香草種植技術(shù)(doc7頁)

1、香草種植技術(shù)（doc 7頁）如何養(yǎng)香草首先，只須記得幾項要點，栽培香草并不是很困難的事:一、認(rèn)識所栽培的香草種類 可當(dāng)做香草使用的植物有很多，但最常用的種類大約在1020種左 右，其中有些香氣國人較無法接受，例如天竹葵，有些較不適合臺灣 的氣候，如當(dāng)歸這一類的植物，有些本身香氣不濃，當(dāng)作美容用的情 形比較多，例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物并了解它的特性 是成功的第一步，您可以到花市去選購想要栽培的種類，買回來后以 無性繁殖的抒插或分株來增加數(shù)量，或是去買種子回來栽培。二、適宜的栽培環(huán)境這個項目包括正確的栽培場所或是季節(jié)，在購買香草回來栽培之前, 要先知道自己要在什么地方種植，家中是否有庭

2、院？日照條件如何? 土壤質(zhì)地或是排水良好與否？要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類, 就算不了解該種類的特性，也可以請販賣者幫您選擇或是給您一些建 議。有些一、二年生的種類在開完花后會死亡，必須慎選合適的季節(jié) 來種植，由於這些香草多原生於高緯度地區(qū)，在臺灣的氣候條件下， 冬季的冷涼氣候?qū)ιL比較有利，這也是要先知道的地方。迷你化盆花可供居家利用及觀賞，最前排為迷迭香，第二排為兩個不不同種類的香草以盆器種植時要注意配合其生長特性，左邊香蜂草適 合淺而寬的盆器，右邊迷迭香則適合較大的盆器。三、細(xì)心而且適當(dāng)?shù)恼疹櫹悴菔腔畹闹参?，因此栽培時必須時

3、時加以照顧才能生長良好，照顧 時，要先觀察植物的狀況再采取適當(dāng)?shù)淖鞣?，例如澆水時要等土壤稍 微乾后再澆水，以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類也不要澆太 多水，適度的乾燥有助於植株發(fā)育，收獲或修剪時，不要一次剪太多 以免刺激太大新芽長不出來而死。在快速生長的時期，用一些有機肥 放在土壤表面，澆水時肥分滲入根部吸收有助於生長發(fā)育良好。只要 隨時注意它的生長狀況，每個人都可以試著在家中種植，增加生活情 趣。四、不要使用農(nóng)藥在蟲害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲而言，本 身即有忌避作用，但還是有一些害蟲照樣會啃食葉片，如羅勒的某些 品種會有夜盜蟲，此時寧可費一點心力以手抓除，或用防蟲網(wǎng)

4、罩住隔 離。病害的防治則以預(yù)防勝於治療，方法是不要使用栽培過的舊土去 種香草，因為內(nèi)藏的病原菌會成為感染源，另外就是在合適的環(huán)境或 季節(jié)栽培香草，如此植株強壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草 使用時都是生食或短暫加熱而已，含有農(nóng)藥成分的話對健康會有不良 影響香草栽培方法一、認(rèn)識所栽培的香草種類 可當(dāng)做香草使用的植物有很多，但最常用的種類大約在1020種左 右，其中有些香氣國人較無法接受，例如天竹葵，有些較不適合臺灣 的氣候，如當(dāng)歸這一類的植物，有些本身香氣不濃，當(dāng)作美容用的情 形比較多，例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物并了解它的特性 是成功的第一步，您可以到花市去選購想要栽培的種類，買回

5、來后以 無性繁殖的抒插或分株來增加數(shù)量，或是去買種子回來栽培。二、適宜的栽培環(huán)境這個項目包括正確的栽培場所或是季節(jié)，在購買香草回來栽培之前, 要先知道自己要在什么地方種植，家中是否有庭院？日照條件如何? 土壤質(zhì)地或是排水良好與否？要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類, 就算不了解該種類的特性，也可以請販賣者幫您選擇或是給您一些建 議。有些一、二年生的種類在開完花后會死亡，必須慎選合適的季節(jié) 來種植，由於這些香草多原生於高緯度地區(qū)，在臺灣的氣候條件下， 冬季的冷涼氣候?qū)ιL比較有利，這也是要先知道的地方。迷你化盆花可供居家利用及觀賞，最前排

6、為迷迭香，第二排為兩個不不同種類的香草以盆器種植時要注意配合其生長特性，左邊香蜂草適 合淺而寬的盆器，右邊迷迭香則適合較大的盆器。三、細(xì)心而且適當(dāng)?shù)恼疹櫹悴菔腔畹闹参铮虼嗽耘鄷r必須時時加以照顧才能生長良好，照顧 時，要先觀察植物的狀況再釆取適當(dāng)?shù)淖鞣?，例如澆水時要等土壤稍 微乾后再澆水，以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類也不要澆太 多水，適度的乾燥有助於植株發(fā)育，收獲或修剪時，不要一次剪太多 以免刺激太大新芽長不出來而死。在快速生長的時期，用一些有機肥 放在土壤表面，澆水時肥分滲入根部吸收有助於生長發(fā)育良好。只要 隨時注意它的生長狀況，每個人都可以試著在家中種植，增加生活情 趣。四、不要使

7、用農(nóng)藥 在蟲害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲而言，本 身即有忌避作用，但還是有一些害蟲照樣會啃食葉片，如羅勒的某些 品種會有夜盜蟲，此時寧可費一點心力以手抓除，或用防蟲網(wǎng)罩住隔 離。病害的防治則以預(yù)防勝於治療，方法是不要使用栽培過的舊土去 種香草，因為內(nèi)藏的病原菌會成為感染源，另外就是在合適的環(huán)境或 季節(jié)栽培香草，如此植株強壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草 使用時都是生食或短暫加熱而已，含有農(nóng)藥成分的話對健康會有不良 影響 一、栽培管理1. 葉肉厚硬者以少水干燥氣候；如薰衣草、迷迭香性喜干燥。葉 大柔軟者需要適當(dāng)?shù)乃菁胺柿?；如香蜂葉、香茅、薄荷則需較 多水分。2. 注意夏

8、季豪雨后高溫，容易得根腐病。冬季冷雨過多亦不宜。3. 隨時注意栽培場之通氣，并應(yīng)即時修剪疏枝。4. 雖病蟲害較少，可使用有機栽培，但幼苗期仍需注意蟲害。如 蛛蟲、毒蛾等。二、繁殖陽光充足、少雨的季節(jié)較適合香草的種植，生長溫度約1530 °C?？捎貌シN、抨插、分株、壓條等方法。多年生草本香草如檸 檬香茅，若能每年分株，則生長會更佳，可獲高精油量。其他如 百里香、洋薄荷等發(fā)根容易者，可以壓條大量繁殖。三、收獲一般日長型香草越冬前釆收，須注意多年生香草，連續(xù)釆收則無 法開花。香草學(xué)名胡盧子，原產(chǎn)于歐洲，近年來引入我國，是一種經(jīng)濟價值較 高、一年生草本香料植物。因其具有濃郁持久的芳香氣味，落

9、戶于小 區(qū)、庭院，可以凈化周邊環(huán)境，并有防腐、殺菌、驅(qū)蟲的特殊效能而 博得居室大眾的青睞。它的秸桿和籽實中所含有的胡盧巴堿、特荊素、 多種皂貳及揮發(fā)性脂肪酸，現(xiàn)己廣范應(yīng)用于紡織、建材、卷煙及食品 酒類的加香劑領(lǐng)域。目前，一些國家已轉(zhuǎn)向使用香草精做為化妝品和 飲料的天然增香劑，市場需求量逐年走高，供不應(yīng)求。香草還是一味 中藥，全草入藥。具有靜腦安神、解除疲勞、通絡(luò)止痛的效力。由此可見，香草的綜合利用具有廣闊的發(fā)展前景。形態(tài)特性：香草，株高40-60厘米，莖叢生分枝，三出復(fù)葉；花1-2朵，花初開 為白色，而后逐變淡黃色至脫落結(jié)莢，莢角線形，圓柱狀，略曲?；ㄆ谂c地區(qū)種植有關(guān)，吉林地區(qū)花期在6-7月，

10、是期在7-8月，生育 期80天左右完全成熟。籽實棕色，千粒重11.8克。其特性喜涼耐旱。 種植要點：香草對土質(zhì)要求不嚴(yán)，一般土壤均能種植，但需排水良好，防止低澇。 它喜通風(fēng)良好的生長環(huán)境，禁止同高棵作物套種。對氣候適應(yīng)性極強， 易于田間管理、適合我國大部分地區(qū)種植。香草是珍貴的香料，干株有濃郁香氣，素有"王者之香的稱號。香草 大量用于食品、煙草業(yè)及化妝、衛(wèi)生制品的加香，其精油被譽為"液體 黃金"，在國際上價值甚高，需求量極大。在東北地區(qū)，香草已成為市場最為暢銷的天然香料商品，種植者將干 燥后的植株運到城里，每株1元，市民競相搶購，被視為香化居室、 衣料、身體、充填睡枕、縫制香荷包、香囊的珍品。是新開發(fā)的高效 農(nóng)業(yè)項目，每667平方米純收入可達(dá)數(shù)萬元。香草廣泛應(yīng)用于各個生 活領(lǐng)域，如在賓館、餐廳、百貨商場，甚至連洗手間都置有香草，有 的放在地上，有的擺在柜臺，來增加芳香溫馨的氣氛。經(jīng)銷香草的攤 店到處可見，香氣四溢的香草不僅招來了更多的顧客，而且擴大了財 源。香草與切花、插花、干花相結(jié)合，香味倍增，價格也上揚。不少 商人將香草一束束包裝好，漂洋過海暢銷南韓、日本等東南亞國家。香草為一年生草本植物，分草用類、粒用類兩種，成熟時植株放出襲 人的香氣，曬干置于房間，香味彌漫空氣中，經(jīng)久不散。