最新中學(xué)生食品安全教育教案

1、學(xué)習(xí) 好資料更多精品文檔中學(xué)生食品安全教育教案大連市第中學(xué)學(xué)習(xí)-好資料中學(xué)生食品安全教育教案教育目的：1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教 育知識(shí)。2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。教育重點(diǎn)：對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防授課內(nèi)容：教學(xué)過程：一、圖片導(dǎo)入1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。（有腹瀉、腹 痛、嘔吐等）2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點(diǎn)講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及 環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次 做到

2、“六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、 不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo) 簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一(1)、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱(2)、提高自我救護(hù)認(rèn)識(shí)(3)、預(yù)防發(fā)生食物中毒1、養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。更多精品文檔學(xué)習(xí) 好資料飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。（ 4） 、食品安全“三字經(jīng)” ：好零食，陋習(xí)染，日三餐，飽而健。聰明魚，綠蔬菜，鮮瓜果，多吃點(diǎn)。肯德基，麥當(dāng)勞，洋快餐，不可貪。路邊攤，油炸品，聞得香，寧可斷。買食品，看標(biāo)簽，不貪吃，營(yíng)養(yǎng)全。好隊(duì)員，康而健，安全經(jīng)，記心間。三、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。 希