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1、第四章旅游產(chǎn)品開發(fā)與旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品開發(fā) 旅游產(chǎn)品的概念 旅游產(chǎn)品的特征 旅游產(chǎn)品的構(gòu)成 旅游產(chǎn)品的生命周期 旅游產(chǎn)品的類型 旅游新產(chǎn)品的開發(fā)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì) 旅游項(xiàng)目的內(nèi)涵 旅游項(xiàng)目的分類 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的原則 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的內(nèi)容 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的程序旅游商品旅游經(jīng)歷風(fēng)景點(diǎn)節(jié)慶活動(dòng)娛樂活動(dòng)導(dǎo)游服務(wù) 1 旅游產(chǎn)品開發(fā)1.1 旅游產(chǎn)品的概念 旅游經(jīng)營(yíng)者憑借著旅游吸引物、旅游交通和旅游設(shè)施生產(chǎn)開發(fā)出來的,為了迎合旅游者審美和愉悅的需求,通過市場(chǎng)途徑提供給其消費(fèi)的一切有形實(shí)物產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)產(chǎn)品的總和。 旅游產(chǎn)品主要強(qiáng)調(diào)的是 旅游供給者提供的產(chǎn)品, 旅游者只是根據(jù)旅游供給者策劃的產(chǎn)品去選擇性購(gòu)買、消費(fèi),去
2、享受旅游產(chǎn)品,即獲得心理的滿足和精神的愉悅。 1.2 旅游產(chǎn)品的特征旅游產(chǎn)品的綜合性旅游產(chǎn)品的同一性旅游產(chǎn)品的分權(quán)性旅游產(chǎn)品的替代性旅游產(chǎn)品的脆弱性1、物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的綜合2、旅游資源、基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施的綜合3、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)涉及眾多行業(yè)和部門旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)具有高度的同一性旅游產(chǎn)品的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和使用權(quán)是分開的1、同一類型的旅游產(chǎn)品間2、不同類型的旅游產(chǎn)品間1、來自旅游產(chǎn)品本身的制約和影響2、來自外部因素的制約和影響1.綜合性2無(wú)形性無(wú)論總體旅游產(chǎn)品還是單項(xiàng)旅游產(chǎn)品,它們都不是一個(gè)實(shí)體或?qū)嵨?。雖然旅游產(chǎn)品中的旅游資源和旅游設(shè)施是有形的,但它們只是作為旅游服務(wù)的條件而被使用和消費(fèi)享
3、受 3不可轉(zhuǎn)移性4易波動(dòng)性5供給與消費(fèi)同步性6不可儲(chǔ)存性 1.3 旅游產(chǎn)品的構(gòu)成旅游產(chǎn)品的組合構(gòu)成 核心產(chǎn)品 形式產(chǎn)品 延伸產(chǎn)品旅游產(chǎn)品的功能構(gòu)成 基礎(chǔ)層次 提高層次 發(fā)展層次旅游產(chǎn)品的要素構(gòu)成 旅游吸引物 旅游設(shè)施 可進(jìn)入性 旅游服務(wù)旅游產(chǎn)品的利益構(gòu)成 核心利益 展現(xiàn)利益 追加利益 旅游產(chǎn)品組合構(gòu)成核心產(chǎn)品形式產(chǎn)品延伸產(chǎn)品食住行游購(gòu)?qiáng)市螒B(tài)品質(zhì)類型商標(biāo)價(jià)格售前服務(wù)售中服務(wù)售后服務(wù) 旅游產(chǎn)品的功能構(gòu)成基礎(chǔ)層次陳列式觀覽自然與人文景觀提高層表演式民族風(fēng)情與購(gòu)物發(fā)展層次參與式互動(dòng)親身體驗(yàn)與娛樂 旅游產(chǎn)品的要素構(gòu)成旅游吸引物旅游者選擇目的地的決定因素旅游設(shè)施直接或間接向旅游者提供服務(wù)所憑借 的物質(zhì)條件
4、可進(jìn)入性旅游者進(jìn)入旅游目的地的難易程度, 具體表現(xiàn)為進(jìn)入游覽點(diǎn)、服務(wù)設(shè)施和 參與旅游活動(dòng)所付出的時(shí)間和費(fèi)用旅游服務(wù)旅游產(chǎn)品的核心 旅游產(chǎn)品利益構(gòu)成追加利益展現(xiàn)利益核心利益 交通、住宿 餐飲、購(gòu)物 價(jià)格、區(qū)位 聲譽(yù)、質(zhì)量 審美 愉悅 1.4 旅游產(chǎn)品的生命周期概念 某種旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上停留時(shí)間的長(zhǎng)短以及這段時(shí)間所體現(xiàn)的市場(chǎng)銷售的特征背景 旅游市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),使得那些功能齊全、性能良好的旅游產(chǎn)品層出不窮,每一種新產(chǎn)品的問世,則意味著舊產(chǎn)品遭到淘汰。這種新老交替會(huì)經(jīng)常出現(xiàn),使每一種旅游產(chǎn)品都經(jīng)歷著從投放市場(chǎng)到被市場(chǎng)淘汰的過程。隨著時(shí)間的推移和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上所發(fā)揮的作用會(huì)不斷經(jīng)歷新的
5、階段,正如生命有機(jī)體依自然規(guī)律的新陳代謝一樣,旅游產(chǎn)品也有其特定的生命周期。旅游產(chǎn)品生命周期曲線導(dǎo)入期成長(zhǎng)期成熟期衰落期產(chǎn)品生命周期曲線銷售利潤(rùn)時(shí)間湄洲島文化旅游產(chǎn)品生命周期曲線導(dǎo)入期成長(zhǎng)期成熟期衰落期產(chǎn)品生命周期曲線旅游人數(shù)時(shí)間1978-19891989-19961997-20002001-至今u1978-1989年:湄洲島旅游業(yè)發(fā)展的起步階段與投入階段并存,湄洲島旅游業(yè)的發(fā)展是隨著我國(guó)改革開放的開始而起步的,這階段的旅游者主要以本地及周邊的媽祖信仰上島朝拜為主,并隨著改革開放的逐步推進(jìn)而發(fā)展,上島旅游人數(shù)逐步增加u1989-1996年:湄洲島重要的發(fā)展階段,政府加入對(duì)旅游基本建筑與基礎(chǔ)設(shè)施
6、的投資,并努力改善旅游環(huán)境,另一方面湄洲島媽祖祖廟的總廟地位日益突出,受到全世界媽祖信仰的景仰和崇拜,媽祖文化在世界的影響進(jìn)一步擴(kuò)大,客源市場(chǎng)逐漸形成,游客以15%的速度增長(zhǎng)u1997-2000年:穩(wěn)固階段,表現(xiàn)在旅游人數(shù)和旅游收入穩(wěn)步增長(zhǎng),國(guó)內(nèi)國(guó)外旅游者增長(zhǎng)較快,尤其是臺(tái)灣同胞上島旅游人數(shù)突破10萬(wàn)人,形成穩(wěn)定的海外市場(chǎng),由于周邊旅游業(yè)的快速發(fā)展,同類旅游產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),擴(kuò)大了旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇范圍,使旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈u2001-至今:明顯旅游人數(shù)出現(xiàn)滯長(zhǎng),2003年因?yàn)榉堑涞仍?,己出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),由于泥洲島的旅游產(chǎn)品的單一化,服務(wù)體系的不完善,配套設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施的欠缺,旅游市場(chǎng)的無(wú)序化
7、等種種原因,加上周邊旅游發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng),旅游新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn),旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)明顯加劇,從而使媚洲島當(dāng)前旅游產(chǎn)品進(jìn)入停滯階段。 導(dǎo)入期市場(chǎng)特征銷售額:很低成本:成本總水平很低,固定成本很高利潤(rùn):幾乎沒有利潤(rùn)消費(fèi)者:人數(shù)少,消費(fèi)者的示范作用大競(jìng)爭(zhēng)者:沒有或很少營(yíng)銷策略價(jià)格:撇脂策略,滲透策略促銷:力度大,形式多樣開創(chuàng)性渠道:開發(fā)有限的渠道,強(qiáng)調(diào)渠道效率成長(zhǎng)期市場(chǎng)特征l銷售額:快速增長(zhǎng)l成本:總成本(變動(dòng)成本)開始增加l利潤(rùn):少許利潤(rùn),開始增長(zhǎng)l消費(fèi)者:人數(shù)增加l競(jìng)爭(zhēng)者:逐漸增加 營(yíng)銷策略l價(jià)格:適當(dāng)降低價(jià)格,增加銷售量l促銷:保持促銷預(yù)算,集中促銷方向l渠道:開發(fā)新的渠道,加強(qiáng)渠道管理,注重形象 成熟期
8、市場(chǎng)特征l銷售額:到達(dá)最大值l成本:總成本最多l(xiāng)利潤(rùn):最大l消費(fèi)者:人數(shù)最多,大眾消費(fèi)者l競(jìng)爭(zhēng)者:最多,競(jìng)爭(zhēng)比較激烈 營(yíng)銷策略l價(jià)格:進(jìn)一步降低價(jià)格,維持市場(chǎng)份額l促銷:保持或降低促銷預(yù)算l渠道:保持高效的分銷渠道,注重渠道形象衰退期市場(chǎng)特征銷售額:降低萎縮成本:總成本水平降低利潤(rùn):開始降低消費(fèi)者:人數(shù)減少,品牌忠誠(chéng)者競(jìng)爭(zhēng)者:轉(zhuǎn)移或減少營(yíng)銷策略價(jià)格:降價(jià)甩賣促銷:削減促銷預(yù)算渠道:放棄多數(shù)(全部)渠道1.5 旅游產(chǎn)品的類型1 觀光旅游產(chǎn)品2 休閑度假旅游產(chǎn)品3 生態(tài)旅游產(chǎn)品4 文化旅游產(chǎn)品5 旅游線路設(shè)計(jì)觀光旅游產(chǎn)品旅游者以欣賞觀覽為主要目的,通過觀賞異國(guó)他鄉(xiāng)的自然風(fēng)光、文物古跡、民俗風(fēng)情等旅
9、游吸引物,達(dá)到美的享受,獲得愉快和休閑目的的旅游。(單純的觀景旅游)休閑度假旅游產(chǎn)品旅游者以休閑度假活動(dòng)為目的,借助一定的自然或人文環(huán)境、通過較輕松的旅游活動(dòng)方式,使身體舒適、心里愉快、精神放松的旅游生態(tài)旅游產(chǎn)品旅游者對(duì)自然景物、自然環(huán)境和旅游地文化影響較小,有助于創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì),對(duì)生態(tài)文化有特別感受的帶有責(zé)任感的旅游文化旅游產(chǎn)品以文化旅游資源為支撐,旅游者以獲取文化印象、增智為目的的旅游產(chǎn)品,旅游者在旅游期間進(jìn)行歷史、文化或自然科學(xué)的考察與交流、學(xué)習(xí)等活動(dòng)1 1根據(jù)旅游需求和消費(fèi)目的分類根據(jù)旅游需求和消費(fèi)目的分類分為14種:(1)山水觀光游;(2)宗教朝覲游;(3)休閑度假游;(4)民俗風(fēng)情游
10、;(5)會(huì)展節(jié)慶游;(6)海洋海島旅游;(7)自然生態(tài)游;(8)科學(xué)考察游;(9)商務(wù)信息旅游;(10)科技經(jīng)濟(jì)旅游;(11) 文化藝術(shù)旅游;(12)體育健身游;(13)登山探險(xiǎn)旅游;(14)尋根問祖游等。2根據(jù)產(chǎn)品存在形式和表現(xiàn)類型分類根據(jù)產(chǎn)品存在形式和表現(xiàn)類型分類(1)觀光旅游產(chǎn)品;(2)度假旅游產(chǎn)品(3)康體健身旅游產(chǎn)品;(4)商務(wù)旅游產(chǎn)品(5)文化類旅游產(chǎn)品;(6)專項(xiàng)旅游產(chǎn)品(7)特色旅游產(chǎn)品3旅游產(chǎn)品組合類型旅游產(chǎn)品組合類型(1)時(shí)間組合類型;(2)空間組合類型(3)內(nèi)容型組合 1.6 旅游產(chǎn)品的開發(fā)以市場(chǎng)為導(dǎo)向以效益為目標(biāo)以企業(yè)為支撐以特色為根本旅游新產(chǎn)品開發(fā)的指導(dǎo)思想1、根據(jù)實(shí)
11、際情況進(jìn)行科學(xué)的旅游市場(chǎng)定位,確定目標(biāo)市場(chǎng)的主體和重點(diǎn)2、根據(jù)先前的市場(chǎng)定位,把握目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn),形成適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品3、針對(duì)市場(chǎng)需求,對(duì)各類預(yù)設(shè)產(chǎn)品進(jìn)行加工,然后設(shè)計(jì)和組合旅游產(chǎn)品1、追求經(jīng)濟(jì)效益2、追求社會(huì)效益3、追求環(huán)境效益1、確立旅游企業(yè)在旅游產(chǎn)品開發(fā)工作中的主體地位2、充分發(fā)揮旅游企業(yè)在旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中的主觀能動(dòng)性3、要求旅游企業(yè)在具體的操作層面,從各方面保障旅游產(chǎn)品開發(fā)工作順利1、結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)盡可能增大與市場(chǎng)上現(xiàn)有的同類旅游產(chǎn)品的異質(zhì)程度2、以旅游資源為基礎(chǔ),把旅游產(chǎn)品各要素有機(jī)結(jié)合,進(jìn)行設(shè)計(jì)與組合3、努力開發(fā)出具有影響力的拳頭產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)注意的焦點(diǎn)旅游產(chǎn)品發(fā)展
12、趨勢(shì) 傳統(tǒng)觀光型旅游向?qū)n}旅游轉(zhuǎn)化,如度假旅游、生態(tài)旅游等 靜態(tài)陳列式旅游項(xiàng)目向動(dòng)態(tài)參與式旅游項(xiàng)目轉(zhuǎn)化 被動(dòng)式旅游項(xiàng)目向主動(dòng)式、自助式旅游轉(zhuǎn)化 大一統(tǒng)的單一主題旅游向多元化主題的個(gè)性旅游轉(zhuǎn)化旅游產(chǎn)品所處生命周期 介紹期 成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 根據(jù)不同旅游產(chǎn)品在各階段呈現(xiàn)不同特點(diǎn),采取的開發(fā)策略也有所不同補(bǔ)充:產(chǎn)品開發(fā)中的創(chuàng)新1產(chǎn)品創(chuàng)新的類型 (1 1)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新:對(duì)原有產(chǎn)品的組合狀況進(jìn)行整合,加強(qiáng)度假、商務(wù)、會(huì)議、特種旅游等多種旅游產(chǎn)品的開發(fā),完善產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。 (2 2)類型創(chuàng)新)類型創(chuàng)新: 產(chǎn)品類型的創(chuàng)新主要是對(duì)原有產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升和開發(fā)新產(chǎn)品。 (3 3)功能創(chuàng)新:)功能創(chuàng)新:
13、運(yùn)用最新的高科技手段多角度的開發(fā)旅游景點(diǎn)和休閑活動(dòng)的文化內(nèi)涵,對(duì)某些特殊景點(diǎn)和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行多功能化的綜合設(shè)計(jì);運(yùn)用相應(yīng)的宣傳促銷理念和手段改變或誘導(dǎo)游客,幫助旅游服務(wù)人員樹立新的旅游理念,提高游客和服務(wù)人員的旅游文化檔次。 (4 4)過程創(chuàng)新)過程創(chuàng)新:堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,在不改變產(chǎn)品本身的情況下,對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的過程重新認(rèn)識(shí)、重新設(shè)計(jì),以更有效的滿足消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn),強(qiáng)調(diào)過程對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)力。 (5 5)主題創(chuàng)新)主題創(chuàng)新:就是在主體資源不變的情況下,根據(jù)旅游產(chǎn)品時(shí)尚周期理論的指導(dǎo)思想,隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化適時(shí)推出新的產(chǎn)品內(nèi)容。 2旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新的途徑 (1 1)優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu))優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)
14、構(gòu) 旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是旅游產(chǎn)品各組成部分之間的比例與相互關(guān)系。根據(jù)內(nèi)容不同可以分為旅游產(chǎn)品的部門結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)、時(shí)間結(jié)構(gòu)、類型結(jié)構(gòu)等。旅游目的地調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的具體措施為: 繼續(xù)保持觀光度假型旅游產(chǎn)品的發(fā)展; 深入挖掘文化內(nèi)涵,大力開發(fā)文化旅游產(chǎn)品; 以全球化為背景,積極發(fā)展商務(wù)旅游產(chǎn)品; 突出主題,不斷創(chuàng)新,大力開發(fā)專項(xiàng)旅游產(chǎn)品。 (2 2)提升旅游產(chǎn)品質(zhì)量)提升旅游產(chǎn)品質(zhì)量 旅游產(chǎn)品質(zhì)量提升的總體思路是:圍繞觀光旅游產(chǎn)品挖掘文化主題,豐富文化內(nèi)涵,改進(jìn)生態(tài)環(huán)境,完善配套產(chǎn)品,注重參與性與娛樂性。 (3 3)加強(qiáng)旅游產(chǎn)品組合)加強(qiáng)旅游產(chǎn)品組合 產(chǎn)品組合首先需要做的就是確定本地區(qū)的關(guān)鍵
15、產(chǎn)品,在此基礎(chǔ)上,再?zèng)Q定哪些產(chǎn)品應(yīng)該大力發(fā)展,哪些可以維持現(xiàn)狀,哪些應(yīng)該逐步調(diào)整轉(zhuǎn)換結(jié)構(gòu)。 1 旅游項(xiàng)目的內(nèi)涵2 旅游產(chǎn)品與旅游項(xiàng)目的關(guān)系3 旅游項(xiàng)目的分類4 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的原則5 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)6 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的內(nèi)容7 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的步驟2、旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì) 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)2.1 旅游項(xiàng)目的內(nèi)涵 借助于旅游地的旅游資源開發(fā)出來的以旅游者和旅游地的居民為吸引對(duì)象,為其提供休閑消遣服務(wù),具有持續(xù)旅游吸引 力,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)環(huán)境效益為目標(biāo)的旅游吸引物旅游資源旅游項(xiàng)目主題性項(xiàng)目輔助性項(xiàng)目設(shè)計(jì) 旅游吸引物是旅游產(chǎn)品的組成部分之一,且常被視為旅游產(chǎn)品的關(guān)鍵部分。吸引物一般情況下對(duì)應(yīng)于旅游區(qū)、旅游景點(diǎn),但
16、是有時(shí)候也包括各種節(jié)事活動(dòng)或事件發(fā)生場(chǎng)所旅游資源的概念更加廣泛,它是指所有能夠具有開發(fā)為旅游吸引物或旅游產(chǎn)品的潛力的一切事與象。事是指物質(zhì)的事物,象是指非物質(zhì)的形態(tài) 旅游資源先旅游業(yè)而存在,是一種客觀存在,處于潛在的待開發(fā)狀態(tài)。旅游資源被開發(fā)而進(jìn)入市場(chǎng)后,旅游資源就轉(zhuǎn)為旅游吸引物。旅游吸引物直接指向旅游者的游覽目的,以滿足旅游者的游覽需求為專有的和全部的目的。它是旅游產(chǎn)品的必需部分,而旅游產(chǎn)品是一項(xiàng)系統(tǒng)產(chǎn)品2.2 旅游產(chǎn)品與旅游項(xiàng)目的關(guān)系從經(jīng)濟(jì)效益角度通俗的說,產(chǎn)品是可收費(fèi)內(nèi)容,項(xiàng)目是即將建設(shè)的內(nèi)容,項(xiàng)目是產(chǎn)品的基礎(chǔ),產(chǎn)品是項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)提升旅游產(chǎn)品是旅游規(guī)劃的核心問題,旅游產(chǎn)品是由若干個(gè)旅游項(xiàng)目
17、有機(jī)組成的,事實(shí)上,往往一個(gè)旅游產(chǎn)品的好壞主要看它其中是否有成功的旅游項(xiàng)目旅游項(xiàng)目與旅游產(chǎn)品即是相互聯(lián)系又是相互區(qū)別的,旅游產(chǎn)品是旅游項(xiàng)目的依托,旅游項(xiàng)目開發(fā)的起點(diǎn),旅游產(chǎn)品是旅游項(xiàng)目開發(fā)的結(jié)果旅游資源旅游產(chǎn)品旅游吸引物旅游項(xiàng)目關(guān)系圖2.3 旅游項(xiàng)目的分類旅游項(xiàng)目主體分類法 以旅游者的個(gè)人特征作為分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行類型劃分的方法旅游項(xiàng)目環(huán)境分類法 以旅游項(xiàng)目為依托的環(huán)境作為分類標(biāo)準(zhǔn)而劃分的不同類別其他分類方法分類方法分類方法 旅游項(xiàng)目類型旅游項(xiàng)目類型主導(dǎo)性質(zhì)觀光旅游、生態(tài)旅游、專項(xiàng)旅游、度假旅游主體職業(yè)學(xué)生、無(wú)職業(yè)者、體力勞動(dòng)者、腦力勞動(dòng)者主體年齡兒童、青少年、成人、老人主體組織單身旅游、
18、情侶旅游、居家旅游、群體旅游消費(fèi)方式高消費(fèi)、低消費(fèi)、包價(jià)旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游 時(shí) 間一日游、周末旅游、短途旅游、工作旅游旅游距離近郊旅游、遠(yuǎn)郊旅游、中途旅游、遠(yuǎn)程旅游 分類方法旅游項(xiàng)目類型 細(xì) 分地球圈層大氣圈宇宙、天象水圈海水、淡水巖石圈山岳、平原、巖洞生物圈植物、動(dòng)物智力圈文化、科技、歷史、生活自然環(huán)境自然地區(qū)自然保護(hù)區(qū)、海岸旅游區(qū)、荒漠旅游區(qū)、山岳旅游區(qū)、湖川旅游區(qū)、溶洞泉瀑旅游區(qū)過渡地區(qū)平原水鄉(xiāng)旅游區(qū)、風(fēng)情民俗旅游區(qū)、旅游度假區(qū)人居環(huán)境人類聚居地歷史遺跡區(qū)、旅游城鎮(zhèn)旅游區(qū)、現(xiàn)代城鎮(zhèn)旅游區(qū) 2.4 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的原則總體原則 人無(wú)我有 即創(chuàng)造一個(gè)別的旅游地或旅游景區(qū)尚沒有的旅游項(xiàng)目,屬于完全意
19、義上的創(chuàng)新,也是創(chuàng)新的第一個(gè)層次 人有我新 將其他旅游地所擁有的旅游項(xiàng)目進(jìn)行本土化改造,使其充滿濃郁的本地風(fēng)情,從而與其他同類型的旅游項(xiàng)目形成差異,成為一個(gè)新的旅游項(xiàng)目 其他原則1 因地制宜的原則2 整體優(yōu)勢(shì)的原則3 綜合設(shè)計(jì)的原則4 現(xiàn)實(shí)性的原則5 一致性的原則6 三大效益的原則只有在充分研究了解旅游地 各種資源條件的基礎(chǔ)上,才能因地制宜的開發(fā)設(shè)計(jì)出具有鮮明地域特色的旅游項(xiàng)目要充分調(diào)動(dòng)旅游開發(fā)地的旅游資源以及食、住、行、游、購(gòu)、娛等行業(yè)來實(shí)現(xiàn)旅游地以及更大區(qū)域的旅游、經(jīng)濟(jì)發(fā)展要綜合考慮所設(shè)計(jì)的旅游項(xiàng)目對(duì)周邊環(huán)境和旅游資源本身的影響應(yīng)立足于旅游地開發(fā)實(shí)際,從旅游資源賦存、投資來源、科技實(shí)力水平
20、、旅游市場(chǎng)需求等方面來評(píng)價(jià)和衡量所設(shè)計(jì)的旅游項(xiàng)目是否具有一定的現(xiàn)實(shí)性使得每個(gè)旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和建設(shè)都處于旅游地發(fā)展的規(guī)劃控制之下,與旅游地的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃保持高度的一致性保證將經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)環(huán)境效益統(tǒng)一起來綜合考慮2.5 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目縱向設(shè)計(jì) 深度挖掘單項(xiàng)旅游資源(或吸引物)潛力,實(shí)現(xiàn)單項(xiàng)旅游項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化。并就感官指數(shù),時(shí)間指數(shù),復(fù)雜指數(shù),環(huán)節(jié)指數(shù),互動(dòng)指數(shù),交叉指數(shù),遺憾指數(shù),慣性指數(shù)8個(gè)因子和23個(gè)指標(biāo)提出其定量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系旅游項(xiàng)目橫向設(shè)計(jì) 即旅游線路設(shè)計(jì),是在縱向設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上,對(duì)旅游項(xiàng)目在空間上、類型上進(jìn)行全方位橫向整合設(shè)計(jì)舉例:貢嘎山海螺溝風(fēng)景名勝區(qū) 景區(qū)簡(jiǎn)介: 貢嘎山海螺溝
21、風(fēng)景名勝區(qū)是世界上罕見的冰川、森林溫泉共存的神奇而獨(dú)特的自然奇觀綠海冰川。以森林垂直帶譜、冰川地貌、熱礦泉群為代表的自然旅游資源和以康巴文化、藏醫(yī)藥、古鎮(zhèn)、格薩爾王文化、宗教文化和紅軍文化為代表的人文旅游資源品位高,功能齊全,組合協(xié)調(diào)。 表1 貢嘎山海螺溝風(fēng)景名勝區(qū)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)表2 貢嘎山海螺溝風(fēng)景名勝區(qū)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)潛力定量分析貢嘎山海螺溝旅游項(xiàng)目縱向設(shè)計(jì) 海螺溝風(fēng)景區(qū)以上述8大指數(shù),23個(gè)指標(biāo)為依據(jù)進(jìn)行縱向深度設(shè)計(jì),并進(jìn)行設(shè)計(jì)潛力定量評(píng)價(jià)。從表1和表2可以看出,景區(qū)單項(xiàng)旅游資源(吸引物)設(shè)計(jì)潛力均大。其中,溫泉、冰川、原始森林、康巴風(fēng)情旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)潛力最大,是景區(qū)的四大品牌 貢嘎山海螺溝旅游
22、項(xiàng)目橫向設(shè)計(jì) 在旅游項(xiàng)目縱向設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,對(duì)多項(xiàng)旅游項(xiàng)目在空間上、產(chǎn)品類型上進(jìn)行全方位橫向整合,即旅游線路的設(shè)計(jì),形成貢嘎山海螺溝風(fēng)景區(qū)旅游項(xiàng)目四大主題(表3),即健康之旅(溫泉為主體),文化之旅(康巴風(fēng)情為主體),自然之旅(冰川和原始森林為主體)和紅色之旅表3 貢嘎山海螺溝風(fēng)景名勝區(qū)旅游項(xiàng)目橫向整體設(shè)計(jì)2.6 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的內(nèi)容旅游項(xiàng)目的定位旅游項(xiàng)目的名稱旅游項(xiàng)目的風(fēng)格旅游項(xiàng)目所占土地面積以及地理位置旅游項(xiàng)目的產(chǎn)品體系定位是旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)與策劃的基礎(chǔ),具體來講,旅游項(xiàng)目的定位分為四個(gè)方面,即主題定位、目標(biāo)定位、客源市場(chǎng)定位以及戰(zhàn)略定位仔細(xì)揣摩旅游者的心態(tài),力爭(zhēng)通過一個(gè)有創(chuàng)意的名稱,來吸引廣大旅
23、游者的關(guān)注將該旅游項(xiàng)目的特色或者風(fēng)格描述出來,使得人們能夠感受到和把握其中所蘊(yùn)含的風(fēng)俗民情,并以此來控制旅游功能分區(qū)的發(fā)展方向必須具體到在實(shí)際中可以在空間進(jìn)行定點(diǎn)要明確表明什么是該旅游項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品或是主導(dǎo)品牌,什么是該旅游項(xiàng)目的支撐項(xiàng)目和品牌等2.7 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的步驟1 旅游資源評(píng)價(jià)與旅游資源挖掘 是旅游項(xiàng)目開發(fā)的基礎(chǔ),一般包括自然資源、歷史文化資源兩個(gè)方面,我們也從地脈、文脈、人脈三個(gè)角度,進(jìn)行資源的挖掘。從投資的角度,我們將資源區(qū)分為本體價(jià)值與開發(fā)價(jià)值。 本體價(jià)值是資源固有的價(jià)值基礎(chǔ),開發(fā)價(jià)值,則是從開發(fā)收益的角度,對(duì)資源價(jià)值的一種評(píng)價(jià),這樣的評(píng)價(jià),對(duì)于開發(fā)商投資,具有很大的意義。 本
24、體價(jià)值評(píng)價(jià)與挖掘:第一,景觀觀賞價(jià)值;第二,科學(xué)價(jià)值;第三,文化價(jià)值;第四,游樂價(jià)值;第五,康療價(jià)值;第六,體驗(yàn)價(jià)值。 開發(fā)價(jià)值評(píng)價(jià)與挖掘:第一,資源定位、獨(dú)特性及其吸引力評(píng)價(jià);第二,可進(jìn)入性與進(jìn)入條件評(píng)價(jià);第三,基礎(chǔ)設(shè)施條件及投入評(píng)價(jià);第四,展示條件與觀賞條件評(píng)價(jià);第五,游樂、康療與體驗(yàn)條件評(píng)價(jià);第六,產(chǎn)品現(xiàn)狀評(píng)價(jià)2.7 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的步驟2 旅游市場(chǎng)調(diào)研 要把握好市場(chǎng),需要從五個(gè)方面進(jìn)行深度研究與策劃:市場(chǎng)調(diào)研、旅游市場(chǎng)總體把握,項(xiàng)目的市場(chǎng)定位,對(duì)應(yīng)于目標(biāo)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品創(chuàng)造(創(chuàng)意策劃與游憩方式設(shè)計(jì),游線設(shè)計(jì)),市場(chǎng)核算與運(yùn)作策劃(收入模式設(shè)計(jì),營(yíng)銷策劃,市場(chǎng)效果判斷,效益估算等)2.7 旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的步驟3 定位與戰(zhàn)略 定位,是旅游項(xiàng)目策劃的核心步驟,所謂“綱舉目張”??梢苑譃樗膫€(gè)方面:主題定位、目標(biāo)定位、客源市場(chǎng)定位和戰(zhàn)略定位
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