菌也能侵入細胞，使生物患病。 3、進行細胞間的信息交流 (1)細胞分泌的化學物質，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。 (2)相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。 (3)相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞?！疽c四】怎

6、樣理解細胞膜的流動性和細胞膜是一種選擇透過性膜1、構成細胞摸的磷脂分子和蛋白質分子都可以運動，形成了細胞膜的流動性。磷脂分子的運動只限于單分子層內，很難從本分子層運動到另一分子層，由于膜內磷脂分子的運動，使膜內的蛋白質分子產(chǎn)生了運動。溫度升高細胞膜的運動速度加快。2、細胞膜是一種選擇透過性膜，只有活細胞具有這種特性。細胞膜選擇透過性表現(xiàn)在如下幾點:除水以外只有被細胞選擇的離子和小分子才能通過；大分子物質除特殊情況以外，不能通過細胞膜。細胞膜的選擇透過性是生命活動的一種體現(xiàn)，是判斷細胞死活的標準之一。 【畫龍點睛】細胞膜的流動性是細胞膜的選擇透過性的結構基礎。清單零八細胞的基本結構細胞質一、知識

7、結構細胞質基質成分：含有水、無機鹽離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸和許多酶等功能：新陳代謝的主要場所，為新陳代謝的進行提供物質和環(huán)境條件形態(tài)：橢球形結構：雙層膜圍成，內膜內突形成嵴線粒體雙層膜結構的細胞器功能：有氧呼吸的主要場所分布：動植物細胞都有，數(shù)量多少與物種與新陳代謝強度有關形態(tài)：扁平的橢球形或球形結構：雙層膜圍成，有基粒葉綠體成分：色素、與光合作用有關的酶，基質中含少量DNA功能：光合作用的場所分布：植物一般葉的上表面多于下表面結構：由膜連接而成的網(wǎng)狀結構內質網(wǎng)分類：滑面型內質網(wǎng)、粗面型內質網(wǎng)功能：與糖類、蛋白質、脂肪的合成有關，也是蛋白質加工場所分布：動植物細胞都有高爾基體結構：扁平

8、囊狀結構單層膜結構的細胞器功能：與分泌物的生成有關，植物細胞中還與細胞壁的生成有關細胞器細胞質分布：動植物細胞都有形態(tài)：泡狀結構成分：多種水解酶溶酶體功能：分解衰老損傷的細胞器，吞噬殺死侵入細胞的病毒和病菌分布：動植物細胞都有液泡結構：泡狀結構成分：糖類、無機鹽、蛋白質、色素等功能：調節(jié)細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定分布：成熟的植物細胞具有大液泡形態(tài)：橢球形粒狀小體核糖體種類：附著在內質網(wǎng)上的核糖體、游離的核糖體無膜結構的細胞器功能：蛋白質合成的場所成分：蛋白質、RNA中心體結構：兩個互相垂直的中心粒及周圍的物質組成功能：與細胞的有絲分裂有關成分：動物細胞和低等植物細胞細胞器之間的協(xié)調配合（分泌蛋白質

9、的合成）合成場所：核糖體能量供應：線粒體初步加工場所：內質網(wǎng)進一步加工修飾的場所：高爾基體方向：核糖體內質網(wǎng)囊泡高爾基體分泌小泡細胞膜分泌到細胞外結構：核糖體內質網(wǎng)高爾基體細胞膜翻譯加工加工分泌功能：蛋白質較成熟的蛋白質成熟的蛋白質特定功能蛋白質二、要點精析【要點一】核糖體是蛋白質的“裝配機器”內質網(wǎng)是有機物合成“車間”，高爾基體是蛋白質的“加工廠” 核糖體是把氨基酸合成蛋白質的場所，被喻為蛋白質的“裝配機器”，許多蛋白質在細胞內合成后要分泌到細胞外，這與粗面型內質網(wǎng)有關，如蠶的絲腺細胞分泌的蠶絲蛋白多是一些分秘蛋白，經(jīng)粗面型內質網(wǎng)將這些蛋白質加工以后才分泌出去。另外，內質網(wǎng)還與脂質和糖類的合

10、成有關，因此，把內質網(wǎng)比喻為有機物合成的“車間”。高爾基體車身不能合成蛋白質，但可以對蛋白質進行加工和轉運，被喻為蛋白質的“加工廠”。 附著于內質網(wǎng)上的核糖體，主要是合成某些專供輸送到細胞外面的分泌蛋白，如抗體、酶原或蛋白質類激素等；游離核糖體所合成的蛋白質，多半是分布在細胞質基質中或是供細胞本身生長所需要的蛋白質(包括酶分子)。此外，還合成某些特殊蛋白質，如紅細胞中的血紅蛋白等。因此，在分裂活動旺盛的細胞中，游離核糖體的數(shù)目就比較多，而且分布較均勻。這一點已被用來作為辨認腫瘤細胞的標志之一。 粗面型內質網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質后，由內質網(wǎng)運輸?shù)礁郀柣w，由高爾基體分泌到細胞外面?！疽c二】七種

11、細胞器結構與功能的比較IIIIII線粒體葉綠體高爾基體內質網(wǎng)液泡核糖體中心體結構特點雙層膜，有少量的DNA和RNA，能相對獨立遺傳單層膜，形成囊泡狀和管狀結構，內有腔不具膜結構(主要是由蛋白質形成的主要功能有氧呼吸產(chǎn)生ATP的主要場所光合作用的場所與動物細胞分泌物的形成及植物細胞壁的形成有關粗面內質網(wǎng)是核糖體的支架；滑面內質網(wǎng)與糖類和脂質的合成有關儲存物質，進行滲透作用，維持植物細胞緊張度把氨基酸合成蛋白質的場所與細胞有絲分裂有關形成紡錘體，牽引染色體，決定細胞有絲分裂的方向（都與能量轉換有關）主要結構或成分內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶基粒片層結構薄膜上進行光反應，基質中進行暗

12、反應扁平囊泡和小泡由膜構成的管道系統(tǒng)液泡膜及其內的細胞液蛋白質、RNA、酶兩相相互垂直的中心粒分布所有的動植物細胞中綠色植物的葉肉細胞及綠嫩莖的皮層細胞大多數(shù)動植物細胞中，一般位于核附近大多數(shù)動植物細胞，廣泛分布于細胞基質中所有的植物細胞中，高等動物細胞中液泡不明顯所有的動植物細胞常在動物細胞和低等植物細胞中 在不同細胞中細胞器的含量是不一樣的，如需能較多的細胞含線粒體較多，合成蛋白質較旺盛的細胞含核糖體較多，這都很好地體現(xiàn)了細胞的結構與其功能相適應的生物學觀點?！疽c三】細胞器之間的協(xié)調配合生物膜在結構和功能上的聯(lián)系由于細胞內的膜在成分結構等方面大致相同，所以，在細胞內各生物膜在結構和功能方

13、面是有著密切聯(lián)系的。 (1)在結構上的聯(lián)系（如圖）【畫龍點睛】在細胞中，許多細胞器都有膜，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)，這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯(lián)系，進一步體現(xiàn)了細胞內各種結構之間的協(xié)調配合。【要點四】觀察葉綠體和線粒體的實驗原理。健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質接近無色。線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時，通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。葉肉細胞中的葉綠體，散布于細胞質中，呈綠色、扁平的橢球形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。清單零九細胞核

14、及生物膜系統(tǒng)一、知識結構核膜：雙層膜、上有核孔，其功能是：核質間物質交換和信息交流的通道結構：核仁：與核糖體的形成有關細胞核染色質成分：DNA和蛋白質與染色質的關系：同一物質在不同時期的兩種表現(xiàn)形式功能：是儲存遺傳信息的主要場所，是新陳代謝的控制中心生物膜系統(tǒng) 構成：各種細胞器膜和核膜、細胞膜功能：細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內環(huán)境，同時控制細胞的物質運輸、能量轉換和信息傳遞生物膜為多種酶提供了大量的附著位點生物膜將各種細胞器分隔開，使多種化學反應同時進行、互不干擾，保證了細胞生命活動高效、有序的進行。二、要點精析 【要點一】細胞核在細胞生命活動中起著決定性的作用 1、細胞核內攜帶遺傳信息的

15、DNA是決定細胞結構和功能的主要因素，因此細胞的整個生命活動主要是由DNA調控和決定的，從而使細胞形成一個整體的調控系統(tǒng)，大量實驗證明，凡是無核的細胞既不能生長也不能分裂，如成熟的紅細胞人工去掉細胞核的細胞， 一般不能存活多久，如變形蟲去掉細胞核后，新陳代謝減弱，運動停止，當重新移入，又能夠恢復生命活動由此可見，細胞核在細胞生命活動中起著決定性的作用。2、各種膜在結構上的聯(lián)系 (1)細胞結構之間的相互聯(lián)系，使細胞成對一個統(tǒng)一整體（如圖）3、正確區(qū)分病毒、原核生物、真核生物 (1)病毒(如噬菌體)是沒有細胞結構的生物，由蛋白質和核酸(每種病毒只含一種核酸，DNA或RNA)等物質組成的簡單生命體。

16、切不要把它們當成原核生物。 (2)原核生物種類較少，僅藍藻、細菌、放線菌、支原體、衣原體等。 (3)單細胞的原生動物如常見的草履蟲、變形蟲瘧原蟲(引起人體瘧疾的病原體)等是真核生物，凡動物都是真核生物單細胞綠藻(如衣藻)，單細胞的真菌(如酵母菌)等部是真核生物。不要把它們誤以為是原核生物。 (4)如何判斷細菌。凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細菌。如大腸桿菌、肺炎球菌，霍亂弧菌等都是細菌，乳酸菌是個特例，本屬桿菌，但往往把“桿”字省略?！疽c二】細胞核的結構和功能1、細胞核的結構核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。染色質；由DNA和蛋白質組成DNA是遺傳物質&#

17、183;染色體和染色體是細胞中同一物質在不同時期的兩種表現(xiàn)形態(tài)。【畫龍點睛】染色質(或染色體)是DNA的主要載體-DNA是生物的遺傳物質，另外，一定注意凡是具有染色質(或染色體)的生物一定是真核生物，而真核生物的遺傳物質是DNA核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。核孔：實現(xiàn)核質之問頻繁的物質交換和信息交流。2、細胞核的功能 細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心?！疽c三】細胞是一個有機的統(tǒng)一的整體細胞只有保持完整性才能完成各項正常的生命活動，這可從下列現(xiàn)象得以解釋(1)人體血液中血小板實際上是一個胞質塊無細胞核，體積很小，一般只存活幾天。(2)人體血液成熟的紅細胞無細胞核，壽命只活120天左右。(3)人體成熟的精子具有細胞核，但細胞質含量很少，保持生理活性僅數(shù)小時。(4)變形蟲核質實驗。用玻璃針將變形蟲切成兩半，有核的一半能繼續(xù)存活無核的一半死亡。如果將變形蟲的核取出。無核部分能短期生存單獨的細胞核無法生存。如果在去核變形蟲再植入細胞核，這個變形蟲將正常生活。(5)細胞各結構和功能上協(xié)調統(tǒng)一，如細胞內能量的儲存、釋放、轉移和利用過程中，各結構在功能上協(xié)調配合可用下表表示：【畫龍點睛】細胞是一個有機的統(tǒng)一整體，可從以下幾個方面理解。(1)從結構上看，內質網(wǎng)廣泛分布在細胞質中，連接著各種不同的細胞器內連核膜，外接細胞模，