結(jié)合燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)談廚房的合理布局問題

1、結(jié)合燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)談廚房的合理布局問題隨著生活水平的提高,廚房這個(gè)功能性房間的布局是否合理、后期裝修是否美觀實(shí)用已越來越受到人們的重視。筆者作為燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)人員，對(duì)于廚房室內(nèi)合理布局問題通過這些年的工作實(shí)踐積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，在此加以總結(jié)與探討。目前常見的戶型中廚房室內(nèi)布局應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮。一、煙道布置位置與廚房整體布局的關(guān)系為了利于油煙排除多數(shù)廚房設(shè)置了煙道，煙道設(shè)置于廚房內(nèi)靠近外墻一側(cè)。煙道位置會(huì)影響到灶具和抽油煙機(jī)的布局，灶具和煙機(jī)要盡量靠近煙道，這樣煙機(jī)的排風(fēng)管可直接通入排煙道入口，在后期廚房裝修時(shí)既美觀又不影響廚房吊柜的使用，節(jié)省廚房的儲(chǔ)物空間。根據(jù)煙道入口的開口位置及廚房水池的位置

2、，燃?xì)馐覂?nèi)掛表存在三種布置方式（圖一、圖二、圖三）。這三種方案都可以滿足廚房的功能使用需求，但都存在一定的缺陷。現(xiàn)分析如下：1、安全間距要求處，與燃?xì)獗淼陌惭b高度相近。如果燃?xì)獗砗蜔煹谰嚯x較近，二者長期接觸，燃?xì)獗淼钠つぜ氨斫宇^的皮墊易受煙氣影響而干縮(燃?xì)獗碚９ぷ鳒囟炔粦?yīng)超過40)，出現(xiàn)燃?xì)庑孤┑那闆r。再次圖一的掛表方式中室內(nèi)燃?xì)饬⒐芘c煙道距離較近，后期安裝抽油煙機(jī)時(shí)，煙機(jī)排氣管道會(huì)因與燃?xì)獗頀毂砀叨葲_突而無法通入煙道口，廚房內(nèi)無法懸掛抽油煙機(jī)。這些問題看似較小，如果前期設(shè)計(jì)人員考慮不周全，將給用戶帶來不小的麻煩。2、采光和衛(wèi)生要求圖二的廚房格局雖然可以解決圖一中存在的三個(gè)問題，仍存在不合

3、理的地方。首先灶具設(shè)置在窗臺(tái)下不合理，因灶具上方懸掛的抽油煙機(jī)會(huì)嚴(yán)重影響廚房的室內(nèi)采光。其次，灶具設(shè)置在窗臺(tái)下，做飯時(shí)所產(chǎn)生的油煙極易使窗玻璃上布滿油污，這種油污較難清除，不利于室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。3、燃?xì)獗砗筌浌艿陌惭b要求二、水池的布置與廚房整體布局的關(guān)系煤氣規(guī)劃設(shè)計(jì)手冊(cè)中規(guī)定，室內(nèi)燃?xì)饬⒐芘c水池的凈距不得小于200mm。水池在使用時(shí)附近環(huán)境比較潮濕，為保證燃?xì)夤艿馈⑷細(xì)獗淼仍O(shè)施免受水蒸氣的腐蝕，保證燃?xì)庥脷獍踩?，在燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)中，燃?xì)獗韲?yán)禁懸掛在水池上方，燃?xì)夤艿绹?yán)禁從水池下方穿越。在室內(nèi)燃?xì)夤こ痰脑O(shè)計(jì)中，有時(shí)為了避免水池的影響,燃?xì)夤艿佬枰獧M越廚房的整個(gè)一面墻環(huán)繞廚房一圈架設(shè)，這在很大程度上

4、影響了廚房的美觀和空間的利用，影響廚房整體櫥柜的裝修。三、電源插座的影響四、廚房整體裝修與室內(nèi)布局的關(guān)系廚房布局不合理在裝修后會(huì)存在安全隱患。一方面燃?xì)馐且兹家妆镔|(zhì)，燃?xì)夤艿涝趶N房內(nèi)宜明管敷設(shè)，防止氣體泄漏時(shí)在廚房的密閉空間內(nèi)集聚后遇明火發(fā)生爆炸；另一方面要求廚房有直通室外的門和窗戶，這樣在室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施不慎發(fā)生泄漏時(shí)可通過自然通風(fēng)方式向室外放散。隨著居民對(duì)住宅裝修要求的不斷提高，目前很多住宅室內(nèi)的電力線和給排水管道等已從明裝改為墻體里暗設(shè)或者集中走管道井。燃?xì)庠O(shè)計(jì)中為了保證安全使用和維修方便，一般均將燃?xì)庠O(shè)施設(shè)計(jì)成室內(nèi)明管安裝，燃?xì)庀嚓P(guān)規(guī)范中禁止用戶將燃?xì)庠O(shè)備和管道封閉在櫥柜等密閉空間內(nèi)。如

5、果居民在裝修時(shí)強(qiáng)行將燃?xì)夤艿缆竦綁?nèi)或者包在櫥柜里，就會(huì)產(chǎn)生安全隱患。針對(duì)以上四點(diǎn)影響因素，現(xiàn)提出一種較為合理的廚房布局格式（圖四），將煙道布置于靠近廚房內(nèi)墻一側(cè)，煙道外測設(shè)置燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)，燃?xì)饬⒐芸拷鈮?cè)墻角布置，水池設(shè)置在外墻窗臺(tái)下，插座設(shè)置在滿足規(guī)范要求的位置，櫥柜可設(shè)置成L型，保證足夠的儲(chǔ)物空間。目前鄭州市室內(nèi)燃?xì)夤こ唐毡椴捎檬覂?nèi)掛表形式，以上是針對(duì)該形式談的設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意的一些問題，對(duì)于一些特殊用戶，若經(jīng)濟(jì)條件允許，在城市燃?xì)馐覂?nèi)工程設(shè)計(jì)中為了達(dá)到美觀實(shí)用的裝修效果，節(jié)省室內(nèi)空間，達(dá)到更完美的廚房室內(nèi)格局形式，也可以在燃?xì)夤こ讨袘?yīng)用一些新型材料和新技術(shù)，如利用銅管暗設(shè)或燃?xì)庥貌讳P鋼波紋軟管暗設(shè)的方式將燃?xì)夤艿腊德裼趬w內(nèi)，室內(nèi)采用嵌入式燃?xì)獠遄鳛槿細(xì)饨涌?，即美觀又節(jié)省了室內(nèi)空間；也可利用新材料采用室外掛表，將燃?xì)獗砑性O(shè)置在室外。在廚房布局設(shè)計(jì)中，就是要通過精心設(shè)計(jì)，將煙道、水池、燃?xì)獗?、電源插座這些有機(jī)的元素有效結(jié)