2020年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

1、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案書范文創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)方案書能夠讓人眼前一亮,我們想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),就需要 寫好創(chuàng)業(yè)方案書,但是這創(chuàng)業(yè)方案書應(yīng)該怎么寫呢 ？來看看為大家精 心準(zhǔn)備的20XX創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案書吧,歡送瀏覽！甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性 聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇, 同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要 做出自己的特色就一定會(huì)受到廣闊朋友們的喜愛.一、蛋糕店概況1 、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“麥琪下午茶,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè).主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品.2 、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來 打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店.3 、本店需

2、創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元.二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場(chǎng),必須要在效勞質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì) 量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求. 短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢.長(zhǎng)期目標(biāo)那么是逐步發(fā) 展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌.三、市場(chǎng)分析1 、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者, 約占50%四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占 50%客 源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔.2 、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店

3、有很多,僅福 州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾.因此競(jìng) 爭(zhēng)是很大的.四、經(jīng)營(yíng)方案1 、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào),摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià).了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招.2 、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角.不能“明目張 膽地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量.或者招聘 糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮.3 、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最廉價(jià)的價(jià)錢. 今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng) 奪訂單.從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高

4、品質(zhì)的蛋糕, 才能吸 引顧客,將顧客留住.4 、蛋糕店主要是面向群眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位.5 、可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達(dá)廣告宣傳 的效果6 、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅. 顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得 到進(jìn)一步強(qiáng)化.7 、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一 些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn).在 經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季, 會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰, 以及奶茶,果汁類的飲 料深受顧客青睞.8 、建立會(huì)員卡制度.卡上印制會(huì)員

5、的名字.會(huì)員卡的優(yōu)惠率并 不高,如9.5折.一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面, 也便于效勞員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼.特別是假設(shè)消費(fèi)者和別人在一起, 而效勞員又能當(dāng)眾稱他她為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重.9 、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、 故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感.10 、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給 顧客健康、衛(wèi)生的感覺.蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家?食品衛(wèi)生法?, 這是立足之本.11 、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證.五、財(cái)務(wù)估算啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元設(shè)備投資：1、房租5000

6、元.2、門面裝修約2000元包括店面 裝修和燈箱；3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工2名同一服裝 需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元包括制作蛋糕的全套用具 首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料,約 6000元.月銷售額均勻：21000元.占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元.每月支出：14033元.房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、 社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周,約 5000 元.貨品本錢：30%fc右,約5000元.職員工資：10平方米的小店 需要蛋糕師傅1名,效勞員1名,工資共計(jì)2000元.水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,每月1333元月