秘書(shū)的餐桌禮儀

1、文檔從網(wǎng)絡(luò)中收集，己重新整理排版.word版本可編輯.歡迎下載支持.秘書(shū)的餐桌禮儀餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。就座和離席1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女 士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離 席。4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。香巾的使用1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。3、餐巾應(yīng)攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人 腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。4、切忌用餐巾擦拭

2、餐具。餐桌上的一般禮儀1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸 直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。1文檔來(lái)源為:從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word版本可編輯.文檔從網(wǎng)絡(luò)中收集，已重新整理排版.word版本可編輯.歡迎下載支持.3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招 呼兩側(cè)的女賓。4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話(huà)。5、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能 再塞入口。7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可 喝水或果汁沖涼。9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩

3、旁張開(kāi), 碰及鄰座。1 0、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避 免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。1 1、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶 計(jì)，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。1 2、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。1 3、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁, 應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起二1 4、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜 拳、吆喝。1 5、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。1 6、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服， 表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。1 7、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng) 鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。1 8、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。1 9、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物, 輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍 在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近, 輕聲告知侍者更換。2 0、食畢，餐具務(wù)必?cái)[