食堂集中采購(gòu)管理辦法

1、物業(yè)食堂物資集中采購(gòu)管理辦法第一章 總則第一條 為進(jìn)一步規(guī)范公司項(xiàng)目部食堂大宗物資采購(gòu)工作， 維護(hù)公司 合法權(quán)益， 保證物資采購(gòu)的質(zhì)量， 根據(jù)總公司關(guān)于物品采購(gòu)工作相關(guān) 管理規(guī)定結(jié)合項(xiàng)目部食堂大宗物資采購(gòu)工作的實(shí)際情況， 特制訂本管 理辦法。第二條 本管理辦法適用于公司托管且有食堂管理項(xiàng)目的項(xiàng)目部。第三條 納入本管理辦法的集中采購(gòu)業(yè)務(wù)包括： 食堂所需的大米 （含 面粉）、食用油、禽蛋、肉類、調(diào)味品、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、豆制 品等物資。第四條 公司設(shè)立采購(gòu)部專職負(fù)責(zé)食堂大宗物資集中采購(gòu)工作； 項(xiàng)目 部設(shè)立驗(yàn)貨督察員兼職負(fù)責(zé)食堂大宗物資驗(yàn)貨工作 （原則由業(yè)務(wù)崗人 員擔(dān)任）。第五條 公司食堂供貨商實(shí)

2、行合格供貨商準(zhǔn)入制， 所有合格供貨商的 均應(yīng)采用公開(kāi)招標(biāo)的形式確定。第二章 招投標(biāo)第六條 食堂大宗物資集中采購(gòu)應(yīng)進(jìn)行公開(kāi)招投標(biāo)， 招投標(biāo)工作應(yīng)遵 循公平、公正、公開(kāi)的原則，接受公司品質(zhì)部、財(cái)務(wù)部、甲方伙食委 員會(huì)的監(jiān)督。第七條 公司成立大宗物資采購(gòu)工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)織招投標(biāo)活動(dòng)， 小 組成員由公司總經(jīng)理室、公司職能部門(mén)、項(xiàng)目部相關(guān)人員組成。 采購(gòu)部具體實(shí)施部門(mén)招投標(biāo)活動(dòng)，相關(guān)部門(mén)配合招投標(biāo)活動(dòng)實(shí)施。第八條 采購(gòu)部在招投標(biāo)活動(dòng)中主要職責(zé)包括：1、在組織招投標(biāo)活動(dòng)過(guò)程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省招標(biāo)法律法規(guī) 和公司各項(xiàng)規(guī)章制度。2、根據(jù)招標(biāo)采購(gòu)項(xiàng)目的實(shí)際需要，依法組建不少于 5 人、且由單數(shù) 組成的評(píng)標(biāo)

3、組。依據(jù)招標(biāo)文件的要求，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審。3、依據(jù)使用單位對(duì)所購(gòu)物資的條件要求，采購(gòu)部編制、發(fā)售招標(biāo)文 件，招標(biāo)文件內(nèi)容主要包括：（1）招標(biāo)采購(gòu)物資的名稱、數(shù)量；（2）對(duì)物資規(guī)格、型號(hào)或技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)的詳細(xì)要求；（ 3）投標(biāo)單位應(yīng)提供的相關(guān)資質(zhì)證明、 代理等級(jí)證書(shū)及資信等材料； （4）本次采購(gòu)采用的評(píng)標(biāo)辦法；（5）接受投標(biāo)文件的地點(diǎn)與截止時(shí)間；（ 6 ）投標(biāo)單位應(yīng)作出的相關(guān)承諾；（7）開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)及定標(biāo)時(shí)間；（8）應(yīng)當(dāng)特別說(shuō)明的其它事項(xiàng)。4、經(jīng)大宗物資采購(gòu)工作領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，根據(jù)招標(biāo)項(xiàng)目的具體情況， 確定招標(biāo)方式（包括公開(kāi)招標(biāo)、 邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判等采購(gòu)方式） 進(jìn)入招標(biāo)工作程序。第九條

4、選擇、邀請(qǐng)投標(biāo)單位必須堅(jiān)持公平、 公正、客觀、合理原則：1、投標(biāo)單位必須具有法人資格，持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證 等資質(zhì)證明的廠家、經(jīng)銷商，注冊(cè)資金符合招標(biāo)文件要求。2、投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)具備承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目的能力和良好資信。包括投標(biāo)單 位的以往業(yè)績(jī)，及其技術(shù)實(shí)力；投標(biāo)單位的信譽(yù)，特別是以往提供產(chǎn) 品的質(zhì)量和售后服務(wù)等； 投標(biāo)單位資質(zhì)等級(jí)及其經(jīng)營(yíng)品牌的代理權(quán)限 或等級(jí)。第十條 投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件的要求編制投標(biāo)文件。 投標(biāo)文件 應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件提出的要求和條件做出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)。 投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)由 投標(biāo)單位的法人代表或授權(quán)的代理人簽字， 并加蓋投標(biāo)單位公章后密 封。第十一條 投標(biāo)單位應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件要求提

5、交投標(biāo)文件的截止時(shí)間 前，將投標(biāo)文件送達(dá)投標(biāo)地點(diǎn)。采購(gòu)部收到投標(biāo)文件后，予以簽收保 存，不得開(kāi)啟。投標(biāo)單位少于三家的，應(yīng)重新組織進(jìn)行招標(biāo)。第十二條 開(kāi)標(biāo)應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件中規(guī)定的開(kāi)標(biāo)時(shí)間公開(kāi)進(jìn)行， 開(kāi)標(biāo)地 點(diǎn)為招標(biāo)文件中預(yù)先確定的地點(diǎn)。第十三條 招標(biāo)米購(gòu)項(xiàng)目的開(kāi)標(biāo)由米購(gòu)部經(jīng)理主持， 并邀請(qǐng)符合條件 的投標(biāo)人及相關(guān)部門(mén)人員參加。第十四條 大宗物資米購(gòu)工作領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)評(píng)標(biāo)審定意見(jiàn)， 確定三家中 標(biāo)商為合格供應(yīng)商，列入公司合格供應(yīng)商目錄。第三章合同簽訂與解除第十五條 中標(biāo)單位確定后，按招標(biāo)文件及中標(biāo)單位的相關(guān)承諾要求，由采購(gòu)部起草物資采購(gòu)合同。合同內(nèi)容主要包括：招標(biāo)文件要求 的采購(gòu)物資數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格及各

6、項(xiàng)指標(biāo)、交貨期限、付款方式、驗(yàn) 收辦法、售后服務(wù)承諾、履行合同時(shí)出現(xiàn)違約情況時(shí)職責(zé)的界定與處 理方式等。采購(gòu)合同只能與列入公司合格供應(yīng)商目錄內(nèi)的供貨商簽訂。第十六條 供貨合同中的參數(shù)指標(biāo)和具體要求，需經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)。公司品質(zhì)管理部對(duì)合同簽訂過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。第十七條 如果供貨單位食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等存在問(wèn)題 或達(dá)不到公司食堂要求，公司有權(quán)終止合同，取消其供貨資格，同時(shí) 取消其今后的投標(biāo)資格。第四章 物資驗(yàn)收第十八條 項(xiàng)目部應(yīng)建立食堂大宗物資驗(yàn)收管理制度， 驗(yàn)貨督察員每 日對(duì)供貨商所送貨物的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行查驗(yàn)，切實(shí)保障物資采購(gòu)質(zhì)量 和公司效益。公司品質(zhì)部不定期對(duì)食堂大宗物資進(jìn)行抽檢。第十九

7、條 使用部門(mén)在使用過(guò)程對(duì)物品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)， 并將使用結(jié) 果以書(shū)面形式反饋給采購(gòu)部及品質(zhì)部，并作為貨款結(jié)算和次年招投標(biāo) 的評(píng)判依據(jù)。第二十條 驗(yàn)收工作的一般程序?yàn)椋焊鶕?jù)招標(biāo)文件的具體要求及中標(biāo) 時(shí)提供的樣品，對(duì)所購(gòu)物資進(jìn)行清點(diǎn)、外觀檢查以及對(duì)物資的各項(xiàng)指 標(biāo)和性能進(jìn)行實(shí)測(cè)，并逐項(xiàng)記錄。檢測(cè)結(jié)束后，驗(yàn)收員在驗(yàn)收單上簽 字。第二十一條 對(duì)未能通過(guò)驗(yàn)收的，采購(gòu)部應(yīng)將詳細(xì)情況通知供應(yīng)商， 視情況決定是否退貨、更換、扣除違約金、直至解除合同。第五章 供貨價(jià)格與結(jié)算第二十二條 供貨商中標(biāo)價(jià)格包括制作、包裝、運(yùn)輸、裝卸、檢驗(yàn)、 保險(xiǎn)等費(fèi)用，中標(biāo)后原則不得隨意調(diào)整報(bào)價(jià)。第二十三條 供貨商應(yīng)每周向公司采購(gòu)部報(bào)備

8、一次下周供貨標(biāo)準(zhǔn)價(jià)， 采購(gòu)部應(yīng)每周進(jìn)行市場(chǎng)核價(jià)， 并將三家合格供應(yīng)商中報(bào)價(jià)最低的一家 供應(yīng)商確定為下周供貨單位。第二十四條 中標(biāo)后大米（含面粉）以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)價(jià)，每公斤漲幅 ±0.60 元；食用油以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公升漲幅± 5.00 元；禽蛋以中 標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅± 0.80 元；肉類以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲 幅±3.00 元、調(diào)味品以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅± 2.00 元、水產(chǎn)品 以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅± 5.00 元、水果以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公 斤漲幅±2.00 元；蔬菜以中標(biāo)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤漲幅± 1.00 元；采購(gòu) 部均按原中標(biāo)價(jià)格進(jìn)行結(jié)算。第二十五條 如中標(biāo)后市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大， 超過(guò)本管理辦法第二十四 條規(guī)定波動(dòng)范圍， 采購(gòu)部在進(jìn)行市場(chǎng)核價(jià)后， 擬定新的結(jié)算價(jià)格經(jīng)書(shū) 面報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)，財(cái)務(wù)部可按新市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行結(jié)算。第六章 其他第二十六條 食堂大宗物資采購(gòu)流程：項(xiàng)目部食堂提出供