人教版必修1生物：3.2細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作教案

1、1 / 4細胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作【教學(xué)目標(biāo)】1 細胞質(zhì)基質(zhì)的成分和功能。2細胞器的基本結(jié)構(gòu)與主要功能。3.細胞結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性?！窘虒W(xué)重難點】1. 葉綠體、線粒體的基本結(jié)構(gòu)和主要功能。2. 其它細胞器的主要功能?！窘虒W(xué)方法】教師講述與學(xué)生觀察相結(jié)合?！窘虒W(xué)過程】引言：前面我們學(xué)習(xí)了細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，請問細胞膜包裹的是細胞的哪一部分？（回答：細胞質(zhì)。）講述：細胞質(zhì)范圍包括細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的全部原生質(zhì)。初中階段，我們用光學(xué)顯 微鏡觀察過細胞，看到的細胞質(zhì)是均勻透明的物質(zhì)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們發(fā)明了放大幾十萬倍甚至幾百萬倍的電子顯微鏡， 在電子顯微鏡下細胞質(zhì)中不僅有液態(tài)的基質(zhì)， 還有一定

2、形 狀和結(jié)構(gòu)的細胞器。它們處于不斷流動的狀態(tài)。我們今天就來學(xué)習(xí)電子顯微鏡下所觀察到的細 胞質(zhì)。講述：細胞質(zhì)基質(zhì)是除去細胞器以外的膠狀物質(zhì)， 呈液態(tài)，含有水、無機鹽、脂類、糖類、 氨基酸、核苷酸和酶等多種物質(zhì)。是細胞進行新陳代謝的主要場所。 （教師出示細胞亞顯微結(jié) 構(gòu)的投影片并講解。）提問：從細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖中看出，細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器的形態(tài)有何不同？回答：基質(zhì)為液態(tài)，沒有固定形狀。而細胞器有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)。）講述：細胞器是由原生質(zhì)所分化的有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小器官。細胞器的種類主要 有以下幾種。（教師出示線粒體投影片）講述：線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成。外膜將線粒體與細胞質(zhì)基質(zhì)隔開形成界面， 內(nèi)膜

3、向內(nèi)突 起形成峙。在線粒體內(nèi)有與呼吸作用有關(guān)的酶，所以線粒體是細胞進行有氧呼吸的場所，有人把它比喻為細胞的“動力工廠”。2 / 4（結(jié)合投影片，引導(dǎo)學(xué)生分析。）提問：線粒體壁的膜結(jié)構(gòu)，有何功能？（學(xué)生結(jié)合前面知識回答：能選擇吸收物質(zhì)，對 線粒體功能有利。）2內(nèi)膜向內(nèi)突起成嵴，有何意義？（回答：增大內(nèi)膜的面積、增加酶的分布。）3線粒體內(nèi)酶的功能是什么？線粒體的功能是什么？（回答：酶的功能：與有氧呼吸有關(guān)。線粒體的功能：有氧呼吸的場所。）通過以上分析得出：生物體的結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的。（教師出示葉綠體的投影片。）講述：葉綠體存在于綠色植物的綠色部分（主要存在于葉肉細胞），由雙層膜構(gòu)成，葉綠 體的膜

4、將葉綠體與細胞質(zhì)基質(zhì)隔開。葉綠體內(nèi)有數(shù)十個圓柱形的基粒，每個基粒又是由許多個 囊狀結(jié)構(gòu)垛疊而成的。在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳 遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒和基質(zhì)中，含有許多進行光合作用所必需的酶。所以葉綠體的 功能是：進行光合作用。因此，有人把葉綠體比喻為“養(yǎng)料制造工廠”。（通過講解，再引導(dǎo)學(xué)生分析，并回答下列問題。）提問：葉綠體的膜與葉綠體的功能有何關(guān)系？（回答：雙層膜能選擇吸收物質(zhì)，使光合作用能正常進行。）2它是如何增加色素和酶的分布的？（回答：葉綠體的內(nèi)部有數(shù)十個圓柱形的基粒，每個基粒又是由許多個囊狀結(jié)構(gòu)堆疊而成，從而增大葉綠體內(nèi)部的表面積，增加色素和

5、酶的分布。）3葉綠體的功能是由什么決定的？（回答：由葉綠體內(nèi)的色素和酶的種類決定。）（在講述完葉綠體和線粒體的結(jié)構(gòu)后強調(diào)：在它們的基質(zhì)中，除了有多種物質(zhì)和酶外，都還有少量 DNA DNA 與遺傳有關(guān)。）提問：所有的動、植物細胞都含有葉綠體和線粒體嗎？（回答：線粒體在動植物細胞中均有， 葉綠體只存在于植物細胞中，而動物細胞則沒有葉 綠體。）心肌細胞和表皮細胞誰的線粒體多，為什么？（回答；心肌細胞中線粒體多，因為心肌細胞的代謝活動比表皮細胞旺盛。）講述：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜結(jié)構(gòu)圍成的腔形成的互相溝通的網(wǎng)狀物，在細胞質(zhì)中分布廣，有的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細胞膜，內(nèi)接細胞核膜。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有粗面和滑面之分，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有顆粒狀

6、的核糖體， 滑3 / 4面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面光滑。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上還有酶分布。它的功能與蛋白質(zhì)、脂類和糖類合成有關(guān)，也是 蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?。因此，有人把?nèi)質(zhì)網(wǎng)比喻為有機物合成的“車間”。（在講述中教師應(yīng)強調(diào)以下兩點：膜結(jié)構(gòu)和分布廣與物質(zhì)運輸有關(guān)；膜上的酶與物質(zhì) 合成有關(guān)。）（教師出示核糖體的投影片。）講述：核糖體呈顆粒狀，存在于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上和細胞質(zhì)基質(zhì)中，是蛋白質(zhì)的合成場所。因 此，有人把核糖體比喻為蛋白質(zhì)的“裝配機器”。（教師出示高爾基體的投影片。）講述：高爾基體普遍存在于動植物細胞中，由排列比較整齊的扁平囊和小泡組成。細胞中 的高爾基體與細胞的分泌物形成有關(guān)，它可以加工和轉(zhuǎn)運蛋白質(zhì)，有人把高爾基體比喻為蛋

7、白 質(zhì)的“加工廠”。植物細胞的高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)。提問：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體形態(tài)上如何區(qū)別？（回答：雖然都是膜結(jié)構(gòu)，但高爾基體周圍有高爾基小泡存在，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)則無。）（教師出示中心體的投影片。）講述：中心體存在于動物細胞和低等植物細胞中， 每個中心體由兩個互相垂直的中心粒組 成，它與細胞的有絲分裂有關(guān)。講述：液泡存在于植物細胞中，成熟的植物細胞液泡很大。液泡內(nèi)含有有機酸、生物堿、 糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等成分，例如，未成熟的果實酸澀，就是由于液泡中的有機酸和 生物堿較多所致，而成熟果實較甜是由于它們轉(zhuǎn)變成糠類的結(jié)果。由于液泡具有一定的濃度， 所以還可以調(diào)節(jié)滲透壓。講述：溶酶體也是單層膜

8、的囊狀結(jié)構(gòu)，含有多種水解酶，能消化分解很多種物質(zhì)。提問：與消化酶（成分是蛋白質(zhì)）的形成和分泌有關(guān)的細胞器有哪些？各有什么功能？（學(xué)生討論回答：與下列四種細胞器有關(guān)：核糖體：合成消化酶的場所。線粒體：為合成提供能量。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：運輸作用。高爾基體：加工、分泌。）講述：由此可見：細胞質(zhì)中的基質(zhì)和各種細胞器不是孤立的， 而是相互依賴、密切聯(lián)系的。 并且細胞質(zhì)的功能受細胞膜的影響，還受細胞核的控制。小結(jié)：1.教師出示細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型（一半為動物細胞，另一半為植物細胞），引導(dǎo)學(xué)生識別各種細胞器之后提問這個模型是否為一個完整的細胞?4 / 4（回答：不是，是兩種細胞。）這兩個細胞分別屬于什么細胞？判斷依據(jù)是什么？（回答：分屬植物細胞和動物細胞。依據(jù)是：植物細胞有細胞壁、葉綠體、液泡，動物細 胞則無上述結(jié)構(gòu)，