關(guān)于婚禮上的酒文化

1、關(guān)于婚禮上的酒文化酒是各種宴會上不可缺少的東西，尤其是婚禮。在婚禮中，新人敬酒是和嘉賓 們互動交流的一種主要方式，作為一種婚禮禮節(jié)，新人敬酒也是有所講究的，需要 遵循相關(guān)禮儀流程！怎么斟酒在敬酒之前，需要先將杯子中的酒斟滿。按照相關(guān)禮儀來說，除了主人和服務(wù) 員之外，其他的賓客一般是不能自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次 宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應(yīng)該起身站立。如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位 高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了， 謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。中

2、餐里，別人斟 酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右 手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。敬酒時間敬酒應(yīng)該在特定的時間進(jìn)行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。敬酒分為正式 敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般 都是主人來敬，同時還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就 可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當(dāng)時沒有和其他人敬酒，嘴里 不在咀嚼，認(rèn)為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應(yīng)該等 身份比自己高的人敬過之后再敬。敬酒順序敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按

3、年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒 前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清 或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方 向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。敬酒要求敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大 家集體敬酒，并同時說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點，但也就是在 五分鐘之內(nèi)講完。無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身 來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有 人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都

4、要端起酒杯站起來， 互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人， 也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短, 甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！”新人敬酒禮儀酒量適中在沒有準(zhǔn)備飲料或者是其他代替品的情況下，在主桌、長輩桌盡量少喝，因為 長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。 如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好 的，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。把握時機(jī)婚宴開始新郎、新娘要針對酒席

5、桌數(shù)安排及時敬酒，如果桌數(shù)多，每桌敬酒、 點煙、剝糖時間要相應(yīng)縮短?？上染o后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝 通;一定不要先松后緊，前兒桌敬很長時間，后面桌的來賓可能吃的差不多了，著急 想走了。讓攝影攝像跟牢，機(jī)器架好，腔勢拿出來，然后跟來賓說，我們大家一起 舉杯，留下這個珍貴的鏡頭，請我們的攝像師攝影師記錄下這個大家跟新人舉杯祝 賀的瞬間，以拍鏡頭作為邀請全桌起立的理由，人家一般也不好意思拒絕，鏡頭拍 好，請落座，新人走人就是。伴郎伴娘明確分工伴郎伴娘是現(xiàn)場最好的助手，既活躍氣氛也替新郎新娘遮風(fēng)擋雨。如果婚宴桌 數(shù)較多，則可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒環(huán)節(jié)時，山新郎新娘先從長輩敬起，

6、同時伴郎伴娘負(fù)責(zé)照顧比較熟絡(luò)的朋友，讓時間在不知不覺中流過。注意選擇伴郎 伴娘時，可以從熟悉新郎新娘朋友群的人挑起，伴郎伴娘要穩(wěn)重大方，切不可在現(xiàn) 場酒醉失態(tài)，破壞整個婚禮的氣氛。此外，事先與伴郎伴娘彩排婚宴的時候，切記明確分工、合理搭配，以最大化 節(jié)省時間。譬如伴郎們至少一位負(fù)責(zé)倒酒、一個負(fù)責(zé)遞酒招呼、一位負(fù)責(zé)擋酒代酒 等，伴娘們則一位負(fù)責(zé)遞煙、一位負(fù)責(zé)剝糖、一位負(fù)責(zé)收發(fā)紅包。當(dāng)新人們走到賓 客身邊時，伴郎伴娘們早把一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，迅速乂禮貌。若能安排一位伴娘拿著賓 客卡悄悄提醒新人們每位賓客的姓名及身份，則更加完美。活躍現(xiàn)場氣氛婚宴中一般都會安排現(xiàn)場活動，但主要用于過渡新郎新娘間歇休息、換裝

7、補(bǔ)妝 的時間，其實在敬酒環(huán)節(jié)，為了避免賓客無奈的等待，也可以適當(dāng)安排一些現(xiàn)場活 動，既活躍氣氛也轉(zhuǎn)移了注意力，同時一些精致的獎勵更讓賓客覺得不虛此行。如 果新人們桌數(shù)較多，很多賓客會在新人敬完該桌后就離席，往往敬酒還沒全部結(jié)束 賓客就少了大半，很是尷尬，如果安排的現(xiàn)場活動有趣好玩，就能很好保持滿座率。 現(xiàn)場活動的內(nèi)容可同時交叉純觀賞性的節(jié)目表演，以及輕松互動的抽獎、猜謎、競 賽等節(jié)目。注意事項不可充大切記不要一上酒桌就盲目地灌酒，剛開始可能覺得自己還很能喝，沒醉意。但 是要記住，那是因為你的酒勁還沒上來，過會兒你就知道有多醉意了，所以喝酒要 慢慢來。多人敬一人決不可一人敬多人敬酒時要注意可以多人敬一人，決不可一人敬多人。喝酒量的拿捏自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方 喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人的。敬酒的手勢端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果 是長輩或者是領(lǐng)導(dǎo)，也不要放太低，不然怎么叫下面的做人。敬酒要有說詞不要傻傻的只會這邊敬酒那邊敬酒，也許你辛苦的喝酒，到頭來沒給人留下啥 印象。如果你在敬酒的時候，順便說句中聽的話，或者祝福的話，那么你有可能更 加給人留下好印象。酒后言行舉止注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不