第4章細菌及其他微生物的生態(tài)

1、第四章第四章 細菌及微生物生態(tài)細菌及微生物生態(tài)第一節(jié)第一節(jié) 細菌及其他微生物在自然界的分布細菌及其他微生物在自然界的分布一、土壤，水，空氣中的細菌來源、分布、種類一、土壤，水，空氣中的細菌來源、分布、種類（一）土壤（一）土壤1 1來源：污水，人畜的糞便，植物腐敗分解，尸體來源：污水，人畜的糞便，植物腐敗分解，尸體2 2分布：分布： a a表層：由于日光照射和干燥，不利于細菌生存，數(shù)量少表層：由于日光照射和干燥，不利于細菌生存，數(shù)量少 b b表層下表層下10-2010-20cmcm處，存在大量微生物處，存在大量微生物 c c深層：細菌含量少深層：細菌含量少3 3微生物類型：細菌，放線菌，真菌，藻

2、類，原蟲，噬菌體微生物類型：細菌，放線菌，真菌，藻類，原蟲，噬菌體4 4土壤中的病原微生物：土壤中的病原微生物： 結(jié)核分支桿菌結(jié)核分支桿菌5 5個月個月2 2年年化膿鏈球菌化膿鏈球菌2 2個月個月沙門氏菌沙門氏菌3 3個月個月巴氏桿菌巴氏桿菌1414天天布氏桿菌布氏桿菌100100天天豬丹毒桿菌豬丹毒桿菌166166天天炭疽桿菌，破傷風(fēng)梭菌炭疽桿菌，破傷風(fēng)梭菌10104040年年（二）空氣（二）空氣1 1來源：人畜呼吸道飛沫，土壤的塵埃來源：人畜呼吸道飛沫，土壤的塵埃2 2分布：越高越清潔，室內(nèi)較室外多分布：越高越清潔，室內(nèi)較室外多3 3種類：耐熱，耐干燥和形成芽胞的細菌，霉菌，結(jié)核桿菌種類：

3、耐熱，耐干燥和形成芽胞的細菌，霉菌，結(jié)核桿菌4 4病原菌：很少，但醫(yī)院，獸醫(yī)院，畜舍處較多病原菌：很少，但醫(yī)院，獸醫(yī)院，畜舍處較多（三）水（三）水1 1來源：土壤塵埃，人畜的排泄物，垃圾，污水來源：土壤塵埃，人畜的排泄物，垃圾，污水2 2分布：地面水比地下水含菌多，雨水，雪水含菌少分布：地面水比地下水含菌多，雨水，雪水含菌少3 3種類：主要為腐生性細菌，真菌，螺旋菌，藻類，原蟲種類：主要為腐生性細菌，真菌，螺旋菌，藻類，原蟲4 4病原菌：炭疽，結(jié)核，布氏桿菌，巴氏桿菌等病原菌：炭疽，結(jié)核，布氏桿菌，巴氏桿菌等二、土壤、空氣、水中細菌學(xué)檢查二、土壤、空氣、水中細菌學(xué)檢查1 1水中微生物的檢查方法

4、水中微生物的檢查方法 采用測定細菌總數(shù)或大腸桿菌數(shù)作為指標(biāo)來判斷水的污染程采用測定細菌總數(shù)或大腸桿菌數(shù)作為指標(biāo)來判斷水的污染程度。大腸桿菌數(shù)的測定以大腸桿菌指數(shù)、大腸桿菌價、大腸桿度。大腸桿菌數(shù)的測定以大腸桿菌指數(shù)、大腸桿菌價、大腸桿菌最近似數(shù)來表示。菌最近似數(shù)來表示。（1 1）大腸桿菌指數(shù)：指每）大腸桿菌指數(shù)：指每10001000mlml水中的大腸桿菌數(shù)水中的大腸桿菌數(shù)（2 2）大腸桿菌價：含一個大腸桿菌的最小水量。如）大腸桿菌價：含一個大腸桿菌的最小水量。如250250mlml水中水中含含1 1個則為個則為250250我國規(guī)定生活飲水標(biāo)準(zhǔn)為我國規(guī)定生活飲水標(biāo)準(zhǔn)為1 1mlml水中細菌總數(shù)不

5、超過水中細菌總數(shù)不超過100100個，大腸個，大腸桿菌桿菌指數(shù)不超過指數(shù)不超過3 3，大腸桿菌價不低于，大腸桿菌價不低于300300。大腸桿菌指數(shù)大腸桿菌價大腸桿菌指數(shù)大腸桿菌價100010002 2土壤、空氣細菌檢查方法土壤、空氣細菌檢查方法土壤以測定細菌總數(shù)，大腸菌值和產(chǎn)氣莢土壤以測定細菌總數(shù)，大腸菌值和產(chǎn)氣莢膜梭菌值表示。膜梭菌值表示?？諝猓簻y定空氣：測定1 1m m3 3空氣中細菌總數(shù)、鏈球菌數(shù)?？諝庵屑毦倲?shù)、鏈球菌數(shù)。 第二節(jié)第二節(jié) 正常動物體的細菌正常動物體的細菌一、正常動物細菌分布一、正常動物細菌分布1 1體表：與外界接觸，細菌多。皮脂腺和汗腺中有體表：與外界接觸，細菌多。皮脂

6、腺和汗腺中有金色葡萄球菌和化膿鏈球菌金色葡萄球菌和化膿鏈球菌2 2呼吸道：鼻腔細菌多，支氣管和肺泡是無菌的。呼吸道：鼻腔細菌多，支氣管和肺泡是無菌的。病理情況下有菌存在。病理情況下有菌存在。3 3消化道：口腔中細菌多，胃內(nèi)有胃酸殺菌，細菌消化道：口腔中細菌多，胃內(nèi)有胃酸殺菌，細菌少，但反芻獸前胃內(nèi)有大量無芽胞厭氧菌。少，但反芻獸前胃內(nèi)有大量無芽胞厭氧菌。十二指腸由于膽汗作用細菌少，小腸由于消化液殺十二指腸由于膽汗作用細菌少，小腸由于消化液殺菌作用，細菌少，大腸內(nèi)有大量細菌。菌作用，細菌少，大腸內(nèi)有大量細菌。4 4泌尿生殖道：一般情況下無菌，只有外部有細菌泌尿生殖道：一般情況下無菌，只有外部有細

7、菌二、動物體的正常菌群二、動物體的正常菌群 在動物體某部位總能發(fā)現(xiàn)的菌群，它們在動物體某部位總能發(fā)現(xiàn)的菌群，它們對宿主不但無害反而有益，叫動物體的正對宿主不但無害反而有益，叫動物體的正常菌群。如大腸桿菌常菌群。如大腸桿菌正常菌群與條件致病菌正常菌群與條件致病菌正常菌群正常菌群 正常存在于人體外表和同外界相通的腸道、呼吸道等腔道中，人體免疫功能正常時，對宿主無害，有些還有利的微生物。正常菌群的生理學(xué)意義正常菌群的生理學(xué)意義生物拮抗作用營養(yǎng)作用免疫作用抗衰老作用人體常見的正常菌群正常菌群的生理作用正常菌群的生理作用 1.1.生物拮抗作用生物拮抗作用 。正常菌群通過粘附和繁殖能。正常菌群通過粘附和繁

8、殖能形成一層自然菌膜形成一層自然菌膜, ,是一種非特異性的保護膜是一種非特異性的保護膜, ,可促機可促機體抵抗致病微生物的侵襲及定植體抵抗致病微生物的侵襲及定植, ,從而對宿主起到一從而對宿主起到一定程度的保護作用。正常菌群除與病原菌爭奪營養(yǎng)物定程度的保護作用。正常菌群除與病原菌爭奪營養(yǎng)物質(zhì)和空間位置外，還可以通過其代謝產(chǎn)物以及產(chǎn)生抗質(zhì)和空間位置外，還可以通過其代謝產(chǎn)物以及產(chǎn)生抗生素、細菌素等起作用。可以說正常菌群是人體防止生素、細菌素等起作用?？梢哉f正常菌群是人體防止外襲菌侵入的生物屏障。外襲菌侵入的生物屏障。 2 2刺激免疫應(yīng)答刺激免疫應(yīng)答 。正常菌群釋放的內(nèi)毒素等物質(zhì)。正常菌群釋放的內(nèi)毒

9、素等物質(zhì)可刺激機體免疫系統(tǒng)保持活躍狀態(tài)，是非特異免可刺激機體免疫系統(tǒng)保持活躍狀態(tài)，是非特異免疫功能的一個不可缺少的組成部分。疫功能的一個不可缺少的組成部分。 3 3合成維生素。合成維生素。 有些微生物能合成維生素，如核有些微生物能合成維生素，如核黃素、生物素、葉酸、吡哆醇及維生素黃素、生物素、葉酸、吡哆醇及維生素k k等，供人等，供人體吸收利用。體吸收利用。 4 4降解食物殘渣降解食物殘渣 。腸道中正常菌群可互相配合，。腸道中正常菌群可互相配合，降解末被人體消化食物殘渣，便于機體進一步吸降解末被人體消化食物殘渣，便于機體進一步吸收收三、菌群失調(diào)三、菌群失調(diào) 正常情況下，正常菌群與宿主、環(huán)境間處

10、于協(xié)調(diào)維正常情況下，正常菌群與宿主、環(huán)境間處于協(xié)調(diào)維持著一定的生態(tài)平衡，這對動物有利，但當(dāng)宿主患病，持著一定的生態(tài)平衡，這對動物有利，但當(dāng)宿主患病，外科手術(shù)，環(huán)境改變、濫用抗生素致使正常菌群發(fā)生外科手術(shù)，環(huán)境改變、濫用抗生素致使正常菌群發(fā)生改變，叫菌群失調(diào)。改變，叫菌群失調(diào)。 例如腸道正常菌群中非致病性大腸桿菌占一定比例，例如腸道正常菌群中非致病性大腸桿菌占一定比例，它們分泌大腸菌素抑制致病性大腸桿菌和其它腸道致它們分泌大腸菌素抑制致病性大腸桿菌和其它腸道致病菌，當(dāng)菌群失調(diào)后，正常菌生長受破壞，而致病菌病菌，當(dāng)菌群失調(diào)后，正常菌生長受破壞，而致病菌借機大量增殖引起腸道疾病。借機大量增殖引起腸道

11、疾病。四、悉生動物四、悉生動物1 1無菌動物：（無菌動物：（germ free animals, gfgerm free animals, gf）：）：即整即整個機體內(nèi)不帶有任何微生物的動物。獲得方法：產(chǎn)個機體內(nèi)不帶有任何微生物的動物。獲得方法：產(chǎn)前前2 2天剖腹產(chǎn)無菌取出，飼喂于無菌環(huán)境中，飲水和天剖腹產(chǎn)無菌取出，飼喂于無菌環(huán)境中，飲水和飼料嚴格滅菌，對接觸它們的人員或用具也要進行飼料嚴格滅菌，對接觸它們的人員或用具也要進行嚴格消毒和滅菌，營養(yǎng)上滿足同類動物需要。嚴格消毒和滅菌，營養(yǎng)上滿足同類動物需要。意義：研究消化道微生物與動物營養(yǎng)的關(guān)系。意義：研究消化道微生物與動物營養(yǎng)的關(guān)系。 研究免疫

12、，腫瘤，病理及根除傳染病等方研究免疫，腫瘤，病理及根除傳染病等方面問題。豬地方性肺炎、豬萎縮性鼻炎等慢性消耗面問題。豬地方性肺炎、豬萎縮性鼻炎等慢性消耗性疾病可通過無菌動物根除。性疾病可通過無菌動物根除。2 2無特定病原體動物（無特定病原體動物（spfspf）：）：體內(nèi)不含有某種特定的病原體，但可以含有其他一體內(nèi)不含有某種特定的病原體，但可以含有其他一般的微生物的動物。般的微生物的動物。但非特定的微生物和寄生蟲是允許存在的，故其實但非特定的微生物和寄生蟲是允許存在的，故其實際上就是指無傳染病的健康動物。際上就是指無傳染病的健康動物。由于用疫苗和藥物進行預(yù)防及治療，或用淘汰帶菌由于用疫苗和藥物進

13、行預(yù)防及治療，或用淘汰帶菌動物來作出動物來作出spfspf動物的方法并不實用（既浪費時間，動物的方法并不實用（既浪費時間，又難保確實除去病原）。故一般大多先培育出無菌又難保確實除去病原）。故一般大多先培育出無菌動物或悉生動物后，再把其轉(zhuǎn)移到有封閉系統(tǒng)動物或悉生動物后，再把其轉(zhuǎn)移到有封閉系統(tǒng)（barrier systembarrier system）的設(shè)施中飼育繁殖。的設(shè)施中飼育繁殖。 spf spf動物室內(nèi)是不允許存在病原菌的，但在封動物室內(nèi)是不允許存在病原菌的，但在封閉系統(tǒng)環(huán)境中，難免有很多非病原性微生物會逐閉系統(tǒng)環(huán)境中，難免有很多非病原性微生物會逐漸進入動物機體內(nèi)，故亦有人把這個轉(zhuǎn)漸進入動

14、物機體內(nèi)，故亦有人把這個轉(zhuǎn) 移過程稱之為通常動物化。移過程稱之為通常動物化。spfspf動物的祖先是動物的祖先是無菌動物，按理來說，無菌動物的子宮內(nèi)和卵中無菌動物，按理來說，無菌動物的子宮內(nèi)和卵中應(yīng)該是無菌的，然而，有些病毒實際上是應(yīng)該是無菌的，然而，有些病毒實際上是 通過親代傳給胎兒的，因此，在作出無菌動通過親代傳給胎兒的，因此，在作出無菌動物和物和spfspf動物之前，必須充分考慮這個問題。動物之前，必須充分考慮這個問題。3 3悉生動物（悉生動物（cnotobiotescnotobiotes animals animals）：）：無菌動物用某一種微生物感染后即成為悉生動物。悉無菌動物用某一種微生物感染后即成為悉生動物。悉生動物一般分為單菌（生動物一般分為單菌（monoxeniemonoxenie）、）、雙菌雙菌（dixeniedixenie）、）、三菌（三菌（trixenietrixenie），），或多菌或多菌（polyxeniepolyxenie）動物。動物。4 4清潔普通動物（清潔普通動物（clean conventiona