生物期中考試復(fù)習(xí)提綱

1、八年級上冊 第五單元生物圈中的其他生物第一章第一節(jié)動物的主要類群 腔腸動物和扁形動物丄排出。外胚層有多種細(xì)胞，其中觸手處尤其多。身體呈輻射對稱；體表有刺細(xì)胞 ；有口無肛門 。扁形動物常見扁形動物：渦蟲、華枝睪吸蟲、血吸蟲、絳蟲1.2 .渦蟲營3. 大多數(shù)扁形動物 寄生在人和動物體內(nèi)，如華枝睪吸蟲、血吸蟲 、絳蟲。它們的消化器官 很簡單，有的甚至沒有專門的消化器官，但它們的生殖器官 卻特別發(fā)達。4. 扁形動物的主要特征是：身體呈兩側(cè)對稱;背腹扁平自由生活。有口無肛門 。一腔腸動物腔腸動物都生活在水中。1. 常見腔腸動物：水母、?？?、海蜇、珊瑚蟲等、水螅。2. 代表動物：水螅 水螅的口周圍有觸手，

2、用于探尋和捕獲獵物。 水螅的身體呈輻射對稱，這樣的身體結(jié)構(gòu)，便于它感知周圍環(huán)境中來自各個方向的刺激，從各個方向捕獲獵物、進行防御。 水螅的的身體由內(nèi)外兩層細(xì)胞內(nèi)胚層 和 外胚層 構(gòu)成，這兩層細(xì)胞之間填充著它們分泌的膠狀物質(zhì)。 內(nèi)胚層細(xì)胞所圍成的空腔叫消化腔 ，它與 口 相通，吃進去的食物就在腔內(nèi)被 內(nèi)胚層 細(xì)胞消化，食物殘渣仍從口排出。外胚層有多種細(xì)胞，其中刺細(xì)胞 是腔腸動物特有的攻擊和防御的利器，在腔腸動物的主要特征:3.一線形動物1. 線形動物有些是2. 蛔蟲是常見的線形動物。它寄生在人的小腸它與寄生生活相適應(yīng)的特點有：體表包裹著_自由生活的有些是寄生生活的。里，靠吸食小腸中半消化的食糜生

3、活。 角質(zhì)層 ，起保護作用；消化管 的結(jié) 運動器官。構(gòu)簡單，生殖器官 發(fā)達，生殖能力強。沒有專門的預(yù)防蛔蟲病，首先要 注意個人飲食衛(wèi)生，其次要 管理好糞便。線形動物還包括曉蟲、鉤蟲、絲蟲、線蟲等。線形動物的主要特征：身體細(xì)長，呈圓柱形：體表有角質(zhì)層；有口有肛門。3.4.5.1.2.蚯蚓、沙蠶、蛭環(huán)節(jié)動物 常見環(huán)節(jié)動物 代表動物：蚯蚓（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：蚯蚓身體由許多彼此相似的環(huán)形體節(jié)構(gòu)成，身體分節(jié)可使蚯蚓的軀體運動靈活?？拷球厩岸擞幸粋€光滑的指環(huán)狀結(jié)構(gòu)，叫做 環(huán)帶。用手觸摸蚯蚓的體壁，感覺到它的體表有 黏液，觸摸體節(jié)近腹面處，有1粗糙不平 的感覺，這是摸到了剛毛它與蚯蚓的運動有關(guān)。(2) 運動：

4、蚯蚓的體壁有發(fā)達的(3) 呼吸：蚯蚓靠濕潤的體壁肌肉，通過 肌肉 和 剛毛的配合使身體蠕動。呼吸。在觀察蚯蚓的過程，要經(jīng)常用 輕擦蚯蚓的體表，使體表保持濕潤。3.環(huán)節(jié)動物的特征：身體呈圓筒形，有許多彼此相似的體節(jié) 構(gòu)成,輔助運動。浸水的濕棉球靠剛毛或疣足第三節(jié)軟體動物和節(jié)肢動物1.2.3.4.5.軟體動物軟體動物是動物界的 常見軟體動物：河 O軟體動物的主要特 柔軟的身體表面有外套膜， 大多具有貝殼；運動器官是足。軟體動物的貝殼由 外套膜 分泌的物質(zhì)形成，河蚌的外套膜還與珍珠的形成有關(guān)。 生活在水中的軟體動物用鰓 呼吸，生活在陸地的軟體動物(蝸牛)用 肺 呼吸。第二 大類群。節(jié)肢動物 節(jié)肢動物

5、是 最大的動物類群。常見節(jié)肢動物：鼠婦、鳴蟬、蟋蟀、蝴蝶、蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹、蚊、蠅等昆蟲是節(jié)肢動頭部、胸部和腹部_三部分。頭部負(fù)責(zé)感覺和攝食 ，感覺器官口器 用于攝食。胸部是 運動 中心，有三對 足,1.2.3.4. 蝗蟲身體分為有一對觸角,三個單眼和一對復(fù)眼， 善于跳躍；有兩對 翅 適于飛行。腹部集中容納內(nèi)臟器官?；认x的體表有氣門，用于呼吸。身體外面包著堅韌的. 身體 ，還能起到 防止體內(nèi)水分的蒸發(fā) 的作用,但它會_ 所以昆蟲要定期 蛻皮 。5. 昆蟲的基本特征是：有一對觸角、三對足，一般有兩翅6. 蜘蛛、蝦、蜈蚣不是 昆蟲，但這些動物都屬于節(jié)肢動物。節(jié)肢動物的主要特征是：體表有堅韌的外骨

6、骼；身體和附肢(包括足和觸角)都分節(jié) O外骨骼，它不僅能保護限制昆蟲的發(fā)育和長大，等等。第四節(jié)魚1. 根據(jù) 有無脊柱，把動物分為脊椎動物和無脊椎動物兩大類。腔腸動物、扁形動物、線性動物、環(huán)，它們的體內(nèi)沒有 脊柱 ，屬魚、兩棲動物、爬行動物、鳥和哺乳動物，它們的共同特點是身體內(nèi)都有脊柱，屬于脊椎動物。2. 魚是脊椎動物中種類最多的一個類群。青魚、草魚、鰱魚、鳙魚被稱為四大家魚3. 魚能在水中生活有兩個特點至關(guān)重要：一是能靠游泳來獲取食物和防御敵；二是能在水中 呼吸 O4. 魚適應(yīng)水中生活的特點魚的軀體分頭部、軀干部和尾部有無脊柱于無脊椎動物。而三2部分，大多呈 流線型，有利于減少在水中運動時遇到

7、的阻力。 魚的體表常有鱗片 覆蓋，鱗片表面有黏液，起保護身體的作用。 魚在水中通過尾部和軀干部的擺動以及 鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。 魚在呼吸 時，它的口和鰓蓋后緣交替 張合，魚與外界進行氣體交換的器官是 鰓。鰓呈鮮紅色，因為內(nèi)含豐富的毛細(xì)血管：每片鰓都生長著既多又細(xì)的鰓絲，這樣增加了與水的接觸面積，有利于進彳。因此流入鰓的水中含氧氣多，而流出鰓的水中二氧化碳 增多。 魚靠 側(cè)線感知水流和測定方向。5. 魚類的主要特征：體表常常被有鱗片；用鰓呼吸；通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。軟體動物。娃娃魚是 兩棲動物甲魚是 爬行動物。中華鱘、O海馬是 魚 。6. 章魚、魷魚、鮑魚、墨魚是 鯨魚是 哺

8、乳動物。鱷魚第五節(jié)兩棲動物和爬行動物一兩棲動物1. 青蛙眼睛后面有 道；它的前肢短小青蛙的肺 結(jié)構(gòu)簡單，不發(fā)達。它的皮膚裸露且能分泌布毛細(xì)血管，也可進行氣體交換，以輔助肺呼吸。2. 蟾蜍、大鯢(娃娃魚)、蠑螈與青蛙都是兩棲動物。3. 兩棲動物的主要特征是：幼體生活在_水中，用 鰓地 上，也可在水中游泳，用肺呼吸,二爬行動物1. 爬行動物是真正適應(yīng)陸地環(huán)境的脊椎動物。2. 代表動物：蜥蜴(1)蜥蜴的頭部后面有 頸，因此頭可以靈活轉(zhuǎn)動，便于在陸地上現(xiàn)敵害 ：蜥蜴四肢 短小，不能跳躍，能貼地面迅速爬行；皮膚鼓膜，可感知聲波；頭部前端有一對鼻孔_，可支撐身體；后肢 發(fā)達，趾間有_，既能跳躍也能劃水。

9、黏，濕潤的皮膚里密，是呼吸時氣體的通呼吸,皮膚輔助呼吸。成體大多生活在陸尋找食物和發(fā) 干燥，表面覆蓋角質(zhì)的鱗片，既能(2) 蜥蜴的肺比青蛙的陸地上對氧氣的需求。(3) 蜥蜴將受精卵產(chǎn)在陸地 上。受精卵較大，卵內(nèi)養(yǎng)料 較多并含一定的 水分，卵水環(huán)境的依賴，這也是蜥保護身體 又能 減少體內(nèi)水分的蒸發(fā) 。 發(fā)達，氣體交換能力強，只靠肺的呼吸，就能滿足它在外還有堅韌的 卵殼 保護，因此，蜥蜴生殖和發(fā)育可擺脫對蜴能終生生活在陸在陸地上的重要原因。3. 龜、鱉、蛇、鱷等動物和蜥蜴都屬于爬行動物。4 .爬行動物的主要特征是：體表覆蓋角質(zhì)的鱗片(蜥蜴、蛇、鱷)或甲(龜、鱉)；用肺呼吸:在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅

10、韌的卵殼 。第六節(jié)鳥1. 鳥適于飛行的特點： 外形：身體呈 流線型 ，體表覆羽，前肢 變成翼 。胸骨 發(fā)達, 骨骼：骨骼 輕、薄、堅固，有些骨內(nèi)3部 中空，可減輕體重。胸骨上高聳的突起叫 龍骨突： 肌肉： 胸肌 發(fā)達，牽動兩翼完成飛行動作,氣囊，可輔助呼吸，提高了氣體交換的效 肺，氣囊只是暫時貯存空氣。 消化:食量 大，消化能力 強，以提供足夠的 能量 供飛行使用，食物經(jīng)消化 吸收后形成的殘渣很快就隨糞便排 呼吸：呼吸作用旺盛，具有與肺相通的率。注意：進行氣體交換的場所是鳥類的 循環(huán)：心跳頻率快，血液循環(huán)快，輸送氧氣的能力強。2. 恒溫動物和變溫動物：體溫不會隨著環(huán)境溫度的變化而改變的動物，是

11、恒溫動物。體溫隨環(huán)境溫度的變化而 改變的動物是變溫動物。恒溫動物僅包括鳥和哺乳動物。其他都是變溫動物。體溫恒定的意義：恒定的體溫增強了動物對環(huán)境的適應(yīng)能力，擴大了動物的分布范圍。3. 鳥類的特征：體表覆羽 ，前肢 變成翼，有 喙無齒，有 氣囊輔助肺的呼吸。4. 除了鴕鳥和企鵝等少數(shù)鳥不能飛行外，絕大多數(shù)都善于飛行。飛行使鳥類擴大了活動 范圍，有利于覓食和繁育后代第七節(jié)哺乳動物1. 除了 鯨 等少數(shù)種類以外，哺乳動物的體表都被毛。體毛有很好的保溫作用。哺乳動物是恒溫動物。2. 哺乳動物生殖發(fā)育的特點是胎生、哺乳。胎生、哺乳 提高了后代的成活率。3. 哺乳動物的牙齒有 門齒、犬齒和臼齒 的分化。牙

12、齒分化提高了哺乳動物攝取食物的 能力，增強了 對食物的消化 能力。草食動物只有 門齒和臼齒 ，肉食動 物有門齒、犬齒和臼齒 。4哺乳動物還具有高度發(fā)達的神經(jīng)系統(tǒng)和 感覺器官 。5哺乳動物的主要特征：體表被毛； 胎生，哺乳 ：牙齒有門齒、犬齒和臼齒的分化 。第二章動物的運動和行為 動物的行為：動物所進行的一系列有利于它們 動物的行為。動物的行為常常表現(xiàn)為各種各樣的_第一節(jié)動物的運動關(guān)節(jié) 和 肌肉存活和 繁殖后代的活動，都是 運動 。1. 運動系統(tǒng)由_也、2. 關(guān)節(jié)（1）結(jié)構(gòu)： 關(guān)節(jié)頭關(guān)節(jié)軟骨。（2）特點：關(guān)節(jié)周圍由_ 節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔內(nèi)的滑液 靈活 。關(guān)節(jié)囊關(guān)節(jié)腔組成。關(guān)節(jié)窩關(guān)節(jié)囊 包裹著，使關(guān)節(jié)

13、 牢固，關(guān) _，可以減少骨與骨之間的摩擦，使關(guān)節(jié) _滑脫出來。（3）脫臼：關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩3.骨骼?。焊街诠趋郎系募∪狻＃?）結(jié)構(gòu)：骨骼肌由中間較粗的肌腹 和4兩端較細(xì)、乳白色的肌腱 組成，一塊骨骼肌兩端至少固著在 兩塊骨上。（2）特性： 骨骼肌的特性。當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動 骨繞關(guān)節(jié)體就會產(chǎn)生運動。yI嘲4.屈肘時，【1】肱二頭肌_收縮，【2】肱三頭肌舒張，伸肘時，肱二頭肌肌收縮，可見一個動作的完成至少需要肉的協(xié)調(diào)配合。舒張 肱三頭兩組肌5.在運動中，骨起 作用，骨骼肌起6.運動不是僅靠運動系統(tǒng)來完成的，它需要 神經(jīng)系統(tǒng) 的供應(yīng)，因此還需要消化系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)杠桿的作用，關(guān)節(jié)

14、起支點動力 作用。_的控制和調(diào)節(jié)，它需要 能量 循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合。9第二節(jié)動物的行為1. 動物行為的分類：可將動物行為分為攻擊行為、取食行為、防御行為、繁殖行為、按行為的目的 遷徙行為等； 按 行為的獲得途徑不同，可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。2. 先天性行為指動物生來就有的、由體內(nèi) 遺傳物質(zhì) 決定的行為，如蜘蛛織網(wǎng)、蜜蜂采蜜、螞蟻做巢、小鳥喂魚、菜青蟲取食十字花科植物，等等。3. 學(xué)習(xí)行為是指在遺傳因素 的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)而獲得的行為。學(xué)習(xí)行為可以動物4先天性行為使動物能適應(yīng)環(huán)境，得以生存和繁殖后代好地適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境的變化 。任何動物都有學(xué)習(xí)能力，動物越高等，學(xué)習(xí)

15、能力越強，學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜。5. 探究 小鼠走迷宮獲取食物的學(xué)習(xí)行為 注意事項：“迷宮”的隔板應(yīng)高些“迷宮”通道的寬度要便于小鼠折返實驗前使小鼠處于饑餓狀態(tài)，動物越高等，嘗試與錯誤的次數(shù)越少6. 嘗試與錯誤是常見的學(xué)習(xí)行為第三節(jié)社會行為1. 社會行為的特征：群體內(nèi)部往往形成組織 ，成員之間有 明確的分工有的群體還形成等級 。2. 群體中的分工合作需隨時交流信息。動物的 以起到傳遞信息的作用。3. 用提取的或人工合成的性外激素作引誘劑，可以干擾雌雄昆蟲之間的流，達到控制害蟲數(shù)量的目的。等級動作、聲音 和 氣味 等都可信息交第三章 動物在生物圈中的作用1. 動物在自然界中作用：維持生態(tài)平衡促進生態(tài)系

16、統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)2. 生態(tài)平衡：幫助植物傳粉，傳播種子。在生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類、各種生物的 _數(shù)量 和所占的 比例 總是維持在 相對穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡自然界中的物質(zhì)循環(huán)圖:A:植物（生產(chǎn)者）B :動物（消費者）C :細(xì)菌真菌（分解者）D :水和無機鹽E :大氣中的CQF :動物（分解者） 分解作用 光合作用呼吸作用第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布1.菌落:一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，細(xì)菌菌落特點：較小 ,表面或光滑粘稠或粗糙干燥真菌菌落特點：較大，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀，有時還呈現(xiàn) 紅、綠、黃、褐、黑等顏色。從菌落的形態(tài)、大小、顏色可以

17、區(qū)分細(xì)菌和真菌，2.培養(yǎng)基的成分包括 瓊脂和 其他的營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)不同的細(xì)菌或真菌，培養(yǎng)基的配方 不同。高溫滅菌的目的是把培養(yǎng)基中的其他菌類殺死冷卻目的是 防止殺死接種到培養(yǎng)基上的細(xì)菌或真菌把少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種3. 細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件：水分不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的條件，例如有的需氧，有的在有氧時生命活動會受到抑制，如甲烷菌和乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌。有的有氧無氧都能生存，如酵母菌O4. 探究檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對照實驗。接種的方法：如果檢測空氣中是否有細(xì)菌，需要打開培養(yǎng)皿蓋，暴露在空氣中5-10分鐘，再蓋上 。如果檢測

18、口腔內(nèi)部或手心處有6無細(xì)菌，需要用無菌棉棒擦取口腔內(nèi)部以及它們的不同種類。.培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的方法：配制培養(yǎng)基高溫滅菌菌落O_，白色；絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀冷卻后接種 恒溫培養(yǎng) 。o適宜的溫度有機物 。分別做對照組和實驗組或手心處，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹 培養(yǎng)基上輕輕按一下。如果檢測硬幣上有無細(xì)菌，需要把硬幣放在第二節(jié)細(xì)菌1. 細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文虎克發(fā)明顯微鏡并發(fā)現(xiàn)細(xì)菌; 19世紀(jì)，“微生物學(xué)之父” _ 是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的2.細(xì)菌的形態(tài)：高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。細(xì)菌有三。一個細(xì)菌就是一個 細(xì)胞，有些細(xì)菌雖然連接成細(xì)菌個體十

19、分微小，只有用 種形態(tài)：桿菌、球菌、螺旋菌 團或長鏈，但每個細(xì)菌都是獨立生活的。3. 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：(1) 單細(xì)胞(2)基本結(jié)構(gòu)(3)特殊結(jié)構(gòu)廠細(xì)胞壁J細(xì)胞膜Y細(xì)胞質(zhì)J DNAr莢膜(有保護作用)L鞭毛(使細(xì)菌運動)原核生物4. 與動植物和真菌的細(xì)胞相比，細(xì)菌細(xì)胞沒有 的區(qū)域。這種生物被稱為成形的細(xì)胞核 ，只有 DNA 集中5. 細(xì)菌的營養(yǎng)方式：細(xì)菌沒有 葉綠體,大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的并把有機物分解為簡單的無機物，營養(yǎng)方式為異養(yǎng) 。6. 細(xì)菌的生殖：分裂生殖，即一個細(xì)菌分裂成兩個。環(huán)境適宜時，分裂一次。7. 芽孢：有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個體縮小，細(xì)胞壁增厚形成芽孢，芽孢是細(xì)菌的有機物生活,不

20、到半小時就休眠體對 不良環(huán)境 有較強的抵抗能力；芽孢小而輕，可以隨風(fēng)飄散各處，落在適當(dāng)環(huán)境中, 又能萌發(fā)為細(xì)菌。注意：芽孢與細(xì)菌的生殖無關(guān)，因為一個芽孢只能蘇醒形成一個細(xì)菌，并沒有數(shù)量上 的增多。孚L酸菌、破傷風(fēng)桿8. 細(xì)菌分布廣泛的原因：個體微??；繁殖速度快；能形成芽孢9 .根瘤菌、大腸桿菌、枯草桿菌、醋酸菌、肺炎雙球菌、甲烷菌、 菌都是細(xì)菌。第三節(jié)真菌1. 常見的真菌：蘑菇、木耳、銀耳、香菇、牛肝菌、靈芝、青霉、曲霉、酵母菌2. 實驗：觀察酵母菌和霉菌。在顯微鏡下看到酵觀察酵母菌時，先用低倍鏡找到物象，7再換用高倍鏡觀察母菌是一個橢圓形的細(xì)胞，細(xì)胞中有 液泡 ，對酵母菌進行染色，能看到酵母

21、菌中染上顏色的細(xì)胞核和淀粉粒(藍色)。有的細(xì)胞上長出大小不一的突起,這是酵母菌在進行出芽生殖 。青霉：(1)菌體是由許多細(xì)胞連接起來的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、些具有成形細(xì)胞核的生物，稱為(2)青霉菌：直立菌絲的頂端呈孢子，營養(yǎng)菌絲的作用是菌絲構(gòu)成的。每個 細(xì)胞核。我們把這真核生物 。掃帚狀，生有青綠色 吸收有機物和水。4.真菌的特征：既有單細(xì)胞的(如酵母菌)，也有多細(xì)胞的，每個細(xì)胞都有胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 ；細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體 ，利用現(xiàn)成的有機物生活，營養(yǎng)方式為異養(yǎng) ；生殖方式為孢子生殖 ，孢子可以飄散到各處，每個孢子在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境下，都能發(fā)育成一個新個體。5.制

22、作孢子印：選擇 較大的新鮮蘑菇孢子印由菌褶上散落下來的許多孢子 組成。靜 h.'U -一第四節(jié)細(xì)菌和制件抱子印真菌在自然界中作用1. 細(xì)菌和真菌在自然界中作用分解者參與物質(zhì)循環(huán)。 作為大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng) 中的分解者，它們營腐生生活，把 動植物遺體分解成【1】 二氧化碳、【21水和無機鹽，這些物質(zhì)被植物重新吸收利用,V f-制造有機物?？梢娂?xì)菌和烏'/費釘，綱兩柞4碗麗：H；中的亓&商:禺真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì) 的循環(huán)起重要作用 。 引起動植物和人患病 這些細(xì)菌和真菌營寄生生豆科植物的根瘤中，有 能夠固氮的根瘤菌 和 豆科植物 共生，根瘤菌將空氣中 的氮轉(zhuǎn)

23、化為植物能夠吸收白含氮物質(zhì)，瓜而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，植物為根瘤菌提供有機物。等草食動物的胃腸內(nèi)有些細(xì)菌與它們共生。人的腸道中也有些細(xì)菌（如大腸桿 菌）與人共生。第五節(jié)人類對細(xì)菌和真菌的利用演示實驗實驗現(xiàn)象：瓶中的液體冒出氣泡球，會聞到 酒味 。 原因：酵母菌分解糖產(chǎn)生了二氧化碳和酒精，氣球 脹大，拿走氣1.細(xì)菌、真菌與食品制作。發(fā)酵：有機物在微生物的作用下分解的過程。（1）饅頭和面包 用到的真菌是： 酵母菌的作用 制作饅頭或面包時，面團中形成許多小孔，使饅頭或面包 烤過程中揮發(fā)掉了。（2）酸奶和泡菜 用到的細(xì)菌是： 乳酸菌的作用：孚L酸菌 分解有機物產(chǎn)生酵母菌:分解淀粉產(chǎn)生二

24、氧化碳 和 酒精 。酵母菌分解淀粉產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w會在和松軟，而面團中所含有的酒精，則在蒸乳酸給乳酸菌提供無氧環(huán)境，分解有機物產(chǎn)生乳 制作酸奶和泡菜時，必須密封容器，酸 。（3）醋用到的細(xì)菌是醋酸菌（4）醬、腐乳、奶酪 用到的真菌是_霉菌 。（5）甜酒 用到的真菌是： 酵母菌的作用 注意事項：將米蒸熟的目的是高溫滅菌，同時蒸熟后有利于快速發(fā)酵。將蒸熟的糯米用涼開水冷卻至30 C的目的是防止高溫殺死酵母菌。在糯米的中間挖一個凹坑的目的是增加氧氣，保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧，在短時間內(nèi)迅速繁殖。制作甜酒時，要密封容器，目的是給酵母菌提供無氧 環(huán)境，分解淀粉產(chǎn)生 酒精，在制作的過程中，盡量少

25、打開容器，以防止其他細(xì)菌和真菌的污染；防止氧氣進入酵母菌:分解淀粉產(chǎn)生二氧化碳和 酒精 。2.細(xì)菌、真菌與食品保存17(1)防止食品腐敗依據(jù)的原理是：將食品中的細(xì)菌和真菌 長和繁殖殺死或抑制它們的生O(2) 一些食品的保存方法 水果罐頭： 袋裝肉腸： 果脯： 干蘑菇： 咸魚： 臘肉： 冰箱保存：罐藏法真空包裝法 滲透保存法脫水法腌制法 曬制與煙熏法冷凍法依據(jù)高溫消毒和防止與細(xì)菌真菌接觸的原理依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理依據(jù)用糖溶液除去水分防止細(xì)菌和真菌生長的原理 依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長的原理 依據(jù)用高濃度鹽溶液除去水分防止細(xì)菌和真菌生長的原理 依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長的原理 依

26、據(jù)低溫可以抑菌的原理3.細(xì)菌、真菌與疾病防治(1) 有些 真菌 可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌 的物質(zhì)這些質(zhì)稱為抗生素，可以用來治療相應(yīng)的疾病。故，如果疾病是由病毒引起，則注射抗生素?zé)o效。(2) 禾U用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把其它生物的某種基因轉(zhuǎn)入一些細(xì)菌內(nèi)部，使這些細(xì)菌能夠產(chǎn)生 藥品，如把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入使之產(chǎn)生治療糖尿病的胰島素。大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng)，利用大腸桿菌的原因是大腸桿菌繁殖速度快4.細(xì)菌與清潔能源和環(huán)境保護利用細(xì)菌凈化污水的原理：農(nóng)作物秸稈、人糞尿和禽畜糞尿中，有很多有機物，在無氧環(huán)境下發(fā)酵 把其中的有機物分解，產(chǎn)生的甲烷可以照明、取暖或發(fā)電。還有一些細(xì)菌在有氧 氣的條件

27、下，能夠把污水中的有機物分解成二氧化碳和水，使污水得到凈化。城市的污 水處理廠可以根據(jù)這樣的原理，利用細(xì)菌來凈化生活污水和工業(yè)廢水。細(xì)菌可以分解污水中的有機物O甲烷菌可通過第五章病毒1. 病毒的發(fā)現(xiàn)：俄國伊萬諾夫斯基在煙草花葉病毒2. 病毒的種類根據(jù)病毒寄生的細(xì)胞不同，可將病毒分為三類(1) 植物病毒：寄生在(2) 動物病毒：寄生在(3) 細(xì)菌病毒：寄生在植物的細(xì)胞里，_的細(xì)胞里。的細(xì)胞里，也叫動物細(xì)菌噬菌體注意：植物病毒只能寄生在植物細(xì)胞內(nèi)，不能寄生在動物或細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)，因此植物病 毒不會使動物生病，其他同理，動物病毒也不會感染植物。3. 病毒的結(jié)構(gòu)和生活(1) 病毒結(jié)構(gòu)簡單，沒有質(zhì)_構(gòu)成。(

28、2) 病毒只能寄生在活細(xì)胞里，的物質(zhì)，制造出新的病毒，這就是它的(3) 病毒一旦離開活細(xì)胞，通常會變成4. 病毒與人類的關(guān)系細(xì)胞 結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物靠自己遺傳物質(zhì)中的繁殖。簡稱 自我復(fù)制 O 結(jié)晶體。遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)病毒既有對人有害的一面，也有對人有益的一面。 有益方面：（1）疫苗：就是減毒或滅活了的病毒。（2）防治有害生物（3）攜帶某些細(xì)菌進入正常細(xì)胞，來達到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的 有害方面：艾滋病、狂犬病、流感等。第六單元生物的多樣性極其保護第一章根據(jù)生物的特征進行分類第一節(jié)嘗試對生物進行分類1. 植物的分類植物類群從簡單到復(fù)雜的順序是藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植

29、物、被子植物。對被子植物進行分類時，往往把花、果實、種子作為重要的依據(jù)。2. 動物分類的依據(jù)：形態(tài)構(gòu)造、生理功能動物根據(jù)有無脊柱分為脊椎動物和無脊椎動物。脊椎動物由簡單到復(fù)雜順序為魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類3. 根據(jù)真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特征，可以將真菌分為酵母菌、霉菌等類群。第二節(jié)從種到界O在 綱和目之間 科 。越少，親緣關(guān)系越越多，親緣關(guān)系越近。林奈創(chuàng)立的。1. 生物分類單位從大到小是界、門、綱、目、科、屬、種2. 種 是最基本的分類單位。在門 和 綱 之間可以增加亞門,可以增加亞綱，等等。在給植物掛牌時，最常用的分類單位是3. 分類單位越大，包含的生物種類 越多 ，生物間的共同特征 遠(yuǎn)_;分類單位越小，包含生物種類 越少，生物間的共同特征第二章認(rèn)識生物的多樣性:生物種類的多樣性，基因的多樣性，生態(tài)系統(tǒng)的4. 對生物進行命名的方法叫雙名法，它是由瑞典植物學(xué)家1 .生物多樣性的內(nèi)涵（三個層面）多樣性 2. 我國是生物種類最豐富的國家之一。其中苔蘚、蕨類和種子植物僅次于巴西和哥倫比亞，居世界第三。我國是裸子植物最豐富的國家，被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)魚類、鳥類、和哺乳類的種數(shù)都位于世界前列。3. 生物種類越豐富，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，抵抗外界干擾，保持自身相對穩(wěn)定的能力越強。4. 基因的多樣性不同