人教版九年級上冊化學1第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質教案

1、課題1 物質的變化和第1課時 物質的變化 教學目標 知識要點 課標要求 物理變化和化學變化（重點） 理解物理變化、化學變化；根據對概念的理解判斷物理變化和化學變化 教學過程 情景導入 神奇的“化學” 【演示實驗】課前準備，取兩張同樣大小的白紙，在白紙1上用無色的酚酞試液寫上兩個大字“化學”，晾干；課上，用噴壺向白紙2上噴氫氧化鈉溶液，無變化，接著再向白紙1上噴氫氧化鈉溶液，這時白紙1上出現(xiàn)兩個紅色的大字“化學”，學生很驚訝。 同學們?yōu)槭裁磿l(fā)生這樣的變化呢？這就是我們今天講的內容：物質的變化和性質。 合作探究 探究點一 物理變化和化學變化 提出問題 水在一定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在

2、潮濕的地方會生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱，等等。從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區(qū)別呢？ 探究實驗 實驗及裝置 變化前的物質 變化過程中發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質 變化后有無新物質生成 1水的沸騰 液態(tài)沸騰時 液態(tài)的水 生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結為液態(tài)的水 液態(tài)的水 無 2膽礬研碎 塊狀的膽礬 藍色塊狀固體被粉碎成粉末 粉末狀的膽礬 無 3膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應 藍色的硫酸銅溶液等 立即生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變?yōu)闊o色 藍色的氫氧化銅沉淀等 有 4石灰石和鹽酸反應 顆粒狀石灰石等 石灰石表面有氣泡產生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁 二氧

3、化碳氣體等 有 課堂討論 歸納總結 物理變化 化學變化 定義 沒有生成新物質的變化（如實驗1、2） 有新物質生成的變化，又叫化學反應（如實驗3、4） 現(xiàn)象 只是物質的狀態(tài)、形狀、大小發(fā)生改變，也可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象發(fā)生 在變化過程中常伴隨有發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、產生沉淀等現(xiàn)象發(fā)生 實例 水結成冰、石蠟熔化、燈泡發(fā)光、海水曬鹽、碘升華等 鐵生銹、物質的燃燒、燒制瓷器、冶煉金屬、呼吸作用、食物腐敗、酒、醋的釀造等變化前觀察 變化時觀察 變化后觀察 有幾種物質參加反應 反應物的顏色、狀態(tài)、氣味等 反應條件（如加熱、點燃反應現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等） 有幾種物質生成 生成物的顏

4、色、狀態(tài)、氣味等 本質區(qū)別 （判斷依據） 變化過程中是否有新物質生成。 聯(lián)系 在物質發(fā)生化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化；但在發(fā)生物理變化的過程中，不一定會同時發(fā)生化學變化。 知識拓展 （1）物理變化常見的三種形式：狀態(tài)(固、液、氣)的改變，形狀的改變(礦石粉碎等)，某些能量形式的改變(白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉化為光能、熱能)。凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質生成的變化都屬于物理變化。 （2）在化學變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產生上述現(xiàn)象，況且具有上述現(xiàn)象的變化也不一定是化學變化。如燈泡通電后發(fā)光放熱；無

5、色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個變化都是物理變化。故我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，應學會透過現(xiàn)象看本質，即看是否生成了新物質。 板書設計 第1課時 物質的變化 1.物理變化：沒有生成新物質的變化。 2.化學變化：有新物質生成的變化。 3.本質區(qū)別：是否有新的物質生成。 成功之處 本堂課實驗較多，區(qū)別于以往課堂的教學模式，課堂氣氛活躍，師生互動效果顯著，增強了學生學習化學的濃厚興趣。 教學反思 不足之處 應大膽的放手讓學生去想、去說，開發(fā)學生的想象力和創(chuàng)造力。 第2課時 物質的性質 教學目標 教學過程 情景導入 課堂展示水、鐵絲、食鹽、粉筆、食醋、酒精等，

6、請同學們觀察并描述它們的不同性質，比如顏色、氣味 、狀態(tài)、硬度、溶解性、能否燃燒等。 合作探究 探究點一 物理性質和化學性質 提出問題 物質本身有許多固有的屬性，哪些是通過化學變化表現(xiàn)出來的性質，哪些是不通過化學變化表現(xiàn)出來的，本身就固有的性質呢？歸納總結 物理性質 化學性質 討論交流 學生閱讀教材，討論相關問題，了解物理性質和化學性質。 知識要點 課標要求 1. 物理性質和化學性質（重點） 了解物理性質和化學性質的概念，并能識別 2.物質的變化與性質間的區(qū)別和聯(lián)系 能區(qū)分物質的物理變化與物理性質，化學變化與化學性質 3.物質的性質與用途 明確物質用途所運用的性質；判斷該性質屬于物理性質還是化

7、學性質 概念 物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質 物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質 性質確定 由感覺器官直接感知或儀器測知 通過化學變化可知 性質內容 顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導熱性、導電性等 可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等 探究實驗 實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結論 觀察氧氣、二氧化碳的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味 均為無色、無味的氣體 在標準狀況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體 將燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中 氧氣中：木條燃燒得二氧化碳中：木條熄滅 氧氣能支持燃燒； 二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒 課堂討論 1.

8、如何正確的聞氧氣、二氧化碳等氣體的氣味？ 2.上述實驗結論中哪是氧氣和二氧化碳的物理性質、哪是它們的化學性質？ 歸納總結 中無色、無味的氣體，不需要經過化學變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質。中氧氣可以支持燃燒而二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，是經過化學變化表現(xiàn)出來的，屬于化學性質。 探究點二 物質的變化與性質間的區(qū)別和聯(lián)系 提出問題 物質的變化與性質之間有怎樣的區(qū)別，又有何聯(lián)系呢？ 討論交流 學生討論歸納。 歸納總結 1.區(qū)別：物質的變化是物質運動的形式，是一個過程，是動態(tài)的，其中包括物理變化和化學變化。從描述的字眼上看，讓人感覺到一種“現(xiàn)在進行時”的狀態(tài)。如：紙張燃燒（化學變化）、鋼鐵生銹（化

9、學變化）、小麥被磨成面粉（物理變化），它們都是物質的變化。 物質的性質是物質本身固有的屬性，是物質在滿足一定條件下發(fā)生某種變化的可能性，是靜態(tài)的。在描述時通常用到“易、會、能、可以”等詞語，如：煤能燃燒（化學性質）、鐵在潮濕的空氣中易生銹（化學性質）、玻璃易被打碎（物理性質）、鎂條可以被彎曲（物理性質），這些都是物質的性質。 2.聯(lián)系：物質的性質決定著變化，而變化又體現(xiàn)出性質。 探究點三 物質的性質和用途 提出問題 物質的性質和之間有怎樣關系呢？ 討論交流 學生討論歸納。 歸納總結 物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質。如酒精具有可燃性，可作燃料；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火；石墨質軟且呈深灰色，常用于制鉛筆芯等。 板書設計 第2課時 物質的性質 一、物理性質和化學性質 1定義.：物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫物理性質；物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫化學性質 2.本質區(qū)別：是否需要發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來 二、物質的變化與性質間的區(qū)別和聯(lián)系 三、物質的性質和用途 成功之處