非當(dāng)季水果反而成了有毒水果---請告知您關(guān)心的人

1、非當(dāng)季水果反而成了有毒水果-請告知您關(guān)心的人一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當(dāng)季水果反而成了'問題水果'。 四種常見的問題水果，消費(fèi)者注意不要誤食：  草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。 西瓜：超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜

2、瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。 葡萄：一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過 一兩 天青葡萄就變成紫葡萄。這位水果商告誡消費(fèi)者，如果可能最好少買非當(dāng)季水果，應(yīng)當(dāng)多買時令水果。 下表簡介幾種常見水果的盛產(chǎn)期，供大家參考: 水果 桶柑 草莓 枇杷 鳳梨 香蕉 蓮霧 西瓜 芒果 荔枝 開始期 1月初 2月初 2月底 3月底 3月底 4月中 4月中 4月中 5中初 結(jié)束期 3月底 4月中 5月初 7月初 9月初 6月底 7月中 7月底 6月底 水 果 百香果 桃子 柿子 木瓜 柳橙 楊  桃 釋  迦

3、開始期 5月底 5月初 7 月初 8 月初 12月初 1月初 5 月初 1月初 7月初 11月中 結(jié)束期 7月中 8月中 11月中 11月中 翌年3月 3月底 12月中 2月初 9月初 12月中                         此外請注意: 用鹽清洗蔬果反而會讓農(nóng)藥更穩(wěn)定而更糟糕 '鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農(nóng)藥更穩(wěn)定而更糟糕。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農(nóng)藥。 有一位在檢驗局做檢驗的人說：'鹽'的成份是會穩(wěn)定農(nóng)藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：'精鹽是用來洗菜的'是錯誤的 食工系的老師說：精鹽會使農(nóng)藥的化學(xué)鍵更穩(wěn)定，那蔬菜上殘留的農(nóng)藥就會鎖在蔬菜上。所以要把蔬菜上的農(nóng)藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜.。 在一堂營養(yǎng)學(xué)課堂，授課者為一位臺北醫(yī)學(xué)院的教授（目前也是醫(yī)院的臨床營養(yǎng)師），她即強(qiáng)烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人 制止，因為已發(fā)生相當(dāng)多臨床上的病例，