各種維生素的作用和缺乏時(shí)表現(xiàn)出來的癥狀

1、身休缺乏某種必須維生素時(shí),就可能 明顯反映在生活的行為上，例如當(dāng)嘴 破、發(fā)炎時(shí)，就是因?yàn)樯眢w攝取不足 維生素B2;如果是常易發(fā)脾氣、個(gè) 性變易怒，就有可能是缺乏鋅元素。 了解清楚身體的癥狀與維生素之間 的關(guān)系，就能預(yù)航身體許多不適癥狀 的產(chǎn)生。時(shí)間：2021.02.02創(chuàng)作：歐陽術(shù)1、疇破、口角炎一缺之維生素B2維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1毫克。囁 部周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時(shí)，是由于體內(nèi)缺之能幫助修復(fù) 組級傷口的維生素B2。此外對皮膚和頭發(fā)生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內(nèi)自 行儲存,因此需從食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品來補(bǔ)充。來淵：每天唱250毫升牛妍就能幫助補(bǔ)充，植物性食

2、物如有香菇、 木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。2、食之無味、味覺減弱一缺之鋅元素每日建議攝取量男性約5.59.5毫克、女性約47毫克，人體缺 乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長Mis掉發(fā)、味覺功能 退化等。因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道，Q有傷口好得慢等癥狀 時(shí),就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。來淵：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如毎周吃一次8盎司 的牛排，就能攝取足夠的鋅。3、胃部不適一缺之維生素A每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A 不但是保護(hù)靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然 形成一層保護(hù)膜，肪止細(xì)菌或有害物質(zhì)直接II害身體。因此維生

3、素A不足，除了對眼脯不好，也僉侵害呼吸道與胃腸。 來淵：每天吃蟲紅蓼卜、或是每周吃12次動物Ilf臟也是補(bǔ)充維 生素A的方法。4、易怒、暴躁一缺之跌質(zhì)缺跌不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)睥氣，每日男 性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的跌才足夠。跌是幫1T體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素，對干每月要經(jīng)歷失U1 的女性來說，跌質(zhì)更為重要，否呱容易有精神不佳、心情易低落 沮喪等癥狀。來淵：紅肉、雞蛋、堅(jiān)果、深綠色蔬菜那是富含跌質(zhì)的食物，并 記得多補(bǔ)充維生素C以促進(jìn)跌的吸收利用。5、腳踝浮卿一缺之即鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體叛的酸饋平衡、維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓穩(wěn)定的重要元素。長期缺卿會導(dǎo)致心律不整

4、、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運(yùn)動 后由于水分流失過多,鉀離子流失就容易抽筋,長時(shí)間則會發(fā)現(xiàn) 身體變得浮腫,特別在測踝處較明顯。來淵：運(yùn)動完吃香蕉補(bǔ)充髙量即，可防止抽筋，每天吃定量的蔬 菜水果也能補(bǔ)充足瞄的鉀。6、全身疼痛一缺之維生素DffltPH不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養(yǎng)素，補(bǔ)充更為重要。維生素D也是促進(jìn)骨惴生長、牙齒健全的重要物質(zhì)。來獗每周吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時(shí)曬點(diǎn) 日光才能保證體內(nèi)有充足維生素D。各類維生素的作用及食物來源維生素A作用：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體 生長和組級修補(bǔ),對眼

5、睛保健很重要,能抵御細(xì)菌以免感染，保 護(hù)上皮組級健康，促進(jìn)骨惴與牙齒發(fā)育。缺之癥：夜盲癥、眼球干煤，皮膚干爍及痕癢。壬要食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。維生素B1作用：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒印４龠M(jìn)碳水化合物之新陳代謝, 能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，剌激生長以及保持良好的肌肉缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。壬要食物來淵：維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦 肉、動物內(nèi)臟及醉母等。維生素B2作用:Q叫核黃素，參與體內(nèi)廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，肪止白 內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進(jìn)碳水化合物、脂肪與 蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有血于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞

6、呼吸。 缺乏癥：缺之時(shí)會出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴(yán)重時(shí)還 可能引起結(jié)膜炎、眼驗(yàn)炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。壬要食物來淵：蛋黃、河蟹、餚魚、紫菜等。維生素B12作用：這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素，是素食者最容易缺之 的維生素。缺乏癥：它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏， 將導(dǎo)致惡性貧血。壬要食物來淵：它壬要存在于肉類、乳類及動物內(nèi)臟等食物中。 人體維生素B12需求量極少，只要玄食正常就不會缺之。維生素C作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此Q 被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統(tǒng)的保護(hù)、調(diào)節(jié)和促進(jìn)催 化作用，同時(shí)還是一種強(qiáng)抗氧化劑，在體內(nèi)能皤防

7、止過氧化作用, 對心腮血管具有保護(hù)作用。另外,它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的刊用,對預(yù)骯動 脈弼樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。壬要食物來源：維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果等食物中。 維生素D作用：能夠促進(jìn)膳食中鈣、確的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時(shí)容易患骨質(zhì) 底松癥、骨軟化癥、何僂病等。缺乏癥：維生素D缺之會導(dǎo)致少兒何僂病和成年人的軟骨病。癥 狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，朋肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。 壬要食物來淵：維生素D主耍來溫于魚冊油、蛋黃、牛妍等。尤 其需要指岀的是，充足的光照能隈促進(jìn)人體對維生素D的吸收, 是吸收維生素D的最好“幫手、維生素E作用：Q稱生育酚。它是一種非常強(qiáng)的抗氧化劑,能夠抑制脂肪酸的氧 化，減少脂褐質(zhì)（俗稱老年捉）的形成，并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的 損害，因此具有延緩衰老的作用。缺之癥：維生素E缺乏時(shí)，男性睪幾萎縮不產(chǎn)生精子，女性恥胎 與胎盤萎縮引起流產(chǎn)，阻礙胸垂ft調(diào)節(jié)圳巢分泌II激素等誘發(fā)更 年期綜合癥、卵巢早衰。主要食物來湄：維生素E的主要來源是植物油以及