[冬至手抄報資料：全國各地冬至習俗]

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯冬至手抄報資料：全國各地冬至習俗 全國各地冬至習俗大全 1、南方人冬至吃什么湯圓 冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行。民間有"吃了湯圓大一歲'之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫"冬至團'。南北各地還有不少湯圓的名品，如寧波湯圓餡多皮薄，糯而不粘;長沙姐妹湯圓雪白晶瑩，香甜可口;如今不僅冬至吃，一年四季都能吃到湯圓。 2、北方人冬至吃什么水餃 過去老北京有"冬至餛飩夏至面'的說法。餃子餛飩這類象征團聚的食物可謂冬至餐桌上的首選。那么冬至吃餃子混沌是怎么來的呢?相傳漢朝時，北方匈奴常常騷擾邊疆，百姓

2、不得安靜。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，非常兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾'與"屯'之音，呼作"餛飩'。恨以食之，并求平靜戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 3、杭州人冬至吃什么年糕蛋 吃年糕從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。 4、.冬至吃什么九層糕 在我國.還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、

3、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉利中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示.老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱"祭祖'。祭典之后，還會大擺宴席，款待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為"食祖。'冬至節(jié)祖先，在.始終世代相傳，以示.自己的"根'。 5、人冬至吃什么燒臘 冬至這天，大多數(shù)人都有"加菜'吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是人冬至餐桌上必不行少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，預備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。 6、潮汕人冬至吃什么冬

4、節(jié)丸 潮汕有"冬節(jié)丸，一食就過年'的民諺，俗稱"添歲'，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天似乎要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有"冬節(jié)夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光'的童謠。 7、客家人冬至節(jié)氣吃什么釀酒 客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，嚴厲爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。為了這一天，客家主婦常挑個吉利的日子，特地到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細沙洗去污物，再讓涼爽的泉水反復沖洗，最終置放在陰涼處風干。 8、四川

5、冬至吃什么羊肉湯 在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首，專家指出，吃羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后。 9、河南人冬至吃什么捏凍耳朵 吃"捏凍耳朵'是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?每逢冬至人們便仿照做著吃，是故形成"捏凍耳朵'此種習俗。以后人們稱它為"餃子'，也有的稱它為"扁食'和"燙面餃'，人們還紛紛傳奇吃了冬至的餃子不凍人。 10、廈門人冬至吃什么姜母鴨 廈門人冬至吃姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。姜母鴨自家做的比較少，因此，冬至一到，就有許多人開頭排隊買姜母鴨。 11、湖南冬至吃什么赤豆糯米飯 湖南湖北一帶，在冬至那一天肯定要吃上赤豆糯米飯。糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于產(chǎn)婦滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒。相傳，有一位叫共工氏的人