高二生物必修第一冊第一章生命的物質基礎（一） 人教版

1、高二生物必修第一冊第一章生命的物質基礎（一） 人教版【本講教育信息】一. 教學內容： 生命的物質基礎（一）本周學習生命的物質基礎（一），包括組成生物體的化學元素，組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類等。要求學生重點掌握組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類的作用，并且對組成生物體的化學元素也能夠進行較深層次的學習。二. 重點、難點：（一）學習重點：1. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。2. 原生質。3. 組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類的作用。（二）學習難點：1. 組成生物體的化學元素，大量元素和微量元素。2. 組成生物體的化學元素的重要作用。3. 組成生物體的化合物水、無機鹽

2、、糖類、脂類的作用。三. 學習內容及疑難解析：第一節(jié) 組成生物體的化學元素（一）生命活動的物質基礎：組成生物體的化學元素和化合物。地球上的生物，已知的大約有二百萬種，動物界現(xiàn)存動物約150萬種，植物界約有50萬種，微生物界十萬余種。不同的生物體，在個體大小、形態(tài)結構和生理功能等方面都不同，但具有共同的物質基礎。（二）組成生物體的化學元素：1. 種類：組成生物體的化學元素有二十多種比較書上的表可以看出：（1）組成生物體的元素大體相同。（2）不同的生物體各元素含量相差很大。2. 分類：根據(jù)在生物體內的含量分（速記）（1）大量元素： 占生物體總重量萬分之一以上的元素。 C、H、O、N、P、S、K、C

3、a、Mg。 碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。（2）微量元素： 植物生活必需的，維持正常生命活動不可缺少的，但需要量很少。 Fe、Mn、Mo、B、Cu、Z。3. 重要作用：（1）組成多種多樣的化合物：C是最基本元素，N是生命元素，O占原生質總量的65%。蛋白質（C.H.O.N）核酸（C.H.O.N.P）糖、脂肪（C.H.O）（2）影響生物體的生命活動：如：B元素能夠促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。B足量：有利于受精。B缺少：花粉發(fā)育不良，雄蕊萎縮。4. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性：（1）統(tǒng)一性:組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體特有的。（2）差異性:組

4、成生物體的元素在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大。如：C、H、O在人體中的質量分數(shù)為74%，在巖石圈的質量分數(shù)不到1%。（三）疑難解析：1. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，但在無機自然界中可以找到的化學元素在生物體內不一定能夠找到。（在生物體中共發(fā)現(xiàn)有62種組成元素，其中24種重要元素，29種常見元素）2. B元素能夠促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。但對植物的開花和果實的成熟影響不大。3. 碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。其中C是最基本元素，但生物體內含量最多的元素不一定是C，質量分數(shù)最多的元素是O，占原生質總量的65%；摩爾分數(shù)最多的

5、元素是H。第二節(jié) 組成生物體的化合物（一）原生質：1. 概念：細胞內的生命物質。2. 實質：是生物體新陳代謝的物質基礎，是構成細胞的全部生活物質。3. 內容：包括細胞膜、細胞質、細胞核等（不包含細胞壁）。（二）構成細胞的化合物（細胞中鮮重含量）化合物質量分數(shù) / %無機化合物水8090無機鹽11.5有機化合物糖11.5核酸蛋白質710脂類121. 水：水是生命之源，沒有水就沒有生命。（1）含量：各種細胞中含量最多，約占6095。 不同生物體中差別很大：如水母中97 不同的組織、器官中含量不一樣：干谷物中1315。（2）存在形式： 結合水：<1> 與細胞內的其他物質結合，是細胞結構的

6、重要組成分。<2> 占細胞內全部水分的4.5。<3> 特點：與蛋白質以氫鍵結合，不蒸發(fā)、不解離、無流動性、無溶解性。 自由水：<1> 以游離形式存在，可自由流動，是良好的溶劑。<2> 細胞中絕大多數(shù)的水是自由水。<3> 特點：填充在有機固體顆粒間，可流動、易蒸發(fā)、加壓析離、參與代謝。（3）水在生物體內的作用： 結合水的作用：結合水是細胞結構的重要組成成分。 自由水的作用：自由水是細胞內良好的溶劑。<1> 參與新陳代謝。<2> 起運輸作用。<3> 為細胞內各種化學反應的進行提供了良好的介質。2. 無機

7、鹽細胞中含量很少，是生命活動所必需的（1）存在形式： 多數(shù)為游離的離子態(tài)：陽離子：、等。陰離子：、等。 少數(shù)為化合物：如是骨、牙齒的重要成分。（2）生理作用： 是原生質或某些結構的重要組成部分：是葉綠素的必需組分。是血紅蛋白的主要成分。 維持生命活動的正常進行：如：血液中缺，導致人體抽搐等。 維持生物體內的平衡：滲透壓平衡、酸堿平衡、離子平衡。 參與并調節(jié)生物體代謝：無機離子是酶、激素或維生素的重要成分。3. 糖類是生物體的重要組成成分，是生命活動的主要能源物質，是生物體的基礎營養(yǎng)物質。在自然界分布極廣，幾乎所有的動物、植物、微生物的體內都有，植物體內最多，約占其干重的80，人和動物組織器官中

8、的糖干重不超過2，微生物體內的糖含量占干重1013。（1）元素組成：由C、H、O三種化學元素組成。（2）分類：根據(jù)糖類水解后形成的物質分：類別主要糖類舉例單糖葡萄糖、果糖、半乳糖（），核糖（），脫氧核糖（），等二糖蔗糖、麥芽糖、乳糖，分子式都是多糖淀粉、麥芽糖、糖原等，分子式都是（）（3）特點、分布及作用：類別特點分布作用單糖不能水解葡萄糖、果糖等六碳糖，生物界分布最普遍。核糖主要在細胞質。脫氧核糖主要在細胞核。葡萄糖是光合作用的產(chǎn)物，是細胞的重要能源物質；核糖是RNA的組分，脫氧核糖是DNA的組分。二糖水解生成兩分子單糖植物：蔗糖、麥芽糖。動物：乳糖。甘蔗、甜菜中含有大量的蔗糖，發(fā)芽的大麥中

9、含大量的的麥芽糖,乳汁乳糖。多糖水解生成多種單糖植物：淀粉、纖維素。動物：糖原，存在于細胞質，肝臟肝糖原，肌肉肌糖原。淀粉是植物細胞中的重要儲能物資，纖維素是植物細胞壁的基本組分，糖原是動物和人體內得儲能物質4. 脂類主要由C、H、O三種化學元素組成，很多脂類還含有N、P元素種類實例分布作用脂肪主要是甘油三脂植物的種子、果實細胞動物的脂肪細胞生物體內儲存能量的物質。高等動物及人體內的脂肪：減少熱散失、維持體溫恒定、減少器官摩擦、緩沖外界壓力類脂磷脂糖脂動物腦組織、神經(jīng)組織植物的種子構成生物膜（細胞膜、細胞器膜）的重要成分，是某些生物大分子（脂蛋白等）的組成成分固醇膽固醇性激素維生素D等固醇衍生

10、物自然界分布廣泛在人體內固醇衍生物可以由膽固醇轉化來維持正常的新陳代謝和生殖過程中起調節(jié)作用（三）疑難解析：1. 一個動物細胞就是一個原生質團。但不能說一個植物細胞就是一個原生質團，因為植物細胞的細胞壁不是原生質。2. 血液中缺，導致人體抽搐。骨組織中的鈣不是，而是，骨組織如缺鈣，會使少年兒童患佝僂病；使成年人患骨質軟化病；使老年人患骨質疏松癥。3. 抽筋不是抽搐，抽筋是肌肉痙攣，是人體缺鈉引起的。而抽搐人體缺引起的。4. 在人的皮膚中具有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后能夠轉變?yōu)榫S生素D。【典型例題及分析點評】例1 每種生物都具有的化合物是：（ ）A. 蛋白質或核酸B. 蛋白質和核酸C. 糖類、脂類

11、、蛋白質和核酸D. 水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質和核酸分析：病毒既有核酸，又有蛋白質，其遺傳物質是核酸。但類病毒：只有核酸，沒有蛋白質。其遺傳物質是核酸。朊病毒：只有蛋白質，沒有核酸。其遺傳物質是蛋白質。答案：A例2 肝糖元經(jīng)過酶的催化作用，最終水解成：（ ）A. 麥芽糖B. 乳糖C. 葡萄糖D. 二氧化碳和水分析：多糖分解為單糖是一個水解過程，糖類分解為二氧化碳和水是一個氧化分解過程。答案：C例3 下面是硼對植物體生命活動影響的描述，正確的是：（ ）A. 硼屬于微量元素B. 能夠促進雄蕊的發(fā)育C. 大量積累時有利于受精作用D. 缺少硼時花粉發(fā)育不良分析：A不屬于對生命活動的影響；B中促進花

12、粉萌發(fā)是硼的作用，而不是雄蕊的萌發(fā)，C的描述缺乏柱頭和花柱積累大量硼這個前提條件。答案：D例4 下列說法正確的是：（ ）A. 無機自然界中的元素在生物體中都可以找到，但含量相同B. 無機自然界中的元素在生物體中都可以找到，但含量不同C. 組成生物體的元素在無機自然界都可以找到，但含量相同D. 組成生物體的元素在無機自然界都可以找到，但含量不同分析：生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到，但在無機自然界中可以找到的化學元素在生物體內不一定能夠找到。生物界與非生物界的差異性體現(xiàn)在組成生物體的化學元素與無機自然界其含量不同。答案：D5. 在活的肌肉細胞內摩爾數(shù)最多

13、的元素是：（ ）A. CB. HC. OD. N分析：在活的肌肉細胞內含量最多的化合物是水，在活的肌肉細胞內摩爾數(shù)質量分數(shù)的元素是O，因此在活的肌肉細胞內摩爾數(shù)最多的元素是H。答案：B【模擬試題】一. 選擇題：1. 在活的脂肪細胞中含量最多的化合物是：A. 糖類B. 脂肪C. 蛋白質D. 水 2. 在組成生物體的元素中，最基本的元素是：A. CB. HC. OD. N3. 下列關于原生質的敘述中不確切的是：A. 原生質中含有無機物和有機物B. 新鮮的洋蔥表皮細胞是一小團原生質C. 雌蛙剛產(chǎn)出的卵細胞是一小團原生質D. 生物體內的原生質能自我更新4. 大量元素的含義是：A. 占生物體總重量千分之

14、一以上的元素B. 占生物體總重量萬分之一以上的元素C. 占生物體總重量十萬分之一以上的元素D. 占生物體總重量百萬分之一以上的元素5. 當生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時，通常自由水/結合水的比值：A. 不變化B. 降低C. 升高D. 波動6. 下列說法正確的是：A. 生物界與非生物界具有統(tǒng)一性B. 生物界與非生物界具有差異性C. 生物界與非生物界既具有統(tǒng)一性，又具有差異性D. 生物界與非生物界既不具有統(tǒng)一性，又不具有差異性7. 動、植物體內都有的糖是：A. 葡萄糖、核糖和脫氧核糖B. 蔗糖和麥芽糖C. 糖元和纖維素D. 肝糖元和肌糖元8. 下列有關糖類生理作用的敘述中，錯誤的是：A. 核糖和脫

15、氧核糖是核酸的組成部分之一B. 葡萄糖是重要能源物質C. 淀粉和糖元是各種生物體的儲備能源物質D. 纖維素是植物細胞壁的主要成分9. 下列物質中，構成細胞內膜結構的重要物質是：A. 膽固醇B. 纖維素C. 磷脂D. 脂肪 10. 已知是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶。缺的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機鹽離子A. 對維持細胞形態(tài)和功能有重要作用B. 對維持生物體的生命活動有重要作用C. 對維持細胞的酸堿平衡有重要作用D. 對調節(jié)細胞內的滲透壓有重要作用11. 現(xiàn)有含水量： 10%、 12%、 14%、 16%的小麥，分別貯存于條件相同的四個糧倉中。在貯存過程中，有機物損耗最小的是A. B. C. D. 12. 在生物體內進行一切生命活動的重要化學反應，都離不開：A. 糖類B. 水C. 無機鹽D. 蛋白質二. 非選擇題：1. 占肝臟細胞干重50%以上的化合物是_。2. 組成原生質的主要元素是_。3. 人體既可以從食物中吸收又可以在體內合成，但合成大于吸收的物質是_。4. 人的紅細胞必須生活在含有0.9%氯化鈉的溶液中，醫(yī)生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水。因為紅細胞在蒸餾水中會因吸水過多而脹破，在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，因而失去輸