蘋果樹的栽培技術(shù)

1、蘋果樹的栽培技術(shù)蘋果也是一種對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當(dāng)改良后，都可進(jìn)行成片栽培生長結(jié)果習(xí)性和對環(huán)境條件的要求1生長結(jié)果習(xí)性蘋果根系無自然休眠期，成年樹一年內(nèi)有23 次生長高峰，依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長在萌芽前開始，至開花和新梢旺盛生長時轉(zhuǎn)入低潮；新梢近停長時，根系生長出現(xiàn)第二次高峰，數(shù)量多但生長時間短；第三次生長高峰在秋稍停長和果實(shí)采收前后，由于淮北地區(qū)秋季較長，故根系這次生長的持續(xù)時間較長，生長量也大，是樹體積累貯藏營養(yǎng)的良好時機(jī)。此外，上、下層根系受土溫的影響而有交替生長的現(xiàn)象。蘋果的枝條分

2、生長枝和結(jié)果枝兩類。生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條，其停止生長的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝般在萌芽展葉后 34 周即停止生長，養(yǎng)分積累早，且很少外運(yùn)。中、長枝停止生長較晚，有時不能形成項(xiàng)芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多，外運(yùn)量也大，是樹體（包括根系）貯藏營養(yǎng)的主要來源。所以，同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長的特性，長枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比，新梢生長量大和秋梢比例大，是淮北地區(qū)蘋果枝條生長方面的兩個特點(diǎn)。幼樹容易表現(xiàn)旺長。不同的蘋果品種，其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢性均存有差異，從而影響到整

3、個樹冠的干性、層性和樹形方面的差異，也影響到始果期的早晚。結(jié)果枝依其長度和花芽著生的位置，可分成長果枝 （ 15 厘米）、中果枝（5厘米 15 厘米）、短果枝（ 5 厘米）及腋花芽枝四類?；ㄑ繛榛旌涎浚_放后能抽生結(jié)果新梢，并在其頂端開花結(jié)果。因結(jié)果新梢極短，且著果后膨大形成果臺，故其結(jié)果枝實(shí)際上為結(jié)果母枝。多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主，有些品種在幼樹期和初果期長、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼樹能早期結(jié)果的種表現(xiàn)。隨樹齡增長，各類結(jié)果枝的比例會產(chǎn)生變化，逐步過渡到以短果枝結(jié)果為主。1/ 13結(jié)果新相結(jié)果后，一般其上發(fā)生 l2 個果臺副梢（即果臺枝），或長或短，與品種特性相聯(lián)系。果臺技

4、連續(xù)形成花芽的能力因品種和營養(yǎng)而異，國光可連續(xù) 5 年，金冠 3 年左右，紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果。蘋果通常是異花授粉結(jié)實(shí)的樹種，生產(chǎn)上需要配置授粉品種，才能達(dá)到正常結(jié)實(shí)率的要求。但有的品種，如國光、安娜、麥艷，具有一定程度的自花授粉結(jié)實(shí)率。花期一般 68 天。高溫、干燥時花期縮短，空氣冷涼潮濕時花期延長。有的品種花期較長，花分批開放，首批花質(zhì)量好，著果率高，花量多時可及早疏去晚期花；如花量不足，或首批花遭受霜凍時，可充分利用晚期花。果實(shí)發(fā)育過程中，有一次落花、兩次落果的過程。落花是本授粉受精花的脫落，子房未膨大。第一次落果在花后12 周發(fā)生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落

5、果在第一次落果后24 周發(fā)生，又稱 “六月落果 ”，主要由于各器官間對養(yǎng)分的競爭所引起，與樹勢強(qiáng)弱的關(guān)系較大。此外，有的品種在果實(shí)成熟前還有一次采前落果。六月落果是果樹系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的一種自疏現(xiàn)象。正常的、一定數(shù)量的落果是自然的，但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果，則會影響產(chǎn)量。據(jù)計(jì)算，在花量較多的情況下，只需5 15花量結(jié)果，即可保證豐產(chǎn)。不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異，金冠、國光常較多，可達(dá) 4 5 個，元帥、紅星常僅 1 個，紅玉也僅 12個。2對環(huán)境條件的要求蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為， 410 月生長期的平均氣溫 12 度 18 度最適于蘋果的生

6、長。夏季溫度過高，平均氣溫 26 度時，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為 10 度 20 度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對照誰北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長江流域，則這種差距加大。世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在 500 毫米 800 毫米?；ㄑ糠只凸麑?shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差。淮北地區(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時有春2/ 13旱、伏旱或秋旱發(fā)生， 78 月份多數(shù)年

7、份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對光照的要求有所差異?；幢钡貐^(qū)年日照時數(shù)在 2000 小時以上，基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（ PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。 P78 以上時，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對土壤的耐鹽力低015。整形和修剪1整形整形修剪的基本任務(wù)可概括為以下三個方面：一是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，包括干的高矮、樹體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等，以增加樹冠中結(jié)實(shí)的有效容積和防止平面結(jié)果；二是培養(yǎng)各類結(jié)果枝組

8、，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠；三是平衡樹勢，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果兩者的關(guān)系，維持健壯的樹體，為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。蘋果整形中采用的樹形，喬化樹一般多推廣疏散分層形（也稱主干疏層形），半矮化樹和短枝型樹多推廣小冠疏層形和自由紡錘形。疏散分層形樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：于高 50 厘米 60 厘米。整形完成后，全樹有主枝 56 個，分兩層排列（有時還有第三層） 。第一層 3 個主枝鄰接或鄰近，相距在 20 厘米 40 厘米以內(nèi)，開張角 60 70 度。第二層 2 個主枝，伸展方位與第一層主枝相互插空錯開，開張角比第一層主枝小， 4550 度。一、二層主枝間的距離（層間距） 80 厘米 100

9、厘米。基部三主枝上各有副主枝（也稱側(cè)枝） 2 個，相互錯開排列，第二層主枝上各有副主枝 1 個。全樹高 4 米 5 米。這種樹形有明顯的中心干，后期落頭開心。如有第三層主枝，通常為臨時性生枝，在落頭時除去。主枝分層著生，上小下大，層間有較大的距離。它符合蘋果的生長特性，成形較早，結(jié)構(gòu)牢固，主枝能均勻占據(jù)較大的空間而通風(fēng)透光良好。3/ 13基部為第一層主枝，上部為第二層主枝，頂部樹形完成后落頭開心處。數(shù)字分別表示干高、層內(nèi)距、層間距及主枝上第一副主枝距干的距離。整形要點(diǎn)是：基部三主枝可在兩年內(nèi)分期選留培養(yǎng)形成，并保持勢力均衡；上層主枝不宜選留南向枝，以免影響光的透入。全樹要保持明顯的從屬關(guān)系，即

10、中心干的生長勢要強(qiáng)于主枝，主技要強(qiáng)于副主枝，上下層主枝要保持上小于大。中心干過強(qiáng)時可采用三叉枝轉(zhuǎn)主換頭，用第二枝代替原頭延長生長，形成小彎曲，控制上強(qiáng)，同時增強(qiáng)第一層主枝生長勢。當(dāng)?shù)谝粚又髦χ荒苓x留培養(yǎng)出 2 個時，也可在主枝基部遠(yuǎn)留適宜的 “把門測 ”代替第三主枝，形成 “以側(cè)代主 ” 的形式，使樹冠圓滿。反之，如第一層生枝已形成 4 個而略顯擁擠時，如某主枝缺乏副主枝（側(cè)枝），也可采用 “以主代測 ”的剪法，將其中的五個主枝按隸屬于某一主枝的側(cè)枝的要求進(jìn)行剪截控制?；髦ι系牡谝桓敝髦Γ笤诰嘀鞲煞种c(diǎn) 60 厘米 80 厘米主枝背斜側(cè)的方向遠(yuǎn)留培養(yǎng)，盡量不留 “把門側(cè) ”，以免樹冠

11、內(nèi)膛和下部枝條擁擠。對分枝角過小的主枝，應(yīng)及早采用撐、拉等方法使之開張。樹體開始大量結(jié)果后 （1013 年），樹勢穩(wěn)定，此時可對原中心于落頭開心，增加上部光照。主枝向外傾斜延伸時，根據(jù)具體情況可為直線延伸，也可為波狀延伸，但不宜左右彎曲延伸。冬剪時的剪留長度，主枝一般為45 厘米 60 厘米，副主枝一般為 40 厘米 50 厘米。骨干枝枝頭間直保持 1 米左右的間距。小冠疏層形的樹體結(jié)構(gòu)基本上與疏散分層形相同，但樹高、冠徑和骨干枝級次均受到嚴(yán)格控制，樹體更為緊湊。一般干高 30 厘米 40 厘米，樹25 米 3 米，冠35 米 4 米，樹冠呈扁圓形。全樹 56 個主枝，第一層 3 個，向上不再

12、分層次，每 40 厘米 50 厘米留 1 個主枝。第一層主枝開張角 6070 度，其上各配置 2 個副主枝，第一枝距干約 20 厘米，往上相距 20 厘米在反方向再選配第二枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接著生結(jié)果枝組。入盛果期后中心干落頭開心，控制樹高和冠幅。自由紡錘形也是一種具有中心干的樹形。于高40 厘米 50 厘米，樹25 米 3 米，冠4/ 1325 米 3 米。中心于直立，其上均勻配置 1015 個側(cè)生枝，向四周伸展，無明顯層次。最下部的 35 個側(cè)生枝較長較強(qiáng)，相互保持 8 厘米 10 厘米的間距，起骨干枝的作用。愈近中心干上部的側(cè)生枝則愈短愈弱，只起結(jié)果基枝的作用。上下同方向側(cè)

13、生之間保持 50 厘米 60 厘米的間隔。整個樹冠只有一級分枝，并全部誘引呈 70 度 90 度的開張角，上面培養(yǎng)中、小型枝組，或直接利用短果枝和短果枝群結(jié)果。達(dá)預(yù)定樹高后，中心干落頭開心，樹冠呈寬圓錐形或紗錠形。矮化砧蘋果樹或蘋果的短枝型品種均可選用這種樹形。2修剪修剪分冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（生長期修剪）兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝，有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中。短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度，從而其修剪反應(yīng)也不同。對枝條輕短截或長放，有利于緩和枝勢、樹勢。對枝條中截、重截或回縮，有利于促進(jìn)枝芽生長和枝組、骨干枝的更新復(fù)壯。疏枝可減少分枝，改善光

14、照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等基本方法。一般來說，夏季修剪對樹體生長有一定的抑制作用，能緩和枝勢和樹勢，常有利于花芽的形成，在幼旺樹上應(yīng)用較多。蘋果幼樹期的修剪以選留培養(yǎng)骨干枝為主，同時掌握輕剪多留輔養(yǎng)枝，增加枝葉量，使地上部和根系的生長早趨平衡，促進(jìn)成花結(jié)果。苗木栽植后，按不同樹形要求對苗木進(jìn)行短截，稱為定干。定干時剪口下要求有 57 個以上的飽滿芽， 20 厘米 25 厘米稱為整形帶。這些芽前發(fā)成技后，從中選留中心干的延長技及第一層主枝或較粗壯的側(cè)生枝。每年冬季按整形要求剪截培養(yǎng)中心干和各級骨干枝枝頭，注意剪口芽的質(zhì)量和留芽

15、方向。位于中心于層間和主枝下部的生長枝，除過密的需疏除外，其余枝條應(yīng)適當(dāng)多加保留，作為輔養(yǎng)枝，并采用輕剪長放拉平的方法，使其能輔養(yǎng)樹體，緩和樹勢及早期結(jié)果。整形帶以下定干當(dāng)年不扶芽，有利于主干的加速增粗和根系的生長，發(fā)出的枝條中近地面的和擁擠的可疏除，其余可控制或甩放。在培養(yǎng)骨干、利用輔養(yǎng)枝的同時，在主枝、副主枝的背后、兩側(cè)及背上應(yīng)及時分別培養(yǎng)大、中、小各類枝組，使穩(wěn)定結(jié)果。枝組在樹冠內(nèi)的配置做到上稀下密，內(nèi)外稀中間密。初果期多培養(yǎng)兩側(cè)及背后的平斜枝組，盛果期后要適5/ 13當(dāng)多利用背上的直立枝組，以維持枝組的生長勢。采用自由紐錘形樹形的植株，不必培養(yǎng)大型枝組。夏季修剪是緩和幼旺樹長勢，促進(jìn)花

16、芽分化和早期豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，要充分加以應(yīng)用。旺長輔養(yǎng)枝在春梢停長后和秋梢開始生長時，可進(jìn)行拿枝，使枝條的木質(zhì)部傷而不斷，從而改變角度、方向和長勢。旺長無花或少花的幼樹還可采用春刻傷、夏環(huán)剝和秋拉枝的方法，促使成花。春刻傷是指春季萌芽前在浦養(yǎng)枝或側(cè)生枝兩側(cè)及背后的芽上方進(jìn)行刻傷，促使多萌芽；夏環(huán)剝是在5月下旬到 6 月上旬在主干上方或主枝、輔養(yǎng)枝的基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割 34 圈，使在環(huán)剝口上萬多積累養(yǎng)分，促進(jìn)成花；秋拉枝是在秋稍停長前后拉大校條的開張角度，有利于緩和枝勢。自由紡錘形樹形側(cè)生枝的誘引也多在這一時期中進(jìn)行。秋稍停長后 20 天左右，對輔養(yǎng)枝采用剪梢和回縮內(nèi)膜技組，也可減緩幼旺樹的長

17、勢，并使小枝復(fù)壯。進(jìn)入盛果期后，當(dāng)逐步轉(zhuǎn)入以技組結(jié)果為主時，對多年生長的輔養(yǎng)枝要逐年清理、回縮和改造。特別是樹冠郁閉的，要逐年落頭開心和打開層間，使光透入內(nèi)膛。為穩(wěn)定結(jié)果防止大小年，冬剪時要控制和保持一定的花芽和葉芽的比例達(dá)卜（ 24）。花芽過多之年，可采取疏芽、短截、回縮和破頂，并配合疏花疏果，不使結(jié)果過量，從而促進(jìn)發(fā)技?；ㄑ枯^少之年，則盡量多保留花芽結(jié)果。對結(jié)果技組要不斷更新復(fù)壯，疏弱留壯，細(xì)致更新，保持結(jié)果能力。總之，通過修剪要使結(jié)果技與營養(yǎng)技之間保持定的比例。大體使每年結(jié)果枝的數(shù)量不超過總枝數(shù)的 30 40。當(dāng)株間外圍枝頭開始交接，對延長枝原則上不再短截，可縮編放放，始終保持有一個生長

18、勢較強(qiáng)的帶頭枝。當(dāng)樹體漸趨衰老，外圍新消生長量在 30 厘米以下時，要及時回縮骨干枝到 24 年生部位的分校處，促進(jìn)樹冠較大的更新復(fù)壯。土肥水管理及其他1土肥水管理土壤管理的任務(wù)是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實(shí)采收后，對樹盤土壤均要深翻，結(jié)合施肥進(jìn)行改良，以提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤的理化性狀，增強(qiáng)土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴(kuò)穴為主，成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋果樹主要根系分布層6/ 13稍深為度（一般深 50 厘米 60 厘米即可）。另外，根據(jù)不同的土質(zhì)情況進(jìn)行壓淤摻沙，對蘋果根系的生長也有很好的作用，可根據(jù)具體條件施用。幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物，如

19、花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等，以增加收益，但間作物必須與蘋果樹保持一定的距離，避免它們的根系與蘋果根系交叉生長，加劇爭肥爭水的矛盾。成年樹行間的土壤管理主要有清耕法、清耕覆蓋作物法和覆草法幾種，可因地制宜使用。清耕法是行間不種作物，全年經(jīng)常耕作，使土壤保持疏松無雜草的狀態(tài)。清耕覆蓋作物法是在蘋果需肥需水最多的生長前期保持清耕，后期或雨季種植覆蓋作物，適時翻入作綠肥。覆草法是在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等，厚度 15 厘米 20 厘米。覆草腐爛后逐年補(bǔ)充。覆草具有增加土壤有機(jī)質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用，對丘陵山地蘋果園和含鹽量較高的灘涂蘋果園尤為適用。但需注意主干易

20、遭鼠害和蟲害，根系容易上浮生長等缺點(diǎn)。施肥是蘋果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié)。肥料分基肥和追肥兩類。基肥宜在中、晚熟蘋果品種采收后直至落葉休眠前施用。早施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累，及早恢復(fù)樹勢和提高樹體的越冬能力，也有利于根系恢復(fù)生長和第二年的開花著果。按我國豬圈糞、堆漚肥中的有機(jī)質(zhì)含量一般在 10 20估算，每年每畝（l 畝=667 平方米）蘋果園約需施入上述基肥 500 公斤 2000 公斤。為提高并延長晚秋蘋果葉片的光合能力，基肥中可適量加入尿素或硫酸鍍等速效氮肥。磷和鉀易在土壤中變成不溶性狀態(tài)或被土壤所固定，降低肥效，一般也多混入有機(jī)肥中作基肥深施。追肥在施足基肥的基礎(chǔ)上施用，主要用以及

21、時補(bǔ)充蘋果各個生長中心時期對養(yǎng)分的需要，均用速效性肥料。一般每年進(jìn)行 13 次。包括開花著果期、花芽分化期和果實(shí)膨大期幾次追肥。如秋施基肥少，樹體貯藏營養(yǎng)水平低，樹勢弱，花芽多而質(zhì)量差，著果易過量的樹，要施花前肥，以速效氮肥在萌芽前施入。反之，可以不施。大量結(jié)果的大年樹，要重點(diǎn)掌握春梢停長期和果實(shí)迅速膨大期追肥，以促進(jìn)花芽分化和提高樹體的營養(yǎng)貯備。反之，花少的小年樹，要加強(qiáng)萌芽開花前追施氮肥，盡可能提高著果率，并加強(qiáng)當(dāng)年的營養(yǎng)生長，相對減少當(dāng)年花芽形成的數(shù)量。花芽分化期追肥以氮磷鉀三要素配合為宜，果實(shí)膨大期追肥則以磷鉀肥為主，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。此外，在根系吸收能力7/ 13薄弱而地上部花果

22、發(fā)育急需養(yǎng)分之際，或當(dāng)植株表現(xiàn)缺素癥狀的情況下，還可應(yīng)用根外葉面追肥的方法。一般在噴后 2 小時，肥料即可開始被吸收利用。追肥數(shù)量大體上喬化幼樹全年每株施純01 公斤025 公斤，生長結(jié)果期的樹025 公斤05 公斤，盛果期樹05 公斤 1 公斤，結(jié)果多的樹可增15 公斤。磷肥用量，以P2O5 為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，盛果期樹株施0·3公斤05 公斤。鉀肥用量，以 K2O為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，盛果期樹株施 0·5公斤 l 公斤。成年結(jié)果樹通常以產(chǎn)量來衡定三要素的用量，即每 100 公斤果實(shí)需純04 公斤07 公斤，磷（ P20502 公斤035 公斤，鉀（ K2004 公斤07 公斤。具體施用時

23、，還要考慮園地的土壤情況，以及蘋果的品種和砧木等的差異。必須指出，在缺氮的土壤上增施氮肥，其增產(chǎn)效應(yīng)非常顯著，但過量施氮時則會降低增產(chǎn)效益。根外追肥的常用濃度如下：尿素 0：3 0·5，硫酸按 0·1 0·3，過磷酸鈣 1 3，硫酸鉀或氯化0305，磷酸二氧8/ 1305 l，硼0l03，硫酸鋅 3 5，硫酸亞0304，硝酸0305。蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行。遇有旱情時要及時灌水。蘋果樹不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內(nèi)澇2花果管理（ 1）幼樹促花技術(shù)：生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環(huán)剝和秋拉枝外，還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑促花。在新梢旺長

24、初期、中期及秋梢生長期，分別01502濃度的比久0l02濃度的乙烯利23 次，可有效地抑長促花。如將比久和乙烯利混噴或交替噴，則效果更好。此外，在秋季落葉前后到第二年早春萌芽前，按樹冠投影面積計(jì)算土施多效05 克/ 平方米075 克/ 平方米（指有效成分，折合15多效唑可濕性粉33 克/ 平方米 5 克/ 平方米），均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入，或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入，對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時葉面噴9/ 1301015濃度的多效唑溶液，同樣對促花有效。同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好的營養(yǎng)生長是促花早果的基礎(chǔ)。（ 2）提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進(jìn)行人

25、工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進(jìn)行復(fù)剪，包括去弱留強(qiáng)，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實(shí)，還有利于果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。（ 3）疏花疏果：在盛花初期到末期，對過量的花序和花朵按要求疏花，在謝花后 l4 周，對過多的幼果進(jìn)行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施。按葉果比標(biāo)準(zhǔn)，一般掌握（ 3040）： 1；按枝果比（營養(yǎng)枝 / 結(jié)果枝）標(biāo)準(zhǔn)，元帥系為（ 34）： 1；金冠為 3：1，國光為（ 23）1。弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例。一般生產(chǎn)上每 67 個花序留

26、1 個花序結(jié)果，基本上可以達(dá)到（ 3040）： 1 的葉果比標(biāo)準(zhǔn)。為了提高疏除效率，利用蘋果開花的不整齊性，即先開的中心花已經(jīng)授粉受精而側(cè)花及眼花芽花開放較晚的情況，用波05 度 1 度石硫合劑在盛花后期進(jìn)行化學(xué)疏花，經(jīng)試驗(yàn)后可以在生產(chǎn)上推廣使用。（ 4）防止采前落果：部分蘋果品種，如元帥、紅星、紅玉、豐艷、津輕等，采前落果嚴(yán)重，用茶乙酸或親乙酸鈉百萬分之二十到百萬分之四十（20PPm40PPm）濃度的溶液，在采收前 30 40 天和 20 天噴布果簇 12 次，可有效地減少落果。（ 5）防止果銹和防止裂果：金冠蘋果的果銹是影響果實(shí)商品價值的重要因素，主要發(fā)生在謝花后 1 個月內(nèi)，降雨、相對濕

27、度大和噴布波爾多液均會加劇果銹的形成。套袋防銹效果雖好，但在大面積應(yīng)用時有困難。謝花后 1 個月內(nèi)用其他藥劑代替波爾多液防病，可減輕果銹形成。此外，樹勢健壯也可減輕果銹的發(fā)生程度。裂果是淮北地區(qū)國光蘋果品種上普遍發(fā)生的現(xiàn)象，降低果實(shí)商品價值?？稍诠麑?shí)采收前 13 周噴10/1305 l濃度的氯化鈣（CaCl2）溶液 l2 次，對防止裂果有明顯的效果。此外，可選富士等裂果輕的品種取代國光。主要病蟲害及其防治1病害主要病害有蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病。近年，蘋果干腐病和蘋果黃蚜在某些地區(qū)也發(fā)生嚴(yán)重。（ 1）蘋果腐爛病：是淮北地區(qū)蘋果上的一種毀滅性病害，主要發(fā)生在結(jié)果樹的主干

28、和大枝上，也為害小枝和樹苗。罹病植株樹勢嚴(yán)重削弱，造成大量死枝死樹。有潰瘍型和枝枯型兩種癥狀。病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源。防治方法：加強(qiáng)肥培管理，控制結(jié)果量，增強(qiáng)樹勢，提高樹體對腐爛病的抵抗力。經(jīng)常檢查果園，發(fā)現(xiàn)病斑及早徹底刮治，刮后徐 40福美砷 50100 倍液或腐必清乳劑 25 倍液，連續(xù)涂 23 次。春季萌芽前噴福美砷 80100 倍液，可預(yù)防發(fā)病。清除下來的病枝、病皮均應(yīng)立即燒毀，以防傳染。受害嚴(yán)重的植株可用橋接或腳接法輔助恢復(fù)生長勢。（ 2）蘋果炭疽?。辉诟邷囟嘤甑牡貐^(qū)或年份發(fā)病嚴(yán)重，主要為害果實(shí)，引起腐爛和大量落果。病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬，次年形成分生孢子借風(fēng)雨

29、傳播。防治方法：結(jié)合冬季修剪，徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽時全樹噴二氯萘醌 50 信液或福美砷 100 倍液進(jìn)行鏟除。生長期用 1：（ 23）：20O 倍波爾多液與 50退菌特 600800 倍液交替噴布，保護(hù)果實(shí)。果園防護(hù)林忌用刺槐樹種。（ 3）蘋果輪紋病：主要為害枝干和果實(shí)，嚴(yán)重時削弱樹勢，引起落果。有潛伏浸染特性，果實(shí)受侵染后，多在近成熟期和貯藏初期發(fā)病。多雨地區(qū)和多雨年份發(fā)病重。蘋果品種中以富士受害最重，次為金冠。生長季節(jié)中，孢子隨風(fēng)雨傳插。防治方法：加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病能力。休眠期徹底刮除枝干上的病斑、老皮，結(jié)合防治腐爛病噴布一次40福美砷 100 倍液（另加 2平平

30、加，促進(jìn)藥液的滲透），鏟除越冬病菌。生長期噴藥保護(hù)果實(shí)，前期用 50克菌丹 500 倍液，后期可用1：（23）：200 倍波爾多液，或75百菌清 8001000 倍液。11/13（ 4）蘋果早期落葉病：是蘋果葉部幾種病害的總稱。其中引起嚴(yán)重落葉的是褐斑病和斑點(diǎn)落葉?。ㄓ奢啺卟【械膹?qiáng)毒株系致病）兩種。褐斑病主要為害成葉，在金冠、紅玉品種中發(fā)生嚴(yán)重，斑點(diǎn)落葉病主要侵染嫩葉，在春梢、秋梢旺長期發(fā)生兩次高峰，元帥系品種受害嚴(yán)重。病菌均在病葉上越冬，其后借雨水飛濺傳播。防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒毀。生長期噴藥保護(hù)葉片，褐斑病用50多菌靈或 50甲基托布津 8001000 倍液防治，也可用 1：（ 23）： 240 倍波爾多液防治。輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治的效果不好，可用 50樸海因（異菌脲） 15002000 倍液或 10多氧霉素 1200倍液與 240 倍波爾多液交替噴布防治。2蟲害主要有山枝葉螨、蘋果葉螨、桃小食心