德國(guó)WMF壓力鍋使用手冊(cè)

1、7壓力鍋的保養(yǎng)8多功能的使用9質(zhì)量保證10免責(zé)聲明 11常見問題解決 12烹飪時(shí)間表德國(guó) WMF 壓力鍋使用手冊(cè)1安全須知2定時(shí)器操作3使用新壓力鍋4使用注意事項(xiàng)5壓力鍋烹飪方法6 4 種給壓力鍋降壓的方法1.安全須知1、使用壓力鍋前，請(qǐng)仔細(xì)閱讀使用手冊(cè)和指南。使用不當(dāng)可能造成壓力鍋損壞。2、未閱讀使用使用手冊(cè)，不允許使用壓力鍋。3、請(qǐng)讓小孩勿靠近使用中的壓力鍋。4、嚴(yán)禁在火（烘、烤）爐中使用壓力鍋，其爐內(nèi)的高溫會(huì)損壞壓力鍋手柄、出 氣口和安全部件。壓力鍋應(yīng)只用于烹飪食物。5、在壓力鍋充滿高壓的時(shí)候，務(wù)必小心地移動(dòng)壓力鍋，勿觸碰其高溫表面，要 使用其手柄和按鈕移動(dòng)，必要時(shí)請(qǐng)戴上手套。6、壓力鍋

2、的使用僅限于所規(guī)定的用途。7、本產(chǎn)品借助于壓力加工食物，不當(dāng)使用可能會(huì)造成壓力鍋燒毀的后果。注意 確保壓力鍋已正確扣好再加熱。使用方法見使用手冊(cè) 。8、禁止強(qiáng)行打開壓力鍋。未確認(rèn)鍋內(nèi)壓力已經(jīng)完全釋放之前，不得打開壓力鍋。9、禁止壓力鍋不加水干燒，干燒會(huì)造成壓力鍋嚴(yán)重?fù)p壞。壓力鍋中至少加入1/4升水。警告：注意確保鍋內(nèi)液體不被完全蒸發(fā)，否則可能會(huì)導(dǎo)致食物燒糊鍋，并由于塑料部件 的熔化而使鍋損壞。爐灶由于接觸鍋底的爐盤中鋁的熔化，爐灶也會(huì)被損壞。如果發(fā) 生燒干鍋，必須關(guān)閉熱源，待壓力鍋完全冷卻后再移動(dòng)它。10、壓力鍋的裝入量不得超過其容積的三分之二。如果烹飪?cè)谡糁筮^程中會(huì)膨脹 的食材，像大米和各種

3、干蔬菜，裝入量最多裝壓力鍋容積的1/2，同時(shí)要遵守使用手冊(cè)中注意事項(xiàng)的詳細(xì)說明。11、不得在無人照管的情況下使用壓力鍋。調(diào)準(zhǔn)加熱熱量，確保加熱顯示器的顯 示數(shù)不超過相應(yīng)的橙色環(huán)。 如果加熱不降下來， 蒸汽會(huì)從氣空排出。 蒸煮時(shí)間會(huì)改變， 并且液體的損耗會(huì)導(dǎo)致壓力鍋功能故障。12、只能使用在使用手冊(cè)中所列熱源。13 、如果烹飪?cè)趬毫ψ饔孟聲?huì)鼓起的帶皮肉（例如牛舌頭），肉皮鼓起的時(shí)候請(qǐng)勿在肉上扎空，否則會(huì)被燙傷。14、原則上說，每次打開壓力鍋之前要把鍋搖晃搖晃，以避免蒸汽氣泡四處冒出 和被燙傷。在快速釋放蒸汽或者用流動(dòng)的水給壓力鍋釋放壓力的時(shí)候，這一點(diǎn)尤其重 要。15、在快速釋放蒸汽或者用流動(dòng)的水

4、給壓力鍋釋放壓力的時(shí)候，要保持手、頭和 身體在危險(xiǎn)區(qū)之外，以防被釋放的蒸汽燙傷。16、每次使用壓力鍋前，都應(yīng)檢查安全裝置、各個(gè)氣閥和密封的工作性能。只有 這樣才能保證使用的安全狀態(tài)。詳見使用手冊(cè) 。17、請(qǐng)勿在壓力狀態(tài)下油炸食物。不當(dāng)使用會(huì)造成鍋的損壞。18、請(qǐng)勿干涉壓力鍋安全系統(tǒng)的運(yùn)行， 除非在進(jìn)行 使用手冊(cè) 所規(guī)定的維修時(shí)。19、定期更換損耗的部件（見保證書 ）。部件出現(xiàn)明顯的變色、裂紋或者其他損傷，或者安裝上失掉牢固度的部件，必須用 WMF 的原裝備用部件更換。20、只能使用 WMF 的原裝備用部件。尤其是要使用同一型號(hào)的鍋身和鍋蓋。21、如果壓力鍋或者部件已損壞，或者已變形，以及發(fā)生其

5、工作特性不符合使 用手冊(cè)上的相關(guān)說明，則壓力鍋請(qǐng)不要再使用，出現(xiàn)此種情況請(qǐng)聯(lián)系最近的 WMF 專營(yíng)商店，或者 WMF Group GmbH 的售后服務(wù)部咨詢。關(guān)于定時(shí)器和電池的重要安全須知： 定時(shí)器不應(yīng)落入三歲以下兒童手中，因?yàn)槠溆幸恍┬〉牟考姵厣w，密封環(huán)， 電池），有可能被小孩吞下或者吸入。如果 LCD 顯示屏被損壞，小心勿被碎玻璃劃傷，確保勿讓液體接觸皮膚或者進(jìn) 入眼睛和嘴巴。 所裝電池是非充電電池。 當(dāng)更換電池時(shí)請(qǐng)確保不要損傷了電池的觸點(diǎn)。電池可能發(fā)生泄漏，如果電池的電解液流到手上或衣物上，請(qǐng)迅速用清水沖洗接 觸部分。如果電解液進(jìn)到眼睛里，應(yīng)立即用水沖洗眼睛，并去求醫(yī)。電池不得毀壞、

6、鉆開或者投入明火里。電池的更換只能用使用手冊(cè)所示型號(hào) 的電池。不要將廢舊電池丟棄在家中的垃圾桶里，應(yīng)送到市政回收中心。請(qǐng)保存好本使用手冊(cè) 。2.定時(shí)器的操作使用壓力鍋，定時(shí)器使用與否兩可。警告！ 不要將定時(shí)器置于磁鐵附近。定時(shí)器和鍋蓋手柄是精確匹配的，不能替換。如果你有幾個(gè)帶定 時(shí)器的 WMF Perfect Ultra 壓力鍋，定時(shí)器的任何交替都會(huì)導(dǎo)致時(shí)間顯示不準(zhǔn)確。2.1 給壓力鍋通電和設(shè)定程序原則上，定時(shí)器（ 12）只有在鍋蓋手柄上（ 5）上的時(shí)候才能夠打開和操作。按帶“”號(hào)的按 鈕（ 25），定時(shí)器（ 12）即被打開。大約 2 秒鐘后，顯示屏（ 20）會(huì)顯示“ 00”?，F(xiàn)在可以用 “”

7、 號(hào)和“”號(hào)按鈕（ 25）（ 26）來設(shè)定需要的烹飪時(shí)間（最多99 分鐘）。如果按下按鈕不松手，時(shí)間數(shù)據(jù)會(huì)快速的改變。加熱壓力鍋時(shí)，氣壓增大。定時(shí)器的指示燈會(huì)變成紅色（24），這時(shí)不能再打開鍋蓋。當(dāng)達(dá)到預(yù)設(shè)的加熱程度時(shí)，烹飪時(shí)間開始。定時(shí)器（ 12 ）會(huì)發(fā)出 3 聲短的蜂鳴聲，然后定 時(shí)器的顯示會(huì)以分鐘進(jìn)行倒計(jì)時(shí)。 顯示屏（20）中的秒鐘倒計(jì)時(shí) （22）意味著烹飪時(shí)間就要到了 （V ）。 在烹飪時(shí)，可以利用“”和“”按鈕（ 25）/（ 26）對(duì)烹飪時(shí)間進(jìn)行修改。只有當(dāng)定時(shí)器放在壓 力鍋手柄上時(shí)才能修改時(shí)間。定時(shí)器（ 12）可以在任意時(shí)間關(guān)閉。同時(shí)按下“”號(hào)和“”號(hào)按 鈕（ 25）/（26），直

8、到定時(shí)器的顯示關(guān)閉。2.2 預(yù)約烹飪時(shí)間到之后預(yù)約的烹飪時(shí)間到后，定時(shí)器會(huì)發(fā)出 5 短聲?？梢酝ㄟ^按一下“”或者“”號(hào)按鈕（25）（26）將提示聲關(guān)閉。否則，結(jié)束信號(hào)會(huì)再響四次。壓力鍋在壓力徹底釋放后才能被打開，即只有 定時(shí)器上的指示燈（ 24）由紅色變成綠色（ W）之后才能打開。綠色指示燈閃爍將在約一分鐘后自 動(dòng)熄滅。2.3 定時(shí)器的取出很簡(jiǎn)單，只需把定時(shí)器（ 12）直接從手柄（ X ）里向上方拉即可。取出定時(shí)器（ 12）的最早時(shí)間，是在烹飪時(shí)間開始的時(shí)候，也就是預(yù)約的加熱程度已經(jīng)達(dá)到， 并且烹飪倒計(jì)時(shí)（ 21）開始后。取出定時(shí)器（ 12）的時(shí)候，紅色指示燈（ 24）熄滅，不過定時(shí)器倒 計(jì)時(shí)

9、（ 21 ）會(huì)繼續(xù)顯示。預(yù)約烹飪時(shí)間結(jié)束后，即使定時(shí)器（ 12）已經(jīng)取出，也響 5 提示聲，之后指示燈才會(huì)熄滅。 在烹飪時(shí)間內(nèi)，定時(shí)器（ 12）可在任意時(shí)間取出或重新安裝上。只有當(dāng)定時(shí)器（12）在壓力鍋鍋蓋手柄上安裝著時(shí)才能預(yù)約時(shí)間。2.4 保養(yǎng)和維護(hù)須知 只用濕布清潔定時(shí)器（ 12）。禁止將定時(shí)器放入水中浸泡，不可用洗碗機(jī)中清洗。2.5 電池的更換電池盒位于定時(shí)器的后部。用一個(gè)硬幣打開電池倉(cāng)（ Y ）。按照正確的極性放置一塊電池（ Z）。 要求用 CR 2450，3V 型號(hào)的。用一枚硬幣再把電池倉(cāng)關(guān)上。3如何使用壓力鍋第一次使用之前3.1 打開鍋將壓力鍋鍋蓋手柄末端的旋鈕（ 8）旋轉(zhuǎn)到“ o

10、pen/close”（ 30a）即“開 /關(guān)”的位 置，然后將其向后拉。把鍋蓋手柄（5）向右推，直到鍋蓋上的標(biāo)記線和鍋身的手柄上的標(biāo)記線對(duì)準(zhǔn)（ B ），掀開鍋蓋。3.2 鍋的清洗第一次使用前， 清除壓力鍋的標(biāo)簽， 并清洗壓力鍋的所有部件 （參見 鍋的清洗 章節(jié)）。翻轉(zhuǎn)鍋蓋，沿著鍋手柄底部（ 5）的標(biāo)記箭頭所指方向，朝手柄末端按壓下橙色 滑動(dòng)按鈕（ 7），拆卸開手柄（ C）。從鍋蓋上取下密封圈（ 10）。3.3 蓋上鍋蓋將鍋蓋手柄（ 5）掛在鍋蓋（ D ）上，按動(dòng)橙色滑動(dòng)按鈕（ 7）直到與鍋蓋邊緣完 全咬合。將密封圈（ 10）裝入鍋蓋里。 將鍋蓋上的定位標(biāo)記線和鍋身手柄上的標(biāo)記線對(duì)準(zhǔn)，合上鍋蓋，

11、向左轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋手 柄（ 5）直到停止位置（ B ）。向前（ A ）推壓力鍋手柄末端上的旋鈕（ 8），并且調(diào)整需要的加熱檔位1 檔或 2檔（ 30c） /（ 30d）。壓力鍋一定要正確裝配。裝配一定要按說明書完成。4壓力鍋使用注意事項(xiàng)4.1 每次使用前都要檢查安全裝置確保密封圈（ 10）和鍋蓋邊緣保持清潔。檢查鍋蓋內(nèi)部（E）氣壓安全閥（ 4）中的小鋼球是否可見。如果小鋼球在氣壓閥（4）的上半部分，拆開手柄（ 5），用手指將小鋼球按回到下半格中。用手指輕壓測(cè)試主閥門（ 3）的靈活性（ G）。檢查烹飪示壓器密封（ 2）、剩余壓 力安全裝置密封（ 13）和檢查蒸汽排氣孔密封（ 14）是否安全定位及是否有

12、損壞。把 手柄裝配在鍋蓋上，蓋上鍋蓋。4.2 裝入液體的量為了確保裝入適量的液體，壓力鍋內(nèi)壁標(biāo)有刻度線（H）。做飯時(shí)不管是否使用蒸屜，都需要至少裝入 1/4 升液體以產(chǎn)生蒸汽。 為了壓力鍋的功能不受損壞，最多能裝入鍋容量的 2/3 。 當(dāng)烹飪產(chǎn)生泡沫或者嚴(yán)重膨脹的食材（例如肉湯，豆類，內(nèi)臟和糖煮水果）時(shí)， 只能裝壓力鍋容積的 1/2 。（另見各種食物的烹飪相關(guān)說明） 。如果想在烹飪前先把食物（比如洋蔥和肉塊，等等）炒好，可以把 WMF 壓力鍋 當(dāng)做普通鍋使用。為完成整個(gè)烹飪過程，要清除出鍋內(nèi)殘?jiān)?，并加入適量液體（至少 1/4 升），然后再蓋上壓力鍋鍋蓋烹飪。警告！ 禁止在沒有加入足夠液體的情況

13、下壓力鍋進(jìn)行烹飪，同時(shí)要留心并確保不要燒干 鍋，燒干鍋有可能煳鍋，對(duì)壓力鍋或者鍋的塑料手柄造成損壞（ 見安全須知第 9 條）5如何用壓力鍋烹飪5.1 概述用壓力鍋在高壓下烹調(diào)食物，也就是說烹飪溫度在100以上，由此，烹飪時(shí)間縮短到了 70%，相當(dāng)于節(jié)約了能源。由于在蒸汽里短時(shí)間的烹飪，食物的氣味、味道 與維生素得到了更多的保存。5.2 使用蒸屜 根據(jù)壓力鍋的大小，你可以選擇使用蒸屜或者三腳架來烹飪。蒸屜和三腳架可作 為輔助配件在壓力鍋專營(yíng)店選購(gòu)。 （見本說明書封里的“零部件”圖）5.3 加熱合上鍋蓋，按照烹飪時(shí)間表的建議旋轉(zhuǎn)手柄末端的旋鈕（8），設(shè)定合適的烹飪檔位（ 30c） /（ 30d）：

14、加熱 1 檔（慢火烹飪）第一個(gè)橙色環(huán)用慢火 1 檔烹飪諸如蔬菜，魚和水果等容易煮熟的食物。用這一檔加熱，烹飪 特別慢，文火，食物的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)能得到更好的保存。用 1 檔，烹飪信號(hào)只上升到第一個(gè)烹飪環(huán)，過大的壓力會(huì)通過主氣閥（3）自動(dòng)的調(diào)節(jié)。（見 5.4 烹飪時(shí)間）加熱 2 檔（快熟烹飪）第二個(gè)橙色環(huán)用第 2 檔烹飪所有其他食物。 （另見“ 8.通用”一節(jié)）用這一檔烹飪能節(jié)省大量 的時(shí)間和能源。用這一檔，烹飪信號(hào)上升到第二個(gè)烹飪環(huán)。過大的壓力會(huì)通過主氣閥 自動(dòng)的調(diào)節(jié)。 （見“ 5.4烹飪時(shí)間” ）打開鍋蓋手柄上的定時(shí)器開關(guān)，設(shè)定烹飪所需要的時(shí)間。在此加熱階段，蒸汽從 安全閥放出，直到閥門自動(dòng)關(guān)閉

15、，并且壓力能夠上升。定時(shí)器（ 12）上的紅色信號(hào)燈（ 24）亮起，這時(shí)不能再打開鍋蓋（ W ）。烹飪指 示信號(hào)開始上升。上升情況可通過緊挨烹飪指示器的凹處觀察，并且調(diào)節(jié)火力大小。當(dāng)熱量達(dá)到設(shè)定值時(shí)，定時(shí)器（ 12）發(fā)出 3次短促提示聲，從此時(shí)刻開始倒計(jì)時(shí)。5.4 烹飪時(shí)間定時(shí)器（ 12 ）發(fā)出烹飪開始信號(hào)后，請(qǐng)注意確認(rèn)烹飪指示器（1）上能量指示環(huán)的位置是否依然保持穩(wěn)定。要相應(yīng)調(diào)整熱能供給。如果烹飪指示器（ 1）下降到你設(shè)定的橙色環(huán)以下，則必須再加一點(diǎn)兒火力，稍 延長(zhǎng)點(diǎn)烹飪時(shí)間。如果烹飪指示器 （ 1）升高在預(yù)先設(shè)定的溫度之上 （30c）/（30d），蒸汽壓力過高， 多余的蒸汽會(huì)通過鍋蓋手柄（

16、5）上的主氣閥（ 3）排出。將壓力鍋從火源上移開，直 到烹飪指示器（ 1）下降到相應(yīng)的橙色環(huán)后，再將壓力鍋放回到火源上，用小火加熱。由于鍋內(nèi)高溫蒸汽的壓力，壓力烹飪會(huì)縮短烹飪時(shí)間。第一道環(huán)，鍋內(nèi)溫度約 110（工作壓力 45kPa，調(diào)節(jié)壓力 90kPa），烹飪諸如魚 或者糖煮水果等精美菜食。第二道環(huán)，溫度大約 119（工作壓力 95kPa，調(diào)節(jié)壓力 130kPa，最大壓力 150kPa）用于烹飪剩下的其他食物。為了節(jié)能，可以在烹飪時(shí)間結(jié)束前關(guān)火，因?yàn)閴毫﹀伒挠酂峥梢酝瓿墒Ｓ嗟呐腼?過程。相同的食物，由于其數(shù)量、形狀、配制的不同，需要的烹飪時(shí)間也會(huì)有所區(qū)別。5.5 電磁爐的選用TransTher

17、m?壓力鍋的鍋底適用于任何爐灶， 也適用于電磁爐。 用電磁爐高溫烹飪 時(shí)會(huì)產(chǎn)生噪聲。這種噪聲有技術(shù)上的原因，并不表明你的電磁爐或者你的壓力鍋有故 障。鍋底的大小必須相當(dāng)于電磁爐的加熱區(qū)域，否則，特別是在小直徑的電磁爐上使 用，加熱區(qū)（電磁區(qū)）也許對(duì)鍋底無反應(yīng)。5.6 打開鍋定時(shí)器（ 12）響 5 聲，提示烹飪時(shí)間結(jié)束，如果不關(guān)閉提醒，定時(shí)器會(huì)再提示4次?？梢远贪础啊碧?hào)鍵（ 25）（ 26）把聲音提示關(guān)閉。有 4 種給壓力鍋降壓的方法。 （見下面“ 6 四種降壓方法” ） 原則上，只有壓力鍋內(nèi)的氣壓完全釋放后才能把鍋蓋打開。關(guān)于這一點(diǎn)，將從定 時(shí)器上的指示燈從紅色變?yōu)殚W爍的綠色（W ）的時(shí)候得知

18、。此外，手柄上的烹飪指示信號(hào)（ 1）應(yīng)該完全（ 5）消失（ J）。 如果定時(shí)器上亮著紅色烹飪信號(hào)（ 24），即使壓 力鍋上的烹調(diào)信號(hào)（ 1）完全消失，那么安全裝置的剩余壓力還在工作。要通過再次 向前推壓手柄末端旋鈕（ 8），然后再向后拉（ A ），來釋放壓力。每次打開鍋蓋前應(yīng)該搖晃一下壓力鍋，以便使得食物中的蒸汽充分釋放，烹飪液 體或者粘稠的食物時(shí)，這些蒸汽尤其會(huì)形成，這些蒸汽不充分釋放，打開鍋蓋時(shí)食物 會(huì)噴出。現(xiàn)在，按照“ 3.1 打開鍋” 講述的方法打開鍋蓋。6四種降壓方法重要提示：如果烹調(diào)發(fā)泡或者膨脹的食物（如豆類、肉湯，谷物） ，不應(yīng)用第 2,3,4 種降壓 方法降壓。如果用第 2,3

19、,4 種降壓方法降壓，烹飪的帶皮土豆將會(huì)破裂。當(dāng)使用旋鈕快速釋放蒸汽或者冷水沖降壓時(shí)，請(qǐng)注意頭、 手和身體遠(yuǎn)離危險(xiǎn)區(qū)域，以避免可能被蒸汽燙傷。方法 1將壓力鍋從熱源上移開。一小會(huì)兒后烹飪指示器（ 1）將落下來，當(dāng)它完全沒入 手柄（ J）后，定時(shí)器（ 12）上的指示燈（ 24）由紅變成綠色 （ W ），將手柄末端旋 鈕 （ 8 ）旋轉(zhuǎn)至 “開 / 關(guān)”的位置（ 30a），向后拉旋鈕（ 30b）。這時(shí)所有的剩余壓力蒸汽都將從手柄（5）下面排出。所有蒸汽都釋放之后，搖晃搖晃鍋身，打開鍋蓋。尤其是使用壓力鍋?zhàn)鲲垥r(shí)間長(zhǎng)的時(shí)候，特推薦盡量使用這種降壓方式，這樣可以 充分利用余熱。方法 2 如果想緩慢而平穩(wěn)

20、地釋放蒸汽，那么就選擇自動(dòng)釋放方式。將手柄末端的旋鈕 （ 8 ）旋轉(zhuǎn)至“開 /關(guān)”（ 30a）的位置。蒸汽將會(huì)從鍋蓋手柄下方慢慢排出。當(dāng)定時(shí)器（ 12）上的紅色指示燈（ 24）由紅變成綠色（ W），烹飪指示器（ j）完 全落下的時(shí)候，應(yīng)搖晃一下鍋，打開鍋蓋。方法 3如果想盡快釋放蒸汽， 請(qǐng)手柄末端的旋鈕 （ 8 ）旋轉(zhuǎn)至 “開 /關(guān)”（ 30a）的位置， 再向后拉以快速釋放（ A ）。當(dāng)定時(shí)器（ 12）上的紅色指示燈（ 24）由紅變成綠色（ W），烹飪指示器（ j）完 全落下的時(shí)候，應(yīng)搖晃一下鍋，打開鍋蓋。方法 4如果煩惱冒出的蒸汽，只需將壓力鍋放在水池里，在鍋蓋（ K ）上用冷水沖即可。 注

21、意不要把定時(shí)器（ 12）弄濕，否則有可能對(duì)定時(shí)器造成損壞。當(dāng)定時(shí)器（ 12）上的紅色指示燈（ 24）由紅變成綠色（ W），烹飪指示器（ j）完全落下的時(shí)候，應(yīng)搖晃一下鍋，打開鍋蓋。7.壓力鍋的保養(yǎng)7.1 清潔壓力鍋每次使用后都應(yīng)進(jìn)行清潔。將定時(shí)器（12）從鍋蓋手柄（ 5）（ X）上卸下，用濕布擦拭。卸下鍋蓋手柄（ 5）和（ C），在流動(dòng)的水下沖洗。將密封圈從鍋蓋上拆 下，沖洗。鍋身、鍋蓋和蒸屜可以用洗碗機(jī)清洗。 食物殘?jiān)荒芄蜗聛?，而是用水浸泡。有水垢等附著物，用加醋的水煮一下。?底也應(yīng)定期清潔。7.2 存放清潔后，將鍋蓋上面沖下放在鍋上。將密封圈（10）洗凈后單獨(dú)存放，以防受到磨損。7.3

22、 保養(yǎng) 壓力鍋是有技術(shù)含量的消耗品，其部件是損耗的，因此，長(zhǎng)時(shí)間使用后，應(yīng)根據(jù) 備用件目錄檢查所有部件，發(fā)現(xiàn)部件有了改變，必須替換。只用原裝的備用配件。鍋蓋手柄（ 5）的任何損壞都要求由廠家維修。8.多功能的使用 壓力烹飪的優(yōu)勢(shì)不僅在食物的傳統(tǒng)做法上：8.1 烹飪冷凍食物 冷凍食物可以從冰箱中取出直接放在壓力鍋中。做肉應(yīng)該稍微解一下凍。蔬菜可 以從包裝袋里取出直接放到蒸屜上。燒開鍋的時(shí)間延長(zhǎng)的時(shí)候，開鍋后的烹飪時(shí)間是 一樣的。8.2 烹飪?nèi)珷I(yíng)養(yǎng)食物 全營(yíng)養(yǎng)食物通常包括谷物和豆類。 谷物和豆類在壓力鍋里烹飪， 不需要事前浸泡， 但烹飪時(shí)間將會(huì)延長(zhǎng)一半。鍋內(nèi)至少加入 1/4 升液體， 并且每增加加

23、入一份谷物豆類， 至少要加入兩份水。 熄火后的余熱可以再最后充分的利用。注意：烹飪起泡和膨脹的食物（谷物豆類） 時(shí)，鍋里只能加入鍋容量的一半。8.3 做果醬容量 1升的果醬瓶做果醬，需要使用 6.5升或者 8.5 升容量的壓力鍋，更小容量 的果醬瓶，使用 4.5 升的壓力鍋。將準(zhǔn)備好的食物像通常一樣裝入瓶中，將1/4 升水加入壓力鍋里。將果醬瓶放在蒸屜上。烹飪蔬菜 /肉類：在第二道橙色環(huán)，大約 烹飪帶核的水果：在第一道橙色環(huán)，大約 烹飪有核的果實(shí)：在第一道橙色環(huán)，大約 蒸汽釋放，讓鍋緩慢涼下來（降壓方法 沖降壓，否則會(huì)造成食物汁液從瓶溢出。20 分鐘。5 分鐘。10 分鐘。1），不能用手柄末端

24、旋鈕（ 8）或者冷水8.4 制作果汁可以用壓力鍋制作少量的水果榨汁。在鍋內(nèi)加入 1/4 升水。將水果放在帶孔的蒸 屜中，再把該蒸屜放在無孔的蒸屜上，必要時(shí)可加入糖。用第 2 檔橙色環(huán)烹飪。烹 飪時(shí)間，根據(jù)不同的水果，在 10 到 20 分鐘之間。用水沖降壓（降壓方法 4），開鍋 蓋前搖晃一下鍋。8.5 消毒嬰兒用的奶瓶、保鮮罐等，都可以用壓力鍋快速消毒。將此類物品開蓋口沖下， 放在有孔的蒸屜中。加入 1/4 升水，選擇第 2 檔橙色環(huán)，消毒 20 分鐘。緩慢降壓法 （降壓方法 1）。8.6 使用蒸屜烹飪 根據(jù)壓力鍋的大小，可以用蒸屜或者三腳架。蒸屜和三腳架可在 WMF 專營(yíng)店購(gòu)買。可以在壓力鍋

25、中同時(shí)做幾種食物。蒸屜用于將食物分開。首先，要將需要烹飪時(shí) 間最長(zhǎng)的食物放在壓力鍋里（沒有蒸屜的情況下） 。例如烤肉類（ 20 分鐘）壓力鍋?zhàn)畹讓油炼诡悾?8 分鐘）有孔的蒸屜蔬菜類（ 8 分鐘）無孔的蒸屜首先把肉烹飪 12 分鐘左右，然后按照說明書打開鍋蓋，將土豆類放在三腳架上 的有孔蒸屜中，將蔬菜類放入無孔蒸屜中。蓋上鍋蓋再烹飪 8 分鐘。如果烹飪時(shí)間沒有大的差別，可以將所有蒸屜同時(shí)放入鍋里。 因?yàn)榕腼兤陂g打開鍋蓋有蒸汽冒出，所以應(yīng)該比平時(shí)朝鍋里多加些液體。9質(zhì)量保證 擔(dān)保質(zhì)保期內(nèi)產(chǎn)品和配件的所有使用功能完好。產(chǎn)品質(zhì)保期為從 WMF 專營(yíng)商購(gòu) 買之日起 3 年。質(zhì)保資料必須是商家提供的。質(zhì)

26、保期內(nèi)，如果發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題的，我們將免費(fèi)更換故障部件，不合格的部件 只可由 WMF 專營(yíng)商或者廠家售后服務(wù)部給予更換。質(zhì)保單的解釋僅限于此。買者提出質(zhì)保要求必須提供質(zhì)保單。質(zhì)保單隨 WMF 壓力鍋一起提供給購(gòu)買人。質(zhì)保要求只有出示完整填寫的質(zhì)保單 的時(shí)候才有效。真正的質(zhì)保責(zé)任絲毫不限制您的法律賦予的質(zhì)保權(quán)利。在有效的質(zhì)保 責(zé)任期內(nèi)，您有權(quán)依法要求消除產(chǎn)品的缺陷，減價(jià)，退貨，因產(chǎn)品帶來的損失進(jìn)行賠 償。以下配件不在質(zhì)保范圍內(nèi)：烹飪指示器的密封剩余壓力安全裝置的密封排氣孔徑密封安全閥密封圈電池 這些部件都是易磨損的，只保證 10 年內(nèi)相應(yīng)的配件可以得到更換。10.免責(zé)聲明 由以下原因造成的損壞不在質(zhì)保