酒店后勤管理工作計(jì)劃范文

1、酒店后勤管理工作計(jì)劃范文酒店后勤管理工作計(jì)劃范文為了加強(qiáng)管理，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高員 工的安全防范能力和服務(wù)水平，XX年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞 飯店的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅(jiān)持“ 為了加強(qiáng)管理，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高員工的 安全防范能力和服務(wù)水平，XX年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店 的總體目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅(jiān)持“群防群 治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù) 責(zé)”的安全責(zé)任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護(hù)飯店的治安 秩序，力爭(zhēng)達(dá)

2、到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標(biāo)，為飯店創(chuàng)造良好的 經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。具體工作計(jì)劃1從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制， 層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的 被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將 各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有 壓力、有動(dòng)力。2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律 嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)， 培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中， 和隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有針對(duì)性地解決問(wèn)題。其次、增強(qiáng) 服務(wù)意識(shí)，提高為客服

3、務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打 招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)， 注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。 對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和 客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了 客人的滿(mǎn)意。3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部 門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實(shí) 落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公 安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安 環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生

4、，確保 飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完 善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé) 任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定具體 的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反 映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水 平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè) 務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開(kāi)展 消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消

5、防宣傳活動(dòng)，普 及消防知識(shí)，對(duì)具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào) 道，形成互動(dòng)，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防安全工 作的自覺(jué)性。 總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育新時(shí)代的職業(yè)精 神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo) 準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái)，努 力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的*保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改 革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為*的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。附送：酒店員工個(gè)人總結(jié)酒店員工個(gè)人總結(jié)2xx-x年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司 的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式

6、 上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情 況總結(jié)如下：1規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體 現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī) 范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了 如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客服務(wù)等等。2.為確保客房出售質(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。 嚴(yán)格執(zhí)行。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是 如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、 物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查 房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、

7、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng) 將疏漏降到最低。3客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié) 約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做 起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：1 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用 2 查退 房后拔掉取電牌 3 做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào) 4 定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的 燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。 4 客 房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的 關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定， 定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確 方法操作

8、和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部 非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬， 都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保 持地毯整體衛(wèi)生。 5 開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人 員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年 舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jī)。公 司管家部下半年從今年 10 月份起利用淡季，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練 兵活動(dòng)，對(duì)員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺(tái)，和理論知識(shí)，從中發(fā) 現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，公司領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)門(mén) 召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工 的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組 的李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽。 員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高 了。在下的一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作。 合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項(xiàng)接待、安排工作， 工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì) 設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合 理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作