中古友誼小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐帶量食譜漢匯編

1、精品文檔中古友誼小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐帶量食譜漢(2022.12.24-2022.12.28單位：克日期主食菜品湯/粥果飲12月24日 (X)米飯 素包子香菇翅根宮保肉鮮蘑油菜西紅柿雞蛋 湯大米90面粉15蔬菜5雞翅根100 香菇10肉丁 40 黃瓜40 胡蘿卜20 花生米5油菜100 鮮蘑10雞蛋5 西紅柿1012月25日周二米飯 奶香饅頭土豆鴨塊蛀油豬肉片木耳圓白菜銀耳蓮子羹大米90面粉20鴨塊90土豆50豬肉片40 蔥頭40 青椒5 紅椒5圓白菜100木耳5蓮子5銀耳1012月26日周三米飯 奶黃包白蘿卜燉牛肉孜然肉片果仁菠菜鮮蘑雞蛋湯大米90 面粉15奶黃5牛肉80白蘿卜40豬肉片40蔥頭7

2、0青椒5紅椒5菠菜100花生米5雞蛋5鮮蘑1012月27日周四米飯 玉米饅頭清炒蝦仁肉末菜花炒合菜綠豆大米粥大米90 面粉15 玉米面5蝦仁20雞丁 30毛豆仁10黃瓜40胡蘿卜30豬肉末40菜花70芽菜5雞蛋10胡蘿卜30韭菜10綠JEL芽50粉絲10大米10綠 JEL 512月28日周五米飯 花卷東北亂燉香芹肉絲醋溜大白采冬瓜雞蛋湯大米90面粉20豬肉塊70土豆30老玉米10茄子20豬肉絲40香芹70大白菜120雞蛋5冬瓜10一周平均能量與營養(yǎng)素分析營養(yǎng)素實(shí)際供應(yīng)量推薦量營養(yǎng)素實(shí)際供應(yīng)量推薦量能量kcal 836.4725維生素B2 mg0.40.4碳水化合物g102.7117.9維生素C

3、 mg4027蛋白質(zhì)g39.418鈣mg189.3320脂肪g42.320.1鐵mg8.45.2維生素A ( a gRAE279.6200鋅(mg4.72.9維生素B m©0.40.4*學(xué)生所需標(biāo)準(zhǔn)的參考值及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參照衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?學(xué)生餐營養(yǎng)指南? WS/T 554 2022食品過敏原信息：1、含有谷蛋白的谷物小麥、面筋、養(yǎng)麥、黑麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系及其產(chǎn)品；2、甲殼類、貝類動物及其產(chǎn)品蝦、蟹、蛤、牡蠣、扇貝等；精品文檔精品文檔3、蛋類及蛋類產(chǎn)品雞蛋、雞蛋清、雞蛋黃等；4、魚類及魚類產(chǎn)品、海產(chǎn)品鱷魚、金槍魚、三文魚、觥魚等；5、花生、大豆、芝麻及其產(chǎn)品；6、乳及乳

4、制品牛奶、奶酪、奶油等；7、木本堅(jiān)果及堅(jiān)果類產(chǎn)品榛子、開心果、腰果、核桃、杏仁等；8、蔬菜、水果、食用菌芹菜、胡蘿卜、扁豆、豆芽、蘋果、猱猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圓、紅毛丹、蘑菇等；9、調(diào)料芥末、咖喔、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等；10、帶*為高熱量食品溫馨提示：本套食譜中可能含有上述過敏原食品,有對上述食品過敏的人員請勿食用！中古友誼小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)午餐帶量食譜回(2022.12.24-2022.12.28單位：克日期主食菜品湯/粥果飲12月24日 (X)米飯 素包子香菇翅根宮保雞丁鮮蘑油菜西紅柿雞蛋 湯大米90面粉15蔬菜5雞翅根100 香菇10雞40 黃瓜40胡蘿卜20 花

5、生米5油采100 鮮蘑10雞蛋5 西紅柿1012月25日周二米飯 奶香饅頭土豆鴨塊蛀油雞肉片木耳圓白菜銀耳蓮子羹大米90面粉20鴨塊90土豆50雞肉片40蔥頭40青椒5紅椒5圓白菜100木耳5蓮子5銀耳1012月26日周三米飯 奶黃包白蘿卜燉牛肉孜然鴨肉片果仁菠菜鮮蘑雞蛋湯大米90 面粉15奶黃5牛肉80白蘿卜40鴨胸肉片40蔥頭70青椒5紅椒5菠菜100花生米5雞蛋5鮮蘑1012月27日周四米飯 玉米饅頭清炒蝦仁牛肉末菜花炒合菜綠豆大米粥大米90 面粉15 玉米面5蝦仁20雞丁 30毛豆仁10黃瓜40胡蘿卜30牛肉末40菜花70芽菜5雞蛋10胡蘿卜30韭菜10綠JEL芽50粉絲10大米10綠

6、 JEL 512月28日周五米飯 花卷東北亂燉香芹雞絲醋溜大白采冬瓜雞蛋湯大米90面粉20雞肉塊70土豆30老玉米10茄子20雞肉絲40香芹70大白菜120雞蛋5冬瓜10一周平均能量與營養(yǎng)素分析營養(yǎng)素實(shí)際供應(yīng)量推薦量營養(yǎng)素實(shí)際供應(yīng)量推薦量能量kcal 782.7725維生素B2 m©0.40.4碳水化合物g106.1117.9維生素C mg4227精品文檔精品文檔蛋白質(zhì)g41.418鈣mg196.7320脂肪g23.420.1鐵mg9.15.2維生素A ( a gRAB286.3200鋅mg5.22.9維生素B mg0.50.4*學(xué)生所需標(biāo)準(zhǔn)的參考值及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)參照衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?學(xué)生餐營養(yǎng)指南? WS/T 554 2022食品過敏原信息：1、含有谷蛋白的谷物小麥、面筋、養(yǎng)麥、黑麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系及其產(chǎn)品；2、甲殼類、貝類動物及其產(chǎn)品蝦、蟹、蛤、牡蠣、扇貝等；3、蛋類及蛋類產(chǎn)品雞蛋、雞蛋清、雞蛋黃等；4、魚類及魚類產(chǎn)品、海產(chǎn)品鱷魚、金槍魚、三文魚、觥魚等；5、花生、大豆、芝麻及其產(chǎn)品；6、乳及乳制品牛奶、奶酪、奶油等；7、木本堅(jiān)果及堅(jiān)果類產(chǎn)品榛子、開心果、腰果、核桃、杏仁等；8、蔬菜、水果、食用菌芹菜、胡蘿卜、扁豆、豆芽、蘋果、猱猴桃