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1、目錄前言冠益乳是蒙牛乳業(yè)針對(duì)中國(guó)人腸道健康實(shí)際狀況,傾力研發(fā)的一款高品質(zhì)酸奶,采用高品質(zhì)現(xiàn)代牧場(chǎng)純凈奶源、選取來(lái)自丹麥科漢森的BB-12菌種、利樂冠環(huán)保包裝,其生產(chǎn)車間空氣潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),是一款集乳品先進(jìn)科技及高品質(zhì)原材料于一身的優(yōu)質(zhì)酸奶,代表了中國(guó)高端酸奶領(lǐng)域的最高水平。自2006年上市以來(lái),冠益乳備受中國(guó)消費(fèi)者喜愛, 成為中國(guó)最受歡迎的酸奶。同事我們也確定了明確的目標(biāo)及促銷主題。采取了合理且易實(shí)施的組合方案。 摘要蒙牛冠益乳酸奶的目前的市場(chǎng)狀況平穩(wěn)發(fā)展的,發(fā)展前景是非??捎^的。由于冠益乳酸奶屬于國(guó)家認(rèn)定的健字號(hào)酸奶,保健產(chǎn)品,使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的伊利,光明等品牌的酸奶對(duì)蒙牛冠益乳酸奶的
2、威脅都是不太大的。冠益乳之所以獨(dú)占鰲頭是因?yàn)楫a(chǎn)品的健康保健性,企業(yè)產(chǎn)品分析會(huì)詳細(xì)說(shuō)明。準(zhǔn)確確定目標(biāo)消費(fèi)者群是營(yíng)銷成功中必不可少的,而我們的市場(chǎng)目標(biāo)客戶人群主要集中在一八-35歲之間。本次活動(dòng)我們會(huì)發(fā)放一定數(shù)量的關(guān)于冠益乳酸奶的調(diào)查問(wèn)卷,并將數(shù)據(jù)收集分析。(一)蒙牛冠益乳酸奶的是市場(chǎng)狀況冠益乳保健功能獲得全球認(rèn)可國(guó)際食品科技聯(lián)盟的專家團(tuán)隊(duì)對(duì)冠益乳在改善中國(guó)人腸道健康方面的實(shí)際作用猶為關(guān)注,并最終給予了高度贊譽(yù)。在蒙牛乳業(yè)近年高附加值產(chǎn)品比例快速提升的過(guò)程中,冠益乳作為代表性的一支產(chǎn)品,不僅成為蒙牛旗下首個(gè)獲批“國(guó)食健字號(hào)”的保健酸奶品牌,同時(shí)成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一款具有“調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力”雙功
3、能的高端酸奶產(chǎn)品。上市以來(lái),冠益乳對(duì)于改善國(guó)人腸道亞健康現(xiàn)狀的推動(dòng)作用,得到了業(yè)界人士的一致肯定。保健品協(xié)會(huì)的田會(huì)長(zhǎng)及中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)任發(fā)政教授都曾指出,“健字號(hào)”冠益乳的重要意義在于它改變了傳統(tǒng)保健品作為藥品形式存在的現(xiàn)狀,利用了一個(gè)最簡(jiǎn)單的,最容易接受的方式讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)以及接受保健食品。此次冠益乳斬獲國(guó)際殊榮,意味著其產(chǎn)品品質(zhì)及保健功能再獲國(guó)際認(rèn)可。在酸奶逐漸成為乳業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)的過(guò)程中,冠益乳無(wú)疑樹立了高端酸奶的標(biāo)桿,或?qū)⒋碇袊?guó)酸奶市場(chǎng)更具前景的未來(lái)發(fā)展方向。(二)蒙牛冠益乳酸奶的競(jìng)爭(zhēng)狀況1.伊利優(yōu)品嘉人產(chǎn)品核心訴求:凈化身體,訴求美麗。產(chǎn)品賣點(diǎn):脂肪含量較全脂降低50%,換顏因子與倍纖活性益
4、生菌,特別添加獨(dú)有的NOC膠原蛋白,并添加女性鐘愛的蘆薈、藍(lán)莓果粒及活性益生菌。有美容的功效。品牌傳播方向:優(yōu)品嘉人用大S代言,強(qiáng)調(diào)美麗、優(yōu)雅、時(shí)尚的品牌個(gè)性。根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體愛美的心理打美容牌。伊利的優(yōu)品嘉人是較為匹配的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,其利用活性益生菌幫助腸道消化,排毒等功能加入蘆薈、 NOC膠原蛋白及藍(lán)莓果粒等物質(zhì),抓住都市女性追求美麗優(yōu)雅的特性,引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買。并且圍繞美麗、格調(diào)開展了系列公關(guān)活動(dòng),構(gòu)成了一定的競(jìng)爭(zhēng)力。但是其美麗的訴求顯得略微空洞,消費(fèi)者不一定接受得了。暢優(yōu)核心訴求:暢通身體,盡享美麗輕松。核心賣點(diǎn):每千克=300億個(gè)獨(dú)特益生菌,提高腸道含水量,減少干燥,幫助潤(rùn)腸通暢,富含
5、多種鈣質(zhì)以及多種維生素。推廣活動(dòng): 暢優(yōu)行“洞”,健康通暢“洞”起來(lái)!伊利暢輕(“雙調(diào)節(jié)”,營(yíng)養(yǎng)吸收新動(dòng)力)和光明暢優(yōu)也是賣得較好的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,均是以功能訴求為主。與我們的訴求方式雷同,但是由于其檔次略低,構(gòu)成的威脅有局限。 (三)企業(yè)產(chǎn)品分析1.全球超過(guò)20年使用歷史,安全性和有效性獲得全球最多文獻(xiàn)證明o 應(yīng)用歷史超過(guò)20年,覆蓋全球108個(gè)國(guó)家/地區(qū)o 在發(fā)酵乳制品中應(yīng)用超過(guò)了20 年o 作為膳食補(bǔ)充劑應(yīng)用超過(guò)了12年o 在嬰幼兒配方產(chǎn)品中使用超過(guò)了10年o 是全球文獻(xiàn)支持最多的雙歧桿菌,目前已有140多篇文獻(xiàn)支持o 每天全球有超過(guò)2億的消費(fèi)者在享用含有BB-12的產(chǎn)品,目前在中國(guó)僅蒙牛公司
6、使用2.超強(qiáng)活性,“活”到腸道o BB冠菌TM:最突出的優(yōu)點(diǎn)在于它的即雙歧桿菌BB-12 備注活性,對(duì)胃酸和膽汁鹽有極強(qiáng)的耐受性,能在人體內(nèi)保持非常高的存活率和活性,保持活菌狀態(tài)直達(dá)腸道。3.功效卓越,助理免疫,全面守護(hù)您的健康o 經(jīng)丹麥科漢森公司多年研究及國(guó)際大量文獻(xiàn)證實(shí),BB冠菌TM(即雙歧桿菌BB-12)具有更多卓越功效:o 平衡和改善腸道功能o 提高白細(xì)胞吞噬活性,增強(qiáng)人體自身免疫能力o 有助于減少人體被致病菌感染的幾率o 有效改善小兒濕疹、過(guò)敏等癥狀。o 抑制胃里有害幽門螺旋桿菌,大量臨床實(shí)驗(yàn)證明,幽門螺旋桿菌與胃炎及胃潰瘍發(fā)生幾率有直接關(guān)系4.菌種數(shù)量多達(dá)107 ,切實(shí)有助于腸道健
7、康o 益生菌活菌含量影響酸奶功效。為保證益生菌酸奶功效,讓中國(guó)人喝上高品質(zhì)酸奶,蒙牛乳業(yè)以國(guó)際先進(jìn)產(chǎn)品為目標(biāo),切實(shí)提升了冠益乳中BB冠菌TM(即雙歧桿菌BB-12)的活性含量,并保證每克冠益乳酸奶中益生菌的含量為107個(gè)。每天2杯冠益乳,將為身體補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)益生菌,更有效維護(hù)腸道健康。(四)目標(biāo)消費(fèi)者分析我們的目標(biāo)客戶人群主要集中在一八-35歲之間,這一部分人群是有個(gè)性、時(shí)尚的年輕女性,大學(xué)生、年輕白領(lǐng),她們教育程度較高,注重生活品質(zhì),關(guān)注流行和時(shí)尚,在意自己的身體健康和內(nèi)涵提升。具有較強(qiáng)消費(fèi)能力,更加注重產(chǎn)品品質(zhì),對(duì)于產(chǎn)品購(gòu)買有獨(dú)特的見解,但是也會(huì)受流行影響。酸奶消費(fèi)者一定程度上受到理性訴
8、求的影響,但酸奶作為牛奶的一個(gè)品種,益生菌、營(yíng)養(yǎng)等因素依舊是消費(fèi)者購(gòu)買酸奶不變的衡量標(biāo)準(zhǔn)。冠益乳屬于中高端的消費(fèi)產(chǎn)品,而這群人有一部分人很注重營(yíng)養(yǎng)成分跟構(gòu)成,消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)知酸奶含有益生菌且對(duì)腸道消化有益處,但面對(duì)酸奶制造商的宣傳顯得不知所措,只能以對(duì)品牌的偏好度選擇酸奶。因此,我們的推廣思路最好是從感性出發(fā)去激發(fā)消費(fèi)者,但是同時(shí)又要將產(chǎn)品的特性結(jié)合起來(lái)。(五)促銷目標(biāo)和主題通過(guò)促銷推廣的活動(dòng)方式,影響盡可能大容量的潛在冠益乳消費(fèi)者,刺激購(gòu)買,促使冠益乳的年度銷售量提升。冠益乳陪你健康生活活動(dòng)說(shuō)明:冠益乳陪你健康生活意在通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的親密接觸將冠益乳“益生菌”之冠的品質(zhì)清晰而明確的傳達(dá)給消費(fèi)者,
9、樹立品牌形象。冠益乳陪你健康生活均將在活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行促銷,達(dá)到提高銷量的最終目的。冠益乳將進(jìn)行有抽獎(jiǎng)活動(dòng),購(gòu)買冠益乳產(chǎn)品有機(jī)會(huì)獲得健身卡,溫泉卡,還有精美小禮品。本次活動(dòng)持續(xù)一個(gè)月,2010年12月,范圍覆蓋北京各大型超市。(六)促銷組合與方案實(shí)施本次活動(dòng)采用的是人員促銷和營(yíng)業(yè)推廣的促銷組合方式。首先,每個(gè)活動(dòng)地點(diǎn)都要配備2-3名促銷員和1名督導(dǎo),并要進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn),需要對(duì)冠益乳產(chǎn)品知識(shí)及銷售業(yè)務(wù)十分了解。其次,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)禮品的派發(fā),針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體,在不同階段陸續(xù)派發(fā)。禮品是目標(biāo)消費(fèi)群體普遍喜歡的。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品試飲,讓消費(fèi)者感受冠益乳BB冠菌品質(zhì),并發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷。再次,將制作一場(chǎng)大型的精彩路演活動(dòng)呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者,精心布置規(guī)劃,演繹真人秀,活躍氣氛,傳遞出冠益乳系出名門“蒙牛”的冠軍氣質(zhì),促進(jìn)銷售。(七)附錄蒙牛冠益乳酸奶消費(fèi)狀況調(diào)查問(wèn)卷您好:為了了解當(dāng)前大家對(duì)蒙牛冠益乳酸奶的消費(fèi)狀況,并做科學(xué)的分析,我特制定此項(xiàng)調(diào)查問(wèn)卷。希望廣大消費(fèi)者給予積極的配合,謝謝您的合作。 1. 您的性別?A2. 您的年齡?28 C.2960 E.60歲以上 3. 您的月收入狀況?-1200 C.一三04. 您平時(shí)喝酸奶嗎?5. 您是否知道喝酸奶對(duì)身體有好處?6. 您選擇喝酸奶的原因是什么? 7. 您會(huì)選擇哪個(gè)品牌的酸奶? A.蒙牛(到第8題) B.伊利(到第9
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